竹息 说:2 ?# }, T, N: u4 M# k
9 G3 n- ]8 r0 V) i0 K( i, K. ?# G是不是可以理解为，所有滋腻补益药都可以如法炮制？放入冰箱是防止药物腐败吗？
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煎药之前将所有药物浸泡半个到一个小时，是不是也有助于药物的渗出？谢谢～
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& T+ Q2 {/ h5 a0 a郎中答：- v7 A* P/ ~% T9 K- U A
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助气、助阳的药物，在力猛和力专上，所以反不能久浸久煮。
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滋阴或补血的，久浸久煮效果更好。/ A! y U. \* c( x3 H* d/ ?5 ^6 x4 k
1 t2 X7 ], U: N放冰箱里，是因为恒温利于让水缓慢浸润，特别是温度过高的夏天。冬天室温低于5度，放冰箱里也比室温下好，别把冰箱的冰字看得太重了，呵呵，就一恒温而已。& ~4 w' X7 C) e* G2 e
0 u5 I" y- ?/ L, i如我们做菜时，腐竹、香菇你要是用开水泡，也能泡得开，但是吃起来味道就没冷水泡的好吃。
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) I4 ~( _3 X1 J% `8 M! {竹息 说:
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* Z4 ?/ h# Y) G; q# @2 v+ ~, U哈哈，还真是这么一回事。郎中老师对食物的研究恐怕不亚于对中草药的研究吧。8 O; r4 e/ R' V2 [3 s
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记得您说过最棒的中医是用食物来治病的，估计现实生活中还没那么容易实现。什么时候写写有关药食同源之类的文章，那就太好了。
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8 o( w! Q+ s" `% a$ U$ S: C) {郎中答：
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7 v3 A5 X6 R) i食疗比药疗对医师的辩证和用药水平要求更高。
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+ ]6 b; k% [8 k; g1 q道士常年在深山里修行，故而被逼出用食物也可治病或最少能控制疾病，能让自己出山或是能让自己采到药，因此道医中对食物治病的招术很多。
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但食疗我不愿谈，是因为很多人错误地以为，食疗是很安全的。其实食疗的伤害比药物的伤害要大得多。* A7 Y7 N/ c/ C
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可以在周围观察和打听，凡是信奉食疗者，常四处搜罗食疗、偏方给自己“保养”的人，百分百是一身杂病、怪病，百医医治无效的。
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这是因为食疗偏性不大，于是会长期服用，自以为很好，珠不知已经调乱了体内阴阳，所以就算是以后碰到了良医，也无济于事，反而让自己的寿命减短。 |
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发表于 2013-7-30 06:26:19
楼主
发表于 2013-10-28 22:09:05
发表于 2013-11-5 15:41:58
发表于 2013-11-7 02:33:25
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