纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 查看: 3423|回复: 24

    [西式烘焙] 蛋白杏仁酥

      [复制链接]
    发表于 2014-12-15 12:56:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

    注册成为会员,享用更多功能,查看更多专业帖文。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注~册

    x
    流程图参考caonrh的“杏仁薄脆”:

    http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1356029.html

    原料:
    2个蛋白,7大汤匙糖,200克美国大杏仁片。

    做法
    将上述食材混合,放入烤盘,用勺子压平。入烤箱300F度,烤18分钟左右,然后关火放5分钟。取出晾凉即可食用。

    被小贝吃掉一块的成品:


                                   
    登录/注册后可看大图
    发表于 2014-12-15 12:58:08 | 显示全部楼层
    讨打的话,我就不说了。
     楼主| 发表于 2014-12-15 12:59:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-12-15 11:58
    讨打的话,我就不说了。


    没关系,大胆地说!
    发表于 2014-12-15 13:09:23 | 显示全部楼层
    鸡蛋和干果都是我爱吃的东西,放在一起肯定好吃。

    点评

    做做吧,挺好吃的。  发表于 2014-12-15 13:30
    发表于 2014-12-15 13:20:49 | 显示全部楼层
    看着简单易做又呀米。谢谢贝M分享!

    点评

    是的,非常简单。  发表于 2014-12-15 13:30
    发表于 2014-12-15 13:25:54 | 显示全部楼层
    我也做了,我咋就没这根弦要照相呢,这个可以帮我处理每天给儿子喝鸡子黄巧克力剩的蛋白,

    点评

    再做一次,记住拍照哈!  发表于 2014-12-15 13:31
    发表于 2014-12-15 13:28:13 | 显示全部楼层
    好吃,好吃,看着就香。

    点评

    是很香!  发表于 2014-12-15 13:31
    发表于 2014-12-15 13:42:56 | 显示全部楼层
    换红糖成不?

    点评

    Hwq
    估计你用红糖和玉米淀粉先打糖粉出来,应该也行  发表于 2014-12-15 13:50
     楼主| 发表于 2014-12-15 14:10:24 | 显示全部楼层
    招财猫 发表于 2014-12-15 12:42
    换红糖成不?

    应该行,味道可能会差点。
    发表于 2014-12-15 14:29:17 | 显示全部楼层
    口水!好零食!

    点评

    谢谢!  发表于 2014-12-15 16:08
    发表于 2014-12-15 15:00:35 | 显示全部楼层
    看题目”蛋白杏仁酥“ 就猜是贝贝妈大厨地,

    一定很香, 会不会很甜啊?
     楼主| 发表于 2014-12-15 15:48:12 | 显示全部楼层
    Jane 发表于 2014-12-15 14:00
    看题目”蛋白杏仁酥“ 就猜是贝贝妈大厨地,

    一定很香, 会不会很甜啊? ...

    不甜啊,我已经减少糖量了。
    发表于 2014-12-15 16:03:58 | 显示全部楼层
    贝姐姐你偷懒不去皮............不过既然你说好吃,那我就要仿,不知道核桃成不成?
     楼主| 发表于 2014-12-15 16:08:25 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2014-12-15 15:03
    贝姐姐你偷懒不去皮............不过既然你说好吃,那我就要仿,不知道核桃成不成? ...

    核桃也行,只是味道有区别而已。

    我觉得也应该适当吃点皮,所以没有去皮,给自己找借口呢。
    发表于 2014-12-15 19:48:25 | 显示全部楼层
    请教一下,什么样体质的人适合多吃大杏仁呢?
    发表于 2014-12-15 21:03:11 | 显示全部楼层
    真的就这么简单吗?有点不敢相信
     楼主| 发表于 2014-12-15 21:06:29 | 显示全部楼层
    ortho 发表于 2014-12-15 20:03
    真的就这么简单吗?有点不敢相信

    就这么简单。
     楼主| 发表于 2014-12-15 21:08:56 | 显示全部楼层
    MagicSmile 发表于 2014-12-15 18:48
    请教一下,什么样体质的人适合多吃大杏仁呢?


    参考此帖:

    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=406

    大杏仁也属于油类坚果。
    发表于 2014-12-15 22:51:47 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-12-15 20:08
    参考此帖:

    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=406

    多谢!
    发表于 2014-12-16 02:08:22 | 显示全部楼层
    又脆又香啊!用蛋白做底肯定好吃,多谢贝贝妈!

    点评

    谢谢易易!  发表于 2014-12-16 13:32
    发表于 2014-12-16 02:11:14 | 显示全部楼层
    Hwq 发表于 2014-12-15 09:25
    我也做了,我咋就没这根弦要照相呢,这个可以帮我处理每天给儿子喝鸡子黄巧克力剩的蛋白, ...

    对哦,剩下的蛋白加上白糖打发后,烤一烤就是蛋白糖,非常好吃!
    发表于 2014-12-16 13:13:15 | 显示全部楼层
    好香。
    看起来不复杂,圣诞节让女儿试试。
    贝贝MM发的网上的杏仁平外观更漂亮一些。

    点评

    谢谢康M!  发表于 2014-12-16 13:32
    发表于 2014-12-16 23:53:27 | 显示全部楼层
    郎中的讨打话到底说了没有?我还等着看热闹呢!

    不会是只用蛋清不用蛋黄,害人家小鸡死后不得超升吧?那多没意思!

    点评

    哈哈,笑死了!  发表于 2014-12-17 04:34
    发表于 2018-8-28 18:54:08 | 显示全部楼层
    这个看着挺简单的,要试试。谢谢!
     楼主| 发表于 2018-8-28 20:14:50 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2018-8-28 17:54
    这个看着挺简单的,要试试。谢谢!

    记着上片片!
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2024-3-29 03:53

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    快速回复 返回顶部 返回列表