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    [不懂就问] 问一问,熬药的火候和时间对药的影响

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    发表于 2017-6-11 23:11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    这次郎中开的药是柴陷汤,仔细看了一下,煮药的水量和之前一样,都是1800变800,去药渣再变600。但是这次1800变800要用小火煮一个小时以上。$ V; Y1 K2 y8 n3 A, a) |2 r
    关于水量,我认为理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。是这样吗?" i( U# `  x  l, c5 B- D0 e5 S
    那煮药的时间对药有什么影响啊?
    - i1 D/ B2 _' a; [* C, l2 @
    发表于 2017-6-12 07:17:39 | 显示全部楼层
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    + X' e9 F- v) R- M6 K: B% _/ F9 Z$ [
    , A, J% J+ E6 D5 c用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间长,化合反应更充分。(但天知道是不是这回事。
     楼主| 发表于 2017-6-12 07:45:31 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    , y( s" m' `% a6 V理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。0 r" J" ~1 P; ?6 u% x
    0 M) G1 o2 q7 E
    用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...
    ! y' p1 y$ s, i8 q
    这句话也是煮药时间的理论吗?
    4 n. g( m5 s2 q4 O以前的时候,我以为熬汤的时间很长是为了好消化,腐熟嘛。药嘛,还是不太懂啊。
    " x& p- r" k( ^5 L! ~. Z  q呃,我得好好想想。. d( f5 G3 a, E# o% D
    8 ]0 x1 v% n1 P0 _8 y; X
    发表于 2017-6-12 16:33:59 | 显示全部楼层
    以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西?
    发表于 2017-6-12 18:35:53 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33
    & S6 K0 A: f; j以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...
    # N) B2 p& b1 H' a: Z4 A1 R2 k
    不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。) z, R4 C* h) S- l* ^' L! T
    发表于 2017-6-12 20:52:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    " c  }9 @- x' X$ f1 h理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。; O% E7 {8 }1 x/ Y4 l  @

    " }% m+ L# c5 N( ~4 E8 ^+ V用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...

    2 |4 L2 e- a5 _9 ^6 l郎中好诚实啊,呵呵。
    * l2 x7 {- Z0 ^9 N0 {3 J8 A
    发表于 2017-6-12 20:53:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    ' f# P4 i% ^5 r8 \/ X1 X# _- S理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。  _8 m  s3 K3 m7 {$ o% j+ w

    : Y3 ^" Y" U) t4 B  F8 o' x用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...

    7 i& `. M) o, o如果时间允许,我一般都是煮的时间比较长。
    # N% ]3 B2 ~7 P9 x5 y4 u
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:02:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35" S9 F5 R; K1 A- @
    不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。( P0 `8 S7 Z; W9 D& H+ \
    ...

    8 P! F2 @9 L4 u* l" }哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?  a& s  f- G& y- ]0 ~* `
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:07:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33' [, T, f. f2 P- M! F( O# \
    以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...

    6 s( r5 E7 D% }  w3 Y3 S  w' k7 D不同的中药,去毒性的方法好像不一样。比如,附子是久煮,半夏用生姜去毒性,麻黄就先煮去上沫之类的
    ' D$ K; R. m" @2 w5 T0 X+ d

    点评

    是个认真学习的好同学!  发表于 2017-6-14 14:34
    发表于 2017-6-12 21:17:49 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:02
    # `) N# @( ?5 V8 Y哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?

    . I( R* d4 r8 X0 a; l' L% Y6 l! P没让你提前泡,就不需要泡。* s; F4 h1 s9 d' D: X* B! S$ x
     楼主| 发表于 2017-6-12 21:21:34 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 20:17  x9 c. \7 b3 z5 I; R
    没让你提前泡,就不需要泡。
    / M$ Z$ y9 v, {1 s& x
    哦,知道了O(∩_∩)O~) a( t& y7 w" c5 }' u6 J5 t
    发表于 2017-6-12 23:23:31 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:21
    & x# }( L1 C* O- p, }/ w6 M哦,知道了O(∩_∩)O~
      H" w0 G& E. h; k4 O
    郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~6 W8 ^( G9 z+ b2 a% e
     楼主| 发表于 2017-6-13 02:43:27 | 显示全部楼层
    joyce 发表于 2017-6-12 22:23
    / C, G. u( y# f* G: J! i+ A郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~

    4 T+ e" n( ]9 C/ e
    : A* k: B7 b9 z% l+ b; T  _, K
    发表于 2017-6-14 14:22:33 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35) K, v1 Q1 _2 s$ G- N5 g
    不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。
    1 C% g4 B8 `1 y" D, T$ w ...

    . L  t$ [: ^9 Q8 O2 u# m# j谢谢郎中!俺不由的想起了我那矾半夏:)
    0 J& D5 w! ?/ A) W! y
    发表于 2024-4-18 05:21:57 | 显示全部楼层
    学习学习,煎药也蕴含着学问。
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