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    • 粳米是哪种？求米袋子图！

    发布者: 土豆 | 发布时间: 2014-7-11 10:52| 查看数: 26642| 评论数: 184|帖子模式

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    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    & _) H$ w# U# e
    + \$ F  N- m! @4 H4 [. s: Y粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。
    - J8 g$ y9 C; w7 N“郎中： 不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”/ i  j: V6 y* B! K/ i/ y
    7 E0 M; N$ K' @+ g. ~
    常常说起粳米粥，到底选哪种rice？
    - k1 o4 t0 o5 _% Z) Z# O2 q9 z. N/ ~" [0 q( w
    日版米- ]6 H& a) n3 @
    ' Z) p: w6 V, p
                                   
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    - p: P: h0 m8 K: v0 W8 E/ \3 ]6 D

    6 K" t( j7 t) x印度米- d9 F" S5 M. ~) R: j
    - ]- x% M8 y3 X  _
                                   
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      ?. B- `9 n% d
    6 v/ }  i- B7 o1 @! ]$ r% [泰国米" K$ L6 e0 g  r

    7 M$ B5 ~; s) Y+ p, c; d. r                               
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    食疗, 五谷

    最新评论

    贝贝妈 发表于 2014-7-11 10:54:50
    先读一下这个：1 s6 \  z! {9 ?. O

    - D& i9 j/ W3 `: Yhttp://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
    土豆 发表于 2014-7-11 10:59:26
    先读一下这个：; @9 U5 a; E/ }4 U
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54
    ; u% `9 k2 m8 s5 M/ g3 w6 h# f
                                   
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    8 I7 _$ k+ B' U# o3 \6 D
    4 C! J- t' D" ]7 A, J) E* E+ A9 l7 m. p5 i2 R
       嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？4 o! h+ L8 t" |$ M% a/ y
    / z  ], a& l# F
    郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:01:16
    我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。
    . j1 h# y$ @7 V9 w, L# a: r+ i. `5 D/ F

    1 J( B5 V4 q6 U; P+ Q                               
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    : w' ^- s, F2 N5 o) f
    & c+ y% f8 C/ ]7 D郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。
    5 k& f, L7 c7 m3 O9 d, F# a( J4 _' h( h7 {6 p( v4 s6 q
    ; o! m3 I. b) W4 v* H
                                   
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    土豆 发表于 2014-7-11 11:04:40
    我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:07:47
    你们都是有钱人啊！
    9 |5 y8 p7 g: I& v0 c* G" a4 J- d5 o- _& a; A' B+ O9 V0 c4 Y
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。
    % w9 ?6 X, D4 W6 Q( Z* s0 R) i- o
    ) I4 G, _1 n3 B1 a) }2 S在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。+ W8 _2 ]$ F7 c8 m
    # K* T3 f5 X1 H- B5 O1 d- Z7 w
    不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。
    " j) E# m8 @( l; I* c- U
    ' \- Q/ \6 k2 U1 I# P# g你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？
    ephd 发表于 2014-7-11 11:10:02
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    ' a+ W9 h/ X  c是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.& n' ?2 L5 X5 B' |- V% R
    ; d+ L( |& }. `) D
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13:24
    你们都是有钱人啊！3 R' c; s5 M% E! d7 O0 {6 }  ^
    1 @5 n/ g# f& |! u- [; [' ]. i
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 .../ o! v) x: ?' Z) O
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    9 J. C. x% n% U  E; u/ r6 y                               
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    ; M- `7 f5 F9 `; f( y
    : R" P! R/ T# K/ c/ h9 q3 v
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 11:17:03
    郎中已经说了早米的特点：
    ; x: q3 X  e, ]% K1 x
    # I8 `- n5 D- Y5 u0 U" k “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”
    5 m# K% Z, U. l6 k% H: b
    # v* e) s9 K; l看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:18:14
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
    / E# O1 m& b* e: K+ s. z土豆 发表于 2014-7-11 11:13
    6 n/ }' C) G& f# ]6 Y9 n
                                   
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    / u7 G) j. Q+ a6 {3 d

    - B; b' a  q( b7 Z
    + c: z/ x" I$ k3 c   我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。
    6 @: Q7 K6 b; \2 ]& }6 N2 R3 m* j
      你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。% E$ u$ }) K$ }- H
    ; y  q+ @5 H8 J& Z
    + r. o& `0 }" l5 S, m. z& q+ M
      在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
    土豆 发表于 2014-7-11 11:25:54
    同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32:12
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    2 B2 e+ f  G/ D5 V2 `' H是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...: j1 H' V8 I2 m0 J% m! O
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10

    3 i1 S& m. y8 V# P                               
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    : g2 d, L$ a* X# I9 {- {
    3 w# K  {$ v  X' k5 J5 P; d9 X0 V+ {: U7 N# r1 P) o
        看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:42:01
    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...; ]6 G, D" h: Q3 n8 q( {
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32
    / \2 L9 Z, n; `5 B! Q% n
                                   
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    , F4 {+ ?# T  \" c+ f. \9 O0 z
    7 w) z# D2 D% T9 ]# G  d# O+ u+ T; {7 ?6 C' ?0 j
       嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46:29
    我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。
    # C1 \% I- ?) e% g6 }
    9 _8 U+ ?7 j: q ...8 n0 v: o4 Q' k& c
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18

    7 P, {" B. `& ?/ ~: l; i                               
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    / }" |1 U( O  L3 |; j

    & M* n( X/ b' y/ a3 b) ?7 q, p
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    shamrock100 发表于 2014-7-11 11:47:39
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:47:54
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。, F9 X5 E5 e/ I
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

    - j8 J) T0 p8 S. @/ [& A, p6 U$ ], o                               
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    ) s. ?- M* }/ Z: e5 G* H1 H

    ; B  o7 F8 V( i+ Z( K  Z) y( Z, F" |, b% ?& D6 k. R7 I, k2 j, R
       你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48:18
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 ...
      \+ L$ ^2 |! [6 {# O" Y! Oshamrock100 发表于 2014-7-11 10:47

    " ?, D  _1 p8 s. Q2 f                               
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    8 D# e5 u3 d5 p. K3 V- ]

    5 @9 u4 ], y6 u1 X' j1 m0 [' z& S: h3 d5 S$ K$ x6 u
        是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48:42
    你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    2 v) O/ p1 w3 ?. F4 C* R蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
    3 d  h$ q4 y2 M$ j
                                   
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    4 B5 ~3 q7 N( X0 m+ G* J4 K
    0 b  \4 f+ h9 L3 }1 v# o
    , L  K4 ^6 Y5 D5 R, z8 v3 e9 i    一袋都十几二十磅啊！
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:51:45
    一袋都十几二十磅啊！8 ^" \( t0 r: {# z% t8 |- w. \
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48

    9 w' I% A- F7 H" b                               
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    . h: O/ s& h) s! Z

      U; E# ^  \* Q7 P( t( u( i% G" L3 j1 K7 m
       你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。  k( |5 A7 @7 D0 |/ A
    7 H3 m$ E1 M4 D( H: @1 ]$ D3 e
    人笨不是有钱人的错！
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54:05
    你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。4 k; z  R1 ]. C+ M6 s
    2 F5 H% i) O0 V8 d: F
    {:11_5 ...% E8 s% o' b! I; t- \6 k* \
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    + |1 O, k+ W' g! K* M1 {: r' Y
                                   
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      H' C- R: e$ A! m0 c6 D3 ^: _# s+ Q. I; _9 u6 F0 R5 g1 N

    ( A5 C: Y/ J. R9 H0 i    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:58:13
    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ...
    . E- U% Z; I3 f冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    2 ~# ?' n; J; {$ r
                                   
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    4 Y' k5 b5 q  ~) e( k+ [6 a0 n$ Y- r1 f: P/ N% S/ v- l& j; u
    ! d3 w$ A, }% i( Z" w( E
       你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？% I& ~, Q, l8 ?
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58:57
    你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
    - F6 b6 E8 X' ]* @' p1 _   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...; Z* c( E3 {7 I! W2 x- s/ e& Y
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58

    . k* d& Y8 G: K+ ?% u& ]                               
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    6 g: u0 z$ r# b4 w

    * E6 {( G& g3 Z" {0 Z8 F& {1 j$ K& o1 T2 ?9 [2 w' r
        帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 12:01:36
    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
    7 X- w% I( U# F( j9 N+ A) k冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58
    / V& B) Y# I9 Z% [1 {( v
                                   
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    ) S" D$ N% Q7 H! Z- F% H
    # l, A+ s' L9 H- J; m8 ]
    ! {/ X6 @  [$ G" |6 V
       你常去的那家就老板娘。
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03:55
    你常去的那家就老板娘。! R6 m/ E6 `3 p' q1 H" E9 i1 g
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    * j9 n* p1 v+ w5 M0 ~: ~7 _3 S# T2 f                               
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    8 B2 b2 W/ v6 ^6 J! ~

    8 j. T* A8 R- o# N" T! l6 m) I, K9 s5 Q8 y* p
        你咋知道？& q' m+ G0 [5 f: z& a
      w" Q! l6 r" |" A4 Z2 ~  s
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 12:11:23
    你咋知道？! ]! ], i" O8 g
    " \" ]1 N) {) X! t$ L( _% {% H, N
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ...
    5 O7 H9 [* e5 N( F冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    4 h& Y0 F3 I; V! _  V) ?
                                   
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    7 D% y% ?- o4 P1 I/ j
    8 n( g! I: N+ b2 i$ ]! f
    ' H/ l! {( K$ F. X   看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。( L6 f7 Q0 X' t& d( w4 J* _

    - |" B  J' O, F/ X0 ^这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。
    jespere 发表于 2014-7-11 12:12:55
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。
    bz1 发表于 2014-7-11 12:14:11
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
    " B0 \7 x' x' }土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    : f3 Q2 j9 A2 h5 W                               
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    ! I# f, u( ^4 T. I+ F

    8 s6 M8 U/ ^8 d3 X+ i1 N* M
    . T0 Z/ `7 q- @- H  L    我觉得你的印度/泰国米都是
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 12:16:14
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ...
    # i0 B) g' O% c2 q$ Ej'espere 发表于 2014-7-11 12:12

    # v1 h: }3 m/ U8 M9 \) r                               
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    3 f  n) Q  g! G- a( J3 I$ X

    ! j4 W5 H% q& p0 _9 F
    ; l9 o% z# N8 {- h. @   不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。1 a5 C  j% @! l7 K4 k
    : U* A! d+ E; g  l& p2 H& G& Y, R
    : {8 U4 |+ u6 Q5 o* P5 O
    中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    jespere 发表于 2014-7-11 12:23:19
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
    5 F+ Y& r) {" ^1 [! d
    7 V4 S8 A' f. Z; a" Z. E# G2 W2 y% c0 P) ^( ~: e0 m
    中 ...
    1 }( x3 D) s" t, G* k* ^+ u8 E; [蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    : p2 `4 E- \1 X
                                   
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    4 Q5 f# g" L7 q( v
    , g3 ~0 O$ K' y( T

    - |( ?0 R, k. S8 a3 W    哦，懂了。谢谢郎中！
    招财猫 发表于 2014-7-11 12:43:21
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。% v) V  t4 L% J# u" Y" W# ]

    : t5 m# v& J+ y7 z& Z
    # n+ @+ L( Z, l8 ]8 I- p( n中 ...
    : i9 b2 C9 ?0 e* N) \; m' ?+ N蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
      g% Q( i: j  o% g5 k- _/ e
                                   
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    " m( s7 p9 I3 }( y# a4 {

    , h7 _. q% N7 p/ X" c8 m
    / B4 G! G) W2 h0 }' X& B    那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。
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