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纯中医

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    发布者: gilet | 发布时间: 2020-4-30 10:10| 查看数: 305| 评论数: 25|帖子模式

    已经在家宅了6周了。省府已经公布开封日程了,不过在家宅的日子还会有一段时间。
    宅家自己熬红豆沙。
    FKL_2869.JPG
    包包子

    FKL_2873.JPG
    烙糯米饼

    FKL_2864.JPG
    煮汤圆

    LD 最喜欢糯米饼,汤圆次之。

    ===================================
    买了一条近7磅三文鱼,我们两个人吃不完,也舍不得冻,试做烟熏三文鱼:
    FKL_2880.JPG
    用盐,糖等腌24个小时。

    FKL_2883.JPG
    洗净外面,晾干。

    FKL_2886.JPG
    准备米,香料。

    outside.JPG
    在后院组装,小火45分钟。

    outside2.JPG
    熏完

    FKL_2890.JPG
    成品

    FKL_2891.JPG
    包成寿司,真香。

    最新评论

    jespere 发表于 2020-4-30 11:00:26


    自己做烟熏三文鱼
    贝贝妈 发表于 2020-4-30 11:54:03
    太能干了,宅家能做这么多好吃的。
    蒙城郎中 发表于 2020-4-30 14:55:09
    哇!太厉害了!
    Yili 发表于 2020-4-30 14:57:12
    厉害
    我也喜欢熏鱼,外面买的都比较咸,自己做就可以按自己口味调了,学习了,谢谢!
    PEACE 发表于 2020-4-30 15:59:55
    哇!太能干了!
    shamrock100 发表于 2020-4-30 16:11:51
    大家都好能干,佩服佩服
    Sunny 发表于 2020-4-30 16:50:42
    自家熏鱼怎么熏啊?需要什么设备呢?
    蒙城郎中 发表于 2020-4-30 17:11:56
    Sunny 发表于 2020-4-30 16:50
    自家熏鱼怎么熏啊?需要什么设备呢?

    我就知道最后一套工序的设备,我有!试味,用嘴!这个工作我很胜任。
    Sunny 发表于 2020-4-30 18:36:23
    蒙城郎中 发表于 2020-4-30 17:11
    我就知道最后一套工序的设备,我有!试味,用嘴!这个工作我很胜任。
    ...

    哇哈哈

    不过话说郎中你这张嘴的确很厉害,什么东西吃吃就能说出个性味,适合治什么,这个还真不是等闲能做到,确可称为一套设备
    蒙城郎中 发表于 2020-4-30 18:55:06
    Sunny 发表于 2020-4-30 18:36
    哇哈哈

    不过话说郎中你这张嘴的确很厉害,什么东西吃吃就能说出个性味,适合治什么,这个还真不是等闲能 ...

    这个不光靠嘴。主要靠感觉。我只是不会只简单地思考:好吃!不好吃!
    贝贝妈 发表于 2020-4-30 20:58:37
    蒙城郎中 发表于 2020-4-30 18:55
    这个不光靠嘴。主要靠感觉。我只是不会只简单地思考:好吃!不好吃!
    ...

    下次让他们提前通报一声,开车直奔他家品尝。
    carriecatt 发表于 2020-4-30 23:59:51
      豆沙,我奶奶以前逢年过节也会做豆沙,泡煮捻控炒,比外面卖的好吃太多了 。。。

    三文鱼是用米熏? 我妈妈一般是用木头片,下次跟妈妈建议米加佐料试试
    Day801 发表于 2020-5-1 08:13:54
    哇,不是一般的厉害!家里人是怎么的有食福啊!
    superezhang 发表于 2020-5-1 08:59:18
    厉害
    蒙城郎中 发表于 2020-5-1 10:12:13
    贝贝妈 发表于 2020-4-30 20:58
    下次让他们提前通报一声,开车直奔他家品尝。

    嘿嘿,这样能趁热吃,好主意!
    gilet 发表于 2020-5-1 11:43:21
    Sunny 发表于 2020-4-30 17:50
    自家熏鱼怎么熏啊?需要什么设备呢?

    设备都在图里啊。
    gilet 发表于 2020-5-1 11:53:03
    carriecatt 发表于 2020-5-1 00:59
    豆沙,我奶奶以前逢年过节也会做豆沙,泡煮捻控炒,比外面卖的好吃太多了 。。。

    三文鱼是用 ...

    用苹果木是常用得选择。我们家个苹果木还在树上
    这次的做法是用香料,像香叶,八角,胡椒,桂皮等出味,靠米来出烟。抗疫宅家,因陋就简。
    Hwq 发表于 2020-5-1 12:04:41
    熏的真好,可惜我家只有我一个人吃熏的东西,时间长了就没动力做了。
    ivy9 发表于 2020-5-1 16:32:06
    熏鱼都会做啊,厉害
    amengcat 发表于 2020-5-1 18:01:06
    这个真是太诱人了!谢谢分享!
    冬雪 发表于 2020-5-1 18:30:10
    土豆 发表于 2020-5-1 19:38:04
    这么多好吃的,还有流程,咋不分成两大帖子?口水哗哗

    土豆 发表于 2020-5-1 19:56:11

    大厨的菜,咋不会滚呀?
    在首页图片滚动中,没有啊
    蒙城郎中 发表于 2020-5-2 08:58:33
    土豆 发表于 2020-5-1 19:56
    大厨的菜,咋不会滚呀?
    在首页图片滚动中,没有啊

    可能是当时发帖时,论坛中的首页图片收集没采集到数据。门户首页一直就有。刚重新把全站缓存重新清理一遍后,两边都能显示了。
    大耳兽 发表于 2020-5-2 16:13:33
    大厨在此!!!鉴定完毕。

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