大蒜入药的问题

静心

虽然不记得出处，不过好像郎中回答过关于大蒜入药的问题，好像结论就是，大蒜，嗯，很少入药。

但是，最近各种大蒜水好流行啊。

最经典一款，被推荐多次，大蒜加冰糖煮水，说是治咳嗽超灵。

这咳嗽，上过课了，知道老复杂了，这大蒜冰糖水能治的是哪一款咳嗽。。。。。。。。。

舞者女

这我真的不懂～～～～～

生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

应该也是辛温发散的东西。。。。

广东菜里面经常有各种蒜蓉清蒸海鲜。也是搭配着来的。。

土豆

我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。

Jane

不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。

【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

可治百日咳的？

静心

舞者女 发表于 2014-11-27 10:18

                               
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这我真的不懂～～～～～

生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

山东人不排斥大蒜。。。。。。蒜茸菜我也喜欢。。。。。。。。

据说那水，气味难闻，但是没有任何怪味道。。。。。我没做过。。。。。。

静心

土豆 发表于 2014-11-27 10:34

                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

哈哈哈哈，很多小朋友都做了小白鼠了呀。。。。。。。真不多您朋友一位。。。。。。

静心

Jane 发表于 2014-11-27 12:10

                               
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不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。

【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

搞不懂，说得很神。。。。。。

蒙城郎中

大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。

大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。

蒙城郎中

土豆 发表于 2014-11-27 13:34

                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

“大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。”

一脑门子汗！！！朋友真有轻度白内障

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:10

                               
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早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

大谢呀！那天，我自己想为朋友读读咳嗽。。。一看，好几课，先自己傻了 。。。劝她填单子，又未果。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:06

                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

瓦，记下了。

原来那蒜真的没起啥作用。。。。

我们家小爷上次湿热之后，也夜咳来着，不过就是咳嗽两声，不厌重，我还是黄冰糖炖梨，吃了两次就好了。。
提醒自己削皮削皮削皮。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:10

                               
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早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。

MagicSmile

静心 发表于 2014-11-27 17:39

                               
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这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
...

我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到高压锅里，用水，葱和西红柿一起煮。

蒙城郎中

MagicSmile 发表于 2014-11-27 20:52

                               
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我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到 ...

去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

先用大火烧到翻滚，半小时后调成中档，六小时后，你再喝汤。

高压锅出不来好料理的。特别是汤。

MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

                               
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去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

先用大火烧到翻滚 ...

正好有个小慢炖锅，这个周末就试试，我这小儿子，无肉不欢，主要吃猪肉，而且口水多，一直想让他多吃牛肉，就是做不太好，小人儿对牛肉不太感兴趣，就土豆炖牛肉吃的还行，希望这次牛肉汤来了惊艳点的

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 05:06

                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:23

                               
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郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

内服的。但不是所有的鼻塞都行。

最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚上鼻塞重的就不行；还有就是伴流水一样的鼻涕的，同时鼻塞的有作用；如果鼻涕很浓的，不行。

（上面说的不行，是指会加重病情。）

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 10:34

                               
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内服的。但不是所有的鼻塞都行。

最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚 ...

这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心就反了。

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:49

                               
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这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心 ...

西医一样也“忌口”。

比如会根据病人患的不同病，要求病人做到不要吃含糖高的、高热量高的、含盐量高的、不易消化的、嘌呤含量高等等。

忌口跟中西医没关系，跟病人抵抗力产生关系，抵抗力差，就有很多忌口。

要让西医看下“过敏”或“湿疹”，估计就被忌到只能喝水和吸空气了。

贝贝妈

好问题，谢谢静心MM！

jespere

看来少吃大蒜为妙。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

                               
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去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

先用大火烧到翻滚 ...

桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉 所以我每次都要放几块桂皮一点陈皮一小把茴香小火煮两三个钟头。 然后，就乱来了   土豆胡萝卜，上次放西红柿+西红柿酱 。。。

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2014-11-28 13:04

                               
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桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉  所以我每次都要 ...

煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。

牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香、西红杮，你主要吃的是西红杮。牛肉只不过是这道菜的辅菜而已。这不是牛肉汤，是西红杮牛肉汤。放点牛肉能使西红杮的酸味去掉点，西红杮的寡水多些油份，吃到肚子里舒服点。跟你只想煮个牛肉汤，没关系。


不吃白煮牛肉，可以用慢火熬出来的牛肉汤，做意粉、汤面、饺子的汤底。而最后喝这汤，才是主要的。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 14:49

                               
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煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。

牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香 ...

西红柿牛肉汤 没没没放那么多西红柿 。。。 不过郎中说的意思我知道了，下次慢火清炖的牛肉汤当高汤用，做汤面馄饨。 西方菜的汤好像很少清汤，所以每次我做的牛肉汤都杂料太多，最后都是社会主义土豆烧牛肉那样的一大锅，汤都烧没了

冬青夏荷

不爱吃大蒜的偷笑.....

贝贝妈

谢谢静心MM的好问题！

我把标题改了下。

joyce

越学习越觉得自己是文盲啊！晕死了

junyberry

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

我爱吃大蒜，每次做菜都放：红烧，凉拌，清炒， 看来这几年眼睛不好和这个有关！

小耳兽

也学习了。谢谢发问。 以前上菜市场买菜，都一定会买2-3颗大蒜回家，用来蒜蓉炒蔬菜。 几乎一周就用一颗。前面有贴关于大蒜，郎中说不可多吃，结果现在炒菜几乎都不放了。就放些姜末。今天郎中这个 “大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。”。。。 就更推了一把，简直就不要吃大蒜了。主要的是家里有个7岁的娃，需要很小心保护他的眼睛，一定要让他避免戴眼镜。