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    [Others] 白茶

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    发表于 2017-1-8 10:51:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    几乎所有来我们家玩的国内来的朋友都给我捎茶叶,家里茶叶很多。回国朋友也多送我茶叶,我一般都留在国内家里。
    这次回去有个朋友送我白茶,没喝过,就带回来了。

                                   
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    之前有讨论过茶叶,喝茶分人,还得看那人当时的寒热等情况。
    白茶寒热如何呢? 是否介乎于绿茶和红茶之间?
    发表于 2017-1-8 11:13:28 | 显示全部楼层
    通常的白茶是指一些绿茶里面的明前茶、雨前茶的嫩芽,因为炒制后会满批白毫,称为白茶。这类的其实是绿炒青和绿蒸青中的极品。

    你这种的福建的福鼎茶,是茶种就有白毫,无论茶质好坏。就是乌龙茶类的半发酵茶。只是福建茶商会炒作而己。属低档茶。

    点评

    太坏了太坏了,知道了就偷着乐呗,还说出来,哈哈哈哈哈哈哈哈  发表于 2017-1-8 22:46
     楼主| 发表于 2017-1-8 11:18:06 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-1-8 10:13
    通常的白茶是指一些绿茶里面的明前茶、雨前茶的嫩芽,因为炒制后会满批白毫,称为白茶。这类的其实是绿炒青 ...

    哦,半发酵茶,那其寒热大体可以理解为介乎于绿茶和红茶之间啰?


     楼主| 发表于 2017-1-8 11:21:59 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-1-8 10:13
    通常的白茶是指一些绿茶里面的明前茶、雨前茶的嫩芽,因为炒制后会满批白毫,称为白茶。这类的其实是绿炒青 ...

    另,如果眼角有干眼SI,又怕纯粹菊花茶过于寒凉,是否可以在普洱茶中加几朵菊花?
    发表于 2017-1-8 12:23:57 | 显示全部楼层
    真好,总有人给送茶叶。跟着学习,我没喝过这种茶。
    发表于 2017-1-8 18:54:13 | 显示全部楼层
    我这次回去也有朋友给了一饼,说可以泡好几过,据说越老越好。  我想至少是半发酵的,不发酵的茶放一年都是茶叶桶的味道,不可能越陈越好。  煮茶鸡蛋怎么样?
    发表于 2017-1-8 19:19:05 | 显示全部楼层
    carriecatt 发表于 2017-1-8 17:54
    我这次回去也有朋友给了一饼,说可以泡好几过,据说越老越好。  我想至少是半发酵的,不发酵的茶放一年都是 ...

    煮茶叶蛋好,味浓香。
    发表于 2017-1-8 19:26:44 | 显示全部楼层
    carriecatt 发表于 2017-1-8 17:54
    我这次回去也有朋友给了一饼,说可以泡好几过,据说越老越好。  我想至少是半发酵的,不发酵的茶放一年都是 ...

    我给你帖子,茶叶蛋啊
    发表于 2017-1-8 19:30:50 | 显示全部楼层
    我也经常收茶叶,有次激动地想送些给郎中。身边的。。。好吧。。。。。老公,说,郎中是茶专家,你瞎激动啥,先问问。。。
    果真被拒。。。

     楼主| 发表于 2017-1-8 21:31:26 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-1-8 18:19
    煮茶叶蛋好,味浓香。

    嘿嘿 从健康角度说 茶叶蛋是否比卤水蛋稍微好些呢?
    发表于 2017-1-8 21:37:20 | 显示全部楼层
    国内茶叶包装非常漂亮。
    发表于 2017-1-9 11:08:40 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2017-1-8 20:37
    国内茶叶包装非常漂亮。

    +1
    发表于 2017-1-9 12:28:55 | 显示全部楼层
    浙江安吉的 白茶是一品种吧? 清香形美, 只是泡第二遍水后就寡淡了.
    发表于 2017-1-9 12:36:53 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2017-1-9 11:28
    浙江安吉的 白茶是一品种吧? 清香形美, 只是泡第二遍水后就寡淡了.

    安吉白茶,其实就是绿炒青里面的明前茶或雨前茶。

    (明前茶:清明节以前暴出的嫩芽炒制的茶叶;雨前茶:谷雨前暴出的嫩芽炒制的茶叶)

    这类银豪茶,主要是闻汤香、看汤色、看汤底以及茶身条。这种茶都是用通透上好的水晶玻璃杯,用大约摄氏70到80度间的水,用先放水,后放茶叶的方式冲泡。主要是欣赏色和形,喝入嘴的味,以不涩或入嘴稍涩转即回甘为佳。这种茶,不是泡几回的。


    泡几回,还有味的茶,是差的茶叶。
    发表于 2017-1-9 13:07:41 | 显示全部楼层

    是的, 是的, 用玻璃杯,先放水,后放茶叶, 等茶叶入杯底, 叶尖朝上竖着, 还真挺美的. 有朋友家是 梅家坞的茶农, 见过用手炒茶叶, 好讲究的. 在这儿, 就是 恨不得一杯茶, 从早续到晚, 哪有时间 " 闻汤香、看汤色、看汤底以及茶身条" 呢   

    "泡几回,还有味的茶,是差的茶叶。"
    发表于 2017-1-9 22:03:16 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2017-1-8 10:13
    通常的白茶是指一些绿茶里面的明前茶、雨前茶的嫩芽,因为炒制后会满批白毫,称为白茶。这类的其实是绿炒青 ...

    学问真多,茶真是有很多学问,过去就有茶叶进出口公司。
    我也爱喝茶,但是不算太讲究,觉得国内现在炒的太厉害了。
    发表于 2017-1-9 22:06:11 | 显示全部楼层
    我现在比过去喝茶少了,好像有点娇气,喝了茶不容易入睡。
    我们老广喜欢喝普洱,菊普,我觉得蛮好的。

    我不太讲究,觉得国内现在茶叶炒作太厉害。
    发表于 2017-1-10 15:45:50 | 显示全部楼层
    谢谢郎中!原来泡了几杯后还留茶香的是次品。
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