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    • 粳米是哪种？求米袋子图！

    发布者: 土豆 | 发布时间: 2014-7-11 10:52| 查看数: 38805| 评论数: 184|帖子模式

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    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑 & b5 D: V# O  L: x. n% |* m
    # I2 H1 G" K/ h6 Q% x
    粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。9 i4 G5 j, W  W# p& i3 W9 N
    “郎中： 不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”3 G" n! R* b' V" B, E* t" t+ y# _+ C/ n

    / w2 C( g9 b: ]. z# c常常说起粳米粥，到底选哪种rice？
    2 E8 ^: P# q4 D5 [: O
    - t7 p# k& y% [- L) g- `; _  X日版米% H7 [+ ^8 B9 a+ [' H

    ) o) J; F4 g+ J' W# Y+ i* h                               
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    6 b! f% i0 k; j4 {  Y& M, `3 f+ I8 p  w7 t! B
    印度米/ q9 v/ ?; [* c  T/ y4 `
    % U* s( b9 o8 S5 L  @
                                   
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    ' q. H; _4 D0 v! ?: H4 Q6 `0 t9 B% v/ Q
    泰国米
    + @. a  R" ^: p4 }5 C# ~* }, i9 M4 Z0 e
    " e7 {% X( D( X
                                   
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    食疗, 五谷

    最新评论

    贝贝妈 发表于 2014-7-11 10:54:50
    先读一下这个：
    ! \1 b  X. x2 Q1 s4 A! L+ T! v$ r. U: B& c1 q
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
    土豆 发表于 2014-7-11 10:59:26
    先读一下这个：* o8 t' [3 v/ j6 Y4 y1 N7 L
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    # w! g/ b- x$ O9 u& _                               
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    - B0 t, T8 H8 B3 I/ }3 Q& B
    : c$ V( y$ @* Q& i0 O
    + q) A" q# q. J. r   嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？
    - p5 \; j9 g9 T. `1 A' i" A7 n: S9 `, s$ o7 u" p) n- F+ M
    郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:01:16
    我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。- c7 b7 P* {& l9 \
    2 N- m& D* y. R# q0 Q
    * a4 h; n) v+ v( N
                                   
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    & P8 T4 j8 [( H( Z0 p  l* u) U( F
    1 x. j6 G  Y. s% c8 Z7 V/ p1 k0 O
    郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。
    - q2 N; @- {1 [: l+ ~: V
    : ^4 h" g8 O9 O) U9 j

    / Y& G, ~; t& X0 a! _                               
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    土豆 发表于 2014-7-11 11:04:40
    我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:07:47
    你们都是有钱人啊！1 @' V0 ~  D2 m" _% i

      W: ]5 h3 B" A7 [$ q1 n2 J: j# Q# E粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。
    ' N* s+ B! @3 W, o7 d' b* ^5 z0 X% b; @, [
    在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。' o( U9 C* h$ d
    * g* X7 f+ F( ~# k! c9 Z
    不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。
    % V- y# Q0 w- g3 U* f8 a
    8 E( s% H3 R6 a: a你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？
    ephd 发表于 2014-7-11 11:10:02
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.- {5 l2 C7 b/ u) p5 P7 Z: k  l
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.
    3 }' y3 w. h9 M# W( E8 m6 x( \8 }8 L# W
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13:24
    你们都是有钱人啊！
    ' [  \2 W+ D+ R# e* b; l% S8 V4 d) a% V
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...
    8 c2 {1 Q3 Q+ I% e& ?9 r5 ~蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    : n) d5 G' n) i7 ~                               
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    ! ?6 d, p6 K2 k1 ^$ [

    - D: }6 A0 ^$ @8 ^. s# `! H也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 11:17:03
    郎中已经说了早米的特点：
    : \5 c% ]8 z: e9 c7 N: k2 F; F; G" O# M* o% H, q
    “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”
    $ U9 L) E3 X1 N2 W4 T( i  U7 L5 G, K& C) I. x3 q+ W6 p9 N. Q5 U
    看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:18:14
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
    9 f3 O9 P+ c) K" x" ?土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    + Q8 T; R5 z, ?/ `/ D) @( v                               
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    ) y$ b) B' a7 z7 p0 `. B
    9 a! x, ]+ {$ i! `) g
    ) Z; `5 h3 c. `, K3 V   我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。" }; Y/ k% T8 C" y9 k; i! e

    . U) A/ M) |. C. U  你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。! R- x+ b4 `6 v4 h

    1 B/ C- k# V, c
    $ a, Y* v4 m; N4 @/ d% S  E# c, W  在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
    土豆 发表于 2014-7-11 11:25:54
    同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32:12
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.1 ]+ c( j2 u8 T$ B
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...
    ' J  k  O, r6 H' f. Bephd 发表于 2014-7-11 10:10
    * M/ L2 \9 }% X9 U: K
                                   
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    & Z' L0 z( g! Y7 s8 a( T; s4 j
    3 l) E. U4 v. w6 m
    * X1 K" O9 d; }# F    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:42:01
    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...
    3 d( @% H6 M2 h4 v4 @, A招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    $ n. J" p: ]- s+ a+ B                               
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    4 M! d7 [9 N0 q
    ( i( a' K! i1 `7 j
    3 H! e  q6 S$ D! p0 q1 L7 V: `   嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46:29
    我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。3 m& q5 s' w! j& p
    * F. _6 F6 a# U' E' @
    ...; X7 f  h: S' |; K7 }8 i
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18

    2 e* D; i  d. Q                               
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    ! z/ Q- j, F4 O0 {  U2 ?8 z; D2 q4 ], C& B+ _3 J& t
    + }6 \+ x/ W9 e, L' \: ~4 `
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    shamrock100 发表于 2014-7-11 11:47:39
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:47:54
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    : E/ u% V3 q! S# B- w1 H, E4 {冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

    / c7 k* @! Q) V3 `                               
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    & E  `4 S% I0 }5 o, K

    9 [9 d  d( M/ s7 N9 J5 d: I' r
    " H7 l& W( R" l3 d; w   你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48:18
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 .... c" \8 X. H8 K5 g; v1 z5 n: O
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47

    6 w2 c+ X) J9 x$ n' Y                               
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      Z$ p* N  C' e' G3 B  d

    8 s- }/ ~: ?; Q* r+ e( x! N- V2 K& O- v5 ]: Q. V9 L, z
        是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48:42
    你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。! f( b( v+ o  U% v; e& f7 j
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47

    ) M3 p9 ]9 ~5 A1 h% V                               
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    4 f1 y5 v9 P* G7 m% i. P1 Q
    . g; r) Q6 w% Y; q4 _5 t. A

    4 C5 c5 }' ^; h    一袋都十几二十磅啊！
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:51:45
    一袋都十几二十磅啊！
    " c9 w/ ?' u- \冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    4 H' H- n4 Z1 `7 M/ u8 v& ?4 A& y$ \1 V
                                   
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    , F, x2 s, [  f, [% J$ W4 Y4 I% m: P* t+ L' {" c% K9 }

    ) t+ F2 }8 E7 r, R   你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
      a) x0 i" {% j, ^0 D
    0 z# z8 Q1 b+ A' R' v9 d% d! w& o8 n人笨不是有钱人的错！
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54:05
    你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。3 ~. O! o: m6 F6 c; e2 {

    * X. L5 i+ ^8 K$ F7 J{:11_5 ...
    ! k, Q5 e4 A+ _蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    . G0 I$ K- R1 Q9 d: K
                                   
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    8 H2 `: e: i  v

    3 w7 Z: U! g7 T9 B7 y* j- j7 _5 r# j0 p5 G& [
        我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:58:13
    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ...% c& N0 ]; {5 x7 F8 B: L& S! ]3 g
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54

    ! I; k1 `- E/ e7 R! s6 j8 u                               
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    # G1 ]2 O4 G+ B- J- W  j* M

    : _* b) X4 Q: o3 d
    & u$ e% s5 [) o* e- `. o6 g   你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？( x( A. Z6 @7 Z; K) x5 O/ ]7 H
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58:57
    你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
    ' ^( k" f! T$ c" k4 M6 S   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...$ B1 U- h  {: }
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
    & T0 y4 b% W5 Q; ^
                                   
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    ' h5 R* `0 o& ^; g$ k4 M9 ?* t

    & t, N7 R6 P$ j4 u9 u7 D$ L    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 12:01:36
    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
    * A/ r6 V2 h0 S冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    : |( W* [, z9 g* L' d                               
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    - R% o2 i9 y1 r2 ^7 T( B, v1 y7 t

    9 g$ `" g2 b2 s; @! ?) ^: J, [: O  ?. M- v9 t2 K4 B
       你常去的那家就老板娘。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03:55
    你常去的那家就老板娘。
    ( o# v, o9 Z: w3 L! C蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01
    0 i3 D& c( C: S* d) X
                                   
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    ; x/ j3 `; i! L: F5 f7 D! [6 _+ p

    ( u" k. Q1 |. ]* m, M* g& X" h- u+ v; @# X1 |* K
        你咋知道？6 [1 w7 K2 p: I9 l" f7 w
      S4 a& D/ o# h& p/ D: ^
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 12:11:23
    你咋知道？
    / D0 T7 l. m$ Q6 C3 `0 ]+ L# h9 ]2 S8 M& D/ V6 U
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ...& w$ i7 @: F" x( l! V" o" N" I' v$ b6 o$ `
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03

    , Q* `  f/ U' c, ^0 _1 _                               
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    / V1 x2 m1 \2 F% D

    ( S6 Q3 g/ X8 n2 ^4 a
    + r0 R" T# L6 D2 ^  I1 j% `: l8 h" G   看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。
    0 O' t' U  K: H5 J3 K6 o( d6 G
    + T  D2 f# p+ g$ m这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。
    jespere 发表于 2014-7-11 12:12:55
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。
    bz1 发表于 2014-7-11 12:14:11
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
    8 A. H$ i9 d1 u6 K0 ^/ ]3 B土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    7 B1 h% S+ |& T                               
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    3 o* q2 L7 {; u: u6 ?9 q- D
    # a. x3 Y6 ~; X8 N
    8 \# g; j* F4 v$ M( ^: A
        我觉得你的印度/泰国米都是
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 12:16:14
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ...
    * ~1 E4 C2 f- }  \$ ^  cj'espere 发表于 2014-7-11 12:12
      H  c0 Q1 e1 z) W
                                   
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    6 s3 w7 y+ Q2 Q! q8 l$ p
    6 k8 L: ^5 k, F# d" }9 a
    / q5 l3 b* {" P/ r6 k   不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
    ; u1 O' p9 n) I3 K/ J4 z9 ?- D! i! C8 P
    5 H0 i9 K. l. c' A0 F8 U" {/ k
    中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    jespere 发表于 2014-7-11 12:23:19
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。5 s  N+ P2 v) J  K5 T8 E6 I7 C
    0 O! s4 j0 ~4 W, A4 n  q; Z2 m
    2 m0 l8 Q7 i8 x
    中 ...
    9 Z- d$ X; E* Y( t! E蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    - h" |6 W9 b- \  Z+ i- ]
                                   
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    + D! ~: L3 d* b2 r- h) q+ v
    0 F; `, x, W0 C9 \& e9 W
    + \9 W% _% b7 }' h    哦，懂了。谢谢郎中！
    招财猫 发表于 2014-7-11 12:43:21
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。. T/ E. d" D/ t! L) _( _% n6 Y

    6 k: ?7 K5 ~, q3 |# A. Q, h5 S6 Y& d0 w& {6 C& @% v
    中 ...9 B' s! \& z5 @" Z8 D$ F
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    7 q* `8 A2 z+ j( c0 y6 z8 U                               
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    4 U+ R: ?$ G% g  c

    8 O3 ^8 ^: e/ r% s
    / ~# q4 V1 x- i; n1 Y    那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。
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