洋蓟 和 干煎小鱼

amengcat

把这个归到欧美菜里面，是因为，那个周五卖鱼的意大利老人教我的

这个是洋蓟，看起来像一朵花。老人说，就用水煮，我按照莲仙姑教的，加了几根姜丝，一勺橄榄油，一勺盐。煮煮煮，煮个30分钟就可以了。

吃起来有种沁人的清甜。很喜欢。加上一大朵花，能吃的就是每个花瓣根部的一小口。我和老蛋吃了半小时，一查热量，低啊！正希望减肥的我，吃的毫无压力。

有个邻居见到我买这个，说，以后找他要就可以了。他家中了一大排。上面三个小的是他送给我的。嗯，吃起来更软嫩。

                               
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amengcat

那天，卖鱼的老人强力推荐我这个小鱼。本来我想买贝壳滋阴一把的。

他居然说，要这个要这个，这个大小真的很难得。

他还教我怎么做。其实就是干煎嘛？不过，这个咬尾巴的造型是他再三要求我学会的。这周五我还得给他检查下～呵呵

                               
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土豆

洋蓟死贵的，不会吃 。。。搞熟了，就剩一小点，请给方子，上成品图啊！！！

土豆

amengcat 发表于 2014-11-17 15:35

                               
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那天，卖鱼的老人强力推荐我这个小鱼。本来我想买贝壳滋阴一把的。

他居然说，要这个要这个，这个大小真的 ...

这个美味！看着饿！就4个啊，我自己就包了

amengcat

土豆 发表于 2014-11-17 21:43

                               
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洋蓟死贵的，不会吃 。。。搞熟了，就剩一小点，请给方子，上成品图啊！！！  ...

姐～成品还是这样子。德国人的吃法是，把那莲花瓣一片片掰下来，吃那个根部的一点小淀粉质。颇有点国内啃鸡爪的味道，咬咬嚼嚼半天，其实没多少肉。

这里好像不是那么贵。我这朵大花，就2欧元。你来了我煮给你吃。

amengcat

土豆 发表于 2014-11-17 21:46

                               
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这个美味！看着饿！就4个啊，我自己就包了

就抓了四个来拍照，是我的份。其他的……都打狗去了………

招财猫

喜欢这个鱼咬尾巴的造型。

冬青夏荷

为什么要摆这个咬尾巴的造型啊？觉得不好下嘴啊。

黄莲厚朴

啊，这个呀，很好吃，我经常用来做沙拉，哪些不能吃得部分，我用来煮水当茶喝，还放些枸杞子。我外婆教的。
听说对眼睛好，不知真假。我外婆84岁还穿针走线，眼睛不近视，不老花，我就有点迷信她的话，其实我也知道，遗传才是硬道理。
姑且信之。呵呵，自嘲一下。

Dragoneyes

黄莲厚朴 发表于 2014-11-17 17:43

                               
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啊，这个呀，很好吃，我经常用来做沙拉，哪些不能吃得部分，我用来煮水当茶喝，还放些枸杞子。我外婆教的。 ...

有干的卖，煲汤用。

舞者女

莲仙姑教~~~~请问莲仙姑教是什么教？~~

bz1

我通常买冰冻的芯子，加一点干西红柿做意大利面很好吃

carriecatt

小鱼，我要吃小鱼！ 洋蓟好久没吃了，我以前吃每一片沾 sour cream，很肥人啊 ～～～

jespere

猫猫这样的吃洋蓟方法我只吃过一次，是在一个多伦多的朋友家吃的。很喜欢这种方式，让我想起吃带壳的毛豆的感觉，很悠闲。

平时我和BZmm吃的方法接近。

小鱼做得很有样子，看着还挺饱满有肉，我一定会吃得津津有味的

ivy9

洋蓟没吃过，不知道怎么吃，所以从来不买。那个小鱼看起来好吃。

hzbaobao

赞扬勤快的猫猫 ~~~

话说，这德国的菜好贵 ~~~

医者易也

原来Artichoke 叫洋蓟，2欧一颗是有点小贵，偶这里基本一颗不到一刀，旺季减价2颗才一刀。

干煎小鱼看着令人好有食欲，真想一口咬下去。

贝贝妈

干煎小鱼太好了，乍一看还以是虾呢。

健健康康

猫MM的生活好精致。 炸鱼都可以做成艺术品。
吃这么美的花难怪MM如此漂亮。