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    发布者: Jane | 发布时间: 2014-5-27 14:40| 查看数: 11390| 评论数: 60|帖子模式

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    来源:蒙城郎中+ I" s  Q' w4 T6 J* t5 V- S
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    ==陈皮
    # T; I! ~* }6 K" f桔子皮晒干不等于陈皮。陈皮要用甘草水浸泡后,再晒干。
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    陈皮下气,有些人脾胃差,吃肉食特别容易胀气。陈皮就起这作用,不会让人胀气。这种炖牛肉的汤,就是我老婆怀孕时,我给她喝的汤。特别补气,生孩子时能抗很久,嘿嘿~
    ' `9 j$ H. E  k5 o怀孕的不能放陈皮、萝卜这些下气的东西,容易早产、小产。
    6 |9 {9 ?9 J2 V. G+ s
    2 C9 p; D1 K( @* y==蜂蜜,花生,桂皮,红糖醋,
    $ Q) @, N* z' i/ G% f
    关于蜂蜜和花生治胃病                      腰痛与桂皮                  
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    # f1 L* g2 x4 O% G( n; `酸甘化阴--红糖醋水酸梅汁应用                      腿抽筋&醋! c1 n/ P: Z' s/ m
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    肚腹痛,管你是寒还是热,吃点儿蜂蜜都能止点痛。甘而缓之。
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    花生不缓痛,缓痛的是蜂蜜。
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    花生如果是炒过的,主要作用是滑大汤,加上蜂蜜还能清点内热。  S/ T( ~& e$ @0 L& ?; `& P: v

    8 B) o* [' H  u对于老年人,因为胃热且又大肠内而导致的大便不下,或是大便困难导致的腹胀有效。) m: r9 b' K+ K
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    如果花生是水煮的,只是做为一种难消化之物,让有消食者肚子里少挖心的感觉,蜂蜜的甘能起缓痛的作用
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    ==巧克力补血滋阴0 \; a( V& T# g7 x: |. _
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    巧克力豆用香烛台化开,沾水果吃,是魁瓜教的方法。用好了,是招补血滋阴的好法子。: r) \  N* A( {/ c- O
    冬天嘛,又是暖气房里,其实小环境是偏燥热的,而大环境又偏寒。家里温度定在20度,坐久了,依然会觉得冷,而夏天同样是20度的室温,你会觉得热。这是因为外界大环境影响更重点,但小环境一样也影响着人。所以,冬天喝点热饮,或是吃热的浓的巧克力,没多久会觉得热了点,佐点凉性的水果,在增加了甜味的同时,也减去了因为火烤的燥热。还有水果的汁水也稀释了巧克力,更利于消化和吸收,用中医的话来说,减少了滋腻难下
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    ==木薯和沙葛的吃法和作用3 \2 s4 M0 w+ s5 @+ Z. L
    木薯,我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用,有凉血作用。沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。木薯,我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用,有凉血作用。, j$ u/ b1 d; R3 ?  R

    $ F& _4 h6 c3 u6 x沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。4 v( g+ l! I3 C& B; {( z
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    ==家常酸辣汤,辛温解表,如何简易制作, l) E( q( F# U1 B8 |0 ?
    酸辣汤可辛温解表。 我一向就是白开水烧开,再下豆腐丁。沸后,再下醋,鸡蛋、水淀粉,放点儿盐,起锅加胡椒粉、香菜。够简易的吧?' v0 w. I& a1 o* f9 W

    6 ^) q, P) f: {2 R6 ]$ q4 ~9 w, `, ?! X- e
    ==干果% C, ~5 v; n1 I3 I$ C: a* u
    如果脾胃虚寒的、大便稀溏不成型的、中气虚而脱肛或子宫脱垂的等,吃多了亚麻子、炒花生、炒核桃、炒芝麻等油性大的干果,可能会导致滑泄不止甚至中气不继而死亡。
    0 J8 g# f& Y5 ^: a7 A
    ' M9 O5 l0 B* p& @7 M干果黑芝麻,只是针对血热、小肠热而导致的大便难下。因为血热的原因导致的“白发”或“脱发”,会有效果。是因为导致肚子里的热的大便不再阻塞通道了,内热不热了,血也自然就凉了。
    + K  ~: }7 t- l& D: I: U2 f孕妇便秘多属此类。乳母大便干结的不多,如果本身虚寒、大便不实,还长期吃干果和黑芝麻,会导致滑脱不止,发生生命危险的。
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    : O" Q! r' u: L! Q3 y' U5 t==味精和口渴 ?
    3 c/ }3 J+ n$ ~不光是味精,还有鸡精、牛肉精等等,现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样( s. {0 N7 o2 B$ O5 ~5 C9 y

    6 i: q0 q# [: a+ O* j从中医角度来说,这个口渴就是体内有热了,那些化学元素造成体内的热。好的餐馆是用汤来调鲜的。在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。用味精的,多是些技术移民放下手术刀或工具尺,拿起了菜刀的。家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。吃了味精的口渴用酸奶比西瓜更好点。
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    ; L; C9 z/ Z- d% ~# R6 G==吃油炸的上火
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    - A$ ?5 t; o6 B  w# }1 e+ c8 M吃油炸的上火,不是食物的问题,是吃这会上火的人本身有疾病的问题。1 b3 u' E, B7 N& ]

    8 q4 u) a5 \; x: h5 M8 u一个食品摆出来,成千上万的人吃了没事,你吃了有事,你说这问题出在你身上,还是出在这食品上面?
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    . ~; ?9 i1 A/ o" `2 U人的身体会随着饮食结构、作息时间、居住环境的改变而改变。这也是我一向反对按体质来把人分类的原因。没有一个人一辈子阴虚、阳虚,这些都是一个动态的,因为人是动态的。再纠正你一点,是人就不会没病,只是这个病没了,那个病又来了。没病就要么成仙成鬼,要么成死人了。: x% u8 y/ H. Q
    0 K, U3 P, S/ }4 `' O" Q5 M/ F6 {
    ==石膏点豆腐&卤水豆腐" T! u7 {) h# l1 M& Y+ _1 Y* ^
    石膏点豆腐,从淮南子就开始了。安徽黄山附近世代千年留传下来的传统豆腐县、乡、庄多到数不完。绝大多数江南人,在改革开放前,只能吃石膏点的豆腐,也吃了上千年的石膏豆腐了。四川人的经典名菜麻辣豆腐也是历经几百年的品牌菜。咋就没听说,谁吃豆腐出过事!反倒是听伟大的党妈妈说过:杨白劳吃的盐卤死的!$ k6 S  D, A4 S2 _7 {+ p5 ^
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    ==热红酒- BY 胡倾牛
    5 t( [8 s' e4 a# G红酒若干; 肉桂若干;红糖若干;生姜若干;柠檬皮若干! a% T. Y6 ^( q  G, h" ?
    8 F1 Q/ q* U5 v5 j. s
    把以上原料放在锅里小冒泡煮5分钟左右,就可以喝了。红酒可以选价廉质差的,好酒这么喝就暴殄天物了。这里面最不可少的是肉桂,其他所有东西都可随意增减,红糖也可以用棕糖甚至白糖代替。不要小看,这也是一方特产,冬天喝很适合。看这些配料,似乎都是有益无害的。而且煮了之后,基本没有酒精了,不会喝酒的女医生们也可以一试,肯定比红糖生姜水要美味,实为居家旅行、馈赠收藏、取暖增温、调情止渴、饮恨自尽之佳品。5 C7 n* i& v" J8 d# e
    # D  i% `- r9 C4 [9 J+ O
    郎中评: 对有寒凝血脉、命门火衰、肾阳虚衰和风寒湿痹的有好处。) E3 c$ W' O* m* X, b  o; f

    ( T6 X3 Z7 x) [* u; F# g5 N* a==郎中说冰糖莲藕
    - ^2 Y) [9 L& |3 I% d只用冰糖、糯米、莲藕,就是很好的脾阴虚的食疗,长期调养方子。如果还有命门火衰,可以加点儿肉桂粉。; w' ~0 |# m& A  l3 c# S
    为什么要使命地“干”糯米?把生糯米塞进藕洞,然后再用水浸泡下,再放冰箱密封冷藏过夜,糯米也发大了,藕也更滋阴了。多么轻松的事儿,用得着那般累么?8 j* K5 S) C* |. N8 p" z$ T. l

    7 f# P9 d3 r3 e' c: {==辛甘化阳,壮阳祛寒6 {9 A& R1 O( c
    买个两斤生姜,切片,一包儿红糖撒上,盖上盖,放车库。一星期拿出来吃吃。辛甘化阳,壮阳啊!祛寒啊!
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    ; n# l. [& [) k( ?6 t9 h==【夏】日凉瓜(血热和脾阴虚) 4 o: a- n0 r0 H7 I8 g
    forum.php?mod=viewthread&tid=3151&pid=69540&page=1&extra=#pid69540
    , a- [. A1 a9 o" T; E# l( [7 Q苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉、不加葱姜,那几个有血热疮的孩子可以吃。
    + N1 v) j' |3 l苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉,有脾阴虚的孩子可以吃吃。4 }+ Z* q+ Y0 h( {6 S
    牛肉是温性的,母黄牛肉好。小牛肉好。水牛肉也是温性的,但肉偏“老”
    1 |* d1 l# O. R0 P& K* W8 z" r8 r" v6 t
    阴伤燥咳,  (只能是夜咳、且是干咳(咳无痰)才有效)' e) b- g' h! |: k
    咳的时间规律都是凌晨偏前一点,且去年也有,还咳了好长时间。故而可推断为阴伤。
      O5 E, g# N9 `/ B9 G# X) @造成这种因素是,孩子原来感冒发烧时,是温病,但用了发汗法,用了退烧药或是姜汤红糖水之类的,孩子发了一身汗,烧退了,过一阵子烧又上来了。连续多次发汗造成。% o. e* Q5 N- ~
    3 n' Q0 K0 L1 ^% g
    凌晨偏前一点,不是凌晨一点到三点或晚十一点到一点间,说明还有气虚存在,就是气阴两伤,气阴两伤是久疾导致: U( j& }& E0 l. A4 a) I9 k
    用冰糖隔水炖梨,晚饭后服一次,临睡前再服一次。$ J8 t5 L; N# I2 f# Y

    6 s" {0 S9 ^/ g* I% ?# {当晚不咳,第二日,还巩固一次。
    & |- Q7 ?' h4 o  w: h9 ?
    & E! Z! y! j2 `& d华人超市,基本上都能找到“水晶梨”、“砀山梨”之类的白梨或雪梨。日本人和韩国人的超市里,也常能见到。
    / R" _/ s# ]0 j( H& y+ g; t实在这些都没,可以买麦门冬、贝母、百合等药物,用冷水浸泡一天,然后滤干水,加冰糖隔水炖也行。
    6 ^+ ]; W9 s& n3 Q5 j7 }9 V或者直接上麦门冬汤就更好了。! h/ s5 Z) U9 g8 _& S
      q6 V  t) I0 X$ X$ ?! o
    …………………………………………………………………………………….
    3 c, |& a5 N# b6 E5 c  M( U& ?白梨一个,必须是白梨、雪梨更好。去皮切片。
    " l/ j0 X* B. u2 A! m黄冰糖(必须是那种不规则的大块头的冰糖,均匀小颗粒的冰糖无效)鸡蛋大一个,砸碎。
    4 `3 y0 Z+ D& ~# ~
    + ~& d& ]" f5 A* B) E; R冰糖和梨片放在一个碗里,碗里不加水,碗上面加个盖,没盖子用烤食物的铝铂做一个。放到一个装水的锅里,隔水炖,水沸有蒸汽冒出时,再炖二十分钟。吃梨喝化的糖水。  注意水不能进碗,成水煮梨就没用了。
    / r( j# O* ?( \1 l: T
    " Z) X& s( q1 O1 ^6 A' b=== 鸡内金  I% ]0 U: W# K! Z
    消食不必磨碎,尤其是儿童和老年人。3 P; b$ y$ [5 ^$ E" a: h% k6 q/ Y
    消石通淋,可以磨碎。也可说:虚证不碎,实证碎7 `. S' X9 l5 `( i$ i; ^+ z

    # r! z1 h  q6 r/ q' M3 \== 麦芽糖
    我是拿个西餐刀,用开水泡热,然后用厨用纸擦干,再挖切一块,象热刀切黄油一样,呵呵。
    * y* v7 L0 R- a/ Y如果孩子大便偏软,不臭,尿清用这化水当饮料给孩子喝喝。1 c4 @- U$ o- A$ \
    如果成人,胃痛喜按,大便偏软,不臭,尿清,体乏,口中乏味,可以用化水当茶喝。4 R6 F" y: A. e+ y
    我也感觉没必要自己动手做来着。我这华人超市一加币有250毫升

    9 t. `' F7 h, w& ~
    山茱萸主要滋补肝肾之阴
    用于温命门的方子里,是走的阳从阴中求的路子。所以如果方子是温命门的方子,要温阳的,用酒制山萸是可,但如果只滋阴,比如就用在六味地黄汤里,那就不能酒制的了,酒制反而坏事了。
    提醒一下。一般国内说山茱萸,都是用取了的核的山萸肉。所以说山茱萸、山萸、萸肉、山萸肉,药房给的都是一个东西。
    7 k( X3 s+ U2 g4 y
    这边的,大家要注意一下,看给的山茱萸,是不是带核的。山茱萸就一种酸枣儿,跟大枣一定要去核一样,煎药时,是不能带核的。
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4018
    ===========
    + d# G* ^( F% P* ~. Q# U
    安宫牛黄丸
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4068
    安宫新药一般都用水牛角了。能生产犀角的,可能都给了国家领导人了
    " N+ w8 J  h! D' ]& s+ w$ C) b2 v5 T3 N9 l: G6 Y( Y: a  A
    元明粉=玄明粉=风化硝,是一味常用药
    : b  n' D  p6 r4 _是芒硝的一种风化品。就是把芒硝矿石摊放在潮湿的地方,因为吸水风化成粉状,然后再干燥制成风化硝或称元明粉。芒硝因为在药店存放,也会产生自然风化过程,所以到了药店,再卖给患者,其实都是风化硝了
    ! s' y  ]5 T6 ?0 t; p  V! p  n4 ~2 e4 j& h% J' f- H
    我开方写元明粉,主要是写了芒硝,几乎没人买得到。就跟写生半夏一样。芒硝、风化硝、朴硝、元明粉、玄明粉,在现代化学里有分类,其实在中药里,效果都一样。之所以分一下,是省得一些很懂化学的药房伙计不卖药而已。
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    最新评论

    Jane 发表于 2014-5-27 14:40:43
    常用食醋简介
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    郎中说蛤蜊,滋阴的
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    ==转基因油

    " e$ T, Z! s, J) {2 m+ h" g& E$ f" t, L) D9 `
    我相信转基因的油一定会对人造成影响,就如同我们现在吃的食物基本上已经没有了原生态的,不说施肥,至少大棚增温也改变了原来的生长方式。就是清代以前, 一样也施肥补水,其实也是提早了生物成熟。几千年来,人类几乎就已经不以原生态的动植物为主要食物了,该阳虚的还阳虚,该阴虚的也阴虚。人还是千奇百怪生 万种病。
    % f( ?& y# u6 @; b4 o% S; N; U1 {: K# V( K) Z
    有影响吗?一定有影响。但我想这影响绝对没有,你吃什么东西都紧张个半死要小得多。因为至少没有一个数据可以表明,吃某种油,导致了某一种疾病的广泛增长。
    ' T) B- N1 H7 A; N7 [: a5 K. D& C* l7 k, l
    所以,你有钱,你计较,就挑非转基因、纯天然,其实也不是纯天然,只是心理上好接受的那种纯天然。因为你心理坦然了,你吃的就香,吃的安心。
    7 C- I* w+ {! s4 {2 V8 s( V* w- w3 L* x
    8 P  ^9 t) N+ Y如果你不在意,吃嘛嘛香,转基因油也好,地沟油也罢,都没有直接的证据表明,人体有多大伤害,你可以压根不把这些“危言”记在心里。你安着心吃这,自然也一样吃好睡好,拉得好。) f; j$ m, V$ v6 K! ?7 H  |
    : S3 [  C0 k0 k. n+ r' h1 D5 w: _
    人首要的是吃饱。吃得好不好,你压根就没个准绳来评定。你越科学,就越吃的不好,因为那科学的数据百分百没统计过你和你的家人。有本事就让科学家天天统计一下你的家人,二十年后得出数据,你家什么不能吃,什么能吃。但这种样本的采集,还是一定漏洞很大,说穿来,根本不具备任何指导意义。) O/ K: k* o$ U' D! ]1 {  V

    4 R/ v7 i9 B) d! [0 O==关于五色, w; v# y% |$ y- E! |% M2 a/ l/ d
    8 }* t0 I: ~  H% \! j2 O
    这个五色的推论,对于现在来说,很难对应了。
    9 r- C1 p! L' t7 W1 J6 P$ X: ~" C& y, E- X. n! C  F* v: X: j
    就如同“想吃什么”一样。因为世人更多的已经习惯了“科学营养”地选择食物一样,也一样会被“时尚达人”左右而选择颜色来搭配。: l8 k6 C1 g, P+ J+ F3 I

    , S$ _2 c3 a0 H6 @( g) W象肥冬的儿子,受干扰的可能性比较小。
    ) |7 F$ S/ j  B
    - p- g( {  |4 t5 D$ p& Z绿色主肝。暗绿、深绿主肝胆偏寒、偏阴、偏沉。; c% j+ Q, R: Q# b- P

    & _" e0 O- p: A$ n; f3 P1 }明亮绿色,主肝胆旺。
    * p( M3 q* _* b+ B' w5 I8 j) ?9 {% ]6 l7 a
    绿偏白,主木火刑金等。/ s& Z! [; p/ r& i

    9 T, m( w# \( [  s7 f
    3 d# }+ [, E( S3 G! g9 P==关于扁豆7 s) Z: ~: W* e3 r( r: F
    / e" g* @5 L0 d
    问题:从小就听说扁豆不熟会中毒,可到了这,看见老美就这样生吃,一直奇怪,想着可能品种不同或?
    6 R1 V0 l. q1 a( n0 I- Y% o8 g( \3 x7 S) A" q" t/ p
    郎中答:豆子生吃,对于阳虚的,脾胃偏寒,消化差的人来说,会很不舒服。而中国人种里,这类人,点了较大多数,所以就传出青豆不要生吃。
    " j* @0 G8 i- ^6 }% {9 w
    2 \. [' ~  g- r) G# J! x7 Z4 @! @如果要把“毒”,理解成“副作用”,我想现在的人,都相对要好理解。" t+ O; d: Y8 _5 r6 s/ @" d
    * v, [9 I; H: P! A+ Y

    6 X0 O# U$ d' A, [6 p- x1 W==关于卷心菜
    , u7 h! @  J6 P% V+ V3 I7 V0 b

    & U( o" a) r$ w% t2 s粉蒸肉下面用卷心菜当成碗或垫布,放笼屉上蒸更好,不吃,只做垫的!$ V* `: B  ?: Z; S; k7 e5 m

    2 C3 _' C' Z1 W5 @) |1 y江西人有象做东坡肉一样,在里面放腌豆角的。但地道的粉蒸肉,就是里面不放任何别的菜的,只用卷心菜叶当垫布,类于棕子用艾叶一般。用卷心菜的目的,也是为了中和辛燥之气。' G( `/ i5 n! c( X& ?9 ?, P, A
    * i' z$ [* s9 M- P  G
    估计这卷心菜的名字是蔬菜中别名最多的,我们那叫包菜,听过有人叫它圆白菜、卷心菜、包心菜、圆甘蓝。5 u+ p+ E6 T% C6 k

    3 P& U0 g5 i+ d& J1 O2 ~! \/ j) V
    3 ^0 V1 U4 {! I( V0 H: m- a; Y/ l==关于萝卜

    ; [. X. Q  e% n" X% l# @萝卜下气为主,(上腹胀满)酸萝卜下气之外还消食。陈皮(下腹胀满)  c# [3 L# |- H  v* m2 e
    ! f" j1 }, w3 e, v: L3 T
      y& p/ X+ I% L7 @% x
    ==
    关于大蒜
    ) S% |; D' E$ o& Q- C; C6 B" A对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖,能滋肺阴。大蒜可通肺气,一些鼻塞,特别是热气上逆导致的鼻塞能通。
      [" }2 @% m1 g* j0 _9 o" s( F9 U8 o# M" t% d. `1 l! j4 ~
    大蒜的副作用,主要在伤目,容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话,就不要吃
    % x& O# x( s" e' q. g" l6 Z8 f* ?$ F7 T$ k) ^; x4 N- I
    ==薏米7 r) _$ v2 Z8 N) _  H% y$ V
    ) t9 ^/ P; J, m2 K6 O- F
    其实洋薏米,在香港称为珍珠麦,是北美麦子的一种。我这儿,或许是鬼佬不怎么吃,所以反而没有去掉麸皮,看上去黄黄的。去印巴人的蔬菜超市找,更容易点。没去麸皮,反而利尿去湿效果比国内过来的薏米(或称薏苡仁、薏仁)要好- v* @5 r+ K# C* V1 Z$ F

    * D; R  o3 P8 L! q
    洋薏米平时利尿去湿可以,但湿温病时(外感病多急重证),还是要用中国薏米。中国薏米有解凝的作用。
    8 \) ~8 l: B1 z
    就打个比方说,玻璃上沾了雾气,要让这雾气最快消失,就是化成水。薏米的解凝,就是能把湿热产生的蒸气粘附于血管壁和津液通道管壁的湿给化了,从尿里排掉。
    / C$ t( Z+ S3 `- a2 o  u5 t# L# l* c% K7 b2 c* H& ~* V; h7 m
    石膏也有这方面的作用,但效力不如薏米强。这就是麻杏石甘汤和麻杏苡甘汤之间主要的区别,一个重在解热,一个重在解湿热。红豆,也去湿,但走的是燥湿的路子,就象干燥剂包放在食物包里一样,是燥湿,所以对于寒湿来说,就更好。这样能不能理解,我反对红豆和薏米同时煮汤来喝没?能理解我不屑武国忠的红豆薏米粥的原因了没?
    3 y: C+ F. i) M* c# `

    2 B8 ^9 Y! _. ?& Y# U5 y# L问:中国薏米是不是本身都应该有那种怪味? 为何有人说成袋的怪味大,散装的无怪味? 哪种属正常的呢?$ m* ~3 B+ f& R$ G" h( a& Q$ @

    - D  n; b+ f( }9 |+ t
    郎中答:可能他买的是过了保质期的。不说华人超市,西人超市改货品生产日期都很常见的。魁省前一阵子就暴出几乎所有超市都更改肉类的生产日期。4 h- T0 E. R2 X: U5 [
    薏米变了质,从外面看,看不出来,因为皮硬。买时嚼一下就行,或是研碎不是白色粉未就变质了。好的薏米单独用,有股淡淡的甘甜味。薏米皮是白色的,变质的会灰白色。中间一条开口,没变质的是一种成熟的黄色,变质的会偏暗沉。煮开花中间剖开里面仍呈白色。
    % I% a9 i1 `# `) n1 C1 \; z( b/ k7 u9 A$ C
    能嚼一下,嚼一下就能分别好坏了。变质的味很冲的。袋装的,看碎未有无变灰黑就行
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3942&pid=92077&page=2&extra=#pid92077

    7 L& ?+ R$ ?1 `6 Y
    Jane 发表于 2014-5-27 14:42:08
    来源: 蒙城郎中) v3 ?. K& d! @) `$ l8 f: y
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4227&page=1#pid98755  D% i. g& _4 j% ?
    : t/ ?" i1 f' ]7 _8 N
    预防及病后饮食调养恢复
    7 D0 \* ~3 i5 W% W" s

    6 p9 X; F0 d! O. D+ L7 R( P湿温因为是脾胃不健,所以病就容易又从口入。一切不易消化之物,一切油腻、甜腻之物不能吃。
    & o, e/ V  O0 ]5 F2 S0 M1 |- n5 C1 K; t+ _
    好消化的东西,就是生长期短的植物类的。如江南早稻米,生长期就90天多一点;而香米、晚稻米、东北米,生长期多在150天左右,糯米是200天左右,好的糯米是200天以上。$ ?* X9 @  L( n8 I1 X
    ; i2 W8 f& C6 P* w; H
    比如脾胃差的人,要少吃水果,为什么?因为大多数水果都是一年一熟,多数生长期在200天左右。脾胃差的人,长期吃水果,只会导致身体更差,不会变好
    - X  Q% ~+ z6 m' e' r' D& J1 b2 I9 A1 s) \* H5 {
    为什么动物类的食物要久煮、久炖才容易消化?因为动物多数是几年的生长期。( T- W" I8 R) _
    ! O# P* ?& `' ~: G7 m
    面食也是难消化的,不能吃多。要细嚼来着。
    0 a$ ]% W- N/ [% D& s- E7 B
    + G) r% R9 h) D( m不是什么人吃任何东西都一样的,人长得不一样,能吃的东西自然也会不一样。脾胃好就可多吃肉食,因为能消化,能吸收。脾胃差,就只能吃清粥小菜,因为不靠你吃什么,主要是在于你能吸收什么。你吸收不了,唐僧肉给你吃了,你一样死得快。
    $ P) ~7 f' ]7 k- P& W. Y5 ?' }; U6 l9 f# g+ W2 S; D+ r  @

    2 O9 @2 F! r5 M& B) Q7 l7 |问:孩子生病后,开始好一点,不爱喝大米汤,老是爱吃馒头' s) x( e7 j( J- f: I8 ?" J
    郎中答:面食也是难消化的,不能吃多。要细嚼来着。0 \8 O% j1 z' o0 d
    4 x1 ~8 I) x& G7 ^' q
    $ s$ b. D2 b8 A2 B5 v/ H7 |  B
    问:生病后,那就只能吃素和稀饭吗?豆制品呢? 生菜是不是也不消化?
    , U7 Z2 w" j, e2 r郎中答:凡是别人和你差不多年龄和身材,吃下去没事,你吃下去或腹胀、或多屁、或腹坠、或打嗝、反胃、呕吐或影响下一餐食欲,这东西对你来说就是不好消化和吸收的。如果你大便中能明显看到食物的残渣,那就是对你来说,那物是极不容易消化的9 q  F* c% M0 ]2 C

    4 {4 r! r% R" q" m* R; a: t9 F
    3 K$ t" z' n5 j) u2 q* c问:水果啥不好消化的,煮一煮再吃会好点吗?我们喜欢吃龙眼,但是吃多了怕上火,我在迈阿密的堂姨家做水果农场,给我们带了好多龙眼,我妈就早上煮一煮再吃,说这样就不上火了,而且要早上吃不上火,晚上不行,到底真的假的?
    1 h% I3 n9 h* \  G7 ^0 Q
    6 X# g' I. E1 W4 w5 q6 G9 z0 @# h9 W" e郎中答:龙眼就是生长期特别长的一种水果。象很多果树一样,也得长好几年才能开始挂果,这就比一般的植物更“集蓄天地精华”。象稻麦之类,都是当年播种,当年收割,这“天地精华”相对就少很多。再一个,这龙眼,就是能挂果了,从发芽、开发、挂果到成熟,跨越了八个多月,再又生长于炎热之地。
    3 S7 c2 o; L+ L. @) x
    1 F# ]  W% S) H: ]& _% [7 n所以多吃,则容易“上火”。其实就是这东西太热,而耗干命门真水。
    , ]  W7 F, F" D$ M8 d* G# @) U* w& I6 S  c. y% X) B
    象这一类的东西,如果是刚好有外感病的,重病或怀孕、来月经的时候,命门真水最不足时,吃这就很容易坏事。% v2 k! w/ M4 z; b  h' B
    2 w, ~4 }0 ^  l
    还有这东西,因为生长期长,所以不易消化,容易导致腹胀。如果本身就一天到晚胀到屁都憋不住,时不时就放的,吃这就会更坏事。
    ' v" B* m) X7 A8 y9 S) Q2 u& W6 w$ _% x. l7 V
    大自然中,有一物制一物。肉眼龙的毒,就由龙眼核来解。( i- N; ?5 g; f2 q- Q
    . R  z7 d, I1 `& x
    所以,肉眼肉不是用水煮了吃就没事。如果贪龙眼肉能补益心血,应该是去核的鲜肉,或是干果,隔水蒸了吃。4 ~: c6 \  y% ~+ D, M; ^; b

    5 j$ P) r0 j9 D- a% L' \# F* Q+ E/ e龙眼肉、荔枝肉吃了“上火”了,如何解,就用水煮这吃过的核的水来解。(友情提醒吃货:吃过的核不要马上就丢,以防吃伤了,要用这来救治。)
    7 d# _+ k* G0 I. q
    8 N9 D! c) S! }, `9 c鲜肉龙或是鲜荔枝太多的话,可以剥壳去核,然后摊在阳光下晒成干,可做为补益心血的一味药。
    9 {& n& z  A$ o" i$ _' S& \1 k$ ^7 j+ \& C$ P, O4 p8 }
    但不能用于太过虚弱之人。
    : P$ h; w2 J3 U) B- O
    7 F" X! ?4 a5 u$ H) L所以,这东西,如果是吃货,嘴馋,稍吃点儿,不要太过了。因为是吃货,就一定脾胃功能不行,病从口入的。身子健运的人,从不贪口味,也不偏食,就是因为不是吃货。8 W9 P! V) k: C
    6 ]: R; U8 z  k  p, P
    问:桂圆和龙眼的情况一样吗?( f  l$ B% L; R+ C
    郎中答:桂圆和龙眼就是一个东西。不同地方的叫法。就跟上海人叫包子叫馒头,你要较真,上海人还懒得你。因为那地方就叫这叫馒头
    0 D: i1 `4 [1 R) i
    9 r/ g% n0 f3 M* {# p
    , H( C" B- g' s. A+ ?问:不知荔枝的情况和龙眼一样吗?我查了下,说荔枝的生长期好像比龙眼少,看其也生长在热带,不知其他属性上有什么不同吗?
    ; P) \4 b3 e5 C郎中答:相似。8 K5 i) I8 f) x9 _( S
    8 e# y& }/ D! d6 m! h
      g9 R* u& Q. U2 l9 e
    问:是不是芒果和荔枝,龙眼一样在命门真水不足时吃了也容易坏事呢?
    ! _7 H3 i! L: H5 E  E, O  z郎中答:对。热带的生长期长的东西,少量的有温命门的功用。比如桂皮啊之类的,但多了就耗真水了。象那些“现代火神派”的,造成的“阳越”,其实也是把“真水”耗干了
    / ^  e, R$ F0 e9 Q& _
    - l  r( G9 [9 L" X! `旧贴讨论过“米”
    $ a( S- r; J) ]5 Z) q0 s5 {! X8 u9 R# _$ d9 H0 k0 Q6 N
    粳米取早米效果更佳) G8 b* y# d% V8 b" b
    ! h1 f! u5 N6 D, z  ^
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=321( f/ [8 h% G+ e1 C
    粳米是哪种?求米袋子图!8 U1 h1 ?! w2 j' _, s) ?
    % {6 Y% x. s4 h6 k3 F0 l
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=30840 Y  Q3 ]( h; c( \$ y

    : ]+ _) z9 E' n: o2 M/ N================
    - o* v* m( E- z2 `, g/ o% J
    6 B7 |5 h) ~! g( b! p8 G  M0 S: q粤菜 PK 东南亚菜差异?
    ! |0 S& {  H/ U: t6 @

    . x( J; n+ }! L" X:湿热体质,辣椒的辣和咖喱的辣还不一样?咖喱可以吃,辣椒不可以吃?2 z9 b1 r" {6 a8 O
    1 s+ T4 J, Q0 b* O) U% L6 k
    郎中答:
    ( z' @5 k1 u* n' b( L7 B7 ?5 H不光是辣的不同。5 K3 P, I0 f" z% a
    川菜还重油,菜放的油多,因此热辣不燥温命门,香料也是以厚重、下沉的香料,如八角、茴香之类的,都是温肾的。
    7 S2 H, {" i* |% y* @& m* ^) ^. o东南亚菜,油很少,放的辛香料,芳香化湿而醒脾。
    1 ~* i, N3 }* P# b# F2 X
    3 ]9 G0 j% h; ?8 ~1 ]' m- Y问:好奇,同湿热,不同地区饮食文化竟相差那么多,重庆也是湿热吧?不同地区湿热有神马不同? ..# r. ~; M$ F! h' O9 I+ j$ [( s
    郎中答: 南京、重庆、武汉、南昌,四大火炉,并非指气温绝对值高。而是到了夏季,因为“无风”,而显得热,且白天和晚上温差不大,感觉一直都热着。
    ; O7 U4 k3 Y7 p
    6 f. z  l5 s* U" u2 j" p% ~5 n古代没有温度计,靠的是“感觉温度”。主要原因是,这些地方,在古代都是多河溏湖泊的城市,太阳直射到水面上,水面积聚热量,到了半夜这热都散发不完,第二天太阳出来又接着晒。* j6 H3 \% ~4 W. ]& [' p2 c

    ( t  _! z8 V  C+ A* |0 t现在城市到处填溏填湖,比原来的水面占有率少多了,所以夏日白天和晚上间也温差大了。到了晚上,也比原来凉爽了
    PEACE 发表于 2014-5-27 16:22:23
    想学习学习。谢谢!
    PEACE 发表于 2014-5-27 16:34:43
    好文!
    & j7 r2 F. N* k* B1 V9 B' C( p谢谢天使MM!
    6 d7 H- ^$ _" ~4 W: s; z* c& m辛苦了!
    ' p1 f0 ~+ J1 o% `  W: }2 F% M, P吃亚麻子我是身有体会的。. }( e  h1 k* f' E
    当初很热衷于看键坛的一些养生知识,
    9 Z  q2 w" S- B2 v+ y, ^有一阵很流行吃亚麻子,好处好象是多的不得了。! k' x0 o% H. ~/ U1 h- Q7 t
    我跟着吃了两次,吓得就赶紧停了。
    chenxinyu 发表于 2014-5-27 19:17:24
    学习一下
    贝贝妈 发表于 2014-5-27 19:37:26
    别占地了,吓得别人都不敢跟帖了。
    Jane 发表于 2014-5-27 20:22:04
    yuyan 发表于 2014-5-27 20:38:59
    Yao kan kan
    海儿 发表于 2014-5-27 21:52:40
    回复 9# yuyan
    2 C5 `/ X( F8 `8 ]3 F7 b8 o% x' Q! q# ]$ ]
    我喜欢吃,所以这个一定要看看。
    9999 发表于 2014-5-27 23:30:46
    学习一下
    metamorphosis 发表于 2014-5-28 22:37:19
    xuexi
    青春无限 发表于 2014-6-13 10:55:26
    学习学习学习
    patata 发表于 2014-6-13 12:03:48

    评分

    参与人数 1威望 +20 金錢 +120 收起 理由
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    xuma 发表于 2015-2-19 16:07:34
    新手来学习
    : `  `/ c3 [4 T5 z9 H; W
    大耳兽 发表于 2015-2-27 03:22:11
    夜半捡金子,哈哈
    大耳兽 发表于 2015-2-27 03:34:57
    继续捡金子
    黄莲厚朴 发表于 2015-2-27 12:04:25
    我漏了这课,看看说些什么。. J- I7 v# o! l
    没想到日常生活中有这么多药食同源。
    dong_sm 发表于 2015-2-27 12:21:34
    xue xi yi xia
    OceanSound 发表于 2015-3-1 01:28:17
    谢谢郎中
    ! ?1 m9 e+ p# J9 k2 |6 f5 B
    5 m+ `9 [' f( F8 @) e. x8 t$ C

    评分

    参与人数 1威望 +30 金錢 +180 收起 理由
    医者易也 + 30 + 180 加油!很快就高级会员了!

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    vxfu6433 发表于 2015-3-20 15:54:36
    想学习2 ]6 Y1 }- k. o. O. o, j- t6 y! T0 s6 l
    youyangma 发表于 2015-3-20 16:50:59
    学习学习.+ J! P2 t+ _3 l, w, b5 y
    8 z0 J* E( ~' ?9 G" q: r( F4 B5 k1 n
    shamrock100 发表于 2015-3-22 00:48:51
    学习学习
    flower315 发表于 2015-3-22 02:17:55
    每日学习时间。' m: u! U: ?! M- G' ]( P+ E. f
    surenothing 发表于 2015-4-28 23:00:13
    求知
    flaaaa 发表于 2015-5-10 07:32:58
    学习7 y) g1 Y" J5 Y8 r( H8 m# d
    兰梅清怡 发表于 2015-5-11 10:16:15
    这里的知识肯定不能错过了。 谢谢各位的辛苦。! T* m( {% B! [4 H  I+ }& D

    ( y# ?8 `( z' U, h1 |
    和宁 发表于 2015-5-11 14:10:11
    这个帖子很有用亚
    ( V  @6 O9 }, K5 L# }
    Day801 发表于 2015-5-26 13:29:28
    这个必须学习,谢谢!3 }0 D" `2 y/ g" i6 F
    蒙城郎中 发表于 2015-5-26 13:35:02
    哇!翻出的都是大头姐编辑的帖子!  G/ b2 u9 Y* \7 s" `7 r
    . V% q* Q8 o* ]
    喝水不忘挖井人,看帖不忘大头姐!
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