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  • 聊下食疗 (内有痛经食疗方:西芹红糖水)

    发布者: 贝贝妈 | 发布时间: 2013-7-16 20:23| 查看数: 14044| 评论数: 163|帖子模式

    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    * ~5 x: v1 x' }# V6 n5 E, @6 V% N9 ~7 `% \0 [/ f
           食疗呢,一直是道家治病养生的方药基础,孙思邈是把食疗具体理论化的第一人,他也是道教中的老祖师爷级的人物。
    ) _1 j( @3 Y5 G
    ! a5 Z2 C. m  _; e( t       食疗传到民间,就越传越离了谱。就和气功一样,也是道家修身养性的玩意儿,传到俗世间就成了,重病久治不愈练个气功试下吧,这一练没不出岔的。
    $ a9 e+ S9 l5 R
    ( ~6 p+ k/ T, W% r, n% a$ z       食疗呢,本是人体体内五行平和,尚未出现症状,或症状稍轻,只是在二便与食、寐上有所反映了,进行微调。用句现代人好理解的话来谈这食疗的核心原理,就是均衡一下营养。食疗就如同我们常听到的营养师说,什么什么食物含维它命几,能对身体什么什么有好处。
    2 m0 P* O% B3 n2 W9 P+ g3 X# f% F' G0 F# U% u2 G2 j9 `
           试问,有谁会生病了不去看医生,不去吃药,而是找营养师要个维它命?同样的,你又为什么相信,病了不用去吃药,只要吃个食物就能治好你的病?$ n0 m# Y9 ^& W3 @$ G$ k# V

    6 d) m* l  y9 k  {3 c0 ]$ o0 C       我们还记得原来家家都用过的黑白电视机吧?上面有个频道旋钮,还有个微调旋钮。这身体不健康,就象是频道不对,你得先用频道旋钮把频道给先调好了,再来用微调旋钮把信号调到没雪花点儿,有时还得调调天线的位置,只有这样才能有清晰的画面和声音出来。
    % n# O- s9 V3 ~3 `7 b& Q0 g) {% `# T9 T$ `1 \9 V5 L' X
           这真生了病,就得先要用药把大致的五行给调准来,再用食疗或是气功来把五行微调到最准,然后是起居正常、饮食有节和情志欢悦,只有这样,才是真正的治病。% u1 s& s- Q  i

    7 L% J5 I' B1 A4 F  p" M. u# _       有的人病得很重了,一身的症状,一星期就没一夜能睡个踏实的,几年来就没有过晚上倒头就睡,天亮睁眼就翻身下床,还幻想着用食疗或是气功的方式来把病给治没了。- s* j1 u9 M% G

    0 [# Z# H5 q8 i* Y) H      这就好比,我们在加州岸边,都明白大洋对岸就中国,能不能拿个小木板划回去?这不省不老少钱呢,而且安全,没听说谁在海里游还有坠机事故的,对吧? 就不想,划啊划,你没划多远,就累得跟死狗一样,再来一浪头,就把你给拍到太平洋底去做太平公主了。0 L5 D$ J1 _3 ]: ~: D. e0 p' e3 [& I

    / h; Q: Z+ r5 u  o      就和用食疗一样,安全啊!先不说这对证不对证的事儿,就说你这微调,调啊调,你这边调的,病情加重导致你的抵抗力持续下滑,这点儿微调压根就瞧不见效果。一个流感、一个病毒过来,人家抵抗力强没事,你就给拍进太平间里当太平公主了。
    1 R6 y. ?: f* P3 R9 a# D) v- H1 [( @: r9 A5 @% P& C! J" Y  D/ u3 \
         
    , d5 N) Z2 q# P6 e% ]+ B. R! L. i/ p$ ?% q
    * l0 M/ Z& h7 s
    # h  h1 @) d+ R; d7 D; ^
    - e! `" o7 l3 Y% M

    8 j4 o: v' r& w* v6 ]; P       话又说回头了,你信这食疗能调节身体,就不信你随便听到一个食疗方子,不辨证就吃,它就不往坏的地方给你调了?你就如有神助?这啥东西进你嘴里,就都治你病了?有这么神奇,还用得着去找这食疗的方子么?随便抓个狗屎,吃下去,不就得了,对不对?2 a/ d6 O% D: a0 r% `2 z) I

    ) }4 [5 @  O0 Q0 I6 L, f7 F8 d/ W2 e& m4 v% }& @

    最新评论

    贝贝妈 发表于 2013-7-16 20:25:23
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    ! G$ U! S& R# f2 O
    * @- w/ k4 R3 I当年,出师前,得要创出一方子,才能说明学有所成,我创的就一食疗方子。这食疗方子,就是应急的,就得喝下去,五分钟内立效的,否则就不叫食疗了。7 d! I3 @& r* A- F: {: z- g: }

    % }! R; I/ |0 ]  M$ L5 [3 s那时还年青,所以身边妹妹不少。但凡科学了的妹妹们,没一个不会痛经的。所以,这治痛经,还真是我出师前治得最多的,也最拿手的,故而创出这么一个方子,也就很正常了。/ P9 `0 O8 z0 j0 v# r) g! d

    + r9 G+ S/ V: n0 B主方很简单,就两味“药”。一是西芹,二是红糖。0 }' D* b6 W3 d% ~2 ~! X* Y
    * J0 [7 `8 z$ H. M" O3 J/ j
    西芹取一瓣(不是一颗或称一根,就掰开来的一瓣儿),去掉叶儿,洗净来。再用片刀切片,片越薄越好。
    5 j- `+ e! N9 W* J. p) `  u! [0 D& R% L
    (先不急说方子,大家先听我吹嘘一下:郎中我的刀工可是了得,泡妞时,就光这一手撼天地、泣鬼神的刀法,总能把妹妹们的心给剁得随着刀声儿,上下翻飞。)3 q! h/ q/ H- j' e# J: ^1 A& g
    3 Z8 a! z5 A! H
    水一奶锅儿(就估摸着半升水),水先烧开,烧沸,再把切成薄片的西芹放入,加盖,水再一沸,离火,去西芹渣留那水儿。' j* @. G% u( c3 G

    " p% o4 E- ^& P6 i) W2 e$ y$ t$ D这一杯西芹水,再加一勺红糖,慢慢化开,温温时喝下。喝完,五分钟内立愈。
    & ^8 H# X" ?) D6 Z3 a" C9 V& ]
    $ R; y" r: s  ^" T1 E: u方剂要点:+ Z5 k* B" E! B, z/ f/ `
    & e7 x1 V) F4 z: c/ c0 R; v
    一、用西芹,或是芹菜或是新鲜川芎,但要求是尽量切碎但又不流失汁水。- v8 G5 g8 Y: b1 L7 A0 A  t( ^

    2 T+ G3 Y1 Q5 `5 ~6 Y, _二、西芹或是芹菜、新鲜川芎,不能久煮,要先煮沸水,再入锅,且一沸即离火。
    " ^7 S4 V! W% \( C2 ]/ f% z- i* `$ |; B2 x
    三、红糖没有,黑巧克力也行。要求是烊化。
    * L1 ^9 H8 q8 g9 Q
    : \+ f& b+ ^. ]. o四、辨证加减:
      `& l  F$ R7 ~' A$ U% i. {
    3 q% ^  o1 t" o7 _  S1、气滞型痛经。(会伴有乳房胀痛、腹部以胀痛为主。如果药后腹不痛而两太阳穴有胀痛,再吃几粒薄荷糖即可。)3 P" }. {- Y/ O
    ) k+ ?! }: b8 D- C9 U
    2、寒凝型痛经。(腹内冷痛、绞痛,虽得暖袋痛减,但依然痛得厉害,甚至冷汗而出。在煎水前,去皮生姜,鸡蛋大一块,拍碎来,冷水时就入水煎,再另加陈醋一小杯。其它方法如前。)7 d2 c; e( w8 z' E' K

    % I; ^' M) l$ h( `! z% ^- o3、虚寒型痛经。(腹内冷痛、隐痛、得暖则痛减,喜温喜按。痛得不厉害。切五片生姜同水共煎,再下西芹。就小半个鸡蛋大生姜,切成片就行,不用去皮。)
    8 |8 l' G' P& \+ `
    $ ]3 P0 ^, Y! c7 h& K4、瘀血型痛经。(腹内刺痛,且痛处不移,痛剧甚至牵引腰背,这种小女孩不多。原方,加云南白药一小撮。)
    0 h5 t2 M. }0 S* o2 z  s: b
    6 w8 a# h2 g. P; _' }& p) M其它型的,无效。
    贝贝妈 发表于 2013-7-16 20:26:49
    来源:蒙城郎中 于2013-01-133 d3 V5 }2 d8 U: o0 n' ^3 m2 S

    6 ?( w. ~, {& _1 F/ G最初受道医影响很深,所以基本上都是类于世医里的“补土派”,所以对李杲的《脾胃论》及里面的方子痴迷很久。( b7 e/ _/ N" j. u2 R9 h2 ]: g/ n

    . s+ l& `2 z5 N9 |) S当归补血汤,也就是芪归补血汤,一味黄芪,一味当归,就能气血双补,令我很震撼。所以对这个方子也很着迷,在一切要补血或要行气的地方,都会考虑,我要加上这一个方子会如何?这两味,哪一味可以替换,替换后有什么变化,用之于哪更好。0 \6 c/ [5 t6 X; Z, e* Q" ^
    ) u* O, R- Y+ C  C- z; M( X1 S' O
    然后是,四物汤中,川芎、当归、熟地、芍药四味,其中两味,川芎和当归也称为佛手散。虽然也常应用于血证上,但往往在临床上没人单独以方使用,在临床上效果也不怎么样。, a- S8 M5 f$ X# C' r* G+ z
    3 ^& |0 d  n7 T2 F
    佛手散之所以单独成方无人使用,就在煎法上没法体现出血得和缓、气得冲。因为川芎你还可以沸后再下,再沸离火不久煮能取少许味来,而当归不长时间煎煮,药汁出不来,而高温一煎煮,在和血上面就太燥、太烈了。于是我就想起了阿胶的烊化。但阿胶太过于胶着,不利痛经中的寒、滞等造成的血色浓、结块。
    . I" m0 Z( e+ f; U; `& i* ^* s
    # Q5 v0 K9 y. W7 N8 |" ~$ V! z西芹、芹菜,吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出。而干川芎利于保存,但不久煮不出味,而一久煮气散过多。西芹、芹菜、新鲜川芎在江南是很常见的菜,随时都可到菜市场找到上诉三种的一种。鲜菜只要沸水再沸,两三分钟内就能出气,气不会散,这是最大的优点。+ K* I( X+ @, }+ n' g) B

    ' w0 d3 `& C" i: e而红糖也有这个优势。一、能似阿胶一样烊化,从而能更利和血。二、能似当归一样,散瘀血生新血。6 r- O- r: v8 A

    + d9 W1 {! w4 I0 m故而我用芹菜和红糖做主方。
    / q8 ?0 |$ q1 N3 j' a5 Z" Q4 Y! k$ T$ l( _/ F+ A& r# e0 H
    为什么不绞鲜菜汁,因为求的是温散,针对的是常见的现代小女孩子们的三类痛经:) l) L. q' f2 L( b+ n
    . P, u/ I* I+ t) m
    1、气滞
    1 K& V$ H# o3 s
    " J% a0 C" C. c# _5 R2、寒凝- g! y; E- l0 u- v5 U

      k9 K" C0 e$ x& D  f( R) q, r3、虚寒
    贝贝妈 发表于 2013-7-16 20:31:02
    问题:3 c: P' v* I, E3 O8 H  R, F
    3 e5 x9 x, B. y( ?; w
    请问朗中。芹菜和红糖。哪个是君。哪个是臣。+ G0 S, X' F3 ~: }6 E# D* g

    ( q2 C8 e$ x4 B7 \- u4 R0 j# U5 }7 k$ x我的理解:芹菜是君。红糖是臣。对吗。因为此方要先放血。然后才是补血。; P7 d6 [* p/ S, N
    ! V8 m$ [: w4 _& `
    郎中答
    0 S4 x8 I. t4 W. x; K6 w7 \" s* L  P0 D2 ~9 b( k9 C$ f
    两个都是君药,缺一不可。
    0 i% Z. F2 B, m4 {5 R( ?/ p" `% o) Y. ^+ o' a1 a4 y* G
    加味时,才有臣佐使。; M% Q  O  f0 x3 V: `, {) F
    $ F. R* W0 w. [
    比如寒凝的
    4 L: n' W2 Q( [( h; P  ~
    5 V! E' F2 N. ~西芹、红糖、干姜、醋
      S, u' B+ t5 R4 I% m( s- S, ^3 S5 w6 m" ^* }2 C7 E# N( t
    干姜是臣药,醋是使药。
    0 v* S0 z& z6 J' v) z9 t* G* y5 [  B
    --------------------------------------------------: z$ W5 b- E; y+ |2 Y0 ?2 Z
    ) h9 W# `+ W+ Y8 p
    问题: 5 _/ K: ?" _6 M1 F$ k2 F

    " \" h2 H( Z; j9 i6 b  I" \) K3 a6 H芹菜打汁后加热可以吗?5 R: A& Z  c3 d8 q) J+ l
    8 ]- X( R4 V. c
    “西芹、吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出”----类似国内的香气重的香芹,有点像香菜,会有一股气从胃向上升,可是西芹味不大。; [, O5 c3 r3 g. M6 j

      y2 w2 M9 X" X) \9 {9 v芹菜就是利用它起发散的作用吗?那香菜呢,芹菜属凉的,香菜是温的吧?谢谢6 {+ q' q2 o2 X" P" r/ m
    7 D: w0 t% T+ {2 H6 Q% n
    郎中答
    ; @* ?3 `0 w; m4 L# G" I' h: R
    3 e8 s, ~9 ]5 Q香菜力小、走表。如果你鼻塞啊、感冒头晕晕的、喝碗辣汤再加点儿香菜就很好。; o" R( a% W5 r$ g7 t( R$ ~8 [, |
    3 V4 x$ y9 c/ C- g
    川芎、西芹、芹菜力大推血。 / k. U- z4 @+ @! x7 u

    $ u0 U, E+ {7 }( \& r: H1 C不能打汁再加热的方式。因为汤煮有荡之的意思。
    . o& b0 ~* [6 p4 ]
    1 A6 I4 I4 R. Y- c* k% m1 C' M+ a, S-----------------------------------------------------------------9 Q* v+ e( X) V! P1 U
    * d/ ]9 g+ ]$ j4 m) Z( b
    郎中说
    - p5 a  N' T9 [  J% ~2 J, \+ X/ R  {3 D
    中药分成汤剂、散剂、丸剂。. u) F# Y) V% n# Q2 ~
      {; Y& g# ?3 n, I% y
    李东垣:汤者,荡也,去大病用之。散者,散也,去急病用之。丸者,缓也,舒缓而治之也。, @1 w' q; I4 ?$ h8 Z7 z+ H: g) `% k
    ( ?9 ~7 j. P+ A; b# g
    如果是绞汁再加热,就要求汁多,则药多,药多气就太冲,红糖就也得多。你绞一杯汁,就得拌的糖要多过于汁,这红糖就烊化不开,就算化开了,也甜得你嗓子呑不下。如果你绞了汁掺到水中,不是脱了裤子放屁多此一举?直接切片到水里煮不更方便?% T) y! |+ q+ R- ?# X6 h
    3 u8 B- z3 m! |" D
    而且水煮,西芹片在里面上下翻滚,里面还含了现代任何仪器都检测不出来的“气”。
    ) q* I7 n0 Q! l" q+ H$ @- {( P" z0 E
    7 `0 n" i4 w& T& h6 j  J荡:振荡、荡涤。% v7 N1 e* K! W0 E! F( s
    - r' R1 R! e& M' p! E+ _3 S
    另外,看到瘀血型的,为什么要用云南白药? 取的就是散。散开血瘀。6 p! [3 e" }: u& m( Z
    & F: _; |; [/ v! ]1 f- z
    一个方剂的组成,里面的信息量很大,必须要有章有法。要能合理适法,要能可以加减、可辨证对应。这样创的方子,才不是“偏方”。不是让人去做小白鼠的东西。
    招财猫 发表于 2013-7-25 14:29:37
    huifu
    Student 发表于 2013-7-25 14:42:43
    回复看看
    ivy9 发表于 2013-7-25 14:51:56
    我正要找这个贴,你真是及时雨。辛苦了,谢谢你。
    小妖momo 发表于 2013-8-7 20:15:58
    回复先
    likeocean 发表于 2013-8-7 20:29:50
    好帖,看过了还要复习.
    二格格 发表于 2013-8-7 22:13:02
    回復 10# likeocean
    2 |# i% J+ i8 p4 M7 n1 B5 Cco一个。
    soccermom 发表于 2013-8-9 13:08:24
    记得郎中说过这里的芹菜行气,是不是气滞也可以喝这个呢?
    carriecatt 发表于 2013-8-13 20:34:16
    今天早上还吃了,嘿嘿,预防一下,要不然中午在公司不舒服也没处做呀。
    医者易也 发表于 2013-8-13 20:49:35
    回复 12# soccermom " ^+ [7 J# |* E) x. U' J
    * n% ~2 D: p7 f8 v4 i
    应该是吧。如果炮制得宜,食物也是药物啊!药食同源不会是句空话,只是能够明白的人太少了。
    贝贝妈 发表于 2013-8-14 05:32:07
    回复 12# soccermom
    " {8 C, H0 E) S# `) K  S; `* v
    ( S8 p- Q' \8 d7 \0 {  ?6 ?% F郎中以前还提到过西芹炒肉片,我偶尔会做一次。
    Dragoneyes 发表于 2013-8-14 05:45:31
    回复 5# 贝贝妈
    soccermom 发表于 2013-8-14 12:30:43
    看样子我该多吃点西芹了。
    野百合 发表于 2013-8-14 14:22:39
    不曾想:西芹还有此等妙用啊!
    茉莉花香 发表于 2013-8-14 14:47:01
    回复 1# 贝贝妈 - d2 o; T, _' X
    : c# j+ R% o6 [0 q* o, h
    看看
    我爱狗狗 发表于 2013-8-14 18:58:48
    谢谢,很想看
    生半夏 发表于 2013-9-10 16:14:25
    正在寻觅中。。。。

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    生半夏 发表于 2013-9-10 16:33:56
    必须收藏 备用。

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    amengcat + 20 + 120 加油!
    贝贝妈 + 20 + 120 鼓励多发言!

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    我的月亮 发表于 2013-10-6 06:35:04
    想看看内容是什么!

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    海儿 发表于 2013-10-19 20:55:07
    syzy 发表于 2013-10-26 00:30:58
    let me read

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    医者易也 + 20 + 120 欢迎发帖
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    hoopeo 发表于 2013-11-15 03:04:43
    不得不回
    多一点 发表于 2013-12-16 21:37:35
    进来学习

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    医者易也 + 20 + 60 huanyingxuexi

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    文子 发表于 2013-12-18 09:48:01
    学习一下啦。。

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    silversky + 20 + 120 欢迎学习!

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    小妖momo 发表于 2013-12-18 21:31:35

    西芹

    西芹

    + b2 n' _& J) H! D$ w% v" m# \关于痛经方里提到的西芹的一瓣,不是一根不是一颗,是不是图中红色圈出的那部分啊
    蒙城郎中 发表于 2013-12-18 21:37:26
    对,去掉上面的叶子,再去掉下面白色的靠根部的一截。
    Jane 发表于 2013-12-18 23:17:32

    手机版|小黑屋|联系邮箱

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