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纯中医

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    [不懂就问] 问一问,熬药的火候和时间对药的影响

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    发表于 2017-6-11 22:11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
    这次郎中开的药是柴陷汤,仔细看了一下,煮药的水量和之前一样,都是1800变800,去药渣再变600。但是这次1800变800要用小火煮一个小时以上。6 l2 a2 R- k$ Q# L) M
    关于水量,我认为理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。是这样吗?
    % g3 ?, p+ H/ U1 D. `那煮药的时间对药有什么影响啊?
    5 w$ t- H. o4 B6 R, k
    发表于 2017-6-12 06:17:39 | 显示全部楼层
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。: D* M9 N2 H- o3 S5 V

    6 f. Y# P: j" y1 \: `: _用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间长,化合反应更充分。(但天知道是不是这回事。
     楼主| 发表于 2017-6-12 06:45:31 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    ( ]  K  W! v1 ~3 g理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。5 {; P7 ]( B) P& y5 U) v

    - b* \5 E! S+ c4 C7 s6 |% u2 O8 s用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...

    5 _# G& `& J1 V* M+ D这句话也是煮药时间的理论吗?
    . j. v& F' R+ I% |以前的时候,我以为熬汤的时间很长是为了好消化,腐熟嘛。药嘛,还是不太懂啊。, |; k  S! ^* [; L" h# D3 h
    呃,我得好好想想。
    / ]( D1 \$ Z# ^7 W; S) I6 Y. @2 I) j$ c7 \
    发表于 2017-6-12 15:33:59 | 显示全部楼层
    以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西?
    发表于 2017-6-12 17:35:53 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33
    9 t5 d, |, R% N. m  \! c6 j以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...

    3 r  J% z& {0 n不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。
    & s: g2 x8 `- b5 ?
    发表于 2017-6-12 19:52:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
    1 x& t8 D0 g5 _7 X1 X; R' X, V理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。9 C4 {0 \& u3 u; F* h& O

    " t5 a( ]/ \( l* b0 a# ~! g用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...
    ( H5 g- O3 J  b4 U0 Y7 m
    郎中好诚实啊,呵呵。
      s+ y7 j9 T' ?0 ]+ O3 T
    发表于 2017-6-12 19:53:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17; F' X8 v9 K+ U% a0 l% E8 E% d' N
    理论就是素问里讲的:味厚者为阴,薄为阴之阳。
    / d- W% l6 t# ^) W, T  A
    3 U; F5 f- K! O) S* U# p用现代理论来说,应该是药物之间会产生化合作用,煎煮时间 ...
    : h( m& i) J: l) Z
    如果时间允许,我一般都是煮的时间比较长。
    0 a( c& b5 d% H" a! ]
     楼主| 发表于 2017-6-12 20:02:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
    ! F# z* |5 F5 _- p# [不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。" _9 f% {; {* c7 E1 n- ?" m
    ...

    7 E0 g0 O7 m( w, S1 ]& \9 {6 D哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?
    0 {! N9 J4 d- [9 P0 T, C+ x
     楼主| 发表于 2017-6-12 20:07:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2017-6-12 15:33
    , N& h2 W/ T4 Y+ V2 o. Y3 c以前听说一种说法,就是煮东西的时间越长,毒性就越小,这样是不是为了去除中药里的不好的东西? ...
    ( f! Z' D( U: s) g
    不同的中药,去毒性的方法好像不一样。比如,附子是久煮,半夏用生姜去毒性,麻黄就先煮去上沫之类的7 _1 s9 E- t5 |

    点评

    是个认真学习的好同学!  发表于 2017-6-14 13:34
    发表于 2017-6-12 20:17:49 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:02
    + M8 X/ t# l" k/ y哦,明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧?
    ! |, A+ t* j7 s& c6 ^7 Y% L" S
    没让你提前泡,就不需要泡。
    7 V1 }" j+ q, v/ a& [  Q/ O
     楼主| 发表于 2017-6-12 20:21:34 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 20:17
    3 Z  r: Z: t9 C& b0 h7 C' L没让你提前泡,就不需要泡。

    4 C% f6 ^0 \0 S, o/ w+ j哦,知道了O(∩_∩)O~3 C, V' _9 }& n& J" p' j
    发表于 2017-6-12 22:23:31 | 显示全部楼层
    不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:21
    + _# N+ p: d+ c! R. o6 G哦,知道了O(∩_∩)O~

    8 V$ C, S& a0 T" r6 L0 @% [* A0 ^! g) \郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~
    ( J5 |3 Q- I5 d. |- f
     楼主| 发表于 2017-6-13 01:43:27 | 显示全部楼层
    joyce 发表于 2017-6-12 22:23
    ! v# r* l2 T) @  [- d  n( [郎中没嘱咐的千万别做,否则就要挨pia~~~

    : T) J: a0 {1 b% Q% c
    * [( x$ a0 `( U# K% _) s9 g
    发表于 2017-6-14 13:22:33 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:353 Y0 S) ]. J2 D+ _
    不是。久煮的药,多为滋阴药,或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材,不久煮,煮不透。
    3 z- {0 i7 Q8 ]2 f" J ...

    5 b1 i" t$ y3 n- U% V+ @1 \谢谢郎中!俺不由的想起了我那矾半夏:)  C, G4 @3 @, R  J  m% a
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