大黄和德国亲戚

amengcat · 发表于 2014-4-18 16:58:32

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这次的药里就是大黄是个新面孔，是叫马蹄大黄？

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我家里种的 Rhubarb，拉丁文是 Rheum rhabarbarum，波叶大黄

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jespere · 发表于 2014-4-18 18:04:25

美国难得看得到rhubarb，卖得还不便宜。

猫猫种的东西都看着生机盎然的

贝贝妈 · 发表于 2014-4-18 20:55:12

第一次见到大黄，谢谢猫M！

ephd · 发表于 2014-4-18 21:58:37

相机真好

ivy9 · 发表于 2014-4-18 22:52:24

猫MM 也种中药啊，你太厉害了。

静心 · 发表于 2014-4-19 00:36:49

崇拜，怎么这么会种呢！！！

猫M今天去看好像我的葱都结了籽，这应该怎么处理啊。还有大蒜，几乎没管过，任它疯长，如果想要吃蒜薹，需要怎么处理下吗？

嘿，逮住你就跑题。

医者易也 · 发表于 2014-4-19 03:32:00

请教猫M怎样食用新鲜大黄？西方人比较喜欢做成大黄派，好奇你怎么吃它。

ephd · 发表于 2014-4-19 07:22:36

请教猫M怎样食用新鲜大黄？西方人比较喜欢做成大黄派，好奇你怎么吃它。+ t: R/ V* e3 ]
医者易也发表于 2014-4-19 02:32

% \1 I, C$ Q! j3 J: x' ^, a
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大黄派这个名字太普通。可以根据派的味道区别叫调味承气派。或根据尺寸不同叫大承气派和小承气派。

贝贝妈 · 发表于 2014-4-19 16:42:13

大黄派这个名字太普通。可以根据派的味道区别叫调味承气派。或根据尺寸不同叫大承气派和小承气派。 ...6 Q! Q7 {; `3 E* c" h2 q+ W' _
ephd 发表于 2014-4-19 06:22
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有创意！

Jane · 发表于 2014-4-19 18:06:14

大黄，马蹄大黄，波叶大黄怎么这么多啊。不是一回事吧？

carriecatt · 发表于 2014-4-19 20:52:44

凑热闹，Rhubarb 的根是黄色的，在这边都是吃红颜色的茎，很酸，做点心要加很多很多的糖。爸爸妈妈家原来有一颗，好像不用管它也长得非常好，欣欣向荣的占了很大一块阳光灿烂的好菜地，后来我妈妈给挖了，挖的时候看到黄黄的根，好像给朋友了吧。不记得了。

土豆 · 发表于 2014-4-19 21:44:54

凑热闹，Rhubarb 的根是黄色的，在这边都是吃红颜色的茎，很酸，做点心要加很多很多的糖。爸爸妈妈家原来 ...5 I% T& ^; N; g& y% y+ d5 N
carriecatt 发表于 2014-4-19 19:52
6 h0 T$ H, h4 Q8 B% V0 O8 @& X

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谢介绍！邻居给过叶+茎，炒了，不觉得好吃。。。没想到根是药。。。

wangruima · 发表于 2014-4-19 22:05:01

大黄派这个名字太普通。可以根据派的味道区别叫调味承气派。或根据尺寸不同叫大承气派和小承气派。 ...1 m' w8 m8 ^+ R3 L
ephd 发表于 2014-4-19 06:22

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医者易也 · 发表于 2014-4-20 17:42:15

大黄派这个名字太普通。可以根据派的味道区别叫调味承气派。或根据尺寸不同叫大承气派和小承气派。 ...
8 x# e. g' M: @) l0 dephd 发表于 2014-4-19 06:22

& B, u$ u T4 D) t. }* D1 A
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小e 你走火入魔了吧！

你今天的烧裈散可曾服下，要不请弟妹再倒腾点蜜煎导，光入不出可不成啊！我这不也是关心你吗？

ephd · 发表于 2014-4-20 18:08:20

小e 你走火入魔了吧！
3 I$ `9 q# M: x+ \; R' o
. n+ W2 f. \0 L, O' R& |6 A' \ D你今天的烧裈散可曾服下，要不请弟妹再倒腾点蜜煎导，光入不出可不成 ...
$ u7 q- o9 U" _8 z* q- L# l% Y9 e* \医者易也发表于 2014-4-20 16:42

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你这口味也忒重了

医者易也 · 发表于 2014-4-20 18:15:21

你这口味也忒重了 X' [3 l$ \: D
ephd 发表于 2014-4-20 17:08
8 e- Z) ~ |0 n/ }2 G4 V6 H% h

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我是近朱则赤、近墨则黑。一看见你的头像，就想起来什么是“一半是火焰，一半是海水”了。

amengcat · 发表于 2014-4-23 17:27:42

回复 2# j'espere

今年春天有点干的说

amengcat · 发表于 2014-4-23 17:29:01

猫MM 也种中药啊，你太厉害了。
& N7 f5 g2 z6 [" k% d0 xivy9 发表于 2014-4-18 21:52

/ l, F. m9 ?6 P# u
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是种了之后才知道是中药亲戚，呵呵，也没当中药用。

amengcat · 发表于 2014-4-23 17:35:02

猫M今天去看好像我的葱都结了籽，这应该怎么处理啊。还有大蒜，几乎没管过，任它疯长，如果想要吃蒜薹，需要怎么处理下吗？
7 N V4 H/ e1 Y. |- e- t/ ?# V( p
, N" @5 y+ h9 K/ F# q静心发表于 2014-4-18 23:36
# B) W! K. t( v/ o9 \3 ^- b# u

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这几天有点瞎忙，今天上午本来可以回复的，结果实验室停电了……

葱如果你不想扩大生产就不用管。如果要更多葱，可以挖出来把葱球分开种下，明年又会生出一大从。籽也可以种，就是慢一点。

大蒜要收蒜薹的话，除了给水给肥，耐心等待出薹，就不用做别的了。

amengcat · 发表于 2014-4-23 17:40:26

请教猫M怎样食用新鲜大黄？西方人比较喜欢做成大黄派，好奇你怎么吃它。' i0 ?" S, D! F
医者易也发表于 2014-4-19 02:32

" t f- Z! B; H: v# F/ E3 E
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我也做派的。最简单的就是加糖煮成Mus ，慕斯？就是洗净切小块加等量的糖，一点点水煮成糊糊。然后这个可以用来做馅料，蛋糕，配冰淇淋，甚至可以用来抹面包，馒头也成。有朋友和草莓一起做果酱、叫什么？草莓承气酱？

amengcat · 发表于 2014-4-23 17:41:40

大黄，马蹄大黄，波叶大黄怎么这么多啊。不是一回事吧？2 U+ O7 Y3 B# N8 S5 z s
Jane 发表于 2014-4-19 17:06
4 D/ a6 }8 G' W' z2 ^- j/ I

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他们是一家的，但不同种，总之是亲戚，呵呵

amengcat · 发表于 2014-4-23 17:42:50

回复 11# carriecatt

CC说得对啊！就是吃茎，叶子不吃的。酸酸的，要加很多糖。

amengcat · 发表于 2014-4-23 17:43:28

谢介绍！邻居给过叶+茎，炒了，不觉得好吃。。。没想到根是药。。。
! g; B; l' b* x; H4 I3 H土豆发表于 2014-4-19 20:44
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土豆姐，这个炒了吃很酸的

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