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来源：蒙城郎中. t, O2 D- ?# b) I5 r
% z2 F# p8 u2 y% `; f& O1 ^: c==陈皮) X# p0 S5 d0 I9 W6 K
桔子皮晒干不等于陈皮。陈皮要用甘草水浸泡后，再晒干。
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% ^) M1 t+ L: G+ ]8 K陈皮下气，有些人脾胃差，吃肉食特别容易胀气。陈皮就起这作用，不会让人胀气。这种炖牛肉的汤，就是我老婆怀孕时，我给她喝的汤。特别补气，生孩子时能抗很久，嘿嘿～
6 P- U9 d o1 S2 ]怀孕的不能放陈皮、萝卜这些下气的东西，容易早产、小产。
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==蜂蜜，花生，桂皮，红糖醋，$ b& I6 N2 \5 P* s% z- Y! p3 d; n' |
关于蜂蜜和花生治胃病 腰痛与桂皮
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酸甘化阴--红糖醋水酸梅汁应用 腿抽筋&醋3 R" K! Z/ a1 f: W
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肚腹痛，管你是寒还是热，吃点儿蜂蜜都能止点痛。甘而缓之。" s$ k4 C3 K2 X5 N, n) e
m8 O! l4 w& [& t7 h+ `. v/ X& x: [花生不缓痛，缓痛的是蜂蜜。8 ]7 D7 V) b, n+ N9 \
0 N8 Q. {8 p y' P ?/ ]4 i花生如果是炒过的，主要作用是滑大汤，加上蜂蜜还能清点内热。
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对于老年人，因为胃热且又大肠内而导致的大便不下，或是大便困难导致的腹胀有效。; |. l; K4 S- l" y9 S! r" D
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如果花生是水煮的，只是做为一种难消化之物，让有消食者肚子里少挖心的感觉，蜂蜜的甘能起缓痛的作用2 H0 }! {8 y% q6 s) d
* Q3 E- g9 t' y, [2 f==巧克力补血滋阴
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0 Y( D/ s" R5 Z3 B9 O巧克力豆用香烛台化开，沾水果吃，是魁瓜教的方法。用好了，是招补血滋阴的好法子。
* I5 H* I+ u& ]7 |3 A7 J3 ]9 y* Z9 E冬天嘛，又是暖气房里，其实小环境是偏燥热的，而大环境又偏寒。家里温度定在20度，坐久了，依然会觉得冷，而夏天同样是20度的室温，你会觉得热。这是因为外界大环境影响更重点，但小环境一样也影响着人。所以，冬天喝点热饮，或是吃热的浓的巧克力，没多久会觉得热了点，佐点凉性的水果，在增加了甜味的同时，也减去了因为火烤的燥热。还有水果的汁水也稀释了巧克力，更利于消化和吸收，用中医的话来说，减少了滋腻难下) ?: @3 @2 S. I
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==木薯和沙葛的吃法和作用
7 x" K+ |$ m; [) }; `( a. q+ ^6 {' \木薯，我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用，有凉血作用。沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。木薯，我一般用来炖猪瘦肉汤、猪瘦肉粥、猪大腿骨头、木薯粉炖猪肉皮。就当生地用，有凉血作用。
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6 G- z, j/ R3 _2 ~1 w沙葛就是生吃或榨汁。清热、养胃阴、柔肩背拘紧。- u9 O0 |) |/ m# `% d
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==家常酸辣汤，辛温解表，如何简易制作3 S* i. F6 O7 H, R' J7 p
酸辣汤可辛温解表。 我一向就是白开水烧开，再下豆腐丁。沸后，再下醋，鸡蛋、水淀粉，放点儿盐，起锅加胡椒粉、香菜。够简易的吧？
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==干果
7 V! [4 S) v* N( i! m如果脾胃虚寒的、大便稀溏不成型的、中气虚而脱肛或子宫脱垂的等，吃多了亚麻子、炒花生、炒核桃、炒芝麻等油性大的干果，可能会导致滑泄不止甚至中气不继而死亡。/ x2 q+ ^! v6 B; D% t! U$ R8 Y( V& R
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干果黑芝麻,只是针对血热、小肠热而导致的大便难下。因为血热的原因导致的“白发”或“脱发”，会有效果。是因为导致肚子里的热的大便不再阻塞通道了，内热不热了，血也自然就凉了。
: F) @9 X! H" p9 d5 @* M孕妇便秘多属此类。乳母大便干结的不多，如果本身虚寒、大便不实，还长期吃干果和黑芝麻，会导致滑脱不止，发生生命危险的。
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; F; F8 W+ F' C ~. L) c, C==味精和口渴 ？- u8 D# y* M: D6 c
不光是味精，还有鸡精、牛肉精等等，现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样+ X# ]) N! z Y; ~$ ~( g
' t# U/ _7 Y% K$ s3 r% W4 `- g从中医角度来说，这个口渴就是体内有热了，那些化学元素造成体内的热。好的餐馆是用汤来调鲜的。在北美熬制汤底的食材，相对来说价格不高的。用味精的，多是些技术移民放下手术刀或工具尺，拿起了菜刀的。家里一般炒的菜，用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。吃了味精的口渴用酸奶比西瓜更好点。
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==吃油炸的上火* s; b- `3 ]& D7 @% m; M
- U2 J/ s0 g2 n( F吃油炸的上火，不是食物的问题，是吃这会上火的人本身有疾病的问题。
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一个食品摆出来，成千上万的人吃了没事，你吃了有事，你说这问题出在你身上，还是出在这食品上面？
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8 o ^$ p" @" m- [2 _( i, X- z人的身体会随着饮食结构、作息时间、居住环境的改变而改变。这也是我一向反对按体质来把人分类的原因。没有一个人一辈子阴虚、阳虚，这些都是一个动态的，因为人是动态的。再纠正你一点，是人就不会没病，只是这个病没了，那个病又来了。没病就要么成仙成鬼，要么成死人了。
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8 Y; K" W: h- Z3 U6 v==石膏点豆腐&卤水豆腐& ~& l: I& m/ M/ \
石膏点豆腐，从淮南子就开始了。安徽黄山附近世代千年留传下来的传统豆腐县、乡、庄多到数不完。绝大多数江南人，在改革开放前，只能吃石膏点的豆腐，也吃了上千年的石膏豆腐了。四川人的经典名菜麻辣豆腐也是历经几百年的品牌菜。咋就没听说，谁吃豆腐出过事！反倒是听伟大的党妈妈说过：杨白劳吃的盐卤死的！
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==热红酒- BY 胡倾牛
, B$ L, L' R' y$ C3 x! E: l0 g红酒若干； 肉桂若干；红糖若干；生姜若干；柠檬皮若干2 Q7 u' n W6 o- w
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把以上原料放在锅里小冒泡煮5分钟左右，就可以喝了。红酒可以选价廉质差的，好酒这么喝就暴殄天物了。这里面最不可少的是肉桂，其他所有东西都可随意增减，红糖也可以用棕糖甚至白糖代替。不要小看，这也是一方特产，冬天喝很适合。看这些配料，似乎都是有益无害的。而且煮了之后，基本没有酒精了，不会喝酒的女医生们也可以一试，肯定比红糖生姜水要美味，实为居家旅行、馈赠收藏、取暖增温、调情止渴、饮恨自尽之佳品。
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$ l; Z6 b4 |1 B5 K3 Z郎中评： 对有寒凝血脉、命门火衰、肾阳虚衰和风寒湿痹的有好处。
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==郎中说冰糖莲藕0 O( S. h4 ]# o" X+ u
只用冰糖、糯米、莲藕，就是很好的脾阴虚的食疗，长期调养方子。如果还有命门火衰，可以加点儿肉桂粉。* Y+ [, R, X V6 C& t% ^6 r
为什么要使命地“干”糯米？把生糯米塞进藕洞，然后再用水浸泡下，再放冰箱密封冷藏过夜，糯米也发大了，藕也更滋阴了。多么轻松的事儿，用得着那般累么？
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7 K2 }% ?3 K9 g$ j/ V5 K. Y==辛甘化阳，壮阳祛寒' M, Q2 x. h: w+ m. C
买个两斤生姜，切片，一包儿红糖撒上，盖上盖，放车库。一星期拿出来吃吃。辛甘化阳，壮阳啊！祛寒啊！
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8 j+ r9 H' \+ C) _# d2 I==【夏】日凉瓜（血热和脾阴虚） 1 k; N: \$ q% w: N$ K' r! r; X# z
forum.php?mod=viewthread&tid=3151&pid=69540&page=1&extra=#pid69540
9 o$ Y4 l/ ^; A* }4 O* n苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉、不加葱姜，那几个有血热疮的孩子可以吃。* X9 D2 n/ b3 B$ ?# {& Z% q U+ |6 k
苦瓜酿牛肉,不加白胡椒粉，有脾阴虚的孩子可以吃吃。, u! @) W m9 E+ J0 _! L: t
牛肉是温性的，母黄牛肉好。小牛肉好。水牛肉也是温性的，但肉偏“老”* C; A9 ^- U0 p0 Q+ t. w: `
A& n8 T( T! }阴伤燥咳， （只能是夜咳、且是干咳（咳无痰）才有效）
; b( N3 ^6 m9 v9 e, }咳的时间规律都是凌晨偏前一点，且去年也有，还咳了好长时间。故而可推断为阴伤。
0 @/ p/ @9 n& R1 t造成这种因素是，孩子原来感冒发烧时，是温病，但用了发汗法，用了退烧药或是姜汤红糖水之类的，孩子发了一身汗，烧退了，过一阵子烧又上来了。连续多次发汗造成。
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$ e: Q% H! [3 d0 @8 w( v- m" J凌晨偏前一点，不是凌晨一点到三点或晚十一点到一点间，说明还有气虚存在，就是气阴两伤，气阴两伤是久疾导致# i& R) A2 Q1 E$ I8 y, _3 D5 z
用冰糖隔水炖梨，晚饭后服一次，临睡前再服一次。( `+ r0 Q- E+ \) ^" f9 [
; i0 i( O! {; ^* \6 l; r! }. o当晚不咳，第二日，还巩固一次。
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华人超市，基本上都能找到“水晶梨”、“砀山梨”之类的白梨或雪梨。日本人和韩国人的超市里，也常能见到。7 m/ s) ?7 d5 f J! U* f Z6 s
实在这些都没，可以买麦门冬、贝母、百合等药物，用冷水浸泡一天，然后滤干水，加冰糖隔水炖也行。
, p" o( @, S2 X6 q* v6 t, ]或者直接上麦门冬汤就更好了。
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白梨一个，必须是白梨、雪梨更好。去皮切片。
( q8 J* ^# z, Q2 |黄冰糖（必须是那种不规则的大块头的冰糖，均匀小颗粒的冰糖无效）鸡蛋大一个，砸碎。
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冰糖和梨片放在一个碗里，碗里不加水，碗上面加个盖，没盖子用烤食物的铝铂做一个。放到一个装水的锅里，隔水炖，水沸有蒸汽冒出时，再炖二十分钟。吃梨喝化的糖水。 注意水不能进碗，成水煮梨就没用了。, ~ O0 {4 e p6 D
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=== 鸡内金4 s+ U; G" r" Y- }3 S K% g
消食不必磨碎，尤其是儿童和老年人。) u, ^1 u6 v, g+ G: C) `) b/ o
消石通淋，可以磨碎。也可说：虚证不碎，实证碎
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5 H, ^% h* Y! N; [& Y2 q== 麦芽糖我是拿个西餐刀，用开水泡热，然后用厨用纸擦干，再挖切一块，象热刀切黄油一样，呵呵。
+ E) e/ H5 F9 c3 J如果孩子大便偏软，不臭，尿清用这化水当饮料给孩子喝喝。
! G8 r$ P0 z; D+ d% G8 }如果成人，胃痛喜按，大便偏软，不臭，尿清，体乏，口中乏味，可以用化水当茶喝。+ A# O5 t) y, B2 f
我也感觉没必要自己动手做来着。我这华人超市一加币有250毫升 6 g F6 A$ T8 z* @4 Z/ v7 t0 [
山茱萸主要滋补肝肾之阴。 用于温命门的方子里，是走的阳从阴中求的路子。所以如果方子是温命门的方子，要温阳的，用酒制山萸是可，但如果只滋阴，比如就用在六味地黄汤里，那就不能酒制的了，酒制反而坏事了。 提醒一下。一般国内说山茱萸，都是用取了的核的山萸肉。所以说山茱萸、山萸、萸肉、山萸肉，药房给的都是一个东西。
' O% p9 O' H3 f( [. ?7 H# H" f这边的，大家要注意一下，看给的山茱萸，是不是带核的。山茱萸就一种酸枣儿，跟大枣一定要去核一样，煎药时，是不能带核的。 http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4018 ===========0 B( P! j& T4 h- Y* ~+ x1 ^0 |
安宫牛黄丸http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4068 安宫新药一般都用水牛角了。能生产犀角的，可能都给了国家领导人了
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元明粉=玄明粉=风化硝，是一味常用药( U3 Z ]5 g0 L
是芒硝的一种风化品。就是把芒硝矿石摊放在潮湿的地方，因为吸水风化成粉状，然后再干燥制成风化硝或称元明粉。芒硝因为在药店存放，也会产生自然风化过程，所以到了药店，再卖给患者，其实都是风化硝了
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我开方写元明粉，主要是写了芒硝，几乎没人买得到。就跟写生半夏一样。芒硝、风化硝、朴硝、元明粉、玄明粉，在现代化学里有分类，其实在中药里，效果都一样。之所以分一下，是省得一些很懂化学的药房伙计不卖药而已。
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