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    [不懂就问] 春茶,秋茶。

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    发表于 2015-10-5 20:29:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    今天朋友给了点秋茶,这春茶和秋茶除了口味不同,对身体会有不同吗?, V, V. p3 B9 k/ _/ ]
    发表于 2015-10-5 20:35:53 | 显示全部楼层
    郎中很懂茶叶的。
     楼主| 发表于 2015-10-5 20:44:07 | 显示全部楼层
    发表于 2015-10-5 20:46:33 | 显示全部楼层
    等郎中来,我倒是没有那么多讲究。
    8 x- c/ L6 K2 N8 ]
    发表于 2015-10-5 20:47:21 | 显示全部楼层
    茶叶自古都是过了立夏就不再采收了。
    & M& \( V" M: K
    * q9 N4 |  {" e现代的商家为了盈利是什么都“充分利用”。0 U- W8 z- W% r/ w

    / [8 K1 [( x1 q+ e茶,无论哪种都是苦寒的,只是做法不同,在苦寒的里面偏点暖而已。
    / i! s' T+ s3 E3 n* L' U& o8 b, p3 Y5 m1 Z. {
    过了立夏的,苦寒之气就更重了,就不属于食物,而归为偏性更重的药物类了。
    $ B# P% R9 C! w# i7 m- U
    3 M  V% E# @# ?1 e* p& `2 R, g就煮茶叶蛋或是做红烧肉时的作料吧,喝,本就不好喝。
     楼主| 发表于 2015-10-5 22:02:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-10-5 19:47   n+ G" ^: l! w: z1 b  [
    茶叶自古都是过了立夏就不再采收了。
    2 G: M8 |( y% T7 G$ I* s8 R) P& S: ~) V) `# w% H9 c( Z9 C8 I
    现代的商家为了盈利是什么都“充分利用”。
    % j0 }, V: p  w" v) j% x
    噢,那就留着做红烧肉了 , 不过不能让朋友知道/ {$ l3 A0 u1 `( `

    点评

    好帖!: 5.0
    还真不知道茶叶红烧肉?  发表于 2015-10-6 10:51
    好帖!: 5
    真贴心!  发表于 2015-10-6 10:03
    发表于 2015-10-5 23:16:18 | 显示全部楼层
    这两天正想关于茶叶的事来着。谢谢MM提问,又学了一些。请问郎中,我这个时候可以少量喝点茶不?
    发表于 2015-10-6 08:56:57 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2015-10-5 22:16 5 T) t( d6 H2 d  b4 S+ M2 z% \
    这两天正想关于茶叶的事来着。谢谢MM提问,又学了一些。请问郎中,我这个时候可以少量喝点茶不? ...
    # k, V* j, {/ o
    可以,不过量就行。; S+ [* ~3 p" `* ?% W- ~4 |

    点评

    谢谢郎中!  发表于 2015-10-6 18:42
    发表于 2015-10-6 09:35:09 | 显示全部楼层
    我妈去张家界买了当地一种莓茶,现在我喝这个,不知道这个茶能不能长期喝。
    发表于 2015-10-6 10:00:28 | 显示全部楼层
    自从郎大叔说:别盯住一种,长期喝。
    . a. T, m" b5 Z( G* K; X% ]- E9 {+ n" @
    就各种轮着喝:茉莉花茶,白茶, 龙井茶(绿茶),金骏眉(红茶),铁观音(乌龙茶),还有菊花,普洱,薄荷等等......
    7 F. S& H; y7 z- M3 T+ H  o) w5 g) E: }9 F; e) A8 F8 C; x3 }, `; U: [
    估计是矫枉过正了,反正是乱喝一气!
    发表于 2015-10-6 10:50:25 | 显示全部楼层
    我以前基本每天都喝茶,给那谁吓唬后不敢每天喝了,也是矫枉过正了,感觉白开水最安全了,现在就基本不喝,一般就是周末去饮茶的时候自己带茶叶,喝自己家的茶。
    * M5 O" j0 r$ q3 g9 K9 v6 \每次回国、或者朋友来美都给我捎茶叶,周围喝茶的朋友不多,看来我要开始学做茶叶蛋?. b3 M# g# y$ _! t
    发表于 2015-10-6 10:54:47 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-10-5 19:47 # |) g: ?: |$ s7 W; B+ v
    茶叶自古都是过了立夏就不再采收了。, d( i. g% ~+ b* [
    - ^6 v" P6 W% n" e$ Q( X" H
    现代的商家为了盈利是什么都“充分利用”。
    ) d4 _8 S* \" `2 ?( O
    这么说,茶叶总体来说是偏苦寒,只是一些品种在苦寒中偏暖,是不是可以这样掌握大原则:如果身体偏寒性的,尽量少喝茶;如果有内热,就可以适当喝点茶,那湿热呢? ( L' {( R  z) n& F" ?8 [: \, n; i
    发表于 2015-10-6 11:22:42 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2015-10-6 09:54   c5 w; |( i) _$ x. \
    这么说,茶叶总体来说是偏苦寒,只是一些品种在苦寒中偏暖,是不是可以这样掌握大原则:如果身体偏寒性的 ...
    $ B' Y2 B. D: Z+ @2 v7 h7 }
    理解的对。. ~. M, p8 u" Q
    发表于 2015-10-6 11:38:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-10-6 10:22
      v! p8 u6 O8 C理解的对。

    & \# M* u0 w; ~6 H1 _+ J2 {0 O1 q谢谢郎中! 湿热和内热在这个寒热大类上的归属应该没有太大差别吧?其实我就是想问我还有湿热是否可以喝茶,呵呵! 
    发表于 2015-10-6 11:51:23 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-10-6 10:22
    ; A8 A7 }6 ?+ V理解的对。
    0 N6 R4 X+ \$ K: q9 D
    听起来好像有点不对。 茶, 特别是绿茶是中国人的传统饮品, 可中国人比起西方人体质偏寒, 为什么还会世代以偏苦寒的茶叶为主要饮品呢?还是因为世代喝茶把身体喝寒凉了?
    发表于 2015-10-6 12:15:23 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-10-5 19:47 4 ~- a8 O6 J5 m. y& Y: s9 n3 w
    茶叶自古都是过了立夏就不再采收了。0 l2 k; K& W, v

    ( U+ {6 X6 x  l2 N  @' `现代的商家为了盈利是什么都“充分利用”。
    & s: q4 c# F) H% p* j4 A$ X3 J
    在龙井村和茶农聊天的时候,他们是说夏天不采茶了,但可以做中药用。
    发表于 2015-10-6 13:21:45 | 显示全部楼层
    记得郎中说过茉莉花茶,乌龙茶这些半发酵会稍稍加重胃热的,真的是白开水最保险
    发表于 2015-10-6 13:57:17 | 显示全部楼层
    shamrock100 发表于 2015-10-6 10:51 $ J! A2 v2 b6 q8 v7 E$ y
    听起来好像有点不对。 茶, 特别是绿茶是中国人的传统饮品, 可中国人比起西方人体质偏寒, 为什么还会世 ...
    & Y8 E3 T8 s! @+ [  ?; T& f$ R4 N
    自古喝茶的人,多数都是吃饱了撑的,所以才会有“文化”。  }6 p- I4 E9 z- |  |3 m; G
    + d6 R. _3 W8 h
    曾经有人跟我说:“艺术与文化其实都是吃饱了撑的人浪费钱的一个借口而已”。我当是很表赞同啊!5 n9 p- n" L4 Q2 X9 R4 M

    $ L" T  ?. b3 C  C3 G+++++++++++
    0 _' h; x2 k- q$ t' J8 w% |; G5 j8 p8 T) C
    * ~% _- v( |: `1 M8 v4 N- _# M2 g
    象很多北方地区,以及阴冷潮湿的南方山区,一般喝发酵茶且加很多东西。比如蒙古人用小种工夫的茶砖放到牛羊肉里一起大锅煮,湘西的擂茶加糯米、黑豆、肉桂等,都是用这茶来解腻。- _( T3 ^/ O4 L0 f2 ?- m0 n

    & L  P) s2 |6 r2 G6 z' N, B+ F象摩洛哥、埃及啊,这些地中海沿岸地区的白人鬼子,喜欢用这小种工夫的茶砖加上一些香辛料,其实就是为了散湿。
    + |" h9 ~  V& \0 q2 o/ m- _5 r/ a$ r' H8 q8 X+ J

    : o" z& }2 Y  G; P9 Q茶相对于香辛料、作料这些“药”来说,偏性又少多了。8 p9 S) h5 D$ j0 n) Q

    $ z# F. s- g+ j' {+ n- k. C/ V$ }! l  k! H- t; t; U( {6 h$ j
    一些卖茶的说:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。
    - ]8 u* M5 d% q, r$ s1 Y5 R" }7 Z' `$ ^
    我真是除了这些卖茶者说,还真没见过那有,说是《本草经》里的,最少是我看过的版本没有。8 p* y4 {7 `7 I) @; T% o
    发表于 2015-10-6 15:37:35 | 显示全部楼层
    秋天还有茶采?: e- Z% ~6 M$ o4 _2 s9 k
     楼主| 发表于 2015-10-6 15:49:57 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2015-10-6 14:37
    0 l8 i$ u; Y: E8 `& k/ V9 y秋天还有茶采?
    7 X7 n& a( X/ Y$ U& N% C% l
    嘿嘿,我那儿知道呀,给我的朋友说是刚采得秋茶,如何如何好,我这不是让小胖给骂的特老实了吗,想想喝之前还是问问专家吧,结果一问才知道原来茶也就一鸡肋,咱劳动人民以后就白开水吧
      j* F0 V4 ]0 C$ F$ N6 ~0 ]
    发表于 2015-10-6 15:52:01 | 显示全部楼层
    郎中有一篇专门讲茶的文章,考古一下想附上没找到。

    点评

    也去搜了一下,没找着~~~  发表于 2015-10-6 21:53
     楼主| 发表于 2015-10-6 15:54:14 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2015-10-6 14:52 ; o3 N9 z. j& k
    郎中有一篇专门讲茶的文章,考古一下想附上没找到。
    ) S: Z4 p" w/ k7 w) I, C7 |
    看过,没弄懂。
    & w2 x4 r1 ?# `9 x9 H! W+ I
    发表于 2015-10-6 15:57:36 | 显示全部楼层
    Hwq 发表于 2015-10-6 20:49
    " T; h3 s5 T( E5 Q. B嘿嘿,我那儿知道呀,给我的朋友说是刚采得秋茶,如何如何好,我这不是让小胖给骂的特老实了吗,想想喝之 ...

    + m' _# v5 y( a+ c我老家产茶叶。到夏天了叶子老了,也要养树了。从来木有采过秋茶……
    ' O( V3 n% J- U. I! Y
    发表于 2015-10-6 21:52:39 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-10-6 12:57
    ) d: x0 n6 p: |) T6 e8 [自古喝茶的人,多数都是吃饱了撑的,所以才会有“文化”。2 L( V7 A! @7 [! \/ M+ T+ B
    2 l, o) c- D1 U+ W$ k4 l: q
    曾经有人跟我说:“艺术与文化其实都是吃饱了 ...

    2 t+ c* x# G9 x, K: D4 P% |可是听说你也很喜欢喝茶呀·~~~~难道你也常常吃撑了?: z+ ]1 R% Z" S, r. |  ?. n

    点评

    好帖!: 5.0
    好帖!: 5
    好问。哈哈哈哈,  发表于 2015-10-7 18:15
    哈哈哈  发表于 2015-10-6 23:34
     楼主| 发表于 2015-10-6 22:11:00 | 显示全部楼层
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... &extra=page%3D1% ]+ ]# a: _- s7 e. I; I$ j9 Y2 n6 d
    这个
    发表于 2015-10-6 22:15:00 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2015-10-6 20:52 $ n$ I# g# @  x- f& H: K3 C3 o
    可是听说你也很喜欢喝茶呀·~~~~难道你也常常吃撑了?
    3 S! ^' ?: H6 i
    啥呀,郎中是文化人好吧。) E7 O2 ^% P" W+ k4 A" M# w3 b
    发表于 2015-10-6 22:56:06 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2015-10-6 21:15
    ( m: P( z$ l* W8 L啥呀,郎中是文化人好吧。
    2 ^- Y/ o6 Z+ }1 T  ]. H' U; ~# F1 b
    我就当你是在夸我吧。
    8 f  Q5 A' Q( b3 u
    发表于 2015-10-7 12:50:13 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2015-10-6 21:15 8 r0 p( U9 ]( n5 z
    啥呀,郎中是文化人好吧。
    7 O- t1 j. l9 |0 s3 M, W
    哈哈,是的。3 P! @6 J7 m  [3 s, a/ C
    发表于 2015-10-7 17:10:37 | 显示全部楼层
    茶叶现在老贵了。
    % X3 u, D& w+ T5 T以前我天天喝很多茶,跟郎中学习后,懂得了万事不能过的道理,现在喝得少了。
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