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[药材品鉴] 长在身边的药食植物---抛砖引玉

 火... [复制链接]
发表于 2014-9-1 22:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 野百合 于 2015-4-13 13:43 编辑

年轻时喜欢徒步,一到周末就背包爬山涉水露营去。记得当时有个领队,认识好些植物。他说可食可药的,一般是春花,夏叶,秋实,冬根。

大自然化育了千姿百态的生灵,为人类所食,所用,所欣赏。 长在房前屋后很多不起眼的草儿,花儿,有时就是最合适的食材,药材。

Greek Oregano  (牛至)

                               
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Lemon Balm (蜜蜂花)

                               
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车前草,全草皆可入药。清热利尿;凉血;解毒。主热结膀胱;小便不利;淋浊带下;暑湿泻痢;衄血;尿血;肝热目赤;咽喉肿痛;痈肿疮毒 (百度)

                               
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紫苏:  叶,梗,籽皆可入药,性味归经功效各不同。烹调河,海鲜的香草。

                               
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艾草
【性味】 辛、苦,温;有小毒。
【归经】 归肝、脾、肾经。
【功能主治】 散寒止痛,温经止血。用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血,衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。(百度)

                               
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金银花,又叫忍冬。具有宣散风热、清热解毒的功效,适用于各种热性病,如身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等。金银花只适合体质平和或内热体质者服用,而不适合脾胃虚寒(经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)者。(百度)


                               
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蒲公英

功效: 1.清热解毒 可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。
           2.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。(百度)


                               
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荠菜

                               
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马兰头

                               
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灰黎(灰灰菜)

                               
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评分

参与人数 3威望 +110 金錢 +600 收起 理由
黄莲厚朴 + 30 + 200 姐,你太油菜了!
amengcat + 50 + 300 赞一个!
蒙城郎中 + 30 + 100 姐,你太油菜了!

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 楼主| 发表于 2014-9-1 22:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 野百合 于 2014-9-1 23:44 编辑

很多香草,如薄荷,芫荽(香菜),香茅,罗勒,迷迭香,熏衣草等等,都是药食两用的。

请同学们踊跃补充跟进!

明天帖花的部分。

点评

好帖!: 5.0
好帖!: 5
百合MM好有心!  发表于 2014-9-2 23:45

评分

参与人数 1威望 +20 金錢 +120 收起 理由
医者易也 + 20 + 120 很给力!

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发表于 2014-9-2 02:39 | 显示全部楼层
我郑重公告成为百合粉!
发表于 2014-9-2 03:06 | 显示全部楼层
裂墙顶! 看到了久违的灰灰菜,还有没有见过的马兰。。。
顺便歪歪一句,俺叶子也可以很漂亮,在明天的花儿没有上传之前啊!
发表于 2014-9-2 03:09 | 显示全部楼层
又看了一遍,原来已经有花了,金银花。。。好吧,俺叶子就是陪衬你花儿的美丽的。。。俺郁郁葱葱有活力,你花儿才能美丽绽放...

点评

我很赞同!: 0.0
我很赞同!: 0
  发表于 2014-9-2 20:49
发表于 2014-9-2 05:28 | 显示全部楼层
百合MM太厉害了!

房前屋后能有这么多花草。

点评

除了马兰,其它都是自己长的,生命力旺盛的野草!  发表于 2014-9-2 20:51
发表于 2014-9-2 06:28 | 显示全部楼层
  
可食可药,等郎中介绍。

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天哪!这新头像好可爱,嗯,头还是很大,郎中不用改口了。  发表于 2014-9-2 23:49
天使的头像,太Q了! 喜欢!  发表于 2014-9-2 20:52
这回该请郎中给姐姐占一卦,算算大鼻头又有神马好玩的。嘻嘻  发表于 2014-9-2 16:29
为啥要换头像?因为郎中老说你是大头?大头的站在这一边。  发表于 2014-9-2 14:35
瞎说,她这回换的是“大鼻头”。  发表于 2014-9-2 13:43
发表于 2014-9-2 07:00 | 显示全部楼层
谢谢科普,非常实用,这样照的实景照片很帮助我们认识周边的植物!

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北美的植被很好。生物多元, 只是,认得太少,太少!所以大家一起分享,互补,可以多认几种。  发表于 2014-9-2 20:57
发表于 2014-9-2 07:43 | 显示全部楼层
发表于 2014-9-2 08:00 | 显示全部楼层
早上刚刚送儿子上学,等校车的时候就发现了‘车前草“,正好想起你的图片,查了一下名字,记住了。但是你那里的车前草长得好大呀! 你住的地方是不是很暖、较湿的气候?
但是想这些植物平时怎么用呢?百度上只是文字介绍,要是配以图片,讲讲平时如何使用就好了。

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我住美东南Appalachian 边缘。今夏多雨。图片里的车前草就长在菜地边,吸足了养分。  发表于 2014-9-2 21:00
发表于 2014-9-2 08:10 | 显示全部楼层
补充一个很多人家里种的:韭菜

点评

好东西! 刚作了韭菜花酱。  发表于 2014-9-2 21:04
发表于 2014-9-2 09:08 | 显示全部楼层
百合MM你太强大了。 赞
发表于 2014-9-2 09:31 | 显示全部楼层

接着完善百合MM的作业,朋友今年送小葱苗时顺带的薄荷:


                               
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夏天的星期日,我们这里有个象中国的新鲜蔬菜的集市,都是当地的老美自己的农场种的菜。

老公在美国人那里卖的薄荷叶,回家放了一棵在茶叶水了,苦S了。


                               
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易易,今年刚得到的鱼腥草(折耳根),四川人民的最爱。郎中,这个不知道算不算药食植物?



                               
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马齿苋,今年在我的韭菜地里长疯了长老了,只好挖出来。


                               
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bz1
马齿苋烫一下可以包饺子  发表于 2014-9-3 08:07
哇!这鱼腥草还真让你给找到了,养的太好了。  发表于 2014-9-2 23:52
那个鱼腥草,我们四川人叫“折儿根”,新鲜的主要吃根,凉拌熬腊肉粥都可以。夏季主要用晒干了的泡水喝。清热非常好。  发表于 2014-9-2 21:58
鱼腥草,是药食两用的。不过,我没尝过哈。  味辛,性微寒。 归肺经。功能主治: 具有清热解毒,消痈排脓功效用于治疗肺热咳嗽。  发表于 2014-9-2 21:10
上次给我看病的医生好像说马齿苋对肠胃病有好处。  发表于 2014-9-2 17:29
发表于 2014-9-2 10:25 | 显示全部楼层
马兰头是你种的?还是自己长的?

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bz1
下次有机会问你讨一点根  发表于 2014-9-3 08:08
只有这个是种的。 网友换得一把,现在已长成一片。  发表于 2014-9-2 21:13
发表于 2014-9-2 10:47 | 显示全部楼层
马兰头和金银花不太熟悉,其余的,我都知道。。。

小时候荠菜到处都是,还有小根蒜,挖野菜是件快乐的事。。。


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荠菜长满祖国大江南北!挖野菜,儿时最喜欢干的活儿!  发表于 2014-9-2 21:16
发表于 2014-9-2 10:48 | 显示全部楼层
太牛了,偶就缺乏这样的生活体验,准备推儿子,然后跟着他一起学习

点评

从娃娃抓起......  发表于 2014-9-2 21:17
从娃娃抓起......  发表于 2014-9-2 21:17
发表于 2014-9-2 10:52 | 显示全部楼层
百合MM太厉害啦,无比崇拜啊!
发表于 2014-9-2 10:54 | 显示全部楼层
健健康康 发表于 2014-9-2 22:31
接着完善百合MM的作业,朋友今年送小葱苗时顺带的薄荷:

夏天的星期日,我们这里有个象中国的新鲜蔬菜的集 ...

另,我上次在朋友家喝的茶里面放了薄荷,我觉得很香啊,一点也不觉得苦啊。
发表于 2014-9-2 11:10 | 显示全部楼层
土豆 发表于 2014-9-2 11:47
马兰头和金银花不太熟悉,其余的,我都知道。。。

小时候荠菜到处都是,还有小根蒜,挖野菜是件快乐的事。 ...

馋小根蒜的一定是东北银~豆姐我这里好多好多好多!
发表于 2014-9-2 11:16 | 显示全部楼层
amengcat 发表于 2014-9-2 12:10
馋小根蒜的一定是东北银~豆姐我这里好多好多好多!

真的呀?我在蒙城这边就没有看到小根蒜。照理,气候差不多啊。。。

点评

豆姐的草坪维护太好! 冬天,初春,草地上长得小葱似的,到处冒。  发表于 2014-9-2 21:31
发表于 2014-9-2 13:32 | 显示全部楼层
jespere 发表于 2014-9-2 07:52
百合MM太厉害啦,无比崇拜啊!

回小J:“ 好可爱的头像。和以前的那个的共同之处:大头,嘻嘻”   

小胖叫惯了“大头J”  得顺着他点,以后掏“金子” 方便。 嘻嘻


发表于 2014-9-2 13:45 | 显示全部楼层
土豆 发表于 2014-9-2 12:16
真的呀?我在蒙城这边就没有看到小根蒜。照理,气候差不多啊。。。

https://blog.sina.com.cn/s/blog_4b3eeaff0102e7d3.html

https://blog.sina.com.cn/s/blog_4b3eeaff0102e3wy.html


这位豆芽姐姐离我200公里而已。我是因为她认识小根蒜的。

她正宗东北银啊。


点评

真的不知道德国竟然有这么多好东西~~为嘛南加尽是些被当作野草的蒲公英和马齿苋?  发表于 2014-9-2 21:55
刚有朋友从德国回来,说你们那边现在好冷啊。  发表于 2014-9-2 13:58
去她家转了一圈,很喜欢啊!  发表于 2014-9-2 13:56
发表于 2014-9-2 15:59 | 显示全部楼层
回蒙城郎中评论“  瞎说,她这回换的是“大鼻头”。”

郎中眼拙,那个小点点才是鼻成么? 唉唉,叫啥都无所谓 ,药食同源,别贫嘴啦,吐金子吐金子,金子在那里呀?


发表于 2014-9-2 16:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 健健康康 于 2014-9-2 17:05 编辑
metamorphosis 发表于 2014-9-2 11:54
另,我上次在朋友家喝的茶里面放了薄荷,我觉得很香啊,一点也不觉得苦啊。
...

没有撒个种子,马齿苋自己就在路边夹缝里长出来的,我把它挖了几颗出来种在韭菜地里,
差点让我的韭菜全军覆没。上周赶紧把它请走。现在老了,我真看见接了不少种子。

先生是把一整棵放进去,应该有十多片叶子。记得小时候都是放二,三片叶子,是很清香。

原来很茂盛的韭菜地上被马齿苋占领了的地盘:

                               
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发表于 2014-9-2 16:07 | 显示全部楼层
谢谢BZMM的提醒,薄荷叶能泛滥啊?
发表于 2014-9-2 16:09 | 显示全部楼层
土豆 发表于 2014-9-2 11:47
马兰头和金银花不太熟悉,其余的,我都知道。。。

小时候荠菜到处都是,还有小根蒜,挖野菜是件快乐的事。 ...

马齿苋是在我韭菜地泛滥后,被我请到一烂盆里。

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我这儿,也到处都是:地里,盆里。清洗马齿苋,菜盆底一层的种子。  发表于 2014-9-2 21:40
发表于 2014-9-2 16:11 | 显示全部楼层
猫M,听朋友说过好像马齿苋也叫蚂蚁菜,但我不确定。
发表于 2014-9-2 16:33 | 显示全部楼层
百合姐姐好厉害。很多我都不认识。除了车前草,金银花和蒲公英。我们这边的公园都长有这些玩意儿。

点评

一起认。人多力量大!  发表于 2014-9-2 21:41
发表于 2014-9-2 16:43 | 显示全部楼层
健健康康 发表于 2014-9-2 22:31
接着完善百合MM的作业,朋友今年送小葱苗时顺带的薄荷:

夏天的星期日,我们这里有个象中国的新鲜蔬菜的集 ...

有个亲糖病,经炒马齿苋菜,专门给她一人吃。

点评

喜欢马齿苋!几年前在园子发现了,与中国的有99%相似度,大胆吃后被老公严厉批评不要命后不敢吃。虽然没吃S,但还是不敢吃,不会认 笨  发表于 2015-4-13 17:38
发表于 2014-9-2 16:50 | 显示全部楼层
amengcat 发表于 2014-9-3 00:10
馋小根蒜的一定是东北银~豆姐我这里好多好多好多!

弱问,小根蒜吃起是蒜的味,还是葱的味呢?

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都有  发表于 2014-9-2 21:46
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