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    [中餐主菜] 最近的吃食

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    发表于 2020-4-16 00:49:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    第一次学做烙饼,是芹菜猪肉虾仁馅的,好吃。谢谢juling,贝贝妈,CC。
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    禁足几个星期,家里的蔬菜已经耗光了,今天终于忍不住去了趟华超采购,那里货物都很充足齐全,想买的除了yeast之外,其他都买得到,人也不会太多,见到有鲜嫩的西洋菜就买了三把回来加上猪骨凤爪蚝市一起煲汤


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    冬菇焖鸡
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    还做了凉粉
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    上一周的吃食:
    买了速冻的虾饺,假装在喝茶,蒜香焗小土豆。
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    煎封带鱼
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    红糟里脊肉
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    发表于 2020-4-16 01:13:56 | 显示全部楼层
    哇!!!好棒!!。。。这么多好吃的!
    发表于 2020-4-16 06:27:50 | 显示全部楼层
    看着就很有食欲!不知那带鱼是怎么做的呢?
    发表于 2020-4-16 08:52:29 | 显示全部楼层
    饼烙的很不错,第一次就做这么好,很厉害!
    其它菜也很诱人
    发表于 2020-4-16 09:51:28 | 显示全部楼层
    这么丰富的吃食,相比之下我家就是乞丐餐啊
    发表于 2020-4-16 10:01:40 | 显示全部楼层
    Yili家总有惊喜,花色花样,能干的主妇
    发表于 2020-4-16 10:25:19 | 显示全部楼层
    Yili家的伙食这么好,巧媳妇一枚!全部都是俺喜欢的,终于明白为什么有人求包养了!
    发表于 2020-4-16 13:32:11 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2020-4-16 09:25
    Yili家的伙食这么好,巧媳妇一枚!全部都是俺喜欢的,终于明白为什么有人求包养了!  ...

    广东人都爱做吃的。我认识的人里,家有广东人的,可能就只有我家的冰箱是常有空位的。  我好多香港过来的姊妹家,是有两个冰箱和一个大冰柜的。而且每次看,都是满满当当的,好是丰富。
    发表于 2020-4-16 14:07:39 | 显示全部楼层
    這日子!!!嘖嘖嘖 !!!
     楼主| 发表于 2020-4-16 15:55:30 | 显示全部楼层
    冬雪 发表于 2020-4-16 00:13
    哇!!!好棒!!。。。这么多好吃的!

    哈哈,谢谢!现在待在家里每天就想着做点什么吃的!
     楼主| 发表于 2020-4-16 16:05:08 | 显示全部楼层
    metamorphosis 发表于 2020-4-16 05:27
    看着就很有食欲!不知那带鱼是怎么做的呢?

    谢谢化蝶!
    那个带鱼洗净后用生粉,一点盐和胡椒粉腌一会儿,用生粉是为了吸干些水分,煎的时候不会溅油。然后用油和和生姜起锅,把带鱼放进锅里中小火慢煎,煎至两边金黄色,夹起装盘。然后再用生抽(生抽不要太多,因为刚刚放了盐腌鱼),糖,水,一点陈醋做点酱汁淋在带鱼上就可以了,可以根据个人口味来调味。

    点评

    谢谢分享!:)  发表于 2020-4-16 16:34
     楼主| 发表于 2020-4-16 16:07:14 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2020-4-16 07:52
    饼烙的很不错,第一次就做这么好,很厉害!
    其它菜也很诱人

    谢谢贝贝妈。
    那个烙饼很惊喜,下次还会再做,就会把面擀薄些,这样做出来更脆。
     楼主| 发表于 2020-4-16 16:09:57 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2020-4-16 08:51
    这么丰富的吃食,相比之下我家就是乞丐餐啊

    非常需要耐心的菠萝酱都能做出来就知道不简单了,我也喜欢菠萝,下次我也学做菠萝酱。
     楼主| 发表于 2020-4-16 16:13:46 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2020-4-16 09:01
    Yili家总有惊喜,花色花样,能干的主妇

    谢谢!
    憋在家里就想着做点吃的,也有很多是做的不好没有拿出来嘚瑟的。
     楼主| 发表于 2020-4-16 16:16:53 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2020-4-16 09:25
    Yili家的伙食这么好,巧媳妇一枚!全部都是俺喜欢的,终于明白为什么有人求包养了!  ...

    哈哈!这是好多天的伙食了!
    现在的人没有为两顿求包养吧,他们要求好高的。

    点评

    我也要求!天天在家上班完全没有时间做饭,更别说做这么多好吃的,口水滴滴涕!  发表于 2020-4-16 18:15
    我,求包养!  发表于 2020-4-16 16:51
     楼主| 发表于 2020-4-16 16:19:14 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2020-4-16 12:32
    广东人都爱做吃的。我认识的人里,家有广东人的,可能就只有我家的冰箱是常有空位的。  我好多 ...

    这么多雪柜,他们家里也很多人吧。我么认识喜欢钓鱼,打猎的朋友家里也很多雪柜。
     楼主| 发表于 2020-4-16 16:20:34 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Yili 于 2020-4-16 15:31 编辑
    xhzy101 发表于 2020-4-16 13:07
    這日子!!!嘖嘖嘖 !!!

    谢谢!
    发表于 2020-4-16 16:30:54 | 显示全部楼层
    看得饥肠辘辘,直咽口水!



    那个凉粉咋整的?求方子
    发表于 2020-4-16 16:35:33 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2020-4-16 15:19
    这么多雪柜,他们家里也很多人吧。我么认识喜欢钓鱼,打猎的朋友家里也很多雪柜。
    ...

    这几家都是老两口。孩子们都成家搬出去住了,周末就轮着回来。食材真的很丰富。鲍鱼、鱼翅、象拔什么的,有!凤爪、猪手什么的,有!
    呵呵,老人家反正有钱有时间,又喜欢煲汤做菜,也喜欢约人到家里吃个饭,让自己家里热闹热闹。
    发表于 2020-4-16 16:39:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2020-4-16 15:35
    这几家都是老两口。孩子们都成家搬出去住了,周末就轮着回来。食材真的很丰富。鲍鱼、鱼翅、象拔什么的, ...

    我其实也很喜欢招呼别人吃饭的,要是我自己能吃就更有动力了。想来还是有点自私哟,自己不能吃就不想做,呵呵!
     楼主| 发表于 2020-4-16 16:42:46 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2020-4-16 15:30
    看得饥肠辘辘,直咽口水!

    我是在东南亚的超市买了这种粉剂的回来加水煮的,觉得这种凉粉的味道重一点,有小时候那种凉粉味道。还有另一种绿凉粉,我没买过。
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    发表于 2020-4-16 16:45:59 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2020-4-16 15:39
    我其实也很喜欢招呼别人吃饭的,要是我自己能吃就更有动力了。想来还是有点自私哟,自己不能吃就不想做, ...

    对,对对。他们几家老人,都是能吃的。身体也棒,牙口也好。有原来开餐馆的,也有原来开成衣箱包厂的。虽然都赚了蛮多的养老钱,但也相对来说原来本是做着体力活的老板来着。反而就是他们这些文化程度不高的,烦恼少,心态好,也就身体好。
     楼主| 发表于 2020-4-16 16:46:34 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2020-4-16 15:35
    这几家都是老两口。孩子们都成家搬出去住了,周末就轮着回来。食材真的很丰富。鲍鱼、鱼翅、象拔什么的, ...

    羡慕啊!这也是我向往的退休生活啊!我也喜欢朋友来家里做客,也喜欢做饭,退休了就有时间,就差有钱了。
    发表于 2020-4-16 16:50:06 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2020-4-16 15:42
    我是在东南亚的超市买了这种粉剂的回来加水煮的,觉得这种凉粉的味道重一点,有小时候那种凉粉味道。还有 ...

    抓住郎中问,这种东南亚的凉粉和我们广州出的有啥不一样?嘿嘿,谁叫你是百科全书呢?
    发表于 2020-4-16 16:51:47 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2020-4-16 15:50
    抓住郎中问,这种东南亚的凉粉和我们广州出的有啥不一样?嘿嘿,谁叫你是百科全书呢?
    ...

    没吃过东南亚的,看上去跟我们南方的烧仙草粉一样的。感觉应该是同样的或是同类的。
     楼主| 发表于 2020-4-16 16:58:51 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2020-4-16 15:50
    抓住郎中问,这种东南亚的凉粉和我们广州出的有啥不一样?嘿嘿,谁叫你是百科全书呢?
    ...

    吃起来也有凉粉草的味道。

    点评

    嗯,下次留意一下。  发表于 2020-4-16 17:27
    发表于 2020-4-16 17:47:22 | 显示全部楼层
    变着花样做,家人有福。我想吃你的虾饺
     楼主| 发表于 2020-4-16 17:59:39 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2020-4-16 16:47
    变着花样做,家人有福。我想吃你的虾饺

    谢谢
    虾饺自己不会做,是在Costco买冷冻的,回来加热一下。
    发表于 2020-4-17 13:14:37 | 显示全部楼层
    哎呀!饿了饿了!做的这么好,真馋人。

    西洋菜是什么样子的?我以前在广州尝过一次,记不太清了。去年在德国的一条溪边看到很多,仿佛有点像,拼命忍着尝尝的欲望
     楼主| 发表于 2020-4-17 15:40:37 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2020-4-17 12:14
    哎呀!饿了饿了!做的这么好,真馋人。

    西洋菜是什么样子的?我以前在广州尝过一次,记不太清了。去年在德 ...

    西洋菜好像就是生长在水边的,喜欢西洋菜煲汤的味道。我家的吃完了,在网上找到这个照片。

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