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    查看: 8212|回复: 35

    [趣话食疗] 我妈，郎中，便秘和芝麻糊

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    土豆
    发表于 2014-9-15 16:54:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    我妈，郎中，便秘和芝麻糊
    9 Q0 s* i! |/ u0 B" I2 G+ Z/ d
    郎中著名的便秘贴，都是回答我,关于我妈的便秘。我自己曾上网研究各种便秘的帖子，让我妈试过各种大家认为有效的办法，都不行。后来，下决心让他们来一趟。千辛万苦把近80岁的爸妈从中国整过来，让郎中摸了摸。。。郎中给我妈吃了一点药，剩下的就是嘱咐吃芝麻糊。

    6 [+ A4 F! r( Z- W, V3 m/ \
    我爸妈在我这里半年，又去妹妹那里两个月，芝麻糊没断过，也基本没有便秘现象。不过，我一直觉得是我们加拿大东西好，便秘自然就好了。

      X* l; j( L1 ~0 I
    爸妈回国之后不长时间，我妈又开始便秘，我问他们：芝麻糊还在喝吗？我妈说一直就没断过。然后我就查她的牛奶酸奶等等，怕这些东西有三聚氰胺之类，都让她停掉了。过了几天，一打电话，说我妈去医院了，怀疑自己糖尿病或者长了啥啥，唉！一听我就知道，她肯定便秘了，她就浑身不舒服，她就胡思乱想。。。突然，我问了一句：你们在哪里卖的芝麻糊？我爸说：在超市啊！就是每小袋比加拿大那个少一点。我心里一惊，怎忘了问这个？如果芝麻糊里就是一点土豆粉之类，会有屁用？他们用自己买的超市芝麻糊一个多月。

    1 C8 K7 F$ ^: E$ l0 B# D' }9 N# m9 s5 o  s: r0 _6 _9 [$ J
    我很是懊恼，悔自己忽略这个，太相信老头老太。赶紧上淘宝网找到了那个台湾芝麻糊---他们在这里喝那个。吃中饭时，和好友聊起来我妈这点事，好友下午就用她的帐户给我妈妈寄出。我妈喝一周就说见效，我半信半疑；两周之后，她说最近已不想便秘的事了。我咔嚓又卖了10袋，现在是四周了，她说没有超过2天的。我想我可以和大家分享一下了。

    8 |! c( j* E  `, M" r* T
    友情提醒：我只是上来报告我妈的便秘和芝麻糊，别人的便秘要找郎中看啊！不是所有人的便秘都能靠芝麻糊缓解呀！
    . W  h! f. m/ Q3 a" r
    关于便秘的讨论
    老年便秘与“牛黄清胃丸”
    食疗, 便秘

    相关帖子
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-15 17:14:14 | 显示全部楼层
    老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后小火炒香，再坐太阳底下手工慢慢的磨。2 _# @$ J" ?7 ^! Z; H

    & O. [9 @' h6 T! ?: c1 L0 B6 ?( }2 i4 Z, S7 t4 q
    比哪家现成的芝麻糊吃起来都放心啊。
    . [) t6 V9 D7 v# e0 s3 W6 a* A6 U8 p2 a. N% }8 Z
    现在的成品，都是机械高速粉碎的，一般不洗，也就用个风选机去掉些叶啊、壳啊、小石头之类的东西。
    : z$ m% q" d' k+ `3 Z: B
    " T& n" r8 L/ v% U; ^8 P6 U这老人家闲着也是闲着，不如自个儿手工磨来着，十里八坡滴都能闻着芝麻香，多么小资高大上啊！8 v/ a( T- Y: ]/ r

    7 g& N; a7 u6 n2 M: _9 a
    1 ~# ]: g) B! N9 n（人民的币才三十块啊！还是税后价啊！）+ m. J4 t% A* m/ {
    6 ^! ^7 c- t! Z' T

    ( T/ B' k6 ~* N! Y  ~- C' ^& K, t
    ( Q& k4 O9 l# w7 d6 w$ Y1 R. \
    9 C! S0 j- r' f7 W  L
                                   
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    1 a) A" D+ n/ _; x0 p$ h
    * r6 z1 @# Y) ^9 u% n; f

    点评

    好帖！: 5.0
    医者易也
    好帖！: 5
    这也太高、大、上了！  发表于 2014-9-16 13:10
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    冬青夏荷
    发表于 2014-9-15 17:20:16 | 显示全部楼层
    哇塞，看不见原料的东西都不可靠啊！
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    招财猫
    发表于 2014-9-15 17:27:36 | 显示全部楼层
    自己磨芝麻自己吃着放心。
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    招财猫
    发表于 2014-9-15 17:37:17 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14

    + A+ v6 y3 N# V7 I                               
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    $ e- p- H% l  s1 @  y老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...
    2 G- R; |3 L  O0 }  D, b+ K8 i9 T
    这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-15 17:45:09 | 显示全部楼层
    呀，冬冬真是个孝顺女儿，赞一个。存下来备用。
    $ G% ?. F7 j+ s$ a! L$ w$ k
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-15 17:46:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14
    # S. S) ^$ h/ _: ^5 F
                                   
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    % W0 B- I& |, G* e0 p% U0 t; M) `
    老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

    5 t: k7 Z! |. h3 T: E* P$ [3 l哇，好cool！我也想买一个，我最爱home made 的冬冬啦。郎中能否透露在哪买的呀？( J9 x1 N% }* q7 N& ]
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-15 17:53:07 | 显示全部楼层
    招财猫 发表于 2014-9-15 17:37

    2 A6 M9 z- Q' b0 a                               
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    ' a7 S; }" Y4 S7 [% Z2 r
    这个手工研咖啡的小磨真好，是在淘宝店买吗？
      C' b" y& r3 A/ W
    我也是在淘宝搜索的。
    * ?; j7 M& F" t6 U2 w9 |7 I1 N( V3 y5 n2 t/ n/ S
    手工咖啡研磨机
    8 a$ {2 V% {( W% E- y- f
    9 k0 T# i  h! M正宗的是台湾货，一百多人民币，淘宝有山寨品三十几块。
    8 q* L+ `$ w  D! v) |: g
    . B% d# c8 N( I8 t4 B我在一家IGA见过，晃了一眼，没去看价格，估计也就加币二三十刀的样子。
    " V8 t7 U( ~! x# D/ Z+ s

    点评

    招财猫
    谢谢，有机会也买一个。  发表于 2014-9-15 19:59
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-15 18:03:05 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:53
    % {" A0 ^& d! i) q3 p
                                   
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    ( D" p- B# c- ~
    我也是在淘宝搜索的。
    ) v/ `5 F! x; ?; E1 f4 p3 t$ H1 n
    1 E3 p9 ^: i( w  a9 {! H手工咖啡研磨机

    $ Q, o* h4 R* i- L# F5 B我去淘宝看看。我觉着这样的冬冬，还是买贵一点的好，山寨的，可能容易坏呢。1 w. z4 P# L& a" K# O9 ]4 H
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    Jane
    发表于 2014-9-15 18:45:50 | 显示全部楼层
    俺用这个coffee grinder， 可打碎很多东东呢，5 t8 c$ U% h! ]* ^
    6 C) S# T. ]) H/ I& w) N
    http://www.amazon.com/KRUPS-Elec ... ups+coffee+grindery
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-15 18:49:11 | 显示全部楼层
    土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。7 c) V# p- z4 n) }' X/ k7 c6 H
    $ H# T( l  @# z- R  k: ?
    你让你妈妈也买一个，自己磨多好！
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    健健康康
    发表于 2014-9-15 19:02:49 | 显示全部楼层
    郎中找来这东西看着真精制
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    Shuyezi
    发表于 2014-9-15 19:08:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-9-16 05:14

    8 }4 k& ^1 ^. K' k9 y9 G, D                               
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    3 E7 J) H: L& }8 D6 P6 D, p& N老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...

    8 P3 n5 \( m3 _8 E7 j4 Q看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大便干硬却不沉下。臭。这是属于内热吗？! G. |5 f5 u, R
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    ivy9
    发表于 2014-9-15 20:08:03 | 显示全部楼层
    Jane 发表于 2014-9-15 18:45
    ( K9 w% \# Q# m
                                   
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    2 x. J5 z( H; X0 n# A4 W
    俺用这个coffee grinder， 可打碎很多东东呢，
    $ Y7 n: H+ d: v) h$ M0 }+ W* @& T6 h7 J% m
    http://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Sta ...

    - `# ?4 J0 e$ x& H- L1 V) g# Z% G我也买了一个这样的咖啡机，准备磨黑芝麻核桃粉的。还没到货。
    9 B9 _$ Q* f1 d1 {  _3 o- ^! }
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    ivy9
    发表于 2014-9-15 20:10:26 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 18:49

    , n5 n" P! O! H) W5 e                               
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    3 W3 A) A+ [, s! {+ E5 V5 x; t土豆MM，我不买芝麻糊，都是用电动的咖啡研磨机，自己做。
    ! u- x6 q1 L3 ~, q: O4 N
    4 r% c, R: t7 w: j0 U' q你让你妈妈也买一个，自己磨多好！ ...
    9 j& W4 k; L1 t: u" B' t
    贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。
    + f& d) `( z1 h  X* f
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    ivy9
    发表于 2014-9-15 20:12:29 | 显示全部楼层
    国内的这个芝麻糊肯定掺杂了太多别的东西，所以效果不好
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-15 20:21:22 | 显示全部楼层
    Shuyezi 发表于 2014-9-15 19:08
    . y. e+ a7 d7 O6 j& X5 F: Q+ h
                                   
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    % T5 D* I$ G6 U# d0 |0 z# ^
    看了有关便秘的原因，发身有一类人，食肉, 很少或者几乎不吃菜，不喜欢运动。无论胖瘦，到便密很严重,大 ...

    , C$ p3 d' a! P4 t. t干硬不沉，气滞的可能性大。& Z" _0 ~" |7 }1 G* W
    3 K, H, l- @& B6 D  x
    + ~$ U/ {" q) t2 _( Z5 A2 G
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    小妖momo
    发表于 2014-9-15 20:36:54 | 显示全部楼层
    啊，原来芝麻糊掺了其他东西啊，我还挺喜欢喝国内现成的袋装芝麻糊的

    点评

    土豆
    肯定有不错的，但我爸妈没有能力鉴别。。。  发表于 2014-9-16 10:19
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-15 20:44:42 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-9-15 19:10

    9 ]  l8 A- w# L8 M                               
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    , i8 d- C7 @& q" \6 C1 \9 E. Y
    贝贝妈，向你讨个核桃芝麻糊的方子，我儿子因为便秘也需要吃这个。
    + u* N! Q8 U& B  S
    这个方子不错：$ L0 ]6 G) f' Z( s( \3 ~$ v

    - r( ^+ Z7 n& y0 B2 ~
    核桃芝麻糊
    材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯
    做法：
    1) 黑芝麻洗净沥干，放烤盘平摊，入烤箱350F烤10-15分钟, 出香味后取出，待凉；
    2) 烤熟黑芝麻用食品搅拌机或咖啡机打成粉；
    3) 核桃仁用食品搅拌机打碎，入烤箱300F烤5分钟至香，取出，待凉；
    4) 糯米粉入锅，小火炒10-15分钟至熟并颜色变黄，待凉；
    5) 将炒好的黑芝麻粉，糯米粉，糖以2:1:1的比例混合拌匀；
    6) 吃时，用沸水冲调成糊，拌入碎核桃仁。
    注：
    1. 做好的芝麻糊要密封，并存放在阴凉处。糯米粉可用面粉代替。
    2. 糖可以一点一点加，以避免过甜。
    - F0 X; m6 ^( _7 O6 J) Z  \
    : v# J/ x* e4 Z) c
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    ivy9
    发表于 2014-9-16 09:03:48 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44

    ; b# b4 B3 H0 w$ K: i! z                               
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    8 ^% |% Z* ]7 j4 {3 [+ _这个方子不错：
    + _0 E. t7 g- x, b, g7 \: i+ w5 J
    + N8 y/ Y1 X; c2 v0 Z核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...
    , t: g- v% Y$ f
    谢谢贝贝妈，准备试着做一下。5 y! @0 ?& \7 S3 ~" l
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    patata
    发表于 2014-9-16 09:41:02 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-9-16 09:03

    5 U$ O0 q6 ^, Y                               
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    5 U% t+ T7 P8 ?谢谢贝贝妈，准备试着做一下。
    ; w  I  A) j3 c
    自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能的。应该用有“finest”档的才行。+ _$ x5 n( g+ \8 N% x) E7 H+ F8 @+ J
    其次， 所有的烤制过程都需要不断的翻动。火候很难把握。9 i+ H  m/ B: ?: J4 L9 W: `: p* x. H
    再次，必须用开水冲开。很容易成团。口味差很多。
    8 H1 k) X; Y* A( k
    $ a0 H) C, U6 ~台湾产的芝麻糊就很好。
    7 W- |. E/ Y3 v1 c- |4 [# V# \. D' i% i1 U7 G- J2 x$ F- ^' l
    & t+ B5 |3 |0 O" W3 H
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-16 09:47:02 | 显示全部楼层
    patata 发表于 2014-9-16 08:41

    # a2 \- C+ Q% h2 Y: L. y* D                               
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    1 c4 n, M' }7 f! k6 I& v6 L) O1 O自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...
    4 p/ N8 R4 N; ~& f
    没问题的，咖啡研磨机可以磨得非常细。
    4 i% j' Y2 C; C& M' G
    3 Q6 J. ~! U( d5 Z" P就是上面天使MM提的那个，我就用这个磨，可以磨成非常细的粉末。
    - ^% p. M" |1 u( g1 ^% d
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-16 09:47:55 | 显示全部楼层
    patata 发表于 2014-9-16 09:41
      W  @( C! T+ {9 H$ G6 h" J
                                   
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    8 f( Y* Y. r8 n$ i% P% F, q自制芝麻糊只是个的美丽的传说。首先，要想把芝麻磨得像卖的那样，上面提到的磨碎机（我都有）都是不可能 ...

    % a8 W/ y- ~! C# W1 P& X又暴露了个“动手能力差”的！
    3 ~$ U+ u+ L$ o# S; o) \6 C  J& N/ m$ L! p' M& H; m
    这里的大妈，连做月饼的都有，自然磨个芝麻糊不成问题。1 U3 Y  h' P% B0 \
    6 T/ i+ r  Q$ ~

    - a4 l1 U/ H* R# f) Y9 z8 W' A  Q  t. d
    我出主意给豆姐，就是因为豆姐的妈，是个慢工出细活的人，能磨得出来。
    0 }$ g, c* z$ S+ @
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    贝贝妈
    发表于 2014-9-16 09:48:04 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-9-16 08:03
    + I  e  ~) j; K/ \3 m1 p
                                   
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    ( A! e6 |% G4 ?, q: Q, N. K5 ^
    谢谢贝贝妈，准备试着做一下。

    5 ?& l7 W8 R: U建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，; q# @+ F: T: [% W4 n" k
    ! r8 H5 c, F1 d' Q  B' R5 J& _' h
    http://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/dp/B00004SPEU/ref=sr_1_sc_1?ie=UTF8&qid=1410821013&sr=8-1-spell&keywords=krups+coffee+grindery9 f' l3 U/ V3 O4 n
    7 ~* w* b+ G* P" A" Z: P+ Y
    可以磨成很细的粉末。6 U8 P! L: [# X$ I* n4 C9 ]
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    舞者女
    发表于 2014-9-16 10:01:17 | 显示全部楼层
    3Q3Q3Q~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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    黄莲厚朴
    发表于 2014-9-16 10:10:44 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44

    4 B9 ^$ s# o2 v' ~; g                               
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    5 X+ T; U  g5 i$ H这个方子不错：6 I3 X; d- L. M9 |8 R" V2 n

    8 @/ `+ X& F3 a核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...
    0 f# m- y5 b2 Y; W5 y6 ]
    太好了，我也要做。3 k+ c# L4 @* R8 A# E
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-9-16 10:17:03 | 显示全部楼层
    本帖最后由 土豆 于 2014-9-16 10:18 编辑 , V! h% }7 S; Q" K0 c8 S
    蒙城郎中 发表于 2014-9-15 17:14

    ! Z: S- \. l8 z2 M! k: J7 S                               
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    ; w7 H# w' D$ i; h" ^
    老人家，自己买个手工研咖啡的小磨，买点黑芝麻和核桃，挑个大太阳的日子，淘洗干净，再摊开来，晒干，然后 ...
    3 ]+ Q# s$ c- p, @7 c% K
    我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。
    # z4 S2 T, e, v6 e0 Y
    % U$ F$ Y' _6 S: Z9 C  C3 m我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定又搞回来啥假货。。。我爸天天出去买东西，他坚信自己一辈子没买过假货，“假货多”都是国外的人造谣。。。没理可讲啊！！！) q* F7 J! b, c3 {2 `$ A

    点评

    医者易也
    给他们俩一次买齐了，至少半年的量。  发表于 2014-9-16 13:09
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    蒙城郎中
    发表于 2014-9-16 10:24:50 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-9-16 10:17

    # F" d7 M8 ]1 I+ I3 _: j/ z2 D                               
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    8 f/ P3 P( c1 C9 `0 l0 M/ R
    我爸妈现在自己能把自己糊弄饱+弄干净了就很不错了。。。
    # u9 q1 i) P) k( ~! i
    9 V4 }6 H6 ^, o4 V我买这小磨，你负责给买黑芝麻和核桃？？？不定 ...
    * k: b2 T% |5 w; s1 z
    嘿嘿，你父女俩都是杠头！还都是性子急的杠头。: M6 \* m; E+ x# C9 v. g
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-9-16 10:28:35 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-15 20:44
    * L7 o9 @( O8 T
                                   
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    : c! ^+ j) E+ v
    这个方子不错：
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    核桃芝麻糊 材料：黑芝麻 2杯，核桃仁1/3杯，糯米粉 1杯，糖1杯 做法：1) 黑芝麻洗净沥 ...
    5 k: ~" M  z6 x
    我们也是用这个方子，挺不错的，很喜欢。
    ' \* c+ _  A/ S
    - P% g$ W1 T  n$ O我爸妈在这里时，开始也自己弄，我妈是需要，我爸也跟着，两个人的用量很大，又是炒，又是磨，有时周末一忙又忘了，还有中药。。。后来，干脆就改成袋装的。6 ?6 ~, u: H3 b; z
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    ivy9
    发表于 2014-9-16 10:59:23 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2014-9-16 09:48
    - @4 S6 N2 \, D7 H
                                   
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    / P2 s- m( |3 i' }' m建议你买一个咖啡研磨机，就是这个，* g& G/ B2 V9 G1 X
    3 r# R0 V( _; y9 N- ]8 p" a  K
    http://www.amazon.com/KRUPS-Electric-Coffee-Grinder-Stainless/ ...
    " e% d' g9 I/ s" I
    我就是买的这个，还没到货。/ I3 u' d* M& L; ]
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