舞者女 发表于 2014-11-16 08:02
" y" f- T4 n0 H$ K) v% b请把方子交出来。谢谢
+ ]* C8 D# g# X0 q* I7 }1 l是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：
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! X+ F8 k2 b0 [5 y z! k. X- G4 ~原料：2 S$ B, K1 K4 c* u3 O7 e
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白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；
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) Q; d" C# q9 z+ h" a" x v6 S步骤：/ j3 W0 O- l9 m
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1. 白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；% Z+ ?! Z m; ~6 s- s; r0 ]1 ^6 ^ a
2. 黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；
( J! |; s, G4 q$ t9 f# v3. 将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；- S: `1 H% ^. F0 Q' G) G9 h& @; J
4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；$ W: @0 \" I& T% _; P3 S+ s9 Q, l
5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。7 Q, q+ H! V2 {: W# z9 z
) H4 l2 g: M, B7 _; k* c0 o* 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。
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发表于 2014-11-15 15:23:40
发表于 2014-11-15 15:33:56
楼主
发表于 2014-11-15 18:14:32
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发表于 2014-11-16 16:43:51
