吃醋的问题

metamorphosis · 发表于 2019-1-10 19:54:24

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前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。

后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。

我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？

这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？

我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？

carriecatt · 发表于 2019-1-10 20:42:30

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了

蒙城郎中 · 发表于 2019-1-11 06:52:35

这些问题原来都说过的。

面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。

放醋的原理都一样，收敛。

一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼 · 发表于 2019-1-11 10:12:19

蒙城郎中发表于 2019-1-11 05:52
4 a8 Y9 I- r# n1 b# `( C* ?这些问题原来都说过的。
. [4 c: Y( t* {% H3 B' ]( i% x6 {* G v# m3 j, ~
面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？

蒙城郎中 · 发表于 2019-1-11 13:17:15

收敛。

收的是营阴。

胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。

Coooolcat · 发表于 2019-1-11 13:32:21

happy · 发表于 2019-1-11 13:51:45

学习，谢谢

健健康康 · 发表于 2019-1-11 14:30:14

谢谢化蝶MM提的问题。
郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面

，又复习一遍

carriecatt · 发表于 2019-1-11 16:13:24

蒙城郎中发表于 2019-1-11 05:52
/ w/ s. n/ T" a) y0 {这些问题原来都说过的。
( w, u/ n; V8 ?9 \5 A
, _5 f- U9 i. r9 B ...

大家一起蒸馒头吧！

熊猫眼 · 发表于 2019-1-11 16:15:14

蒙城郎中发表于 2019-1-11 12:17
收敛。
1 X# X0 @, a) z% ?; ?1 o7 C- B) f; n' q2 i+ p/ c
**** 本内容被作者隐藏 ****

太神奇了！！！

metamorphosis · 发表于 2019-1-11 16:29:16

蒙城郎中发表于 2019-1-12 01:17+ p. s( P/ f, P% L
收敛。
! T; } y1 H) b: y5 D
5 X. `$ ?) |) F0 m' q**** 本内容被作者隐藏 ****

原来是这样的，看来酸真是收啊！

Day801 · 发表于 2019-1-11 16:46:23

本帖最后由 Day801 于 2019-1-11 15:51 编辑

学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！

再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　

蒙城郎中 · 发表于 2019-1-11 17:22:02

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
8 e) L: r( j- w( L* s: c( X, C学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！! N+ y) R7 p6 [$ W8 g7 E) m

2 R4 i: q& p& h( }& n: J/ u/ r再问：　坊间有说用餐时喝 ...

这个问题原来也解答过。

这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。

原来讨论过很多次的了。

vxfu6433 · 发表于 2019-1-11 17:25:50

醋是好东西

Day801 · 发表于 2019-1-11 17:27:27

蒙城郎中发表于 2019-1-11 16:221 C! ^, F% ?( A( a
这个问题原来也解答过。
& u. L9 W; e8 w6 Z$ w
9 d# \/ h. X% i1 X; x' ~**** 本内容被作者隐藏 ****

对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　

vxfu6433 · 发表于 2019-1-11 17:28:38

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼 · 发表于 2019-1-11 17:42:13

蒙城郎中发表于 2019-1-11 16:22
: p) T) P1 U) M( R4 K4 g; R这个问题原来也解答过。" X5 V& \" K3 f0 @ L5 s# t7 ]
/ |% x( W$ A" j4 I
**** 本内容被作者隐藏 ****

讨论过好多次了
给你好多的花花

carriecatt · 发表于 2019-1-11 18:03:32

蒙城郎中发表于 2019-1-11 16:22$ B k! t& _7 Z) Q2 w
这个问题原来也解答过。
; H0 V r9 j3 _$ l$ r- w6 }" i. }% Z- Z7 e+ G3 f2 g6 H
**** 本内容被作者隐藏 ****

趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭

Naomisunshine · 发表于 2019-1-11 18:53:07

学习

蒙城郎中 · 发表于 2019-1-11 18:58:55

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03$ w" o* g% F% w' }
趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？我有时候喝有泡泡的饮料 ...

一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。

carriecatt · 发表于 2019-1-11 19:12:06

蒙城郎中发表于 2019-1-11 17:58& E7 A( z9 C% j& P
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。) U' v) k' ~" G) Z; T
...

难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌

下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿

这样要求，鬼妹估计直接晕了

茉莉花香 · 发表于 2019-1-11 19:15:15

学习，谢谢

wangruima · 发表于 2019-1-11 21:17:55

金子来了

jespere · 发表于 2019-1-11 23:04:22

醋好喝

jiayuan2 · 发表于 2019-1-12 06:46:17

喜欢醋

Naomisunshine · 发表于 2019-1-12 12:35:12

蒙城郎中发表于 2019-1-11 17:589 [ [' O( _7 o q
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
/ K6 U% l8 g; e V. D ...

请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

Yili · 发表于 2019-1-12 16:04:48

蒙城郎中发表于 2019-1-11 05:52
. S" V, g5 O- g* ~9 B) X6 e. d这些问题原来都说过的。! {" c f3 K% `2 A7 v3 ]
) d6 x" L, S! T6 `$ C* ~
面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。

PEACE · 发表于 2019-1-12 17:19:16

谢谢化蝶MM 的提问！

多谢郎中吐“金子”

，学习了。
难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。

大耳兽 · 发表于 2019-1-12 18:52:46

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中 · 发表于 2019-1-12 19:35:36

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
3 y4 L/ M" N$ O0 W请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

你说反了。

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