过年做的一些菜

野百合 · 发表于 2017-2-12 23:45:38

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年过了，元宵节也过了。手机照片这个周末，请LD帮忙，才得以上传。

无法驾驭文字，只会用图说话。

除夕临时起意，请了源源小伙伴一家四口一起过年。蒸了胡桃桂圆花生红枣年糕（步步高），包了传统的太平燕（平安吉祥），自留地里拔棵青菜煨豆腐（清清洁洁），加上红烧鲈鱼，东坡肘子，葱花鸡油炒林子里采的平菇。虽然简单，也还宾主尽欢，孩子们疯到11点。

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家乡的年菜里，通常还有的蛋菇。除夕夜没做，下面是去年入冬Amish朋友家杀猪，得了新鲜小肠，做了些解了馋：

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昨日的彩色汤圆：大的里面分别包了桂花紫薯，花生芝麻馅。

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狗剩他娘 · 发表于 2017-2-13 00:39:07

Wow! 真是富有美感的搭配! 从色彩, 质感, 到味觉, 无不引人遐思。百合太棒了

flower315 · 发表于 2017-2-13 00:48:36

热爱生活的人做的菜也丰富多彩。

metamorphosis · 发表于 2017-2-13 10:13:18

喜欢，希望也有机会能学着做做！

Day801 · 发表于 2017-2-13 11:29:01

哇，太厉害了，这么丰富！赞一个，能干的百合！

shamrock100 · 发表于 2017-2-13 12:08:06

漂亮又好吃，太棒了！

PEACE · 发表于 2017-2-13 12:49:15

真棒！

summer_lily · 发表于 2017-2-13 13:02:44

彩色汤圆很花时间的.

OceanSound · 发表于 2017-2-13 15:07:59

有心思做给家人吃做给朋友吃，一定心底充满了幸福感。

黄莲厚朴 · 发表于 2017-2-13 15:44:29

百合好能干啊，叫我做这么多菜，我紧张得晚上都睡不着了。
这几年我也懒了，总觉得party是一个负担，大爷也将就，我们很少请客了，平时做饭简简单单就行了。
真羡慕你对生活的热情，我可能孩子大了，心态也不同了。下个月初去参加女儿学校的白大衣纪念日，之后她就奔赴医院rolation了，想起孩子小的时候我也比较勤快。。。惭愧的我竟然找到一个这么好的借口。

贝贝妈 · 发表于 2017-2-13 18:35:32

好丰盛的年饭，百合妹妹就是能干！

Hwq · 发表于 2017-2-13 18:46:07

这么丰富，好有过年的气氛！

土豆 · 发表于 2017-2-13 19:21:36

被砸晕了～～～～～这么多好吃的，求地址，以后亲自去

cherrylix · 发表于 2017-2-13 21:40:19

太能干了！！

jespere · 发表于 2017-2-13 22:03:11

临时起意就做了一大桌啊！太馋人了

ivy9 · 发表于 2017-2-13 22:15:22

巧手厨娘，百合MM 。花色汤圆好吃又好看。

野百合 · 发表于 2017-2-13 23:35:19

本帖最后由野百合于 2017-2-13 22:38 编辑

OceanSound 发表于 2017-2-13 14:07
有心思做给家人吃做给朋友吃，一定心底充满了幸福感。

主要是吃货自己要打牙祭。多拉点食客，动力会更强......

野百合 · 发表于 2017-2-13 23:44:28

黄莲厚朴发表于 2017-2-13 14:44
百合好能干啊，叫我做这么多菜，我紧张得晚上都睡不着了。
这几年我也懒了，总觉得party是一个负担，大爷也 ...

莲姐太谦虚了！
我的追求，还停留在最基层的口舌之欲上；而你，则早已领跑于精神层面了。
期待你写的，关于小舞的作品……

野百合 · 发表于 2017-2-13 23:47:54

summer_lily 发表于 2017-2-13 12:02
彩色汤圆很花时间的.

包馅比较麻烦些。搓彩色小丸子倒还容易的。

野百合 · 发表于 2017-2-13 23:50:02

本帖最后由野百合于 2017-2-13 22:52 编辑

ivy9 发表于 2017-2-13 21:15
巧手厨娘，百合MM 。花色汤圆好吃又好看。

我最喜欢大理石的：白粉团和巧克力粉团搓一起。口感也很Q弹。

紫薯和南瓜除了着色，还想让源源吃点平时不愿动的食物。

野百合 · 发表于 2017-2-13 23:56:02

jespere 发表于 2017-2-13 21:03
临时起意就做了一大桌啊！太馋人了

小j真会夸人！

年夜饭原本就计划这几道。临时起意，叫上另一家，人多热闹。哈哈哈

野百合 · 发表于 2017-2-13 23:59:05

土豆发表于 2017-2-13 18:21
被砸晕了～～～～～这么多好吃的，求地址，以后亲自去

豆姐大驾光临，一定摆出十八般厨艺招待！

野百合 · 发表于 2017-2-14 00:03:49

metamorphosis 发表于 2017-2-13 09:13
喜欢，希望也有机会能学着做做！

对你来说，应该不难的
上周源源没上学，在家学习了2篇人教版小学一年级下册关于春天的课文。

ephd · 发表于 2017-2-14 09:24:32

都是真功夫，有心做菜都是满汉全席

冬雪 · 发表于 2017-2-15 20:11:06

哇塞！这么多好吃的，我的眼睛都看不过来啦！。。。请问做汤圆的时候你用的是什么粉？。。我以前做的时候是用糯米粉，然后包不了多少馅进去。

野百合 · 发表于 2017-2-16 15:43:15

冬雪发表于 2017-2-15 19:11
哇塞！这么多好吃的，我的眼睛都看不过来啦！。。。请问做汤圆的时候你用的是什么粉？。。我以前做的时候 ...

2份糯米粉 +1份粘米粉。

包馅容易裂开。有朋友建议用热水来调粉团。你试一试吧。

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