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    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

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    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    7 s  L! u4 P0 I8 o' x# X0 O; x) s
    粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。! C) B. H$ z) N/ C
    “郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”
    + _" ~4 O# r; E! [1 q& V! w: M$ I' x+ @7 p
    常常说起粳米粥,到底选哪种rice?3 a8 K' ~( I; o; D
    * m7 I/ ^9 M7 V
    日版米
    . n+ Z  w- q2 \4 y6 Z

    0 x0 A: N/ w' [5 }8 ]& E                               
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    2 H# a/ k4 C7 [# U

      C0 _4 ^4 T  J  b印度米
    . U4 c  G1 V% C: w5 z

    . H2 Q$ ]1 W% T( E  O                               
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    5 T% Z; u* `$ C

    & l4 Z! x/ |3 |5 b5 R: z0 f泰国米
    , i- Z' Q! ~5 r  V+ a# J% n
    4 a1 }( Z  M0 ]* h
                                   
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    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:
    ! Z, C5 [' d& I! s# N5 J
    9 Z5 e1 H4 E! Q4 q& i" g) uhttp://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:
    7 b# [5 h; p9 f; x, D贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

      @) R9 n9 ]* m+ M6 \0 P3 B
    4 P9 V, ^/ k. i% l, q5 p) R. p4 N$ X. p8 M7 f4 u* Y/ x# N
       嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?- p" S" M6 \7 T0 X0 Q) K

    4 C) d. U# j! t7 s郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。
    # L# G, r6 F: @& L' r2 }& ^* U/ ^( j, ]5 p) R5 k7 E
    0 J" \2 N) S, J6 _2 c
                                   
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    $ V) z/ U1 v* s

    1 ^" Y) p1 B& L郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。& l6 s3 S- J7 h+ t* t7 c+ O
    & l0 A1 y9 c4 W0 `# l1 M+ S3 J5 d
    ! R% z0 e+ t8 n- E
                                   
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     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!
    ' z3 U: L& Q: W
    6 p/ O5 Z8 y1 p5 m9 _粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。, t9 E; X* I; w
    : ?0 s7 T1 h- {1 F  S3 x" E
    在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。0 U# X. c6 h% d+ d7 E7 C  G) a
    # z9 ~+ B4 M# B( J
    不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。; }! }4 u, F- y$ V  b

    , k; U: f4 b/ a& b$ ~3 G你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.; {4 F- h: O) t- Z8 u, B. w
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.
    3 o# U( A9 C, |, F
    + Z  a$ l6 q( S* S最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!( z( p: J% B5 Q/ M, H9 b
    7 a, ~. W( @3 w& }
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...
      ?. L) e" n. ^蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07
    , n2 g! ?; U+ m
    1 P" Y; a) A7 G2 D5 n% ^
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:
    4 N% |5 p0 n& w, E" |: f+ b6 E* h, b
    : t( j$ T8 m5 { “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”. [: v$ H9 h; J1 u
    5 p3 `. N3 C4 Q8 }
    看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...
    # x7 g! J5 t+ C4 s1 B土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    # Z  j8 l: q7 Y% _+ O, y- Z0 r  Z* p) i8 t! h: T* W7 P

    & H7 y# F0 r: L4 Y% Z   我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。% i' Z" O( K' G2 A1 Q
    8 P) ]* C2 u: r( `. h
      你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。
    + P8 B5 {2 J; Y3 A2 f4 l
    ) E  q5 _+ g* ?2 T9 l, P" B- {% J8 `  b( ?
      在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    , j( H2 Q) g/ p+ s* l5 z$ k" R% C是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...
      y/ J: X! @' q5 H5 L& U( T* |( Aephd 发表于 2014-7-11 10:10
    3 L- Z- L' f& c" n
    $ i' M; B9 `' d9 v
    : u# r) n& p$ |: b
        看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ...
    - K/ A" \, Z  ^) Y- H招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    : q/ b1 F  I- c( S- L6 v
    0 K" I1 o) b7 F! @- P* ^2 f- G/ d  p4 I" m2 M! ]: q0 K
       嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
    / f" e* }8 K: Q$ y& ~6 u8 d5 ^; e- n* _( ^  @
    ...
    9 ~) q8 _1 S4 G! ~9 e蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    5 T9 ^* h8 G  C- X9 d3 n' B, F
    & s- C# c# {/ J3 U+ X  L# o& J
    6 a& K0 V3 x, B& k- e& u& ~( l9 m7 x
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    1 U6 x2 i: d, \7 h冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46
    . ^8 r" U$ [) e# X) Y- v2 Q
    2 Y7 k( q7 Y2 `( O
    $ _) E/ T) x* w) f$ U+ t* I2 ]
       你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...' w2 b/ Y0 c$ }/ T
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    # b$ J% H: P3 A$ u0 n6 F6 P

    & k% x/ O2 X2 ?3 r5 a. d& G. P1 r" _/ E  _8 G5 [& V7 j
        是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    + V% P* c6 y+ K; _9 c5 m- j蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
      M/ c; s7 ?% y% U% b
    ' t! a8 U# n3 O) U. J

    ) T8 r" p" o. O* P  g    一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!: }0 b8 j$ z9 S  l5 @6 Q
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    9 u" \+ W* G/ ~

    ! e1 k- e" p+ D6 D9 b" w5 [, o( g. |, B; z6 K% R; ^: g, h
       你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    * h: T" Q. u) }3 N/ |1 C) A6 O( f$ \3 i9 V; K: g
    人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    ; a5 ^" X; R' J8 y) \2 r9 o* w1 B# a6 i- \
    {:11_5 .... o- U1 c$ b3 a: x
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51

    * y. d8 F% q: }( o6 ]; S; A# j2 r6 K9 S/ m# J
      s- C+ a/ {" R) H. I
        我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...
    - R3 h+ D; W9 c  N; p+ Q; X冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    $ w) q7 h# t' y4 f
    / z0 X% q* [3 S, o

    ' G: y5 i' U4 q   你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?5 g- l5 f+ Q" b+ g  Y8 g
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?9 h/ Z: ~6 _0 |% M7 d: S
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
    " Z! ~" R1 L% m5 a5 Y" l! Q; w蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58

    , ^; V; K: M# N6 o+ ^  t: K$ a% i. Q8 R# z

    ' @! r7 s, t, ?3 H2 E& n    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!" q9 I3 P0 g9 l. ^: p! W( f
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    3 o: f! x  u9 o* L2 M+ t! E+ Z
    3 Z, K% b+ S- w7 K/ O9 O8 w  k5 r( y: \6 P) w0 A2 l
       你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。. j7 Z: v0 g9 T( |: t# q: A
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01
    ' |" E1 r) R6 o. o  K0 d' L
    ' a4 Q2 l. l4 R8 C! }3 h

    # N  @6 O' n( [& Q1 T( }7 ]    你咋知道?
    , m$ S4 E6 ?" k# G
    . _) v$ k% e1 e2 _5 G别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?% O0 \6 Y6 ~/ H3 a  U  K; X1 v
    8 r; d* n2 m" V+ Q& L8 H( c6 N
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...
    * Z; ~! P* K& b2 y冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03

    3 f  w) H, G  L! E/ f* b9 Q0 ]" Y5 P9 [

    2 n  O* N9 V7 h   看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。6 `8 k+ L( t/ N/ S/ U$ }9 ]
    8 v( {+ `, M8 L1 I# c! m
    这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...+ {) U- w' U. \+ _
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    + Q+ Y, q! t2 x1 C
    ' @; d3 C2 Y7 T  `, P; o
    + V, J9 i9 p* Z1 _$ `    我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...$ {5 v' Z+ M2 k
    j'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    4 g7 ~! I- _9 k

    ! W0 x. _. h5 O
    ) o5 V7 o' E2 V, R" N   不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。. E# C) u- b, b3 g( o& U

    3 a) K& Z7 i: h" s
    2 f$ n* r. i8 }9 T1 c中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。' D4 \8 u# Z3 x4 C; K" U) f- ?/ `" ^5 j% F
    6 q" p- v" P2 v* F' x2 O  Q
    ! z7 w+ n4 e9 K
    中 ...# D) W( A5 D7 x2 U' w3 J& p2 t% F
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    . N9 K# i% F  [1 s
    7 h: i( B. q+ H
    0 k$ y! f) l1 |7 N) u    哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    5 ^1 ^/ B, |. w+ J  b; L- _" T' g' u# D/ k
    . O! q8 A- o" m4 U4 K
    中 ...
    8 h1 t+ ?# e! i( C9 l6 j蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    - x  Y- j' b0 L: ^  s% f6 ^/ j3 a" Q
    * d8 p6 s/ C; u/ @
    4 w+ E2 F( E5 \8 O2 R    那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
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