太鲜了？

Sunny

有没有人遇到过吃一种食物，觉得它“太鲜了”反而不好吃，甚至吃了会恶心呢？这种鲜貌似是放了太多味精的味道，不过其实是食物自己产生的味道。

最近有两三次吃东西有这种感觉，不知道是不是身体出了什么问题的缘故，请教。
- s+ f7 T) Z1 u% f( j

蒙城郎中

一定有问题啊，问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了，还能这么提问，是“太鲜了”。

  m# i7 Z8 Z) g* Z1 y0 |: p; A7 r, S你得说出，你吃了什么，这东西是怎么个做法的，别人同时吃了有没有奇怪感觉，你吃了后感觉变成什么味，或是味没改变，就是感觉生出了什么反应。哪有你这么无端端地冒出来这么一瞎瞇的。
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: Q! g8 o6 V$ {比如：我原来一直吃蒜蓉鲜贝都感觉很鲜，这几天吃，别人没感觉有异样，我刚入嘴时也没感觉，但嚼完下咽后，没多久会有感觉有种反胃的恶心感，鼻子里冒出股象煤油的味。

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:16
2 ]: @& z) R; v* P1 Q! G9 f一定有问题啊，问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了，还能这么提问，是“太鲜了”。
# E+ ^# H$ q! }
' Y; Q7 T, e( w6 k你得说出 ...

乖乖低头接受批评。
8 `. }) f/ c! J. l/ h. f( e
6 U9 b7 L5 J" \5 j最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以，是觉得挺鲜的但是没有不好吃，我就觉得牛肉像放了太多味精的鲜过头，吃了一点觉得有点恶心，好像还觉得闷住了，额头有点发胀。别的真的说不出什么了。有什么是说法么？
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贝贝妈

多问好，别怕挨批。

蒙城郎中

Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
6 N/ ^6 v, Z( i乖乖低头接受批评。
, \+ C* }  A6 i: B
最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以， ...

是你上焦湿热过重的问题。

土豆

Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
乖乖低头接受批评。

最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以， ...

啥叫味精啊？

$ j, D7 c( A4 l! ~7 i1 p  |% q我来加拿大，就没买过味精。

Sunny

贝贝妈 发表于 2018-4-17 20:36
多问好，别怕挨批。

9 p9 `# {+ ~: n* `. K多谢贝贝妈，我皮厚，不怕批，只要郎中肯理睬我就行了

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:49
是你上焦湿热过重的问题。

郎中郎中，为什么上焦湿热过重会出这个效果呢？
, P. T1 U/ V! V* t* \4 X- A0 _
) p8 L3 I# F) d5 J8 g还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味，我以前真有过哎，记得是吃猪肉觉得吃出了煤油味，之后觉得那个气味从胃里一呼气就窜到鼻子里，这个是什么毛病呢？

Sunny

土豆 发表于 2018-4-17 20:52
啥叫味精啊？
6 f4 t7 `6 g0 q. A* Q0 S
! g/ T2 c6 {; t1 Y2 }我来加拿大，就没买过味精。

2 z6 L3 C  n$ ~' W2 |1 G% w啥叫味精。。。这个问题我这个文科生真答不上来啊。。。MSG？
0 M* n9 K/ [+ V9 N8 \( n7 K5 |) P- h9 D
我们极少用味精的，这个被我吃出太鲜的清炖牛肉杏鲍菇里一颗味精都没有放过吖，而且我们已经好长时间都完全没有用过味精了，所以十分确定不是味精放多了。

牧羊犬

我啥也不懂，搬個小木凳坐在邊上聽一聽學一學。

Coooolcat

鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.

Coooolcat

Sunny 发表于 2018-4-17 21:28
郎中郎中，为什么上焦湿热过重会出这个效果呢？

) L' j: r6 L% k- K. _& E/ I还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味，我以前真有过哎， ...

我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.

蒙城郎中

Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:08
我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.
% t$ t8 D) \# J+ Q# z4 \ ...

6 f  y9 G0 i: y( k1 m感觉有股煤油味，是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。

和宁

这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的姑姑很无语，因为当时的几个菜没有任何鱼虾类的东西。现在想想看，我小时候吃饭是挺欠揍得。。。

Coooolcat

和宁 发表于 2018-4-18 11:28
这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

* o1 l( ^+ d" a5 g7 b# i  N嗯, 从小就脾胃不好, 长大就是身体不好的中年人.
0 _3 K/ Q- R" \

Sunny

Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:06
鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.

. ?8 R' I' }, z6 m你这说得让我想到了过犹不及这个词
! ]( y0 ~5 V* S, r- u7 g9 y) ]8 e
鲜是好事，但是过份鲜就受不了了。你做菜用味精鸡精啥的么？如果用，想象一下加味精鸡精时手抖了加了一大把。。。
/ R  ?) M' h( }' R8 ?

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-18 10:10
感觉有股煤油味，是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。

8 T; A( C  P3 [/ \原来如此，以前一直以为是买到了质量不好的肉，现在可以给肉们正个名了。
# t" y1 J9 p. O
+ L5 M4 d, y8 L% G) L谢过郎中。
/ {9 H# `5 j8 {7 C( Z# s3 N

Sunny

和宁 发表于 2018-4-18 11:28
这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

啊我有时候也会有这种情况，在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事，比如在完全没有加芝麻的情况下炼制的辣椒油里吃出芝麻香味了

蒙城郎中

Sunny 发表于 2018-4-18 18:57
啊我有时候也会有这种情况，在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事，比如在完全没有加芝麻的情况下 ...

0 Q+ ^& G# {- z3 |真胆大，郎中不认为你们这是稀奇的，不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来，他们一看，就以为你们神经有问题。
9 T" T# w3 l& h8 \5 ]  r! I8 R: T

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-18 20:38
6 g9 M9 W; Z% ]+ C) K$ W$ B* i真胆大，郎中不认为你们这是稀奇的，不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来，他们一看，就以为你们神经 ...

4 p2 k+ I1 t& N) [5 g( z那不是有郎中你罩着吗，报你的名字难道不是分分钟搞定那些家伙？
) n( W, {4 C: {% @- ]5 l  Y" c

Yili

天啊！我总觉得北美的猪肉有股尿骚味，很难吃！

Coooolcat

Yili 发表于 2018-4-19 11:49
5 ]! _& y. A1 J4 `+ |天啊！我总觉得北美的猪肉有股尿骚味，很难吃！

( t) D0 j2 Q. G; J- q, q$ ]) ]中国超市的猪肉有味道, 但是walmarts或wholefoods就好些觉得. 据说农场宰杀的要好, 但买起来可能比较麻烦.

jespere

谢谢阳子提问，长知识啦。

熊猫眼

我每次回国就觉得菜太"鲜"，就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精，但家人说没放。

Sunny

熊猫眼 发表于 2018-4-25 17:51
3 W9 f& A( Q# Y# b( x我每次回国就觉得菜太"鲜"，就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精，但家人说没放。 ...

6 t3 v" @/ S& Z" L0 h我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的，不知道实情如何
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熊猫眼

Sunny 发表于 2018-4-25 19:04
* {+ |# n0 H3 l0 S我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的，不知道实情如何

嗯。受不了那种味精鲜。