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    查看: 4553|回复: 55

    [药材品鉴] 几种陈皮

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    amengcat
    发表于 2014-10-19 16:07:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    这次回去，着重买陈皮。
    * j. M/ @) Y. h4 b2 [在珠海的一个好友送了两种。说是三十年的和五年的。看上去真得有点不同呢！7 C" W/ @4 a* Y* K' H2 ]9 Q- @
    她说这三十年的陈皮，市场价要几万一斤，是真的么？吃得我有点胆战心惊啊。
    % {, T4 x# T" d5 g. @* b# \把自己晒干的橘子皮也凑上去，对比很明显。
    0 ^, W2 C& @+ h7 O人家专业做陈皮的，整个皮划成三份，看着就清爽。我拿了一个新鲜橘子，也这样摆弄了一个。呵呵。
    5 e2 }( ~; u* ~, R) n) R) r! x% X9 T; i6 [  s5 {3 v4 j
    ( ?4 V% e$ e1 }$ |+ Z+ `
                                   
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    * G: F/ ?7 b" v/ U: Y3 `. [) m/ U( p! }- I% F0 g' t/ x+ _
    8 j/ A; `3 ?& u( i% T
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    ivy9
    发表于 2014-10-19 16:17:17 | 显示全部楼层
    老陈皮有那么贵啊，难道药性也要好上几万倍？几万块钱一斤，都是炒起来的吧。

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    amengcat
    呵呵，我也不懂啊。不过想着这陈皮和我年纪都差不多，还是觉得好玩。  发表于 2014-10-19 16:26
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    ivy9
    发表于 2014-10-19 16:34:40 | 显示全部楼层
    我昨天去菜店买陈皮，有贵的，有便宜的，我还琢磨着，怎么差这么多？看到有的黑乎乎的，还以为发霉了呢。原来还有几万块钱的。
    ( O3 s( ~8 J4 r0 Q' J( n你回国还买的什么好东西，显摆一下呗。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 16:42:51 | 显示全部楼层
    六陈：麻黄、陈皮、半夏、吴茱萸、枳实（含枳壳）、狼毒。1 s. N, k2 e/ ?/ d. Z

    / c3 e8 ~# b  ~8 ^; Q; w也不是放的时间越久越好，一般是三到五年。
    0 A2 Q" q. O3 P/ B/ @0 C2 }7 \7 E9 P: ]+ D1 e: Z/ g1 i5 p. P3 |- W
    猫蛋是学生物的应该明白，发酵和降解是个什么东西。
    % c2 E; j1 t/ ]6 h/ t6 |6 d6 g' r" f7 \. Z. q/ [+ x
    商家的炒作而已。古董和药材是两回事，药材还得要药物的化合作用，要的不是象古玩那经久的物理形态。. m8 c: ^, Q, Y* ?

    . d  a9 o6 {! M6 K* K( m/ P中药重气味，六陈主要是要让气味变醇和，喝药时不会刺激舌、鼻、眼。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 16:45:00 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-10-19 16:34

    / j# H# M! A+ ]3 `* ?' W8 X                               
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    ! F. X4 a8 m4 w# O" k5 a我昨天去菜店买陈皮，有贵的，有便宜的，我还琢磨着，怎么差这么多？看到有的黑乎乎的，还以为发霉了呢。原 ...
    & `1 i/ i- Q# t6 Y$ T0 Q5 T% q
    黑乎乎的，如果里外都黑，不是陈货，而是热风烘干货。属次品、劣质品。
    4 r1 ^: p8 E" J* T; L

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    招财猫
    谢谢郎中，我也有同样疑惑。  发表于 2014-10-19 17:03
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    amengcat
     楼主| 发表于 2014-10-19 16:49:29 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-10-19 16:34
    * P# l8 q. @4 c+ a  K1 N5 z
                                   
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    ' n& ^) E8 z* B
    我昨天去菜店买陈皮，有贵的，有便宜的，我还琢磨着，怎么差这么多？看到有的黑乎乎的，还以为发霉了呢。原 ...
    # Y4 e4 J1 w* }$ ?8 f: ?" o
    因为郎中认为德国药店的中药材品相好，我现在不怎么从国内往家里囤药了。就买了一些做饭用的荷叶山楂豆子什么的。主要给狗蛋背了几十公斤的中文书和76辆火车
    + _' m+ [- E8 M/ p# a; T( ^

    点评

    carriecatt
    Wow，那么多火车！ 猫猫你真能背啊！  发表于 2014-10-19 21:57
    Shuyezi
    哇，两个土豪！  发表于 2014-10-19 21:27
    医者易也
    我女儿小时候喜欢收集日本橡皮擦，看见就走不动路了，花了有上千块吧！  发表于 2014-10-19 17:06
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    amengcat
     楼主| 发表于 2014-10-19 16:52:44 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-19 16:42
    . p8 @/ u$ g9 O$ u, r& I& N
                                   
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    3 \0 {) D4 N. R3 W
    谢谢郎中解释！. k0 L+ F: E1 h" ^% W& [6 R

    0 d( z6 M5 ]4 H8 X* E, z呵呵，幸好我带了一大包五年的。这个三十年的就留着当古董晚儿吧！当然我这种小气鬼，要自己花几万买斤陈皮，也是不可能的了。+ u6 |' X, G' P, G% s/ y/ z
    $ E4 `, a) k! r, }: V* c3 @
    狼毒是个什么？我去查查。
    + P4 C- O, D$ @, ]+ W( u
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    招财猫
    发表于 2014-10-19 17:00:05 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2014-10-19 16:49

    % o5 z6 f' _, ]1 t, a8 {) @                               
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    ' {5 O' |6 z0 O因为郎中认为德国药店的中药材品相好，我现在不怎么从国内往家里囤药了。就买了一些做饭用的荷叶山楂豆子 ...

    2 O2 Q  |3 c+ s8 M- f7 E
    - M. N/ J- I5 k9 ?, T0 ~" m8 D/ Q1 a* \# P* ]  h$ b/ N
    小狗蛋喜欢Thomas火车？thomas 火车真贵。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 17:01:38 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2014-10-19 16:52
    % h/ ^% c7 J9 p7 ]8 ^6 z
                                   
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    8 G6 p# [; D& c; t. z4 k# H谢谢郎中解释！/ f9 `# {/ P' t- r+ v
    1 G2 q. R' i/ E+ D6 X7 Z+ N
    呵呵，幸好我带了一大包五年的。这个三十年的就留着当古董晚儿吧！当然我这种小气鬼，要 ...
    ) c8 Z* T3 v$ \- [) O2 K5 Y! ^
    狼毒，时方医喜欢用来治疗肝腹水，胸腹水。! ^) r' j3 h1 o# {
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    医者易也
    发表于 2014-10-19 17:02:58 | 显示全部楼层
    前两年我家橘子丰收，皮晒干了装了有四、五包吧，跟外面买的比一点不差，味道更醇香。' {. t/ l. S: P  B7 }$ w

    5 H7 K. e! A# J0 F* r
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 17:05:56 | 显示全部楼层
    招财猫 发表于 2014-10-19 17:00

    ) ]8 ^' D5 M6 }% s# w- K' w) M3 V                               
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    2 ^* \" ]% d8 L小狗蛋喜欢Thomas火车？thomas 火车真贵。

    * y  I' m/ c- _3 Q/ k6 h: ]不贵，我家就买了好多。
    * e+ g! t0 C0 Z2 y8 }
    / w; q9 L, f8 k% c/ y6 N% V4 Atarget时不时会打折，一般打到半折时就被全抢完了。我老婆天天逛街，所以总能抢到半折甚至是三折的。
    ; A" h. d3 d$ Q9 O; E
    , L2 M, Z$ x9 i4 ?6 Q  J三折的话，一个两岁孩子能拿在手里的玩的，没动力的，才两刀多点。
    # ]/ W/ j" w7 j7 |+ I
    ) g* o9 ^& e: ^打三折，一套能钻山洞带轨道的电动的，也就十几刀。
    - ?$ B. g, z) p& S) W2 Y% M# b5 s* x, m7 ?& ]) e: ^

    , Q) S. \3 x9 o# V+ f# p* }6 [8 `+ ^/ P: E! t4 Z1 E

    点评

    metamorphosis
    小男孩2-3岁的时候超级喜欢玩thomas。 过了三岁左右，就变别的了。  发表于 2014-10-19 19:06
    医者易也
    能不眨眼说“不贵”的才是有钱人，象俺这样买二斤韭菜都要还价的哪能跟你比？  发表于 2014-10-19 17:20
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 17:06:51 | 显示全部楼层
    医者易也 发表于 2014-10-19 17:02
    + }8 r8 o$ V9 c- s+ X; W2 f
                                   
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    7 {' I0 {- a" `) l
    前两年我家橘子丰收，皮晒干了装了有四、五包吧，跟外面买的比一点不差，味道更醇香。& {: f2 U' m  ~' Z+ a6 `9 }

    ; J) m4 A  {5 L+ V ...

    . h2 I) X! g& }- Z& o5 e那当然，易字牌的，闻起来就透着土豪香。  ~3 @% ^% O9 v3 M2 T, A
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    Jane
    发表于 2014-10-19 17:41:10 | 显示全部楼层
    黑乎乎的那个是三十年的？ 长见识哈
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    贝贝妈
    发表于 2014-10-19 17:47:05 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2014-10-19 15:49
    - R8 P, x- Q1 q& v' e( c# C
                                   
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    ' M7 ]& i* i- E( t
    因为郎中认为德国药店的中药材品相好，我现在不怎么从国内往家里囤药了。就买了一些做饭用的荷叶山楂豆子 ...

      P& w/ z6 E# p3 e! X背了几十公斤的中文书？不超重吗？
    - [% H* m6 w- X2 ^) g! i

    点评

    metamorphosis
    书还是值得往回背。我上次回国也背了很多。  发表于 2014-10-19 19:07
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 17:56:02 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-19 17:05
      g# y+ O8 }7 ]& u& r/ P4 e
                                   
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    & K+ P' X# z1 |) d1 f' H! h
    医者易也   点评
    ; z3 a; V0 w* ]: u
    能不眨眼说“不贵”的才是有钱人，象俺这样买二斤韭菜都要还价的哪能跟你比？  发表于 半小时前 删除
    ...

    * ~0 ~7 w' Q$ U. J3 h8 r1 P& h  c你这叫抠门，叫有钱人欺负卖菜滴。
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    招财猫
    发表于 2014-10-19 18:03:45 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-10-19 17:56

    # {- s' o: g, S/ q$ y                               
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    ) p3 I% L. P! H6 ^* R你这叫抠门，叫有钱人欺负卖菜滴。

    ! Q1 x: g/ }7 H& u1 d; x; [  E5 m2 p. ^# X/ v
    嫩咋能回复点评？
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    shamrock100
    发表于 2014-10-19 18:10:55 | 显示全部楼层
    看看陈皮。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 18:32:10 | 显示全部楼层
    招财猫 发表于 2014-10-19 18:03
    ; `8 E( \" G& o1 r2 D( w
                                   
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      R4 V- P. i+ K; P& X0 W" D: G4 s嫩咋能回复点评？
    3 \, a$ t8 @$ ]8 B, m
    我有个外号叫：聪明 。   
      m1 P4 K8 T9 u- R  [
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    PEACE
    发表于 2014-10-19 19:30:30 | 显示全部楼层
    想学习。谢谢！! u/ A* }8 B; t5 K' Q
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    flower315
    发表于 2014-10-19 19:45:25 | 显示全部楼层
    这陈皮也和陈酒一样了？越久越贵？
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    elh709
    发表于 2014-10-19 20:31:38 | 显示全部楼层
    ' v. r" Z! T! k- T2 m; v# ?+ R0 T- L
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    贝贝妈
    发表于 2014-10-19 21:00:55 | 显示全部楼层
    招财猫 发表于 2014-10-19 17:03
    - O0 l, _8 c1 g
                                   
    登录/注册后可看大图

    / I+ T7 k) W8 j. e8 t( p嫩咋能回复点评？

    1 P6 D. m- v3 a回复其它帖，然后改下引用内容就是了。4 j% k% U4 W) X' @- i& i6 f9 F
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    野百合
    发表于 2014-10-19 21:08:48 | 显示全部楼层
    我去年晒的桔皮，居然虫蛀了！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-10-19 21:16:35 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2014-10-19 21:08

    + z( f6 o8 {* l" S" D# e                               
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    0 c% C3 i5 _& e9 T) F我去年晒的桔皮，居然虫蛀了！
    $ j3 |# ?, I- P2 }7 \
    收藏时，没晒透。
    ( F4 y: l" c) {7 d/ V, Z
    4 E( P6 O/ M% _2 q+ A- ~要趁烈日的一天，然后不停翻边。不翻，只会导致水份在晒不到的那一边。# U5 _0 f7 W0 K: q
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    ortho
    发表于 2014-10-19 21:32:42 | 显示全部楼层
    我认识的新会朋友就有超30年的老陈皮，奇香，真的，我们平时见的好像真的设法比，不会是心理作用吧？
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    fanny
    发表于 2014-10-19 21:49:38 | 显示全部楼层
    : q- o3 c/ _6 b7 y, U
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    Student
    发表于 2014-10-19 22:06:15 | 显示全部楼层
    陈皮怎么制？
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    carriecatt
    发表于 2014-10-19 22:15:12 | 显示全部楼层
    可惜陈皮不是橘子皮晾干就行的，我们家冬天经常买小橘子，有一次，刚刚买了一袋，几个邻居小孩说说笑笑吃吃玩玩一个下午，一袋橘子变一堆橘子皮 。。。
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    carriecatt
    发表于 2014-10-19 22:16:30 | 显示全部楼层
    炖肉放陈皮，不知道放自己阴干的橘子皮行不行 。。。
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    jespere
    发表于 2014-10-20 03:30:13 | 显示全部楼层
    我几乎什么也没带, 只带了一些特色糕点拿去和同事分享。
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