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小贝真是得了北大真传,比我包的好多了! |
蒙城郎中 发表于 2020-4-4 18:28 你是业余厨师,肯定比小贝包的好,过分谦虚 |
确实,小贝真的很厉害耶! 怪我妈妈,谁叫我没有北大真传呢? |
Day801 发表于 2020-4-4 18:38 她就是对做饭感兴趣,跟什么真传的,没关系 |
Day801 发表于 2020-4-4 18:38 天姐,哪能这样。你应该检讨,就因为你没读北大,所以你女儿做菜水平就差点儿火候,对吧? |
这饺子馅儿多,一定好吃 |
jespere 发表于 2020-4-4 18:50 你没发现小贝给肉馅上劲,油都溅到镜头上了,能不好吃吗? |
jespere 发表于 2020-4-4 18:50 小贝包饺子能放好多馅,她自己喜欢吃小馅的,大馅的饺子给我。 |
蒙城郎中 发表于 2020-4-4 18:58 观察真仔细 |
蒙城郎中 发表于 2020-4-4 18:58 油?照片右上角的圆点吗?不是锅上的铆钉? 馅儿看着确实很滋润 |
贝贝妈 发表于 2020-4-4 19:52 这么贴心的小棉袄啊,小贝好懂事哦 |
小贝勤快,妈妈坐着等吃就好了,幸福! |
jespere 发表于 2020-4-4 20:00 小贝是很懂事,呵呵 |
Yili 发表于 2020-4-4 21:04 是滴是滴 |
会擀皮的孩子太好了! |
小贝真能干!北美真好,荠菜都有卖! |
会擀皮! 贝贝妈你家一般饺子多大啊,这饺子薄皮大馅儿,不小啊! |
Ursula 发表于 2020-4-4 23:41 几年前还去摘过野荠菜,野韭菜呢。 |
和宁 发表于 2020-4-4 22:37 关键是肯不肯学。 |
carriecatt 发表于 2020-4-4 23:43 我家一般包大饺子,因为想多放馅。想好看点,就可以包小的。 |
贝贝妈 发表于 2020-4-4 18:36 你是业余厨师,肯定没小贝包的好,过分谦虚 |
健健康康 发表于 2020-4-5 14:32 |
姑娘太能干了! |
Hwq 发表于 2020-4-5 15:57 勤快点好,不影响读书。 |
小贝真能干!!贝贝妈好福气!教导有方!咱们窝家里还真是心有灵犀!我们中午刚吃了荠菜饺子。我第一次买到冰冻的。也是第一次做荠菜。味道真好! |
大耳兽 发表于 2020-4-5 23:13 是吗,这么巧,冷冻荠菜用起来挺方便的。 |
贝姐姐我刚冻了一包荠菜,自己采的。那个肉馅怎么拌?请小贝指教下 狗蛋只吃杨白劳家的饺子,就是皮厚肉少的那种,他总嫌我拌的馅儿难吃。 |
amengcat 发表于 2020-4-6 07:59 肉和菜大概一比一吧,先把肉馅加油,酱油,姜粉,花椒粉五香粉(没有也没关系)拌匀,然后再适量打些水,同方向搅匀。荠菜洗净切成小碎块,不要太干了,放入肉馅,再搅匀。如果有猪油,放点更好。最后放适量盐,如果感觉馅还是干,就再打点水搅匀。自己可以先尝尝咸淡。 小贝也爱吃皮大馅小的,估计小孩多数都这样。 |
贝贝妈有两件小棉袄,心里真是暖啊! |
Authentic Chinese Medicine (ACM)