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    [本草求真] 关于木耳的严重问题

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    发表于 2017-11-10 12:22:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
    大家好!自从俺村发水,很久没发贴了,其实一直有来看。想念大家想念郎中。
    9 M; b1 @3 j/ B7 f# i
    7 [5 _. v( _, V2 ]# V6 c& s; l木耳红糖那个跌打方,哪位分享一下北美哪个牌子的木耳比较可行。昨天我试了家里两种木耳,都是脆的,捣了好久捣不烂。
    & R' f( B5 o- z) {8 J( K5 W3 B0 D
    捣不烂不行啊,哪种烂???!!!
    . e/ N. {& D. B; H+ {4 y+ c2 P6 W0 w- z! P
    发表于 2017-11-10 12:38:23 | 显示全部楼层
    发表于 2017-11-10 13:30:19 | 显示全部楼层
    我买了梅花牌的黑木耳,感觉应该是正宗的,不过还没用过,也不能保证。0 \5 ?2 M9 [; p! ?
    7 S3 l8 ?( v, [" Y
    发表于 2017-11-10 14:19:57 | 显示全部楼层
    有的木耳要冷水泡24小时以上,也有可能是你没泡够时间。
    发表于 2017-11-10 18:36:57 | 显示全部楼层
    买到这种脆木耳烂不了了。用粉碎机?
    发表于 2017-11-10 18:44:17 | 显示全部楼层
    记得有人说买东北压缩木耳还可以的
    发表于 2017-11-10 18:49:55 | 显示全部楼层
    我感觉韩国店的木耳要比中国店的有时要好点
    0 @$ u1 @' M; \% W# J
    发表于 2017-11-10 19:14:33 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2017-11-10 18:44
    9 y( Q2 k; ^. Q- }5 ~, J- Y# N记得有人说买东北压缩木耳还可以的

    9 m4 F' E0 C- x5 p1 ^2 D* _这个应该错不了。" u' G: B( V$ `( }- _- i$ ]& a' n
    发表于 2017-11-11 20:27:51 | 显示全部楼层
    这种木耳我也没买到,店里都是很脆的那种。
    0 w4 c% y5 S* x
     楼主| 发表于 2017-11-12 00:50:43 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-11-10 13:19
    7 i/ r6 ?- B' g8 H) [0 m# |3 E( \, Q有的木耳要冷水泡24小时以上,也有可能是你没泡够时间。
    / X/ ~# Y! E& d( z/ u4 I. v
    下次泡24小时看看。
    % Z9 J; u3 t1 l" }+ M- d: ^
    发表于 2017-11-12 19:57:06 | 显示全部楼层
    这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋友给的,反正过去几年我试了很多,没法说那个牌子,因为质量真的不稳定,同一个牌子,不同的时候买的,也不一样,所以得试试,发现一种就别吃了,存着。还有红糖也是。而且有的一包里面有的发完就是软的,可以感觉那种胶质,有的九不行
    发表于 2017-11-12 21:07:21 | 显示全部楼层
    Hwq 发表于 2017-11-12 19:574 ^$ T, u1 K8 M+ a+ \# a1 I. ?
    这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋 ...
      N- E- g; L) U; `3 S& i
    能问问你存木耳的心得么?我家的木耳,就算新买来的时候是糯的,好像存久了就不糯了,不知道是不是保存不得法。类似的还有莲子,放久了的怎么煮都是硬的
    & o7 p: Q+ y* L+ B# l  R
    发表于 2017-11-12 21:37:30 | 显示全部楼层
    我就放瓶子里密封保存。
     楼主| 发表于 2017-11-13 15:19:04 | 显示全部楼层
    多谢分享,赞你的勤劳细心。
    发表于 2017-11-13 17:03:49 | 显示全部楼层
    Hwq 发表于 2017-11-12 19:57
    ; L/ E- C4 Q. a; q$ g1 |% ^  H! T这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋 ...
    . z2 \! L8 b  {! g, }  Q
    太佩服你的耐心了,膜拜!& s% O& ?# C1 y& k
    发表于 2017-11-13 21:58:54 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2017-11-13 17:03! C1 T. o. _" K, P5 Y$ y( C
    太佩服你的耐心了,膜拜!
    2 g! c2 D( Y4 x7 G3 t9 B
    我这不是没办法吗,我家这个需要这个啊! h) ^* f; _; `, f6 C
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