Ratatouille

jespere

有一次我做了个杂蔬，地主说很象Ratatouille。从此喜欢时不时做这个菜。

美国店蔬菜种类不多，绿叶的也不多，感觉用来做Ratatouille不错的。看看我昨天的午餐。家里蔬菜就洋葱，蘑菇，zucchini和番茄，想想还是做ratatouille吧。Ratatouille说白了真就是杂蔬。反正把洋葱先炒，逐渐加入其他蔬菜，容易熟的最后加。网上找个菜谱Ratatouille

                               
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joyce

看上去很不错哦，正赶上吃饭时间到了，呵呵，恨不能端下来吃啦

joyce

大家炒菜时绿色蔬菜是不是炒的时间短，所以颜色鲜艳！
我在家炒菜喜欢炒的烂烂的菜好吃，颜色就不好看了，如果想要颜色好看，吃起来就觉得不如烂烂的好！这是估计是脾胃不好的原因吧？

jespere

joyce 发表于 2014-12-17 22:57

                               
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看上去很不错哦，正赶上吃饭时间到了，呵呵，恨不能端下来吃啦

谢谢Joyce妹妹！我平时就做一顿午饭，正被你赶上啦:)

jespere

joyce 发表于 2014-12-17 22:59

                               
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大家炒菜时绿色蔬菜是不是炒的时间短，所以颜色鲜艳！
我在家炒菜喜欢炒的烂烂的菜好吃，颜色就不好看了， ...

这个，PS有啦。不过确实没有炖。

Shuyezi

顶有红有绿的漂亮餐！

jespere

Shuyezi 发表于 2014-12-17 23:28

                               
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顶有红有绿的漂亮餐！

谢谢叶子妹妹！

这个可以做春节年菜啦

医者易也

简直就是赤果果的色诱啊！差不多就要抱着屏幕啃了，口水哗哗地！

贝贝妈

做得漂亮，口水直流！

Jane

俺不贪哈，就扒拉一块肉，这里 蔬菜的 1/3，拌饭咯 。。。

黄莲厚朴

颜色好看，蛮漂亮的。赞手巧的J MM一个。

舞者女

joyce 发表于 2014-12-17 22:59

                               
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大家炒菜时绿色蔬菜是不是炒的时间短，所以颜色鲜艳！
我在家炒菜喜欢炒的烂烂的菜好吃，颜色就不好看了， ...

粤菜里面做蔬菜，是滚水加几滴油，抄一下～～～然后，拌点蚝油～～～～颜色很明快的绿色。。。。。

舞者女

不加猪肉好不好～～～～～～纯素呢～～～～

metamorphosis

看着很有食欲，谢谢分享！

野百合

好吃看得见！ 我也喜欢杂蔬！

今天知道还有这么个洋气的名字。

冬青夏荷

J‘M家的菜总是简单又好吃！

土豆

喜欢这种多多菜！感觉从古至今，从东到西，主妇们糊弄一家人的方式都很相似呀。

amengcat

小j，Ratatouille被你和肉肉整一块儿了，果然不是吃素的呀！

这个颜色和搭配

今天这么多好吃的帖子，我快破功了！

ivy9

以后也学你，就做一个菜，大大的一盘，再有点肉，就够了。

joyce

舞者女 发表于 2014-12-18 10:11

                               
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粤菜里面做蔬菜，是滚水加几滴油，抄一下～～～然后，拌点蚝油～～～～颜色很明快的绿色。。。。。
...

嗯嗯，耗油是个好东西，出味儿

健健康康

看起来超有食欲。尤其是肉肉，孩子应该爱吃。

bz1

颜色真正，胃口大开