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    [本草求真] 关于木耳的严重问题

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    发表于 2017-11-10 13:22:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    大家好!自从俺村发水,很久没发贴了,其实一直有来看。想念大家想念郎中。9 T8 B4 [1 q+ J+ U: |; \' I

    ; ^3 }1 Z, ?# S' G' ~+ ^+ F- h; B木耳红糖那个跌打方,哪位分享一下北美哪个牌子的木耳比较可行。昨天我试了家里两种木耳,都是脆的,捣了好久捣不烂。
    7 F! G0 m3 u* k- X  c* g- b' F7 D4 {4 Z8 }. y% C
    捣不烂不行啊,哪种烂???!!!
    9 C$ D8 a. j) l3 M
    发表于 2017-11-10 13:38:23 | 显示全部楼层
    发表于 2017-11-10 14:30:19 | 显示全部楼层
    我买了梅花牌的黑木耳,感觉应该是正宗的,不过还没用过,也不能保证。
    3 _! }( o, h3 |% C8 D+ `$ `" c. R
      S; z' Y. o1 U" i
    发表于 2017-11-10 15:19:57 | 显示全部楼层
    有的木耳要冷水泡24小时以上,也有可能是你没泡够时间。
    发表于 2017-11-10 19:36:57 | 显示全部楼层
    买到这种脆木耳烂不了了。用粉碎机?
    发表于 2017-11-10 19:44:17 | 显示全部楼层
    记得有人说买东北压缩木耳还可以的
    发表于 2017-11-10 19:49:55 | 显示全部楼层
    我感觉韩国店的木耳要比中国店的有时要好点8 T" ?1 G7 u7 V  \! }! ~& _) |
    发表于 2017-11-10 20:14:33 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2017-11-10 18:44
    , r8 Z6 t  v% k记得有人说买东北压缩木耳还可以的
    1 p( a7 A1 D" m9 z( \% p; n( \
    这个应该错不了。
    4 m1 R, T6 w) C  b( m3 R1 B
    发表于 2017-11-11 21:27:51 | 显示全部楼层
    这种木耳我也没买到,店里都是很脆的那种。
    % k2 \+ W8 |, B: k. N9 R9 l
     楼主| 发表于 2017-11-12 01:50:43 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-11-10 13:19" ~  P' }* P) ?
    有的木耳要冷水泡24小时以上,也有可能是你没泡够时间。

    # r- F9 D) K, K! U' R下次泡24小时看看。
    , r# ~% X0 n" g1 v1 m# [1 Q0 h
    发表于 2017-11-12 20:57:06 | 显示全部楼层
    这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋友给的,反正过去几年我试了很多,没法说那个牌子,因为质量真的不稳定,同一个牌子,不同的时候买的,也不一样,所以得试试,发现一种就别吃了,存着。还有红糖也是。而且有的一包里面有的发完就是软的,可以感觉那种胶质,有的九不行
    发表于 2017-11-12 22:07:21 | 显示全部楼层
    Hwq 发表于 2017-11-12 19:57
    & x6 L$ H& t7 P, @7 K这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋 ...
    , q0 C+ j: N2 s3 i  k9 k
    能问问你存木耳的心得么?我家的木耳,就算新买来的时候是糯的,好像存久了就不糯了,不知道是不是保存不得法。类似的还有莲子,放久了的怎么煮都是硬的( _2 w4 I2 w2 A: [/ {* h- K( l
    发表于 2017-11-12 22:37:30 | 显示全部楼层
    我就放瓶子里密封保存。
     楼主| 发表于 2017-11-13 16:19:04 | 显示全部楼层
    多谢分享,赞你的勤劳细心。
    发表于 2017-11-13 18:03:49 | 显示全部楼层
    Hwq 发表于 2017-11-12 19:57
    * [7 X! n; |1 Y/ k7 P4 |4 o% a这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋 ...
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    太佩服你的耐心了,膜拜!; P4 ]1 R. s" k
    发表于 2017-11-13 22:58:54 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2017-11-13 17:03( X0 X+ `4 @% e, h. e
    太佩服你的耐心了,膜拜!
    $ I6 b" E' i; t* Q! C$ d" X
    我这不是没办法吗,我家这个需要这个啊8 ?4 G- X7 i% s6 r/ N, ?5 r$ G
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