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    • 再谈养胃牛肉汤

    发布者: Hwq | 发布时间: 2020-4-6 00:57| 查看数: 13350| 评论数: 93|帖子模式

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    最新评论

    Yili 发表于 2020-4-6 16:58:14
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 15:497 ^+ M: O# V8 K% E: c
    这个不是为了好吃，是为了养胃。
    8 L8 x2 X/ n0 H# T& G
    一句话打破吃货的幻想。
    + ]3 @# q- i# ?0 {
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 17:15:52
    Hwq 发表于 2020-4-6 15:52# ~6 [  J3 H; n, `. z, W- k8 P) U
    谁说我老了？
    ! @( r# Q% b# l# v$ M
    叫小俩口？你听了也不害躁？ 你真让我说，我都不好意思说啊！ 两个加起来都一百多岁了，还小俩口？
    $ e5 v% N4 N3 j# }" T! A
    Hwq 发表于 2020-4-6 18:15:18
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 16:155 e, C$ y! n% u9 f& B- ^3 n4 D
    叫小俩口？你听了也不害躁？ 你真让我说，我都不好意思说啊！ 两个加起来都一百多岁 ...
    & b. P7 U& T0 _! z( X/ q
    啊.....，为什么害臊，就小两口了！
    ; A; z2 F% @- W# }
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 18:24:46
    Hwq 发表于 2020-4-6 17:15' w, y* c) X, Z4 f
    啊.....，为什么害臊，就小两口了！

    8 N5 D! u; Y4 \4 X: Z2 q- j我听了都$ e; o6 U+ o3 i1 }- k8 C
    Hwq 发表于 2020-4-6 18:26:30
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 17:24
    $ N" ^! c: A0 N3 @; E! q我听了都
    1 i6 ^3 M9 E' i! z9 I* f
    你二师兄啊，怎么会呢5 @. J( M# S3 U" l
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 18:27:30
    Hwq 发表于 2020-4-6 17:26  M+ d- g5 r+ d1 g# Q/ F; C
    你二师兄啊，怎么会呢

    9 J1 M( r, C$ l2 t我只是肉肥显得皮厚，好伐？其实我脸很薄的，好吧？2 a3 c' C1 {' Z$ g
    Hwq 发表于 2020-4-6 18:33:46
    Yili 发表于 2020-4-6 15:58
    & Q# h+ W5 p( e! u% }一句话打破吃货的幻想。

    ' s1 \' n( T# h* |这汤炖的时间长，清清的，做蛋羹，煮面，馄炖，都很好吃呀，再说慢炖锅也不耽误任何事3 T& j& W# n4 n
    Hwq 发表于 2020-4-6 18:34:50
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 17:27
    & U" y! _9 q; |- i6 o我只是肉肥显得皮厚，好伐？其实我脸很薄的，好吧？

    % r3 c3 I* C5 A+ J- |$ j% _. f没觉得，你又忽悠我
    ) h( X4 o$ H* c. M5 v  _5 J: Y
    jespere 发表于 2020-4-6 19:06:00
    怎么不接话了呀，我等着看呢
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 19:09:49
    jespere 发表于 2020-4-6 18:06
    % S" a) M) x0 T怎么不接话了呀，我等着看呢

    * t! P3 R2 j) V* X( l2 z我的脸皮薄不需要解释啊，科学家不懂，公理不用证明的么。. R% j. Q$ I2 }4 R
    jespere 发表于 2020-4-6 19:34:16
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 18:09
    " x* l" }$ E* m) e6 q我的脸皮薄不需要解释啊，科学家不懂，公理不用证明的么。
    + q1 h! b: w4 N- p" C
    没学到过这个公理
    7 p# h- @+ z& }8 c6 N  n
    Hwq 发表于 2020-4-6 19:54:40
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 18:09% g" V& C7 O0 K( B. k4 A/ X& A# e! S
    我的脸皮薄不需要解释啊，科学家不懂，公理不用证明的么。
    ) w1 z' l! p% [4 S9 l# Y* b
    我们都知道，这个不用证明！
    4 @5 [' ~( {" p$ ~* w. J, `* Z
    ivy9 发表于 2020-4-6 20:37:58
    谢谢详细的分享，牛肉汤真是好东西。
    静水深流 发表于 2020-4-6 21:41:00
    一般做Beef Stew的牛肉可以吗？还是建议牛肉末？家里冰箱只有牛腱和Costco买的做Beef Stew的牛肉
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 21:46:09
    superezhang 发表于 2020-4-6 20:414 g8 F9 ?: A9 ]( L( Y' s
    一般做Beef Stew的牛肉可以吗？还是建议牛肉末？家里冰箱只有牛腱和Costco买的做Beef Stew的牛肉 ...
    : G# |# }4 g1 v6 j
    牛腱斩碎可以。3 p4 P( @, M1 Q4 y. ^
    野百合 发表于 2020-4-6 22:33:30
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 20:46/ U* e# P, f# I2 a# u0 a
    牛腱斩碎可以。

    ) \" v* T; W. k. K6 K, V0 FBeef stew牛肉块，剁碎不行吗？冰箱里也冷冻着两包呢。
    / e0 i( O4 k+ S. F$ J& k  r# G3 A: I; b  E: A2 w0 |
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 22:42:42
    野百合 发表于 2020-4-6 21:33# _( q7 U' [: f( f: }& k7 Z
    Beef stew牛肉块，剁碎不行吗？冰箱里也冷冻着两包呢。
    . |6 A" o4 r: I5 ]. s' h! f
    人家不是还有健子肉么，有好的当然用好的。 ; [$ M1 h) c! K6 z7 \& y

    点评

    好帖！: 5.0
    野百合
    好帖！: 5
    对呢！  发表于 2020-4-7 22:55
    静心 发表于 2020-4-6 23:27:32
    superezhang 发表于 2020-4-6 17:41
    : t6 a6 a, g. |5 h" h# v5 m/ |7 [一般做Beef Stew的牛肉可以吗？还是建议牛肉末？家里冰箱只有牛腱和Costco买的做Beef Stew的牛肉 ...

    ! E5 v9 k" a! w2 J我的天，这个用来炖汤？有点奢侈。。。) d  f% g, }) I# L7 E$ f

    * r5 h6 @- R( u4 U6 v- M/ e那个beef stew的可能更合适点。。0 X$ [, r6 M/ G2 g3 H1 f- [

    % a; U* C' w7 a2 T4 V  V8 d6 D& G" t' j
    静心 发表于 2020-4-6 23:29:18
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 18:427 q+ W$ ]1 y  B- C
    人家不是还有健子肉么，有好的当然用好的。

      k7 N' B! O2 }# v我晕。。。。0 L1 l9 M' |( P  W7 r2 B6 K# R( y

    8 m. w4 J' Z4 u郎中你不当家不知柴米贵。。。
    & P. Z1 N1 @6 c1 s7 z% H+ j0 S9 i8 X, V7 I3 u% N
    beef stew好歹costco西人店就买了，牛腱子我本地都没有，还得去温哥华团购才买地到。。。。/ V% X6 v, x0 f9 V

    0 [; ~* ]: c8 h8 {# f$ o) B5 |" P) X: `8 v: r3 \: m, u
    静水深流 发表于 2020-4-6 23:30:05
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 20:42
    ' w% E: }8 ^' q- F( l8 L6 R人家不是还有健子肉么，有好的当然用好的。
    : Y7 E# q- Z, Q% m6 @' ]) j6 r
    牛腱想着做红烧牛肉面的, _3 n- n5 O0 K
    静心 发表于 2020-4-6 23:32:41
    superezhang 发表于 2020-4-6 19:30
    ; n7 M% K4 ?% _  w牛腱想着做红烧牛肉面的
      J+ U/ n2 t6 q% I/ y9 M
    MM这汤本来用牛肉馅都行地，你留着你的牛腱子做大菜吧。。。
    6 i9 [! |0 A+ ^8 {$ H1 L1 q# B2 @7 V  {' [, ]0 t3 o# D
    Beef stew那个还带点肥，煮汤应该更好喝。我觉得。% v! @) j: I8 f- w

    4 a  X6 G; x6 D4 ?1 B5 q$ i  A+ R8 f1 a( S& A
    静水深流 发表于 2020-4-6 23:33:31
    静心 发表于 2020-4-6 21:32( K% L/ ?" T% ]
    MM这汤本来用牛肉馅都行地，你留着你的牛腱子做大菜吧。。。
    1 [. q1 W9 J$ U3 v
    ; V: @5 Q: s( L0 L0 KBeef stew那个还带点肥，煮汤应该更好喝。 ...

    6 b# m) c% g/ d# Q( N9 D嗯嗯
    * J& `/ @" L3 W. A) T& @3 B" }
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 23:34:58
    静心 发表于 2020-4-6 22:297 S: e: V3 }3 h4 c
    我晕。。。。4 E( ?0 N) v0 K( l) z; z) k& P) K+ A* c
    7 D* p4 W, H9 Q% Y
    郎中你不当家不知柴米贵。。。
    $ v# y0 H* _( |# [' s4 ^1 Z( y: p
    我才晕咧，健康和生命无价的好不？嘴叼贪吃是万病之源好不好？
    & J" f% f& G4 z0 x) T0 J
    静心 发表于 2020-4-6 23:38:51
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 19:34
    / |) S9 W2 |% M% p- [/ c6 u我才晕咧，健康和生命无价的好不？嘴叼贪吃是万病之源好不好？6 q- S# ]2 Z+ i2 e2 T
    ...
    - m. X' @; V3 |
    嘻嘻，我们吃货有食欲是好事情。哪天找你问诊说嗅觉味觉不灵了，可要大麻烦了。6 T4 e% t- i- k. a0 X/ E. ?5 {
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 23:47:50
    静心 发表于 2020-4-6 22:38
    ( B% v1 g6 {# D/ g$ H: ?9 }4 t$ E8 y嘻嘻，我们吃货有食欲是好事情。哪天找你问诊说嗅觉味觉不灵了，可要大麻烦了。; Q; d; d7 z# }: F" J
    ...

    . j, _* h5 n7 b, V: C* E, g+ P3 K嗅觉味觉不灵，是鬼佬不知道口中乏味这个症状。苔厚就有这症状。# h$ K4 Y& B% ?( r9 O/ ?6 i8 n
    冬雪 发表于 2020-4-7 00:16:11
    蒙城郎中 发表于 2020-4-6 04:52- F4 j7 a; L5 n* S
    这段时间不要用桂皮，可加姜或姜和陈皮。

    9 t: L/ Q, L3 M# n请问郎中，我肝胆湿热能喝吗？+ K) ~3 v. H9 [. Q& \) |, W
    Hwq 发表于 2020-4-7 00:37:38
    冬雪 发表于 2020-4-6 23:16
      ]) A, k0 F0 z- F9 V$ e8 n请问郎中，我肝胆湿热能喝吗？

    $ U: d) E0 W! v% K- u6 p; `2 g应该可以吧，湿热主要就是脾胃不健，这个是健脾胃的。等郎中confirm 吧。6 c- D0 [0 M9 H5 ^2 W( h
    蒙城郎中 发表于 2020-4-7 10:29:07
    冬雪 发表于 2020-4-6 23:16" A0 N- J  f2 R' ~. @- T. S0 [
    请问郎中，我肝胆湿热能喝吗？
    * V, P. ^; b3 W1 T2 P+ c
    能。加丁点儿姜和陈皮。( h$ |6 ^9 H" B( j9 ?9 b* s& n

    点评

    冬雪
    谢谢！！  发表于 2020-4-8 00:50
    冬雪 发表于 2020-4-8 00:58:03
    这个汤喝了，剩下来的肉怎么办？
    Hwq 发表于 2020-4-8 01:29:21
    冬雪 发表于 2020-4-7 23:58
    : G% V9 p6 g9 G# e0 R这个汤喝了，剩下来的肉怎么办？

    - G+ k9 D6 J8 E扔了，炖了7，8个小时的碎肉，没法吃了/ S2 H; d, ^% {/ w  j/ t* `
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