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    [简方食疗] 粳米是哪种？求米袋子图！

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    土豆
    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
      V$ f' u  e* @. q( N$ e& [6 |0 n2 Q/ ?, T  j0 \4 @% F7 ^) t# t
    粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。
    * i) G* F, U2 V; Q“郎中： 不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”
    & j4 W. X4 i+ h
    + X( z& C/ \0 Q3 X" q. ^/ k常常说起粳米粥，到底选哪种rice？" w  e$ B  h- m* S0 L2 K* k
    % n( R/ A7 r5 p, N# r+ W
    日版米
    1 B9 @* n7 V5 |
    " b! E  _* z0 [9 x8 q
                                   
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    4 o/ V5 y7 l. s* E  U

    6 d% B' m3 X& C) y3 D( |& V7 G, H印度米
    ' O/ D; z4 X% m5 k( {! W1 |
    / C9 w9 \& p' m4 N/ K
                                   
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    9 g# }% `3 E+ e) c% |8 F/ }
    . s4 D  q( K) d& n& g
    泰国米
    $ z0 U. p7 @1 L6 @9 {

    4 T. d& l; M* X                               
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    食疗, 五谷

    相关帖子
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个：% U! t$ I' d0 k) I$ T. I7 f) R
    + U+ ^: |8 v8 j6 _  H, E
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个：+ j6 H) H$ r( v& `
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54
      f0 c5 s2 R" C6 x2 U2 F
                                   
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    : Z# O: m5 X% B* q( ~$ K  f. ^# e. g1 B# B/ B

    - R( _0 p2 I0 S/ M! }( W' r   嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？- b+ o& x- T) C, H

    9 [2 X, b0 W: `9 ?( ~7 s! O郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。
    ! o8 @' Q7 S6 S+ g* h. r5 a! n+ r% J( ^( w6 `7 M6 e$ Z
    / J7 e1 l* H8 H; _* j/ ]" P; y
                                   
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    / x* U% |. `9 J) d5 O" g% j7 ]- H; k1 y( B9 }
    郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。
    1 y, W. Q& y7 N) ^' j" n& j! L0 N/ y/ Z
    + ~" ^% W' L& J' X, e/ o5 p0 C
                                   
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！. Z* u/ b" M4 N' _; E+ D

    * A& H6 _+ z2 ]( [$ {9 v% b粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。
    5 }# ]' k' A) |. A$ f: s% I
    8 ^2 `# G# u5 s# K在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。
    4 I/ k$ h' \+ n2 P! x, _3 e* L5 r( y
    . ~- _" H# ^( Z; F& V不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。
    2 f9 z: \* U* n6 [) o) y4 _0 {( h2 X: e+ L! s& f
    你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？
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    ephd
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.' D5 C: v4 R. O
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.! M4 U" ]! f7 V
    ) S% G& @' Y( ?: u2 e
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！
    ; ~1 Z: D+ {6 V2 W4 @$ _$ _$ T. ~
    : \; k) `$ J1 S' Q* z$ V1 S粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...* y8 V, Y8 x: N3 Z& a$ p( h5 o
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    ! X5 o: T9 s6 u3 |1 D, H                               
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    , m& K; A0 c0 K& ?! K9 n' N
    1 q5 u' Y) a+ Q
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点：
    + |( F6 ?9 n0 H3 j: U9 T
    3 j; @0 `9 h; Y! x$ n “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”" C7 d1 C5 Z* \$ Z: [5 h& u
    / S! z% R4 z( W/ t! T/ |
    看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...' ]3 G$ w3 c! ]- u# {! ~5 ]- @
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    - F0 j3 B6 a: J! p( X$ V                               
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    , I9 e) k/ j9 G  ^: U  x" p7 g+ P* u8 Y  ^6 ?+ ^, e
    7 T6 ~4 j: p6 y$ H$ z2 V6 f
       我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。
    - s& \. w- p- g& Z- f2 h+ |4 p& |  f0 @. |1 R$ \) k( w+ Y5 v
      你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。% }# |+ ~8 Y0 [# L- V4 B

    9 A9 m* c4 I" h, x+ J6 w5 Y4 A6 [6 V) S6 p
      在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
      |# ?- }. |& u7 H* d( m& |% \是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...  L. o3 g$ ]! B  k# u7 C
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10

    : X$ f( ?7 l) P+ T& @                               
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    - M9 ^4 }! C% ~+ w: Z: U  R

    0 c. F5 g' g) M% `/ u4 ^" s$ [5 }/ x% p$ q( W6 E# z6 b6 J: r" e6 u
        看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...
    ) z) D  @! h' z& D2 ?4 L招财猫 发表于 2014-7-11 11:32
    $ G. C0 D8 W7 ~1 K# T! I
                                   
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    ' Z) y  m4 Y+ N4 G4 \
    3 y7 j( D/ _2 o( n3 f7 [8 ?

    ' [" D9 Y$ E4 M   嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。
    : ?7 I8 |: B8 ?8 G: }+ n2 j5 g* H" Q/ l7 |& g- H$ M2 ~
    ...
    9 T- ]( I! U: v8 g! x7 h! s蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18

    & w) u# ?+ E, P$ y: s                               
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    $ e4 E  O$ u3 G. o6 g3 X- Z  o5 e5 U, ?( Y: @0 L- h: u6 S% v
      C% O, W9 d1 u9 ^
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
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    shamrock100
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。" z* y* E! o( K
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

    . u# b5 Q0 z0 C7 u1 p4 W7 a                               
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    ) G7 |9 [8 f! y" V, s& l

    + L3 Y( u$ |" W" [: @0 c" l: F3 `; `+ m+ M
       你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 ...
    ' {6 \9 w1 [8 u+ Y% Z+ v: rshamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    - Q: h, `6 d3 {+ ?+ p
                                   
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    ! v; Z( m& }% Z* |% {
    4 m1 L3 m* D9 s7 d

    9 Q; J2 Q, o; R: U; P; ]9 @1 G    是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    $ m2 k5 X* N& K& \8 Z* y蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
    7 A1 d# d6 r0 w, F
                                   
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    " S0 L6 W5 S# @

    " }6 h6 ^% e7 \& d
    , U* L" R: F1 e- O9 @* G    一袋都十几二十磅啊！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊！( `$ q2 Z: M* {! L% u8 b  y
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    / X0 I* G1 b9 A  Z# g
                                   
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    + ^- ]' V6 @% v
    ; x- U' f, E5 d& F! e) d

    : \5 X* A% ?, Z; ?7 r   你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。4 H8 f* H7 r. Q6 q' l
    & h' h; N- _. P) j
    人笨不是有钱人的错！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。$ @/ \4 B. y% V. x: ]: j( u! b: t

    - p4 ~0 j0 I; W{:11_5 ...3 I' [7 U5 _. N: R5 u% h( ?" q
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    6 T  a( J6 n, C/ R
                                   
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    9 w% V0 ]/ A6 [5 Y) Z- k

      L- z  U' N& {( t& [. Y5 {$ q% `3 i6 U, v5 x
        我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ...* B- B- g& n1 O  @5 l
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    - A4 I- T$ o4 W$ U. v5 j$ \
                                   
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    " X4 @! z( s5 l! |
    ' c4 l' I$ {0 h* |

    # R4 n! L* S+ s& R' O   你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？5 M% I$ `- [, K
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？6 t: ?/ D% x# k- z4 ]8 R/ x
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...5 I4 |, }! \' R9 E" m: T
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
    8 {3 n" n$ g/ o1 I
                                   
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    $ ^( d% y* j* F$ W
    1 |; \) g) P+ w7 N2 ^5 h) M# x
    2 j1 A5 G0 C( I! O) x$ u    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！+ f" }0 U0 E1 e6 @
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    $ f. m! s( |" [: L2 w  f7 I& r9 Z                               
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    7 j$ r9 Q1 g: u7 B+ d

    3 U4 `% f6 a1 b' p
    3 T; R9 ^7 I! c  G( u   你常去的那家就老板娘。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。- J* w5 B( w9 Y7 i8 @  Q
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01
    ; F% M9 D( @8 e5 w$ R) o
                                   
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    ( ]- |9 h$ Q7 A" e6 f
    ! R* O# w0 ]( d: a/ t; O' X
    * ~; n" _% U* W
        你咋知道？) c1 V& d& t3 G, {

    + T$ T- ?2 m' x# d: z别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道？4 d, P: K/ z3 |

    , ~( G5 O1 J7 [. q8 v. P0 Z别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ...  Z% r8 B- q9 `3 `
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    ) [6 ]' s$ ]( U/ j6 ?: w# B! n& Y* c
                                   
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    ! y- p) d* U8 P5 T" T1 U) [( D, p, ^6 p; j% }
    9 S( Q6 O+ m8 e3 r9 E% I! R; a
       看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。
    + h: M2 h/ `/ w$ R6 z4 `3 Y$ p/ @' O4 s. h
    这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。
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    bz1
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
    9 D7 H) \+ e, u土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    ) P( ^1 {' n# X2 Z+ a! N0 B5 ?. e                               
    登录/注册后可看大图

    ) o' D) u. [3 r  Z$ ]" S. R+ R9 j
    7 y, n, {! a0 ~/ L) v% z1 a, n" @
        我觉得你的印度/泰国米都是
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ..." |6 I8 a6 k/ q$ t
    j'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    2 R/ P0 J6 h* x
                                   
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    + x3 g, ?% V- }( T: V, Y2 Y
    $ T  B' V) v: H
    5 Q, p. {* R5 D  c
       不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。" g* d* r& \0 G0 G4 }& {* t" H

    8 ^; V/ _1 d/ Q/ r& m* n) |0 ^" Z/ M5 {. [4 n3 k$ e
    中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。2 T4 U# [) H! S. d. @( e

    - Z6 ]+ }2 a: U8 L. Q0 g2 u9 y; k
    5 v6 \# ~0 a! l3 \/ j4 t中 .... g; V8 p: b' J8 ?) A7 p
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    - y/ d' }$ z) c9 O! s1 {                               
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    / H/ D7 W" T" \* k' T5 R2 y3 e  M    哦，懂了。谢谢郎中！
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
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    中 ...
    # h- ]2 c; O9 T蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    + L4 H$ b1 W& T' p                               
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    6 I" y: o3 ~1 {) c& z2 C    那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。
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