牛肉汤及其它

gilet · 发表于 2014-11-30 09:48

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牛肉汤又现江湖，凑凑热闹，献几款牛肉碎的做法。
1. 牛肉丸子汤。

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2. 牛肉烧卖。

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3. 汉堡。（牛肉调好味，早上十分钟搞定）

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招财猫 · 发表于 2014-11-30 10:51

顶马甲妹妹，做得真好！

jespere · 发表于 2014-11-30 11:15

口水滴答滴答。。。

茉莉花香 · 发表于 2014-11-30 12:51

汉堡看着真香，马甲妹妹仔细说说怎么调味和做法，小孩爱吃，谢谢了

兴致昂扬 · 发表于 2014-11-30 13:17

这些食物真美貌啊

amengcat · 发表于 2014-11-30 16:41

菜好，照片也很美。小马甲你真是厉害。等会我也有个牛肉菜要上。

那个烧麦里还加了什么呢？

ivy9 · 发表于 2014-11-30 19:03

赞马甲大厨！净是好吃的。

Shuyezi · 发表于 2014-11-30 20:48

ivy9 发表于 2014-12-1 08:03

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赞马甲大厨！净是好吃的。

ivy9 哪里人呀！一个净，读起来好得劲儿呀!

贝贝妈 · 发表于 2014-11-30 22:04

马甲MM做得真好！

fanny · 发表于 2014-11-30 22:05

好历害的妈妈！

花生 · 发表于 2014-11-30 22:24

借了马甲MM的灵感，今晚就吃了白菜肉丸粉丝汤...一个字：香！

静心 · 发表于 2014-12-1 00:17

中餐西餐皆通，顶大厨。

医者易也 · 发表于 2014-12-1 01:37

请教一下，怎样去掉牛肉末里的膻味？

不知道是不是这边的牛肉血放不干净的原因，我那个挑嘴姑娘就是不吃牛肉末做的东西，牛肉汤倒是喝，还有就是卤牛腱还能吃。

gilet · 发表于 2014-12-1 09:00

amengcat 发表于 2014-11-30 17:41

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菜好，照片也很美。小马甲你真是厉害。等会我也有个牛肉菜要上。

那个烧麦里还加了什么呢？ ...

烧卖里主要加水发香菇做松散物。

gilet · 发表于 2014-12-1 09:14

医者易也发表于 2014-12-1 02:37

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请教一下，怎样去掉牛肉末里的膻味？

不知道是不是这边的牛肉血放不干净的原因，我那个挑嘴姑娘就是不吃牛 ...

如果你的女儿吃汉堡不觉得腥的话，可以参照汉堡的做法。

牛肉汤还是猫M的做法地道。

健健康康 · 发表于 2014-12-1 09:28

马甲MM厨艺顶呱呱

土豆 · 发表于 2014-12-1 09:51

医者易也发表于 2014-12-1 01:37

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请教一下，怎样去掉牛肉末里的膻味？

不知道是不是这边的牛肉血放不干净的原因，我那个挑嘴姑娘就是不吃牛 ...

我也对肉末做汤有点怕，我会用牛肉煮汤。

土豆 · 发表于 2014-12-1 10:06

这个好！牛肉汤，可事先熬好，然后再丸子啥的，有内容，孩子会非常喜欢！

Jane · 发表于 2014-12-2 09:50

医者易也发表于 2014-11-30 22:37

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请教一下，怎样去掉牛肉末里的膻味？

不知道是不是这边的牛肉血放不干净的原因，我那个挑嘴姑娘就是不吃牛 ...

我也怕牛肉末里的膻味，猪肉末里的味更大，放什么都去不掉，所以都是吃成块牛肉的多。据说这里宰动物都不放血的

想到这个，心里就毛毛滴，也时常矛盾，这边想象着可怜的动物们被宰前的模样，另一边吃着他们的肉。人为了生存，真的很可恶。这叫法律内合法的杀生。。。

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