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用手揉太辛苦了,用Mixer代劳会轻松一点。 |
记下了,谢谢分享 目前我们还是买面包吃。 |
好的经验分享啊!谢谢!收下了! |
我前段时间也是苦练面包技术,揉面温度太重要了,不能太高, 否则出来就是烤馒头 |
健健康康 发表于 2020-6-16 14:29 冰奶和面,放冰箱一个小时之类 |
贝贝妈 发表于 2020-6-16 11:11 嗯,一般郎中让我找人打架或者砸东西的时候,这种活就比较合适,跟和泥巴似的不停的往counter上砸。 |
jespere 发表于 2020-6-16 12:19 前一阵送货太慢,就开发自己做了 |
Yili 发表于 2020-6-16 13:26 |
Hwq 发表于 2020-6-16 15:10 我属于没有吃就不吃的 每个人作适合自己的选择 |
Hwq 发表于 2020-6-16 15:09 |
喜欢吃这种撕的面包,就是做起太麻烦了。 |
健健康康 发表于 2020-6-16 14:29 烤馒头形容的好恰当,原来是温度呀 |
和宁 发表于 2020-6-17 14:24 烤馒头多有嚼劲,更香! |
不是烤面包,这是揉和摔的情怀,我坏坏地想,做这两个动作时,你在琢磨谁。。。。。 |
土豆 发表于 2020-6-17 15:59 她老公啊、她儿子啊!她家三男人都跟她有仇啊! |
土豆 发表于 2020-6-17 15:59 土豆MM有经验 |
我试过小高姐的柔软的土司面包这个方子,没揉出手套膜,烤出来还可以。 |
喜欢喜欢。谢谢提点。我的to do list 上又多了一样。 |
羡慕能吃上自己烤的面包。一位土耳其妈妈给的Sourdough 引子在冰箱里休眠近一个月了, 是时候喂养了。 |
哈哈哈,现在看这类帖子有感觉了 |
Authentic Chinese Medicine (ACM)