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    [中餐主菜] 柴火版干豆角扣肉

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    发表于 2020-2-19 18:39:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    过小年时在老家做的。当时完全没有意识到六天后逃难回美国。

    扣肉

    扣肉
    发表于 2020-2-19 18:42:40 | 显示全部楼层
    居然不吃辣?

    这扣肉做的漂亮!
    发表于 2020-2-19 18:56:34 | 显示全部楼层
    功夫菜、馋了!干豆角更好吃!
    发表于 2020-2-19 20:04:28 | 显示全部楼层
    啊啊啊,好馋的,这个菜可考功夫,看上去就做得非常好吃,简直恨不能伸手到monitor里捞一块出来
    发表于 2020-2-19 20:17:31 | 显示全部楼层
    厉害!还是柴火做的,都不记得上回是什么时候吃过了。喜欢干豆角和那绿绿的蔬菜。
    发表于 2020-2-19 20:24:34 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2020-2-19 19:17
    厉害!还是柴火做的,都不记得上回是什么时候吃过了。喜欢干豆角和那绿绿的蔬菜。 ...

    夏天烧烤就可以用松木劈柴。魁省产柴,不算奢侈。  
    发表于 2020-2-19 20:30:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2020-2-19 19:24
    夏天烧烤就可以用松木劈柴。魁省产柴,不算奢侈。

    松木很香的,这边的烧烤都用煤气,了不起的就是用超市买回来的碳。
    发表于 2020-2-19 20:57:19 | 显示全部楼层
    做的好漂亮!干豆角是买的吗?
    发表于 2020-2-19 21:10:17 | 显示全部楼层
    有图有真相!有近有远!有东有西!有昨天今天和明天!

    爱你在心,口难开  --   吃不到
    发表于 2020-2-19 22:22:51 | 显示全部楼层
    干豆角扣肉,大厨级水平,
     楼主| 发表于 2020-2-19 23:31:59 | 显示全部楼层
    谢谢大家夸奖  
     楼主| 发表于 2020-2-19 23:32:29 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2020-2-19 19:57
    做的好漂亮!干豆角是买的吗?

    乡下老人晒的

    发表于 2020-2-20 01:51:36 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2020-2-19 19:24
    夏天烧烤就可以用松木劈柴。魁省产柴,不算奢侈。

    想起来了,这边一些BBQ餐厅也用一些柴火熏肉的,Smoked meat. 挺好吃的。
    发表于 2020-2-20 05:19:43 | 显示全部楼层
    柴火版?这得多香啊!!!
    发表于 2020-2-20 10:01:37 | 显示全部楼层
    好诱人!
    发表于 2020-2-20 15:26:25 | 显示全部楼层
    色彩好正宗,尤其是肉皮
    发表于 2020-2-22 13:21:20 | 显示全部楼层
    哇哇,这扣肉颜值超赞,码得整整齐齐
    发表于 2020-2-25 19:35:19 | 显示全部楼层
    扣肉太漂亮了!
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