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    [简方食疗] 粳米是哪种？求米袋子图！

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    土豆
    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑 . k  V9 y( z- a2 U0 m
    , m7 }# a- B+ E0 _
    粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。
    % M, ]1 q5 p/ r% O“郎中： 不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”
    ! z3 {) z8 I' s; @$ b
    / l; e  j$ d7 {. a+ x8 r1 b常常说起粳米粥，到底选哪种rice？
    0 f" W( S6 V9 m# A; M0 k2 M4 [/ P) P6 i5 X/ j3 p( b
    日版米
    * }% \, |+ R5 R7 W, A/ ~

    % s& l* ^9 H7 c8 N  `3 V$ {- c                               
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    , A: q4 X, I( y; _% g% O0 {  [% X

    $ V) k' L4 W- h印度米
    . |5 r0 N1 U0 ]) ?( n( X8 D
    % T7 ~+ j" s: Z. h6 L
                                   
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    1 `! c, Y; y$ @
    4 d: m3 N/ z  |" m6 ?
    泰国米7 p0 C/ K8 L+ K0 o! {# J

    1 U9 x9 B3 y. g* P& a4 S                               
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    食疗, 五谷

    相关帖子
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个：
    $ |4 ?! B5 w8 A9 o
    0 Y9 a4 B6 \6 i% T0 P5 d) Q# zhttp://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个：
    ' |2 k; \1 F3 ]8 \贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54
    5 O: b( j! H6 l1 G! p
                                   
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    5 K+ J' A: _8 t- ]
    0 v" @4 E0 x( j8 p6 ]

    6 f' n! m0 Z1 |# r   嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？
    2 U, }/ x5 h8 I# I3 W1 }2 ]6 C" `: r& I3 [6 a( S$ \* O( G. }3 u
    郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。: G; {' C+ v$ S( ]
    4 U4 g6 C' a) B# Z7 R* O
    6 S+ \# d1 D5 C' t( n
                                   
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    5 V; G# n; K  L5 C4 \
    & W% Y1 N. ^; A! M% V3 E, D# ~郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。
    & h$ U3 J" e1 W
    + Q1 [5 o5 |5 _/ z9 X" o9 N: m" a
    5 T3 i& W1 }7 b
                                   
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！, @$ u0 G* V$ z& u1 `

    : @5 W9 c, N6 r7 e粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。# B  O  h0 `" X7 Q6 b' f
    2 O/ J8 e: d  j7 f6 g
    在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。3 a: W1 \" [: _/ D% ?  n. c: D
    / q' K  @: X& A) f
    不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。
    ' J: _- X; j+ L7 D* z2 T/ _5 x4 M  ?; C9 |1 G7 @9 Y, a8 v
    你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？
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    ephd
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    * t" M& x' n# ?* @' L3 I7 F是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.
    & s! R( M% J# }5 @. e$ C4 y1 ]0 o$ n# @0 V* q& {; t$ N
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！
    4 o! q' O. i: F2 Z5 Q- K8 W% \) X0 ^- a8 L, p! _8 j4 @! i5 W. [7 ?
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...
    ' O* s1 \: [% y" U蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07

    " |) b5 g+ _8 J+ u* p+ V' z1 q                               
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    3 L# y! A7 s8 C* S. i, X4 _( v$ x
    ) l2 ~8 f" z/ `也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点：2 h, y; m4 p4 ]0 K
    ; F+ g7 M  I; u; V- B4 O
    “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”) @& S; b/ H' w
    " h- B# V) X1 C6 Y7 t; L
    看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...# n( v- j; k8 N. b! k
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13
    1 V# t/ {: Z' \( r- G. O2 m, j& ?6 _
                                   
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    . o& }0 W0 g6 w, H- _

    ) h  H8 ]9 C! a* L
    & b2 V! F6 k2 X   我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。
    : `6 _9 s8 R* _5 ?. y5 a1 K. Y2 J4 N! O) Z, ^
      你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。5 O0 X: K5 r* w4 a- Z

    8 A# i$ g8 t% @5 p, T
    ' F' q, F+ g, n% g4 a1 m  在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    $ S: }1 n6 Y! C2 [5 ~8 v; l+ X1 G是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...+ ^( U8 M1 j" z) T3 O2 k
    ephd 发表于 2014-7-11 10:10

    : Y8 d# O# A4 d$ F- ]                               
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    & Z% _* L6 T6 W; A
    * `% m6 T9 _% E+ |3 R$ d3 `3 j

    ! N) o5 U6 @3 e- A' |: U    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...
    ' N. s0 `- d3 c, [% V! k* z+ Q# A$ W招财猫 发表于 2014-7-11 11:32
    $ i( M* `& l9 x4 p$ P- e/ b1 F+ A
                                   
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    ! S2 L% a+ ], K" w; ^
    $ M% Y: ]) F6 E$ U8 d4 I; f
    - W0 Z! w# F7 F! W7 P
       嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。
    1 S8 ^, w8 c: V  M, S3 J) l3 \5 @0 |" h& j
    .... L2 f& L! Z$ T6 O- ?
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    6 [- ^- ]& f; I/ D# j
                                   
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    : v9 n1 H, @1 K) n4 c

    0 j# x7 w0 x2 s& K! Z( I- P$ Q2 x) b+ M/ z
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
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    shamrock100
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    % c# O( I" g, p* K; W" P1 r; K冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46
    6 F# y9 s4 ]+ r7 [
                                   
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    3 n% Z8 X2 w7 Z1 C* h, l  Y* f4 ?! ^
    6 @6 R5 [; t) ]. D2 x! B
    % s( c& R$ o/ I' i; z   你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 ..." H! M& t: f# H( M2 V% y
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    : g. T3 A, o& n$ {& C0 N
                                   
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    , O1 M1 d; y# d9 I- x- g+ C" U& v
    ( y5 `& S- _' F' k8 A
    9 r/ s2 N- v- S+ K4 J. y2 K    是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    1 Y" t& D5 f6 ?8 c+ b- s蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47

    : d2 @) }+ n4 i; U% O2 W& ^                               
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    7 @0 p! c  H: U4 ]2 y- _: l) `4 A, u& q1 T$ o
      ?# u* t. e2 Z  R/ r. Y
        一袋都十几二十磅啊！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊！
    . R# }/ N2 k9 a, }9 o4 T; _/ o9 }, {冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    7 ?- M$ }# I8 }$ h( x( u% O: p
                                   
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    5 N7 \, n! E, E# _% X! O8 g- O+ X# }" l- N8 M0 X% m, k

    / F9 y) q6 K; t8 o; G* c$ ]: Y   你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。4 N! d5 G6 t0 {, q! ?5 L
    ' X! C  d# w  I- j3 ~
    人笨不是有钱人的错！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。1 T, Q* L! x0 Z2 M9 Y( e( T! u  {

    ; M" ^4 a& O/ ]" v  u/ V{:11_5 ...3 s6 w+ m' r. e6 u
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    + a6 {5 l; m4 ^, G2 @2 G7 }
                                   
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    5 Z/ ?5 N' J. p" `: m3 u) K! P7 _) @- b1 _" A9 r& h. J$ d

    * O4 m& u+ [7 c9 X! F1 W3 k    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ...
    9 ^+ G3 F7 O% R) C1 n! ~" V冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    4 P* |- g( E, y2 t  Y! X# K  e/ K
                                   
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    / H; O) r5 g( d7 ?
    4 |& _+ a7 }, K* V
    , @' i* m, f0 G
       你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
    " ?1 H+ F  I& k( h* C   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？4 d- ]" V8 e* D; |
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...
    , C5 G, Z, ~& l  s; Q: P  P蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58

    # z4 Z2 ^( T  N, j% l& B* o                               
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    ) ]. g* X) s- d9 J: E( r' e- N4 S( V1 Z( {% ^8 e

    ( {/ c; O% R6 ?" k. T    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！3 e( \( r9 s: l3 Y. p/ P: s' m+ E
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58
    ) G' I3 q, T) A
                                   
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    2 M+ `$ E' E% M$ f
    ( B2 h- K0 @" _/ g# V7 i
      }0 D5 R/ Z' h1 u! W; P% Q   你常去的那家就老板娘。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。
    " E( ]% U* H3 K0 J+ c; c& p5 h9 K7 A: n蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01
    6 L# e& a" H+ ?" g
                                   
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    0 [; L  ?& k4 \6 V
    % A# A0 z- i0 H8 P5 ~
    / h- H2 V5 ^3 n" u/ H( `4 n
        你咋知道？% |7 E' N- u9 j9 g6 O  e. b. x
    0 |! |* _- T7 W1 R' r+ B1 d( l
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道？
      |4 L$ i$ e" C$ x  \0 [  d0 f3 T  ~/ S
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ...* P2 `! q7 [3 M2 ~6 B9 h* ]
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    6 x# f$ T6 n7 z9 U2 E6 ]$ u
                                   
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    " O+ m) D# ?- V6 ~0 m( t, y, R6 @' m1 S# ]: a. k% ^
    , N' T/ {4 ~. ?- z1 H- l0 @( v
       看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。; A# m* ~9 _5 |; z

      h  y+ S/ j& a( F+ K这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。
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    bz1
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...  v8 w" x; l! f4 u+ I  f' d
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    5 w: I6 [; [* j6 i7 B7 n0 K                               
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    , v  M4 E$ @8 K$ m- J) d5 _. l. M6 G

    1 [& t" N6 x; B# _, O
    1 W3 P4 C  ^+ [% j    我觉得你的印度/泰国米都是
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ...2 H2 w7 ^$ h; D6 X/ u
    j'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    7 N: }% p% J/ b1 P4 L3 Q; X
                                   
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    . b' \1 w+ b" x3 J$ C/ v! P3 x: }& l3 U+ E; C

      v6 B$ U& d8 ]/ S   不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。9 P. `5 e( C2 t0 C8 R

    ( }- {4 t3 q/ p" U) q! J
    0 g9 w( R$ A* }. r+ W$ L5 u) K中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
    : L# z& m  m0 n9 @& i8 `; _+ x0 w) f4 C( ?! b  [0 _' ~

    " p/ V+ D& x9 D& i, U) u中 ...
    1 G/ ?' \3 k: X/ @, \# p蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
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        哦，懂了。谢谢郎中！
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。: E/ U& t. g% T3 m
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    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
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    & y. u  r4 N- _8 O1 L2 E7 z1 B; x. b8 M! w. K

    7 c& B  B8 T8 ~8 K1 Q; G, z; ]; ]    那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。
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