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[中餐主菜] 抛砖引玉

 火.. [复制链接]
发表于 2019-12-31 17:00:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近在看最新日剧《东京大饭店》,木村拓哉演的米其林三星厨师的故事。我家领导问:是不是看完这个剧后家里的饭菜质量会有提高?我说然而并没有。。。。

前两天请了亲戚来吃饭,做了几个粗食,抛砖引玉。。。15个人(老人两个,小孩四个),菜还剩一点,今年没做太多,吃完最好。

一年一次的梅菜扣肉(两大盘都吃完了)
亲戚做的咖喱羊肉和烤桂花鱼
空气炸锅鸡翅(秒光)
炸大虾(16/20 COSTCO 买的,秒光)
莴笋木耳
鸡汤烧冬瓜
酱牛肉
萝卜丝海蜇
五香熏鱼(三文鱼)
皮蛋豆腐

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IMG_20191226_172049.jpg
发表于 2019-12-31 18:16:37 | 显示全部楼层


丰盛大餐!有单个菜的照就更好啦
发表于 2019-12-31 18:33:43 | 显示全部楼层
丰盛的大餐!
发表于 2019-12-31 21:20:55 | 显示全部楼层
厉害啊! 15人大餐!

发表于 2019-12-31 21:22:32 | 显示全部楼层
木耳旁边,一格一格的,是啥菜?
 楼主| 发表于 2019-12-31 23:25:48 | 显示全部楼层
那个是亲戚烤的三文鱼,上面浇的蚝油一道道的看着像格子。
发表于 2020-1-1 00:18:20 | 显示全部楼层
这多好吃的大半夜的看的好饿!借此大餐帖祝郎中和同学们元旦快乐!
发表于 2020-1-1 02:19:08 | 显示全部楼层
扣肉是费功夫的菜啊,厉害
发表于 2020-1-1 02:34:32 | 显示全部楼层
一上来就看到大餐,值了值了!!!
发表于 2020-1-1 13:42:19 | 显示全部楼层
又一丰盛大餐! 饭坛好红火耶!新年快乐!
发表于 2020-1-1 13:52:19 | 显示全部楼层
好厉害,大餐很丰盛,真能干!
发表于 2020-1-2 10:30:15 | 显示全部楼层
好能干,这样的手艺还要提高,你老公嘴被你养刁了吧?嘿嘿。
 楼主| 发表于 2020-1-2 12:50:57 | 显示全部楼层
继续添砖加瓦,元旦聚会9人

客人带的烤鸭,夫妻肺片,麻辣耳丝
老三样秒光:扣肉,炸虾,鸡翅
新四样秒光:响油土豆丝,海带丝,五香蚕豆(照片里没有),甜椒/小西红柿/胡萝卜拼盘
还剩的菜:皮蛋豆腐,叉烧雪豆,糖醋排骨,酱牛肉

吃肉吃得多了,素菜受到吹捧。

IMG_20200101_175200.jpg

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发表于 2020-1-2 17:04:17 | 显示全部楼层
rinahao 发表于 2020-1-2 11:50
继续添砖加瓦,元旦聚会9人

客人带的烤鸭,夫妻肺片,麻辣耳丝

吃着剩饭来上班的,表示口水哗哗
发表于 2020-1-2 18:22:20 | 显示全部楼层
还是中餐好吃,看这大餐,比火鸡味道丰富多了,
发表于 2020-1-3 00:05:26 | 显示全部楼层
丰盛的大餐。 吃撑了么?
发表于 2020-1-3 11:17:48 | 显示全部楼层
OceanSound 发表于 2020-1-2 23:05
丰盛的大餐。 吃撑了么?

聚餐,人越多越不容易吃撑,因为边吃边聊,吃的慢,嚼的细。

吃撑,几乎都是你做了一盘菜或几盘菜,全家人都不给你面子,一口都不吃,你只好自己一个人默默地,心里滴着泪给吞下去。

点评

哈哈哈哈。  发表于 2020-1-3 17:58
发表于 2020-1-3 12:03:57 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2020-1-3 10:17
聚餐,人越多越不容易吃撑,因为边吃边聊,吃的慢,嚼的细。

吃撑,几乎都是你做了一盘菜或几盘菜,全家 ...

估计某人的亲身体会,才会说的如此真切!
发表于 2020-1-3 12:10:29 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2020-1-3 11:03
估计某人的亲身体会,才会说的如此真切!

天姐,你这么惨啊?
发表于 2020-1-3 12:38:40 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2020-1-3 11:10
天姐,你这么惨啊?

装傻? 说你呢?
发表于 2020-1-3 12:40:48 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2020-1-3 11:38
装傻? 说你呢?

来来来,别硬撑,你也有,你也是。
发表于 2020-1-3 12:46:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 Day801 于 2020-1-3 11:48 编辑

好吧!  不过,还是你比我更值得同情!
我学精了。首次尝试,一般都减半或再减半的量。
发表于 2020-1-3 13:48:30 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2020-1-3 11:46
好吧!  不过,还是你比我更值得同情!
我学精了。首次尝试,一般都减半或再减半的量。
...

我的悲催是,做之前,他们信誓旦旦的说吃或吵着说要吃什么什么,做好了,不吃,或就随便吃三两口。不是味道不同了哦,就是没理由地来挑战你的忍耐底线哦。


我现在的态度是:人的爱都是有限的,都是有条件的,任何人其实都不是完全配得别人爱的,我可以有权不爱的。我高兴就做两个只是自己喜欢的菜,爱吃不吃!。
发表于 2020-1-3 15:59:42 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2020-1-3 12:48
我的悲催是,做之前,他们信誓旦旦的说吃或吵着说要吃什么什么,做好了,不吃,或就随便吃三两口。不是味 ...

同意!
 楼主| 发表于 2020-1-3 17:14:28 | 显示全部楼层
悲催的是我吃撑了,因为光顾着说话,没注意吃了多少,直到肚子疼了才停嘴:-( 然后晚上睡到3点半就醒了,感觉胃里还是很胀,六点才睡着。。。下次一定注意。。。
发表于 2020-1-3 20:29:01 | 显示全部楼层
rinahao 发表于 2020-1-3 16:14
悲催的是我吃撑了,因为光顾着说话,没注意吃了多少,直到肚子疼了才停嘴:-( 然后晚上睡到3点半就醒了, ...

身体好的人胃口也好,我这几天没有食欲。
发表于 2020-1-4 10:18:20 | 显示全部楼层
这么多好吃的,一不小心就容易吃多。我觉得边吃边聊更容易吃多
发表于 2020-1-5 19:02:07 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2020-1-3 12:48
我的悲催是,做之前,他们信誓旦旦的说吃或吵着说要吃什么什么,做好了,不吃,或就随便吃三两口。不是味 ...

对,也不看看谁掌勺



发表于 2020-1-5 19:04:37 | 显示全部楼层
花奶奶藏了又一桌好菜啊!

等食儿消了,再给我们做哈
发表于 2020-1-5 19:04:39 | 显示全部楼层
点开之前,幸好垫了块饼!

年夜饭必须山寨其中几道。
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