本帖最後由 贝贝妈 於 2013-7-24 06:28 編輯 # ~) @" d5 ?( ?+ {
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问题:
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* ?; ?) Y5 Z! b# l& W3 z一定要煮饭的气吗? 熬粥的气上面热馒头怎么样? 还是说馒头要从用煮饭的气从生蒸到熟?1 _4 H O3 N4 H* y* E: `9 [4 X
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9 q0 n6 n* ~3 z' l郎中答:$ N J! h% h, k" S: `: I7 @
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从生到熟应该是最好的了,但有可能蒸不熟吧,时间或许不够。
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$ E, \4 X& {( v9 H; _3 f煮粥的蒸气也行。
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6 ~/ t4 ?5 H& `9 ]$ L# s我侄子是用熟的了馒头,放在上面重新蒸的。
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最主要的原因,是他不会做馒头,我说了这法子,他就上街买那种速冻馒头,每餐蒸一个给他儿子吃。 s$ B8 E/ T( I; I0 q- C7 a, O8 ?
: K" B1 }& y: {馒头对于我来说,一向是切了片,油煎,好吃,但不养胃。
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正好今天碰上,问一下酸梅汤的问题?什么样的人能喝,什么样的不能?4 ^+ G2 e& `( Z2 q0 ~! N) _
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/ M" k U( `7 q# w0 ~9 F- g郎中答:. B. C2 P% t6 U5 s- }, n0 M% Y5 ~
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这类食用方子没法说,各家配方不同,主治不同。 |