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    [不懂就问] 太鲜了?

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    发表于 2018-4-17 20:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    有没有人遇到过吃一种食物,觉得它“太鲜了”反而不好吃,甚至吃了会恶心呢?这种鲜貌似是放了太多味精的味道,不过其实是食物自己产生的味道。5 I+ R8 A  E3 T3 A9 y, n

    , Q/ P9 g, m" b$ y# C最近有两三次吃东西有这种感觉,不知道是不是身体出了什么问题的缘故,请教。9 |1 F. e3 P. u: t) J9 ?6 r8 b
    发表于 2018-4-17 21:16:51 | 显示全部楼层
    一定有问题啊,问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了,还能这么提问,是“太鲜了”。
    4 M. ^' }7 @, D
    , i' ]) S" ^8 M0 M你得说出,你吃了什么,这东西是怎么个做法的,别人同时吃了有没有奇怪感觉,你吃了后感觉变成什么味,或是味没改变,就是感觉生出了什么反应。哪有你这么无端端地冒出来这么一瞎瞇的。
    1 S% h( V# ^, ]2 b0 l4 c5 O2 T" m/ R3 z' ?
    比如:我原来一直吃蒜蓉鲜贝都感觉很鲜,这几天吃,别人没感觉有异样,我刚入嘴时也没感觉,但嚼完下咽后,没多久会有感觉有种反胃的恶心感,鼻子里冒出股象煤油的味。
    # J* C: A/ _9 z# I
     楼主| 发表于 2018-4-17 21:34:49 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:16
    + }# r$ F  [) `一定有问题啊,问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了,还能这么提问,是“太鲜了”。. K  }' t! Z- E  x3 A( s5 {
    # p4 S$ ?+ t. T1 Q$ J; J$ D
    你得说出 ...
    6 y) F+ o( C+ J; \+ [9 T0 ~; p
    乖乖低头接受批评。+ {. f8 L" m6 |: g* }& t7 h
    , V7 O7 r; ]/ e& W
    最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以,是觉得挺鲜的但是没有不好吃,我就觉得牛肉像放了太多味精的鲜过头,吃了一点觉得有点恶心,好像还觉得闷住了,额头有点发胀。别的真的说不出什么了。有什么是说法么?
    7 N& o9 z0 U: U
    发表于 2018-4-17 21:36:48 | 显示全部楼层
    多问好,别怕挨批。
    , G& b5 s& u6 M# y/ Q! A4 Z2 d
    发表于 2018-4-17 21:49:37 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 20:341 h: f' A5 M) `2 C" p  P# @
    乖乖低头接受批评。/ q/ X7 y$ q3 s( C3 R8 c$ d( ~

    ' Z0 |7 t, U, a5 G" E' t& y最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以, ...

    ' P9 G' v- a" k; m- y) M& k. a; ]是你上焦湿热过重的问题。" |. J7 r& @0 c8 S3 Q
    发表于 2018-4-17 21:52:05 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 20:341 j0 j1 E9 ~. I: h6 w6 _0 X. X
    乖乖低头接受批评。
    - n- c6 i9 s" Z* W/ j
    ; I& f" O0 m+ [- k' [$ }最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以, ...

    . f3 _, e8 ?  `& S啥叫味精啊?3 |) N! |* l+ s. I8 O  ]
    * G, a% e6 h$ b/ r7 \% [
    我来加拿大,就没买过味精。, J, G7 b& H5 O
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:25:26 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2018-4-17 20:365 ^- A% t/ j5 t3 J9 W2 Y
    多问好,别怕挨批。

    " w  p* Y8 [) R; o* C/ N: a5 z1 Y多谢贝贝妈,我皮厚,不怕批,只要郎中肯理睬我就行了 ) A& z0 {( }& R, O( t! H6 M/ h. }
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:28:53 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:49
    # }$ c) D" v! c+ Q( |$ T- t是你上焦湿热过重的问题。
    2 O( ~3 `; H* y/ u  r
    郎中郎中,为什么上焦湿热过重会出这个效果呢?
    9 W9 d- P+ f# ~( T/ [) i7 t
    7 u7 c# M6 z$ p& M还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味,我以前真有过哎,记得是吃猪肉觉得吃出了煤油味,之后觉得那个气味从胃里一呼气就窜到鼻子里,这个是什么毛病呢?
    ( y) K5 Z- b0 {7 y- k
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:32:12 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2018-4-17 20:52
    ! q- ~7 K9 a. T* s4 @3 j( [; J啥叫味精啊?1 U- a7 E7 Y/ F5 t2 I$ X9 f  R) m- b

    , {3 M  m0 j& Q6 B8 g我来加拿大,就没买过味精。
    ; u: W. T4 k  C. Q+ R
    啥叫味精。。。这个问题我这个文科生真答不上来啊。。。MSG?; y  D0 a) h3 Q' O) Q+ A3 O6 h

      `! o+ u3 ~2 U4 C9 u& H$ h我们极少用味精的,这个被我吃出太鲜的清炖牛肉杏鲍菇里一颗味精都没有放过吖,而且我们已经好长时间都完全没有用过味精了,所以十分确定不是味精放多了。" [% [+ \) W" l7 i
    发表于 2018-4-18 03:29:22 | 显示全部楼层
    我啥也不懂,搬個小木凳坐在邊上聽一聽學一學。
    发表于 2018-4-18 11:06:41 | 显示全部楼层
    鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.
    发表于 2018-4-18 11:08:32 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 21:28
    0 @. {* H; K$ j% P" y& O5 ?郎中郎中,为什么上焦湿热过重会出这个效果呢?7 r5 T/ w6 e, x, a9 D
    9 r+ M; r- T- t( n3 m4 D0 u
    还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味,我以前真有过哎, ...
    4 C/ B1 X* O) l& Q5 s$ z
    我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.3 p+ N$ S3 V8 D/ k- x
    发表于 2018-4-18 11:10:54 | 显示全部楼层
    Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:08
    & b; t/ T" Z7 V( r2 c+ v, x% L我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.
    / ]$ V% {5 Z& f6 c, x* q, z! Q ...
    2 O4 U. A5 ?. T. b+ I( |
    感觉有股煤油味,是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。
    5 k* m& ^3 \; L; ?! i
    发表于 2018-4-18 12:28:18 | 显示全部楼层
    这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的姑姑很无语,因为当时的几个菜没有任何鱼虾类的东西。现在想想看,我小时候吃饭是挺欠揍得。。。
    发表于 2018-4-18 13:58:04 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2018-4-18 11:28
    4 @3 N- T" ~$ Z  |! w# l! t; Y5 a这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...
    9 I% n& h& @& D$ Y& M% X
    嗯, 从小就脾胃不好, 长大就是身体不好的中年人.
    * @. M; o. w& z' j

    点评

    好帖!: 5.0
    好帖!: 5
    哈哈,没错!  发表于 2018-4-18 14:16
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:53:31 | 显示全部楼层
    Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:06; Q* [/ }) M" L0 @
    鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.

    9 N9 X* \- q+ V: Y$ n2 w. X你这说得让我想到了过犹不及这个词 ; N/ S* X) P' N
    6 U5 i4 f( L' H) q
    鲜是好事,但是过份鲜就受不了了。你做菜用味精鸡精啥的么?如果用,想象一下加味精鸡精时手抖了加了一大把。。。1 `# H" _) v* {! g2 V
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:54:29 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-18 10:107 `$ e9 T( B# Z% L& s
    感觉有股煤油味,是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。
    # T. m) w, N* o3 [0 z5 H( B
    原来如此,以前一直以为是买到了质量不好的肉,现在可以给肉们正个名了。
    1 X0 Z; x+ b; u7 U' u3 U4 Z4 ^& H2 R; ~- v. j& C
    谢过郎中。
    9 g! ^( }  Z6 N: o5 b+ p
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:57:18 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2018-4-18 11:28& X- l9 D* p& f; x
    这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

      K3 f: z' d' x9 b7 w啊我有时候也会有这种情况,在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事,比如在完全没有加芝麻的情况下炼制的辣椒油里吃出芝麻香味了 $ z3 _; j  Z6 D, I& B3 @2 h

    点评

    原来还有好处呀!能吃辣椒,肠胃还不错的!  发表于 2018-4-20 11:04
    发表于 2018-4-18 21:38:07 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-18 18:570 r. a3 T: [, [/ r( c, e
    啊我有时候也会有这种情况,在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事,比如在完全没有加芝麻的情况下 ...

    ' t" L( z' h" o7 i! z真胆大,郎中不认为你们这是稀奇的,不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来,他们一看,就以为你们神经有问题。  Q( Q$ E; u4 w' N
     楼主| 发表于 2018-4-18 22:01:24 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-18 20:38
    # |. m& L5 S' U+ @( U1 y真胆大,郎中不认为你们这是稀奇的,不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来,他们一看,就以为你们神经 ...
    ( l% n5 r4 k6 V4 z9 w! v, l
    那不是有郎中你罩着吗,报你的名字难道不是分分钟搞定那些家伙? 8 z6 b, g" y) h9 t
    发表于 2018-4-19 12:49:27 | 显示全部楼层
    天啊!我总觉得北美的猪肉有股尿骚味,很难吃!
    发表于 2018-4-19 14:03:10 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2018-4-19 11:49
    3 }: x; m5 b4 u: X" _天啊!我总觉得北美的猪肉有股尿骚味,很难吃!
    . p+ \1 v3 X5 ~, j  c. @/ c' c" M
    中国超市的猪肉有味道, 但是walmarts或wholefoods就好些觉得. 据说农场宰杀的要好, 但买起来可能比较麻烦.0 z( a1 p2 L6 t! j) v
    发表于 2018-4-21 18:01:18 | 显示全部楼层
    谢谢阳子提问,长知识啦。
    发表于 2018-4-25 18:51:30 | 显示全部楼层
    我每次回国就觉得菜太"鲜",就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精,但家人说没放。
     楼主| 发表于 2018-4-25 20:04:57 | 显示全部楼层
    熊猫眼 发表于 2018-4-25 17:511 \5 K% I. ]5 o8 n7 b" \3 I
    我每次回国就觉得菜太"鲜",就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精,但家人说没放。 ...
    ; o- E$ X6 v' i( }  H
    我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的,不知道实情如何
    8 M- s1 }7 D3 p. N- K* t; u
    发表于 2018-4-25 20:25:30 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-25 19:04
    ! d' i; `# T+ p* y, t/ G4 w我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的,不知道实情如何

    ( ~9 X7 j5 V9 C- S3 Y/ v6 Y嗯。受不了那种味精鲜。
    1 \/ j' f# k& r9 r3 J" g# j
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