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    [简方食疗] 粳米是哪种？求米袋子图！

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    土豆
    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    4 Y2 `# X! n  N0 N* M# d. K
      Z2 @9 W' |1 v5 }( F粳米药用价值：麦门冬汤‏--贝贝妈版等等，郎中和案例贴很多，不一一列了：请查白虎汤，竹叶石膏汤。。。。7 w& s7 h' n" V. P3 _$ g' H7 w
    “郎中： 不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种粳米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道”
    , F6 Q8 o" i" i* R0 M) l/ s' I/ z- o' r7 l. c  Y  P# G: e1 k1 ]5 n3 ?
    常常说起粳米粥，到底选哪种rice？5 y; S  ?: u  Z' V2 V

    8 k7 F( _- E2 h- n日版米
    . a4 J  k* V' e* T

    6 F) y0 y- L% n) }                               
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    5 a! ]; X# D* Z1 j" \0 G- t% G/ i0 _; |" `: s
    印度米( a& M' x5 D) ?2 j$ k# N

    ' z8 i- b' \  v# J9 R  B1 l                               
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      C9 i1 v- \$ I3 D. O! D
    0 C- A% s& |+ `" t2 g2 _0 b泰国米
    9 S1 l3 d4 Q( G

    * y% t- @; L$ B5 `& V( m                               
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    食疗, 五谷

    相关帖子
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个：
    - l7 o# `# w7 u7 q. G- ]6 b! w" D: F& b
    http://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个：6 |. |5 x* h$ o2 W6 D& t
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54
    : E9 X5 J/ @( _$ t# K6 G  M5 V7 f
                                   
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    $ k/ ?9 E6 Q9 s0 A
    ! E+ J" W4 }3 e
    0 s8 \. a% ?# |7 `% A4 ^# ?
       嗯！看到了！但都没有图，我觉得泰国米那个，比较适合，对不对？# v  E* g6 |" k& @2 B
    ' y* s5 X% m' _1 [2 Q
    郎中，易易，阿蒙，贝贝妈等，请上你们家煮粥的大米袋子图，先谢了！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米，煮粥有点稠，是全面开花的，估计是晚米。
    + d! A6 A" \8 v2 Y8 e' c7 t
    * Y! x% I# Z8 F
    ! ]) N% g* o8 u3 w6 j/ o
                                   
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    8 @) H% M) d% D1 `7 S7 f

    1 M0 N% N: I6 f2 d郎中说美国米做冰糖米汤，我就用的这个米，不易煮烂啊，不知道对不对。
    ) s8 K2 b3 n6 O$ u8 w/ Q* Z. q0 h) h' b  Y- ?- d
    . W9 ^+ r! B! Q+ ^
                                   
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米（第二个图），因为儿子喜欢吃。。。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！
    ) H! M4 y' K6 T! s% j
    ) K& ~8 L6 q; ?. r- i) ^- v$ g& Z+ Y1 `粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米，比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味，没弹性、干巴巴的。
    ' ~: T7 T  Z" i3 e* q1 b. y) ]* @2 C. D8 O
    在北美，一般是透明塑料包装，最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃，都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。
    ) a3 P) d4 e  D6 u" s0 c4 ]! l8 [/ L0 v% D! a
    不要去看包装，就买来煮好了，闭着眼睛尝，尝一下，没甜味，没弹性、不粘牙、还干巴巴的，感觉回到了国内读大学的年代。
    4 \! W4 s. V5 \0 v, m4 l
    7 m+ Z4 [& [6 i8 `3 h/ B你们这些大妈就只会看文字，没味觉和视觉的么？
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    ephd
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.& D8 x3 i$ F- y- r
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.
    ) L' k+ z6 _) p; r* q! B5 N9 `) F4 }3 }$ j. v& ^
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊！4 }, c: _" m  x& N
    : N( z2 b2 U, I. M4 c
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高，但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...) g/ C9 r8 E+ e2 \7 {; x5 m
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07
    & e7 L! m5 D2 U7 G0 [
                                   
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    # v& B6 ]/ R+ P! u8 h3 @

    2 T4 G* P1 [' j) B也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然后让您做选择题。。。
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    贝贝妈
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点：& k5 |7 H" g8 W9 V

    6 z3 V! E& E* `, {3 V “早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”
    $ \7 \5 y) m  v# a/ b) J8 {, j1 M
    5 F* ?4 z: x) D5 c4 g5 n看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...
      V" I. [* h( B# b7 o  u土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    2 E9 q  |  }( S/ u8 X                               
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    8 b- f$ C' H# I- Z8 Q- ^3 o: n6 C/ p. T0 t
    % n( e; N7 ~6 Z" o7 H% F! `$ X
       我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。* j% R( f3 i8 r% f5 X
    ' H* v& }% A1 K7 d
      你把米袋子照给我看，没用。我理都懒理得你。( I& o$ I$ C+ J; {$ J
    2 K0 t9 A# e0 B' i# A6 Q8 ]5 c
    % i7 v8 B6 J5 O' }4 P/ }4 T
      在这边，相同包装的大米，不同批次的，也会有早稻和晚稻的区别，所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
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    土豆
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们，我基本是懂了。。。你们要是不懂，接着问或上图问。。。
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    : h. S0 b, i6 s0 m是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...
    9 i( T8 ?* }+ \' l- N9 tephd 发表于 2014-7-11 10:10

    % _( R! g7 C6 e4 ?% E! G* e0 `                               
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    : c) C+ ?$ O7 H& X: y& _: K
    ( w; y* l9 K, h$ a6 y
    6 k: `+ `9 S7 n- k8 I) U
        看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样的开花，还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥，很难成糊，不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人，我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米，煮粥，会“开花”，但不会象晚米一样 ...
    6 p9 ]/ @% J$ E; S1 y! q+ h) l招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    / O4 V3 _1 f9 F% t                               
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    ; O1 {" j/ j, {/ k  y0 b# Q- F' C/ S+ _" j

    , ^* R! N& }) G8 D" J   嘿嘿，看来是穷人。这种米一上架，一般都会打折，在蒙城物价高，这种米一般是7.99一袋8公斤。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样，如果米袋子看不到里面米是啥样的，旁边又没这种袋子开过的，我是绝对不买的。0 r: ?+ n2 d. c- j  e& Y4 G% y! U4 E
    + W3 R6 E5 \& |# Y/ e6 L
    ...
    # K8 v$ A! x3 G; w1 ~) o# r! \: d蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    5 u+ u' b3 [; n9 a; |
                                   
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    , h+ k% d' y" y2 {; e* p, L
    $ B3 i- ], P. v4 N8 e% y8 _
    $ ?' Q+ Y) ^. m, y! u    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
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    shamrock100
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    0 |$ w0 \( u. Y! Q冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

    ( S( ^( ~' K7 [( T                               
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      d5 ?1 p& T0 |% p) ]4 L; o* m! ], P3 Z; c" \+ l
    5 H9 B$ m2 n5 h$ D1 u, U, _
       你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米，每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米，炒饭吵不散。 ...
    2 D0 S! z) `+ M/ Gshamrock100 发表于 2014-7-11 10:47
    7 m+ F  @( C" K2 ]+ L0 D
                                   
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    8 ^" r7 {7 r! i$ @- j" K

      j) T* ?; O8 o3 }9 B" t, l2 {7 P, I. d6 q8 H
        是滴，有时候餐馆叫的外卖当天没吃完，第二天再吃那米就硬了。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱，见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。3 r& u0 i( ?: q$ @
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
    ! D; A! P1 K3 t; B4 n
                                   
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    4 z5 @6 J* |6 W3 @; h& E
    8 o; F% x& O# T

    ' K, x1 \8 E& @; v; ^% e    一袋都十几二十磅啊！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊！
    / j( P1 ^1 D% X- `* j8 M* }9 N- t) k冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48

    % Z3 X. E* a" W$ t( C# u3 o0 J                               
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    & P  n8 ^% A: Q& E9 S6 r$ B( ^0 a. s9 G7 B' [

    ! T9 J% Q  y0 Q, L  ]+ g   你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    ! v4 a7 r( @, s: \. T# p6 `9 R4 {/ e# g
    人笨不是有钱人的错！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么？让他们帮你进就是了。就跟他们说早米，或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    4 U1 r! l( X" X0 c( Q0 x; H
    ) u2 p# O' Y8 u1 d+ q{:11_5 ...
      x/ u% }0 ^5 k& l- w& y$ {8 u蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    9 ?3 @2 o( v. v5 `% a. D
                                   
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    " D6 l$ v4 g% S4 b! B* W
    ' I1 }' g4 ~1 s0 N. }0 B9 l
    , {- w. X1 Y9 n
        我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米......
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际，你不知道吗？餐馆里谁管进货我都不知道，还让人帮我买米...... ...# `& Y. ^, L( Q: I( B& B1 u; F
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54
    ! S0 r! I( d: o5 Z& ]/ V4 J# n
                                   
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    9 z) H+ n- L3 n# B+ D
    ! k2 ~! j9 \: m/ w7 T) Z" j; x
    + y0 ^3 z9 ]  d. l( {   你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？
    , h* R  _8 ~9 i( O5 a9 r   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一腿！
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么？认为他腰好？9 u" |: @0 z6 r' l
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了？又没让你跟她有一 ...: T7 T1 u6 w) ]% T5 P
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58

    + e& G5 F$ b: q: I" m                               
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    ! [; ^' [, k/ |' `* C8 [6 t
    8 F& N* n- Q: h

    & v. \7 X4 K0 {( w% W" ^; H    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘，可能是接外卖的小姐，切！
    7 n3 d8 P' D) l' J/ S% ?冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58
    0 h. C. c: H7 N; T) C
                                   
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    ( }$ w* h& B. Z4 w0 t# S$ X, s+ ~. P4 r6 `
    + L. y* g% Y! H( G
       你常去的那家就老板娘。
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    冬青夏荷
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。/ M6 N( w- I+ Z; `- [( s7 c2 W
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01

    ( ?, |  ^& s! B3 v: Q                               
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    ; Y% [2 t; n3 }9 e& I# A; ], A
    & H# E( t1 S  v2 f1 F1 O
    $ v# m4 X# A5 X- i" ~0 J0 T
        你咋知道？
    # z$ L# z4 E. W8 n1 i
    6 L% G$ d2 A* k别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道？
    : Y  L' C# o4 Y1 g3 G* e+ W2 I4 v8 U
    别说那么多了，把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛！ ...
    - _- K* \# x6 n. B0 ]冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    / ?2 g0 B9 \9 K# n6 M% z$ x
                                   
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    2 z; A2 t4 d1 p. {$ {4 n3 o
    6 R! _; Z( }" C; J( t; b) u* Y
    + l  H2 u6 G; w
       看袋子没用，同样的袋子，同样的牌子，同样的英文、中文标识，但不同批次，里面的大米不同。. s1 q8 `/ t1 t( S
      P5 s; d2 b' g" j1 ]% q
    这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米，这种米明显要显“瘦”，偏“黄”点。就是看大米粒的，不是看标牌上面的字的。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。
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    bz1
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀？8kg呀。。。您老要是还不上照片，我这周末就去Maxi啥的，把米袋子都照一遍，然 ...  Y8 E% I. B! d8 t
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    7 M2 `. |+ y$ K+ a0 y, }" |/ e& w                               
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    1 c9 U% l6 n+ h3 F# `% x
    & K; J$ S: t1 w# |( G
    7 h% K  {* P8 q! ]  ~
        我觉得你的印度/泰国米都是
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    蒙城郎中
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢，哎。 ...
    5 I; S; v6 Q. a- @: a- ^# }j'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    8 m! K* V) E! B6 z2 |5 z- I
                                   
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    6 y2 C3 q" s8 d" @6 I
    6 b5 I& g: s; ^' ^& b/ P9 W3 }5 J' l
       不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。5 h  l# L- I# U+ w# h

    : B# F0 ~. M2 W6 M1 N" P# Y8 F) m. M4 ?
    中餐馆用来炒饭，是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
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    jespere
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。
    ) ?) X3 w+ p* U0 F
    % L4 u) g! M9 `5 g) C! F7 B+ D; H9 r0 b- _0 u/ E
    中 ...  d# F% S* K0 f- G4 Z8 q
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    + e  B$ S  V! s* w+ ]* _                               
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    . J4 Z# q( I6 R$ E2 f/ N# L' d    哦，懂了。谢谢郎中！
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    招财猫
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿，或是重病后的调养外，平时没必要吃这种米，这种米吃起来特别难吃，煮粥更没味道。: F( z# X9 _6 |2 ~  _

    - _3 n4 m* q+ g5 d
    " ?3 w6 i8 s! F- D2 t中 ...
    , Q0 ?. h9 a2 I" A; q蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    9 T9 f- W% p0 Y. Q6 u& N
                                   
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    " K# i2 s3 `# N$ H' L

    . h% _2 C$ M" @( W# s+ I; G7 z2 a& d; ?5 w6 q
        那糙米怎么样，我们家那个是用来煮粥的。
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