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    查看: 26722|回复: 185

    [简方食疗] 粳米是哪种？求米袋子图！

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    土豆
    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    - B, ~6 r) F! t/ h% H- {2 y. W/ r- ^9 Z) _! B0 Z& S( {+ ^+ O
    粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。
    6 b4 w5 r) h& p7 H# z# j“郎中： 不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”
    5 t- N7 e  k7 ?! L' y) G- J
    8 T* E& _& r; ^4 t常常说起粳米粥，到底选哪种rice？! ^5 L& i1 u, P* h
    $ ?4 u+ V' G* ?  C
    日版米& E7 @: e1 o' g! V+ e1 H

    9 X( }2 F2 t* m% ]                               
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    2 {4 c& v  d7 @" @0 Z4 j" v! ~3 @  Y/ ^
    印度米
    4 r" w4 T. H4 H0 J3 j$ z+ b

    9 F  Y, f! I9 U5 F* q                               
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    - _$ T' [1 {7 K* h# V
    9 ?( f2 g3 J1 ~/ b/ s, L& F
    泰国米
    ( n) t( Y7 `- U8 U* e# L
    5 q7 m( j1 r0 t9 Q0 e- k
                                   
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    食疗, 五谷

    相关帖子
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个：
    8 \3 p2 I6 O: j& H( E9 V" D
    / X5 w+ R; U) c* ahttp://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个：
    ' D1 I) b: ^7 \贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    ! r- t$ r$ }7 V2 `1 f+ G                               
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      A( a% d, B( ]  Z6 G! S
    / @0 A; E0 _% A+ B* r0 G
    7 J: c- c! y: u* j   嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？, J* D9 v6 R* |) g7 G' t: S) v

    ( I% f; |: X( N: N2 u# Y郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。6 p0 E/ G, K& m, ^2 w7 K

    6 {" r& c" u4 o$ h
    6 V: T, l1 `- ?" F- Y3 s
                                   
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    + z& b. T% O# @# }
    4 X+ B; p5 U' z' y3 k0 T! P  B7 b* A
    郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。% ^* k, R& d# n- o  Y& O
    , t6 q) j/ I3 Z& Y
    ' B3 r7 c* |+ V& d. H- o* ]% u$ I
                                   
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！
    1 [" T+ u$ M6 Y- S( K  M
    * }# X! R  _* d6 c- d粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。
    : @8 g% w. e0 L9 \+ S) [4 Z" o
    ' j2 ~6 E4 r. t# M9 a3 p在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。  F; s4 x0 g; w/ T' [: G) T& J' g

    8 c/ l: {& r; r' e  W- C) a( b0 i不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。/ k3 ]2 K: R9 G0 F1 T' }& G) ~! a

    3 e( E, k" b# T6 Y0 a你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？
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    ephd
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    * x" U) t; C7 x4 s6 _是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.. s( O5 V  g) }. [" M
    & h/ f9 J, c1 {% |
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！7 U1 L6 `8 p0 k+ ~
    , g5 Y( D) ~8 B9 }9 I  H8 S; e
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...4 Y, b5 I$ T! [2 T
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07
    , u! i" v% h& `9 C
                                   
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    ! H; s$ }7 ?, y) [- a% d" O% `

    . y+ c( G* {1 G; o+ n* u7 Z/ [也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点：
    " n: Z6 O7 @" e+ H, m
    1 e6 ~5 O5 w# e; b+ M2 @8 u “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”8 x+ Q: R" L/ C
    ; v3 v8 o" b2 }! F! |
    看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
    0 v0 H8 d" D1 ?0 h; W1 x% p- c& k土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    ) ~; i" K, J1 Z- ~" E6 d0 J( w2 G                               
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    ! w( K# H  |7 ^& @7 G+ q
    6 |8 i; q8 N, \8 W

    6 ~- Y6 R" k5 e& e- ~   我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。% {" u! }% r& `* e9 L) \4 a

    ' p6 {% {; C3 a! x  你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。
    - |! @9 [7 h* J: O: B. X4 Z6 u0 F# Z& J

    4 A3 w+ @4 a9 H  在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.# i0 ~. Q  G9 v) ~% R5 o
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ..., O  ?3 Q) Q, ^2 c" g
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10

    ; Q! H# l& |5 ~4 `                               
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    / `7 q7 [3 d/ n) H9 X$ l

    * j) O" b# ~. r$ Q5 y( k4 S% u9 K5 w0 i  y! g9 [* W# T* [( V! H
        看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...9 n$ g" d& m- l' F  S
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    / Q. U. p0 g" P7 e# w  u# o& N& W                               
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    + U! x$ q$ H4 N7 e" b( U6 ?( \/ Z
    6 b/ i1 B. ~( S  q+ u! O7 ^3 t4 [6 V) t( k9 R: a$ e
       嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。; A( {8 L; F! @

    , C7 F0 Z7 _/ }8 g* l ...
    8 u) k# M4 i$ L+ }6 r" [蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    : H9 J% k; R1 k0 y9 ]) ]$ q1 k
                                   
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    1 [2 ]. Q& S4 L& X2 R: n

    - G; \- s, Q$ X* {% J- b. e
      e: x) G0 {0 o- v8 b    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
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    shamrock100
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    ! g  u$ j1 M. q$ P冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46
    8 n. V& I. a# L) Q: j/ X7 I4 ]
                                   
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    4 s+ ^; }2 Y3 T7 I9 O# f6 Y) T; a  x; r, l2 W+ H3 f- f4 f2 K

      }: s. s: }# p. p0 O   你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 .... R6 S* Z( e$ r! B+ I1 J$ w, k
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
      |7 H( F: F, b
                                   
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      C; e4 D& J6 A5 ~' r: c& d2 t! n
    ! s( i2 ]% R4 F# J
        是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    . q4 Q, I, C/ {5 {* s' J蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47

    3 u3 @9 W1 U+ U7 W' u% P: ?1 W2 i                               
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    + O$ W, E8 Y2 Q" v. u6 Y2 I

    ! d( o8 a- f: `6 p: h( n6 B
    * C) h9 T2 l  h( J    一袋都十几二十磅啊！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊！0 S$ p$ n$ j. x/ `
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48

    3 h2 r, S# ^& d# g- |                               
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    4 u0 B# t  X7 ]# m$ R7 X% j/ b% `2 _+ l. I6 J
    , m5 c$ C+ H) T2 k
       你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    5 D! c9 p8 B1 ~: |+ \+ j2 I" U& a" o' R' j0 K
    人笨不是有钱人的错！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。: C( w) X" U- q, S! X& ^4 B- S' K  V

    , p1 z$ }! p  H, b% h8 O/ b{:11_5 ...
    + t, U/ X2 z' P8 M5 e蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51

    7 S, \6 G0 P; d# o6 q* ]- M                               
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    & E1 V$ W( C0 W! z0 t( z. V" c' d; T6 g/ s- f

    - y- [7 D2 D8 {, [1 e/ I    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ...+ n) E; r9 r4 p' k! |
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54

    5 n0 J" O2 t: {' w0 D                               
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    5 M1 v  e/ y' L7 x, @* \6 m

    ! L9 i1 G. b9 S: _( j0 u4 k7 C$ z* _! J* W1 Q" H
       你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
    " M5 d; Y. j% i4 F# r( R   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？7 G. _7 A' G. p0 y
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...$ R. [) E& D$ _+ a
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
    , A/ j6 I/ R$ w- P: |) d
                                   
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    4 X4 G8 u/ t' d7 |2 j- \
    5 a9 ~# e" q. P$ }( u: i/ t8 E+ `- h. B2 b# @4 Z
        帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！/ x; a" _5 K$ `. W2 v/ ^
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58

    / Z! F* f& v9 g! w1 h7 e                               
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    . g: U1 h/ g) S/ y
    . L3 |1 ?5 n, Q3 _% N; {3 s
    # z5 p9 i6 G% t' n$ [& g9 N
       你常去的那家就老板娘。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。1 ~, J+ y! b, E" t$ i4 E; V, v
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    . G) M6 n0 m- ^" |9 v! a! V9 T                               
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    . c7 r7 @, G6 E+ V1 y
    ) q8 \1 {. F4 s1 N2 I) U2 l( U6 i9 e8 t# M% w6 F6 e7 @2 @
        你咋知道？
    " V/ P! u2 o, y! l
    + U9 Y1 G4 z" F别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道？
    ' v' I& j% [$ h2 B; V% f  c. G: e# y. k- F
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ...( l7 o* R8 @  l
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03

    2 b8 V+ J# b0 g8 {                               
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    1 p, e" N$ y$ i7 T. ]+ s+ `  a" X  V: [& f4 \  }+ c

    : J/ ?9 E& |; k& }0 J9 l: _) e   看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。+ \7 Y; D4 d& M) o

    ( q% X9 o$ X; K- S这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。
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    bz1
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
    / J' {+ R9 n5 m: L) Z* ?* @9 p土豆 发表于 2014-7-11 10:13
    1 \0 n7 n& a, o2 Z; Z
                                   
    登录/注册后可看大图
    % S. G! D$ p! p- J

    ( B, E2 M# _$ J- @  D+ l$ t
    & [3 f( E& e0 x; s' A/ A    我觉得你的印度/泰国米都是
    回复

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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ...
    6 Y; [; Y1 x: d. Q5 i, n) k0 `8 Qj'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    ( t. `5 p  {1 Q% [; P
                                   
    登录/注册后可看大图
    ! T' }7 S0 c9 T: I3 G5 r
    + W6 K. S9 u$ H" G8 Q' |$ ]' l

    5 S- Z" [' m* j! U, [0 S   不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
    " T) u. M* y3 {
    4 |; }3 O9 U9 H$ E5 J6 i$ O
    ( j( A. J1 Y" L* I7 ^中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
    2 W2 G7 X' e7 ^+ l% Q- o8 m; L1 l1 x
    + D* I7 G- R: E% g2 q1 s4 X  J
    中 ...
    ' u9 C  Q: k9 a$ Z) X! E蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    8 {) t% |% ^& S! @
                                   
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        哦，懂了。谢谢郎中！
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。8 g( }2 s8 f+ v. d4 Y: a& J5 K

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    中 ...+ f1 S# G1 R8 p1 F8 J
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    # G9 n% }9 H( [$ ]# u3 ]
                                   
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    5 P3 \+ e# K! q7 Q- J8 E4 ~0 d: o
    3 T; N' J4 G3 W* z+ Q    那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。
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