冬瓜带皮？

静心

今天看汤谱，发现每次一说冬瓜都是冬瓜带皮，然后搭配很多东东熬汤。这是真的有道理还是误传哪？

蒙城郎中

误传来着的。

7 ?% s+ z/ J+ b; y1 Y7 C' Q* K冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。
( T5 B) i& K7 M4 x8 \+ \) S
( W) h8 _: p; F# s* U, O" O喝个冬瓜汤，也让自己不得安宁做什么？这养生咧，还是烦死咧？

冬青夏荷

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

                               
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误传来着的。

冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

$ z. I5 E" U; N' [养生我们烦死你，西西西。

舞者女

支持静大提问！！！！！
我家是用冬瓜煲大骨头棒子汤。加虾米。加姜片。

胖子胖子

我家以前会拿冬瓜皮切丝，加小尖辣椒切丝快火炒一下吃。有什么弊病吗？我还挺爱吃这一口的，虽然我一直觉得那是小时候物质不够丰富，大人想的招儿。

Day801

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

$ p( G. R" I& e1 x0 O                               
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' f$ b# N$ X* n' [; D2 g7 i! v8 |误传来着的。
5 I7 l) J  P/ ]& E0 A2 P
6 ]& A; {2 o, k7 E冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是清润、温补汤类多。当然，目前已经很少喝这些汤了。
( D/ R# T9 b/ Q# r6 D2 \- K# ^郎中，我之所以内热那么重，是不是与平日我较少吃、喝寒凉食物有关？ 这个也算是偏食？
5 _6 p6 L$ t4 c1 w5 ^$ l  f

绝望的人

冬瓜鸭汤

summer_lily

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 14:28

# r, x# \! l3 S8 z                               
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误传来着的。
; k7 Q. e" h- \0 ]% n1 T
冬瓜皮的确是利尿清热，但寒性较偏，多用于药。

; Q' @! ~9 @  D3 b* r8 u$ @像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

蒙城郎中

Day801 发表于 2015-11-9 15:19

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* {+ b% B' j) m' i原来冬瓜汤还真的是这么寒凉的，我从来都很少喝的。
. ?  K+ R3 l% X话又说回来，我一般很少喝寒、凉的汤水，以前多半是 ...

! b- k) o( Z3 f# ^: z: F微寒微寒，没你想象的那么寒。

; Y- c/ J4 i+ M9 v. S. D广东凉茶里，有的方子就会放冬瓜皮。
9 S- v4 ~4 m. C) v

蒙城郎中

summer_lily 发表于 2015-11-9 16:22

' _6 A$ J9 i5 [                               
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像我孩子这样的可以拿冬瓜皮煮水,当水饮吗?

可以，但要用那种长冬瓜，或称为枕头冬瓜的，表皮会起白霜毛毛的那种

和宁

我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

蒙城郎中

和宁 发表于 2015-11-9 16:48

                               
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2 y) ]# U5 Y) n: c% q我记住了，西瓜皮比冬瓜皮好。

西瓜皮用的是翠衣。

( H2 x- Z" k2 O+ K
( h' s' [+ Y4 H- q

                               
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8 W! D" w& ^0 I# a4 A

1 K: w" e4 z% u" n3 I# C  ~要去掉表皮的腊质硬皮的。
5 g* {' ], y& y+ V9 L2 N6 ]% H

和宁

蒙城郎中 发表于 2015-11-9 16:52

                               
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西瓜皮用的是翠衣。

这么漂亮的西瓜皮是拿刨子刨出来的？

贝贝妈

静心MM问得好！

我从来没吃过冬瓜皮，主要是以为那东西不好吃。
6 U* N2 U1 d0 d

joyce

哦，我以为冬瓜皮不好吃呢，那我也用冬瓜皮煮水给孩子喝点吧？我家孩子内热，好便秘

Peas

以前冬瓜，那皮是嫩的，喜欢把皮削去薄薄的，里面留些绿色。可现在买来的冬瓜，皮又老又硬，想留些绿色几乎不可能。