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    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

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    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    , z5 @, D$ s# J; W& I2 \, A6 e5 D% M, p
    粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。7 N& q, i: @( s+ m/ {# Y
    “郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”( }2 H! N3 g  w/ X6 `/ U/ y; S

    3 }; A, ^* B1 ]- f- @3 i' Q/ F常常说起粳米粥,到底选哪种rice?
    0 A9 Z! N) y  d' ]) O
    6 l$ d$ y& Q, g$ X( \日版米3 d* k+ {4 q* o& G8 N
    : K( v6 W9 c* ~8 V) H
                                   
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    + J8 M5 F3 N0 q! E
    9 J% s# X% O( `' K! q- f6 C, m印度米! @8 h3 C4 f" F( g6 ~! B

      D% r) f* @6 Q% y                               
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    % j$ w! c& x9 {
    # ^" l* c/ f; D& p$ q- m" V
    泰国米
    6 ^9 B2 R* G: |4 H
    - {! M; V* L) _4 J8 n7 o9 c
                                   
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    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:* M) S4 }8 M; p! ~) V0 j

    ! y( v( `) Q$ x( V) l3 ehttp://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:3 D" M7 p3 }) I+ |7 g4 _1 X9 ?
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    / K$ E+ ~: G0 e, o  l% d- w
      Q1 ]; ~( V7 S' K3 A+ c2 n( m" T4 x
       嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?
    ( N5 [/ p4 j6 K7 R5 A, J; D  H* S+ ?5 D1 [% r$ |7 a
    郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。3 L$ n7 ]3 J9 y  z* v, T
    6 |3 u: x% s' b4 s$ X4 l% }

    * D9 h' v# W/ ]8 i* c- ]                               
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    5 ~* X% Z- y+ C- c
    # W) ~9 E" [$ ^+ J$ [7 S% H$ x郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。
    2 G7 e7 t, \6 v8 P  I  `8 O! P1 L0 n1 m9 M7 {2 ]# ]1 N5 Y0 g

    : u; G1 [% D0 I7 D                               
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     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!
    6 l/ z) _  S# `; V6 q: b" ?2 x, h7 ?9 f
    ' e% x1 v4 o/ c, r粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。% h- ^* }/ ~/ K0 P
    7 n/ g; Q4 a$ A0 O
    在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。8 l) O: C3 {( [  Z1 B) H1 B

    0 ^% V( T/ H5 M/ Q不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。3 r" j( S& R, e  p( ~

    " b9 N# z" Q" C$ u* K你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    & y! j1 d  y. w# C: A3 K- m2 ]是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.; Z( C! a% t4 y7 I5 |
    + N5 {0 J( I/ @8 A! l, }
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!4 _' \8 [; b3 r
    + ]9 I4 A. e  Y. a5 c
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...8 j5 b/ `0 b" S9 Q  K, p+ p2 @
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    " ?" ]$ _: P: [7 ^
    ) B! [8 {0 P% R也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:, i: J' b/ D& _9 h6 [' m

    & J& `4 E) u8 g# A" G “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”
    3 h8 e8 l, \. S9 |  s5 o* {  Z& q& m. Q+ ^& W, M7 z  Y
    看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...- `# k! i% M0 |# _' Q+ \" t  j" H
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    : P" |7 ~  F9 ~; C4 }: W
    4 u5 p* c- {- {0 l
    $ X/ i6 R4 V. q1 f8 r7 ^   我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。0 B' n; G# G- H4 a8 @- E6 [
    ; a1 W5 {+ n- e0 s( b
      你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。0 d% Y1 l; g( i. A, L

    9 _, y9 A: ]. h! O' o: l! q8 O& e7 Q. X+ v
      在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.; z4 s2 }" L, c8 m" z, n
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...
    9 N% v$ ~. D$ [5 `1 X+ Gephd 发表于 2014-7-11 10:10

    6 g9 b0 r# a1 S1 i) g1 L
    1 o! l4 W& W+ p- @
    * L1 ]# v; t& x: }0 P; e    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ...3 N7 N3 e0 v4 m9 s
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32
    & j6 b: B& `) D4 x7 q% k

    ( I% T& a% f3 K, M2 ?+ k& P8 U0 x" U9 T7 S
       嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。& K, k; b% J3 X( [

    $ ?5 B  M2 M+ Y/ Y ...
    # C/ X* o0 I7 H# ~3 y$ ]5 Y蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18

    8 N, o. `2 \9 _" a$ u
    & `) Q# q: K3 H: b4 r/ a  W% _- B7 J& j! a8 `) m- q
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。% i, d9 O) h5 x& }% G
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

    ) M  [. \2 [: p/ c$ f- c5 C0 `0 k* g) N" A* j

    - X1 B6 w: ~- [4 R2 |   你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...
    ; Y8 Q5 v: U7 v8 l) Jshamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    3 M  c; ^, c+ Y; N5 ~7 g
    * Y2 b5 J! ~3 r) Y7 `

    # _! C6 N- W$ O5 G$ O! v) c' O    是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    # F: g& n  R1 T6 Y蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
    5 C7 C3 \6 g, \" U/ G8 E

    : ^- _# @& p4 V% S9 `1 P) G( ~* e4 s; y7 d. _7 W) n7 X2 U
        一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!* q/ E: ~  C5 v1 ?1 P8 d/ F
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48

    - _, m  M2 g5 v2 q$ D7 A
    ' S( @2 f, E* H* ]3 E9 q. z  \* r8 j( ~' o7 ]. m5 u
       你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    , _: Y5 {6 _, r1 Z
    , {2 O7 S# D$ R/ n9 I人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    8 S' j& A/ E6 X# e7 t3 V
    4 D0 D/ X0 S  s/ s6 B{:11_5 ...
    3 {2 {/ a( A/ e5 @蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51

    % C6 ^4 N/ F* G* j2 N' R8 O$ E! u& L) V6 d: l& g. y" u5 {
    ) Z' k9 N$ l" \: y
        我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...
    % [- C) y+ K( l; i冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    . t3 H" ?# Y6 Q2 _/ U( h

    2 y. p& v2 x  @; A7 T' b3 J! g9 c* @7 G
       你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?
    3 {8 L/ W- K/ z) a  K) O; a9 Y2 m* V   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?
    4 d! ?+ [( {2 s- l$ I! p   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
      f! \0 G: t" ~" ]7 Q  c$ C, Q蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58

    0 [1 r& Z  e; H6 R6 {
    : J  @1 U4 W5 d$ Z  I! Y: Z1 j) E8 F
    " C5 k" d' e& N    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!0 T2 t% f3 m, C) b' h+ H' y% l
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    0 u& }9 O) ^. \9 Q
      n$ F4 U* l3 ~2 r6 S2 @9 y9 `- `3 S8 Z$ l2 j2 }7 _
       你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。3 ?9 P; ?% F! f% w  ^
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01
    4 o' e5 h" z8 x7 U

      ~- \) T+ i: U! S9 V
    ' T# e* o- g; B    你咋知道?
    8 B( T9 R* a  T9 Z0 c
    9 u+ h1 T. B) h) A: T! p别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?! ?3 y0 _8 o% _$ K) P
    0 T# k+ N9 m, O* M/ E$ j7 r
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...0 T5 f/ D9 g  s8 w7 _3 R- N
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    % }% q+ P# _( G3 E/ r

    ) s* B9 K# @- f, ~) b9 r# a! F
    ! b3 g; g. `6 J& h6 h) i$ r   看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。1 J0 U$ k% ]" e5 v) b7 F
    9 P2 [. l  Y# Q, ]$ |
    这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...% ~9 q2 t/ B6 h/ H* D. x  X
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    ) s, |% {, G  }5 T1 b+ ^- C* o6 V& ?2 `9 n5 o5 H

    0 N: t/ a  ~7 M0 f( K- S    我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...
    9 r" n$ l! ^/ @3 `! n. Pj'espere 发表于 2014-7-11 12:12

    & A" o$ @" v0 h9 g; a) k, u7 @2 k; ~9 ?* k
    & \3 x5 w4 l$ Y2 k
       不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。" |9 S1 f( X& F# D1 b
    & X- u" A' B, C* Y' m/ t( f  ]- V# ^* _
    / d! F0 N& y% I
    中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    % U& _, m  X7 s: @  H$ Q7 ~7 N% R0 a3 o2 T5 z
    7 G: T7 q4 p! ?. Y/ a) h
    中 ...1 ^9 Q7 n& I6 l) Q  g1 N  E
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    ' B; o9 u  z' @) _1 H/ P6 D4 p4 Q2 p

    $ B8 g- j( K4 a' }5 Q: l1 u    哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。3 u% s9 ]" Z9 t9 K. V

    5 Y1 C+ }) u1 m0 Z
    7 e6 \. H+ }3 V  R5 R' s中 ...
    1 s: m6 [% h6 c8 k. H' |蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    # \1 P5 I  D- t
    ! p  I. e3 r2 j# I- t/ t
    & e; P$ ]0 h! t. E# a8 D
        那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
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