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    [gilet厨艺] 早餐 sandwich grilled

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    发表于 2014-9-30 08:09:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 gilet 于 2014-9-30 08:12 编辑

    最近有部电影叫《CHEF》,中译落魄大厨。片中19:50--20:40,及片尾花絮1:47:20—1:48:50两处都表现了Grilled Sandwich 的做法。我用是cheddar cheese。想要影片中的效果,用sliced cheese 就可。

    https://www.youtube.com/watch?v=YA6ms7shFcs


    面包两片,一面抹黄油(黄油在热锅底上蘸一下,就很好抹了,黄油的量也好控制,同时也润一下锅),黄油这面向下,煎至金黄(火别大),同时取一片火腿,放入锅中煎热。面包翻过来,撒蒜粉,花椒粉,一点盐,放一片cheese(swiss cheese 最容易做)。Cheese 融化后,把火腿放上,将两片合起来。即可。






                                   
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    评分

    参与人数 3威望 +100 金錢 +460 收起 理由
    医者易也 + 20 + 120 姐,你太油菜了!
    招财猫 + 50 + 180 不错!不错!
    土豆 + 30 + 160 看着就香!!

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    发表于 2014-9-30 09:20:21 | 显示全部楼层
    帮你贴电影 http://www.youtube.com/watch?v=YA6ms7shFcs&feature=youtu.be&t=19m50s 哦!这个电影不能贴过来,请大家在youtube看!
    发表于 2014-9-30 10:05:30 | 显示全部楼层
    你们看见郎中家的牛肉汤宝宝吗?小美女帅哥,赶紧去找啊!
    发表于 2014-9-30 10:24:44 | 显示全部楼层
    西餐大厨,赞
    发表于 2014-9-30 11:13:04 | 显示全部楼层
    我想问问这个sandwich grilled如果放到中午吃,面包会不会变软不好吃了。

    今天是用那种面包卷的方式给带的午饭,一直没敢尝试这种,就是担心中午孩子不肯吃了。

    点评

    用锡纸包上,还可以。  发表于 2014-9-30 11:17
    发表于 2014-9-30 11:18:55 | 显示全部楼层
    静心 发表于 2014-9-30 11:13
    我想问问这个sandwich grilled如果放到中午吃,面包会不会变软不好吃了。

    今天是用那种面包卷的方式给带的 ...

    谢谢,不知道怎么回复点评哈。

    明天山寨这个做午饭:)
    发表于 2014-9-30 11:57:43 | 显示全部楼层
    很好,表扬一下!

    点评

    谢  发表于 2014-9-30 14:06
    发表于 2014-9-30 14:11:27 | 显示全部楼层
    又香又好吃!赞
    发表于 2014-9-30 14:26:30 | 显示全部楼层
    好吃! 可以换不同的cheese,一包一包那样擦的cheese丝也可以。
    发表于 2014-9-30 14:36:48 | 显示全部楼层
    中午,刚才看了一段电影,非常欢乐,太好玩了,大篷车一路欢歌,孩子帮大厨的爸爸网上推销古巴三明治等。。。

    谢马甲推荐的片子,大家有空和孩子一起看啊!
    发表于 2014-9-30 20:24:57 | 显示全部楼层
    香喷喷,好吃看得见!
    发表于 2014-9-30 21:07:52 | 显示全部楼层
    Gmm变着花样做早餐,向你致敬!

    点评

    谢  发表于 2014-10-2 09:09
    发表于 2014-9-30 21:48:45 | 显示全部楼层
    又来了一个高手!
    发表于 2014-10-1 23:52:29 | 显示全部楼层
    马甲MM的早餐,孩子们要乐坏了吧。喜欢你的新签名,实在!
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