煎药用锅

境随心转

今日读到郎中旧帖“煎药用锅”---- 我彻底懵了，煎中药一定用砂锅吗？可以用不锈钢锅吗？大家都是用什么锅煎药？
坐等郎中明示。谢谢。

蒙城郎中

可以用任何材质的锅，药效跟锅的材质没任何关系。

8 ?8 g4 P$ b( O包括不锈钢锅、铝锅、玻璃锅、铁锅等一切锅。
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( T$ p9 J8 {/ S% P$ u& {; v我一向不屑黑铝锅的商业炒作。因为我打出生开始，就一直吃铝锅煮的饭，铝高压锅压的汤，吃喝了三十多年，没丧失生育能力，也没损失记忆力，更没影响我的智商能判断出铝锅有害论是无良商家的炒作。
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2 C$ \$ _, c& a! b0 i另外，我也一向就不屑于紫砂锅的炒作。喝茶用紫砂，是那种茶叶色、型都很差的茶。就跟煮骨头汤用紫砂锅，为的是那脏兮兮的汤水，让你喝的时候，不会因为看着恶心而喝不下去。
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真正的好汤，上品靓汤，用的全是细瓷。真正的好茶，同样是用细瓷或水晶玻璃杯。真正的上好药材，用的也是细瓷，绝不用紫砂。


2 Z8 I4 G& O  n" Y7 c' C' R9 f陶器是古人使用金属之前的器皿，属最低档的，生产成本是最低的。能卖出高价，是就有些人容易被忽悠。

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2015-5-30 21:33

                               
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  I9 e  X, z5 e. w( ~! ^' ]可以用任何材质的锅，药效跟锅的材质没任何关系。
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包括不锈钢锅、铝锅、玻璃锅、铁锅等一切锅。

陶和瓷的区别是不是不是一个档的，好像陶就是土，瓷是精心打制烧炼而成的？

境随心转

蒙城郎中 发表于 2015-5-30 08:33

                               
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4 g. \( V4 {1 Z: W7 X3 A可以用任何材质的锅，药效跟锅的材质没任何关系。

包括不锈钢锅、铝锅、玻璃锅、铁锅等一切锅。

看来生活是让我们自己搞复杂了，作茧自缚，却又无力破茧而出，只好生病了。

蒙城郎中

metamorphosis 发表于 2015-5-30 10:57

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7 l* j& ]0 M( z% a$ l, ^/ u陶和瓷的区别是不是不是一个档的，好像陶就是土，瓷是精心打制烧炼而成的？
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嗯。有人会说石墨跟钻石是一样的，我都只好说：哈哈哈。
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carriecatt

metamorphosis 发表于 2015-5-30 10:57

                               
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4 }1 Q9 @8 Q! c6 G4 m0 u7 h6 i' M陶和瓷的区别是不是不是一个档的，好像陶就是土，瓷是精心打制烧炼而成的？

...

一般陶器比瓷器烧的温度低，烧好了陶器比瓷器软。 至于材料，每一种粘土成分都不太一样，细节老师讲过，我忘了   就记得骨瓷里面真的是有放骨头粉的 。。。

metamorphosis

carriecatt 发表于 2015-5-31 07:05

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& ?( E3 I' C0 s- @8 G  G1 ]一般陶器比瓷器烧的温度低，烧好了陶器比瓷器软。 至于材料，每一种粘土成分都不太一样，细节老师讲过， ...

1 W# G+ m( _0 ?2 U2 h& g% M原来ＭＭ是专业人士。。。

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兰梅清怡

我就用不锈钢锅，主要是这里的陶土锅太贵，又难伺候，不锈钢比较省心

贝贝妈

这个问题郎中以前讲过，新来的同学不知道。
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黄莲厚朴

我过去也以为砂锅才可以煲药，现在不拘一格啦。

静水深流

学习啦。可以放心用不锈钢锅煎药了。

平平

刚刚学完这个帖子，哈哈，明白了。
前几天还在想买个熬药的锅哪，再败下家，看来不用了，我有个不锈钢的锅，还带刻度的，就挺好的了。