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  • 聊下食疗 (内有痛经食疗方:西芹红糖水)

    发布者: 贝贝妈 | 发布时间: 2013-7-16 20:23| 查看数: 13139| 评论数: 158|帖子模式

    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    & c% }- [' W& y- j8 `% X6 R; ]+ s% k2 Z3 s$ F1 J0 a
           食疗呢,一直是道家治病养生的方药基础,孙思邈是把食疗具体理论化的第一人,他也是道教中的老祖师爷级的人物。# L6 e- F* u& i$ R, D2 t( U) s7 K
    2 N$ {0 ^$ A; v  o& g* K  {
           食疗传到民间,就越传越离了谱。就和气功一样,也是道家修身养性的玩意儿,传到俗世间就成了,重病久治不愈练个气功试下吧,这一练没不出岔的。
    : A7 P4 D+ J) L0 ]2 G! L( [* |
    6 N  V1 u3 ]. O6 c; g1 U1 v       食疗呢,本是人体体内五行平和,尚未出现症状,或症状稍轻,只是在二便与食、寐上有所反映了,进行微调。用句现代人好理解的话来谈这食疗的核心原理,就是均衡一下营养。食疗就如同我们常听到的营养师说,什么什么食物含维它命几,能对身体什么什么有好处。
      W$ Q# F( ~$ V# A$ @! S7 |/ V
    ' |+ q: U' f+ U       试问,有谁会生病了不去看医生,不去吃药,而是找营养师要个维它命?同样的,你又为什么相信,病了不用去吃药,只要吃个食物就能治好你的病?! O$ w& [! i7 O  E6 {3 |- [+ ~. c

    ( x. C* p$ A4 R; _/ [       我们还记得原来家家都用过的黑白电视机吧?上面有个频道旋钮,还有个微调旋钮。这身体不健康,就象是频道不对,你得先用频道旋钮把频道给先调好了,再来用微调旋钮把信号调到没雪花点儿,有时还得调调天线的位置,只有这样才能有清晰的画面和声音出来。
    ' F7 V6 R, _5 M0 c, s' p
    ; D7 _* C  a2 ?% F3 Z& a. S$ d9 J       这真生了病,就得先要用药把大致的五行给调准来,再用食疗或是气功来把五行微调到最准,然后是起居正常、饮食有节和情志欢悦,只有这样,才是真正的治病。
    . s+ ], K, j4 w! ], E* k9 t4 E7 C/ m7 a
    + m* F# B8 R. w& V9 O  q       有的人病得很重了,一身的症状,一星期就没一夜能睡个踏实的,几年来就没有过晚上倒头就睡,天亮睁眼就翻身下床,还幻想着用食疗或是气功的方式来把病给治没了。1 w6 L  k# b' V

    : q, I6 {# U# U) `- n      这就好比,我们在加州岸边,都明白大洋对岸就中国,能不能拿个小木板划回去?这不省不老少钱呢,而且安全,没听说谁在海里游还有坠机事故的,对吧? 就不想,划啊划,你没划多远,就累得跟死狗一样,再来一浪头,就把你给拍到太平洋底去做太平公主了。$ z) m9 r$ [! {7 {1 j

    8 X# A* h6 K+ d3 H, d      就和用食疗一样,安全啊!先不说这对证不对证的事儿,就说你这微调,调啊调,你这边调的,病情加重导致你的抵抗力持续下滑,这点儿微调压根就瞧不见效果。一个流感、一个病毒过来,人家抵抗力强没事,你就给拍进太平间里当太平公主了。
    9 f: L5 f( F7 t, [: C  t, C, w* l- a# a; v* H  I. L7 a
         1 D: Z) d6 e$ K& R, |; H

    1 W2 M: H/ Q& w8 x, K/ }" s5 M5 R
    7 A! c( j9 g9 Q6 C) u& Q, ^1 N" C" M

    5 u- j6 B0 S0 l) @; p
    : Y! E3 U! l5 h& _       话又说回头了,你信这食疗能调节身体,就不信你随便听到一个食疗方子,不辨证就吃,它就不往坏的地方给你调了?你就如有神助?这啥东西进你嘴里,就都治你病了?有这么神奇,还用得着去找这食疗的方子么?随便抓个狗屎,吃下去,不就得了,对不对?
    9 j# \+ Q, m" o" `3 h% y: ~0 Q+ g2 q# Z' I8 A
    5 p# E" a7 k0 T9 K

    最新评论

    贝贝妈 发表于 2013-7-16 20:25:23
    来源:蒙城郎中 于2013-01-135 T/ @8 d: E% j5 O

    5 b" F2 H9 ?- D8 X# q当年,出师前,得要创出一方子,才能说明学有所成,我创的就一食疗方子。这食疗方子,就是应急的,就得喝下去,五分钟内立效的,否则就不叫食疗了。
    $ l' [5 _; T' P; }
    3 j. g! }; d- Q那时还年青,所以身边妹妹不少。但凡科学了的妹妹们,没一个不会痛经的。所以,这治痛经,还真是我出师前治得最多的,也最拿手的,故而创出这么一个方子,也就很正常了。
    8 ^8 b1 q7 ?8 U
    $ d1 {, \! ~, ~$ a主方很简单,就两味“药”。一是西芹,二是红糖。6 S1 E/ p( y. y* j) n6 V
    9 @6 v, Z7 H' ?/ D/ n  C6 y
    西芹取一瓣(不是一颗或称一根,就掰开来的一瓣儿),去掉叶儿,洗净来。再用片刀切片,片越薄越好。, @8 I0 j# A, N7 m3 D
    $ S# U4 \1 |0 j" n3 T+ ~
    (先不急说方子,大家先听我吹嘘一下:郎中我的刀工可是了得,泡妞时,就光这一手撼天地、泣鬼神的刀法,总能把妹妹们的心给剁得随着刀声儿,上下翻飞。)
    6 }4 q, N' p$ P6 d* t4 j" d0 [  w- c+ s
    水一奶锅儿(就估摸着半升水),水先烧开,烧沸,再把切成薄片的西芹放入,加盖,水再一沸,离火,去西芹渣留那水儿。( ^1 s' T9 ?$ {6 r# S* G
    4 y; ^% L/ X3 }/ N
    这一杯西芹水,再加一勺红糖,慢慢化开,温温时喝下。喝完,五分钟内立愈。' t8 B9 M. i, |; [! K( |4 p
    3 K1 a$ H4 S& Y- Y+ F% q
    方剂要点:
    % Z  F# o5 ?4 S. V% b4 Q( m7 Q" L5 j4 L: W% f
    一、用西芹,或是芹菜或是新鲜川芎,但要求是尽量切碎但又不流失汁水。- F' O* r% W& W* g4 D+ l! _; I
    % l/ T, i, p& a$ e' k
    二、西芹或是芹菜、新鲜川芎,不能久煮,要先煮沸水,再入锅,且一沸即离火。; U( _* U% T* e# @% c
    . J/ U' D# h0 W
    三、红糖没有,黑巧克力也行。要求是烊化。
    . }# a$ K7 Y* p' k2 Y
    * g8 @8 ]: N0 L/ q; g7 w9 U2 ]' Y) k四、辨证加减:
    / p3 \1 W. |1 v; ~. J& f( \6 _$ y# g% L8 H
    1、气滞型痛经。(会伴有乳房胀痛、腹部以胀痛为主。如果药后腹不痛而两太阳穴有胀痛,再吃几粒薄荷糖即可。)
    . x. z, o  ]. j" p, ?6 t3 ^) J+ r2 L! C" ~
    2、寒凝型痛经。(腹内冷痛、绞痛,虽得暖袋痛减,但依然痛得厉害,甚至冷汗而出。在煎水前,去皮生姜,鸡蛋大一块,拍碎来,冷水时就入水煎,再另加陈醋一小杯。其它方法如前。)$ U  M0 D: j' c9 e

    9 \' A; j) u+ I6 Q" c3、虚寒型痛经。(腹内冷痛、隐痛、得暖则痛减,喜温喜按。痛得不厉害。切五片生姜同水共煎,再下西芹。就小半个鸡蛋大生姜,切成片就行,不用去皮。)
    9 W( Q4 |3 |/ n0 _. |4 Q) O; f* j! b' \
    $ I/ `$ l0 r) A: \6 W) Q9 s; V0 X4、瘀血型痛经。(腹内刺痛,且痛处不移,痛剧甚至牵引腰背,这种小女孩不多。原方,加云南白药一小撮。)
    ; h) |1 ~5 z' n6 ?. ?. x! v7 d  v: A4 }9 ]0 ^3 _% Q  J* a  {
    其它型的,无效。
    贝贝妈 发表于 2013-7-16 20:26:49
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    / B$ N! l1 i5 D9 l1 H  b5 G
    & G+ T: a( [& @% s9 c0 ?4 j最初受道医影响很深,所以基本上都是类于世医里的“补土派”,所以对李杲的《脾胃论》及里面的方子痴迷很久。
    1 E6 P: j) l' T4 b9 {
    $ G+ J" t0 ?/ o) H当归补血汤,也就是芪归补血汤,一味黄芪,一味当归,就能气血双补,令我很震撼。所以对这个方子也很着迷,在一切要补血或要行气的地方,都会考虑,我要加上这一个方子会如何?这两味,哪一味可以替换,替换后有什么变化,用之于哪更好。; a2 m. q/ E1 b+ A

    * B/ L0 a/ P( y, b: v然后是,四物汤中,川芎、当归、熟地、芍药四味,其中两味,川芎和当归也称为佛手散。虽然也常应用于血证上,但往往在临床上没人单独以方使用,在临床上效果也不怎么样。
    0 A1 i7 h/ [2 Q# `1 t$ B/ ]2 c9 h# d: o& N% C
    佛手散之所以单独成方无人使用,就在煎法上没法体现出血得和缓、气得冲。因为川芎你还可以沸后再下,再沸离火不久煮能取少许味来,而当归不长时间煎煮,药汁出不来,而高温一煎煮,在和血上面就太燥、太烈了。于是我就想起了阿胶的烊化。但阿胶太过于胶着,不利痛经中的寒、滞等造成的血色浓、结块。
    5 d$ t7 v# v1 ]% u  R, P' p8 ]- G+ M
    西芹、芹菜,吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出。而干川芎利于保存,但不久煮不出味,而一久煮气散过多。西芹、芹菜、新鲜川芎在江南是很常见的菜,随时都可到菜市场找到上诉三种的一种。鲜菜只要沸水再沸,两三分钟内就能出气,气不会散,这是最大的优点。
    : Z7 R+ X8 N4 n$ ~0 p; w& E+ H/ Q- A$ Q8 s; F
    而红糖也有这个优势。一、能似阿胶一样烊化,从而能更利和血。二、能似当归一样,散瘀血生新血。5 l& S3 ]* C: _; x2 G3 O* }
    0 D3 B$ |& L) N9 L' A
    故而我用芹菜和红糖做主方。3 ~' N) l  \( B4 ~

      i& m9 L* c; }' G* p为什么不绞鲜菜汁,因为求的是温散,针对的是常见的现代小女孩子们的三类痛经:6 Y( X/ x9 J6 N- H8 T/ Q( J5 [6 p

    2 b( z3 d# N2 g, o- d5 q0 W& q4 q1、气滞  J4 l7 ?6 [. ]6 t- q( a% f
    # d, ~8 m. \2 B* _! e
    2、寒凝
    3 s0 M4 m* h4 T, q+ S9 H2 ^# \9 Z0 n3 u7 P& a7 r
    3、虚寒
    贝贝妈 发表于 2013-7-16 20:31:02
    问题:3 U: V1 i1 j$ e( y2 p- ]/ t
    1 Q. Z* I( n% S! ]
    请问朗中。芹菜和红糖。哪个是君。哪个是臣。
    ! w2 F4 u& s$ i4 \/ P) D9 Z0 @' u, B9 b) g+ J
    我的理解:芹菜是君。红糖是臣。对吗。因为此方要先放血。然后才是补血。' U* h) x) L" I7 L
    , s  i& U# A7 p$ }  r8 s
    郎中答& }. L8 q6 [/ M/ c  \: G" a; @( R* N( A

    7 m; m+ H) ]; ]8 T$ Z. @- M7 T两个都是君药,缺一不可。, g; h& b0 Y0 R6 K  u5 J. f

    7 g, E0 q5 S$ v. ?- D+ i8 S- v加味时,才有臣佐使。
    - ^2 e. t! e2 u8 W  k" u7 E0 H9 g
    : g5 g  U0 p: P, ]比如寒凝的
    , f2 v9 ~: O2 U4 F1 h
    0 J7 h5 g( L: E0 X  ~西芹、红糖、干姜、醋
    & x; C3 Q( m7 [9 q
    1 A. d7 n7 `" k  I& @7 l% p: I8 j干姜是臣药,醋是使药。
    ) m; m; @& c4 a& Y# S+ V  f# U; v+ M
    + F! F1 M9 W2 d! S0 Q--------------------------------------------------
    # l) L* I# Q0 n8 c
    # j' e& k) d- _/ U8 T7 ~问题:
    ) c8 k- Y8 S7 j1 I3 V! ^
    # F/ }! g, V2 V. a; a芹菜打汁后加热可以吗?& I5 n4 J1 Y+ Y1 R0 V4 `
    " v" f4 y) a! w8 D& w& d- Q
    “西芹、吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出”----类似国内的香气重的香芹,有点像香菜,会有一股气从胃向上升,可是西芹味不大。
    / }. P+ W/ M7 u9 Z, M8 n& U! P# D/ j2 R
    芹菜就是利用它起发散的作用吗?那香菜呢,芹菜属凉的,香菜是温的吧?谢谢
    " s% |6 P3 [7 N+ v' Q: u- o& @" W& ?, w- t, }$ a
    郎中答6 ]" `$ ]0 Q8 b! B2 e3 G

    - P  M& N. P6 Z& y香菜力小、走表。如果你鼻塞啊、感冒头晕晕的、喝碗辣汤再加点儿香菜就很好。
    % {; b8 x- n* j+ ^' w+ r$ ]) l+ t1 X9 K' _' J
    川芎、西芹、芹菜力大推血。 ' C0 V4 K8 }$ ^9 Q2 O4 u
    9 M/ P+ `+ Z# d* N8 R0 Q% B5 d) @
    不能打汁再加热的方式。因为汤煮有荡之的意思。
    , V% @/ A, J% e6 V( Z  q" W
    9 h+ |8 c$ b4 H-----------------------------------------------------------------7 o5 ]. Z$ u( D2 s4 z& ^: x. J( z6 K) t
    / [2 p2 D5 }, @0 Y* d( j# s+ P
    郎中说2 ^- d8 k) e, l6 F5 }' E

    ; j0 L# {' e5 E1 ~) R5 F中药分成汤剂、散剂、丸剂。
    ) M. |. M% w1 W( F$ P
    : l4 V$ _2 k* z李东垣:汤者,荡也,去大病用之。散者,散也,去急病用之。丸者,缓也,舒缓而治之也。
    3 Z6 U1 l0 x& R9 O/ J
    ; {: c4 t" J( m! L" f) e如果是绞汁再加热,就要求汁多,则药多,药多气就太冲,红糖就也得多。你绞一杯汁,就得拌的糖要多过于汁,这红糖就烊化不开,就算化开了,也甜得你嗓子呑不下。如果你绞了汁掺到水中,不是脱了裤子放屁多此一举?直接切片到水里煮不更方便?
    ( k; |5 u% g. S" ?; s! |& Y  h5 c! V. u( |( F' v
    而且水煮,西芹片在里面上下翻滚,里面还含了现代任何仪器都检测不出来的“气”。) ^6 K" i! x0 p) A
    / J3 A0 c) J1 p. V4 }/ q
    荡:振荡、荡涤。
    7 V& F# P: \. \1 W6 q& z5 C: ~
    . Y$ T8 ~- ~  Y9 e另外,看到瘀血型的,为什么要用云南白药? 取的就是散。散开血瘀。
    . R" x( R! n% |- q
    3 w# H7 H' U9 O) Q* u一个方剂的组成,里面的信息量很大,必须要有章有法。要能合理适法,要能可以加减、可辨证对应。这样创的方子,才不是“偏方”。不是让人去做小白鼠的东西。
    招财猫 发表于 2013-7-25 14:29:37
    huifu
    Student 发表于 2013-7-25 14:42:43
    回复看看
    ivy9 发表于 2013-7-25 14:51:56
    我正要找这个贴,你真是及时雨。辛苦了,谢谢你。
    小妖momo 发表于 2013-8-7 20:15:58
    回复先
    likeocean 发表于 2013-8-7 20:29:50
    好帖,看过了还要复习.
    二格格 发表于 2013-8-7 22:13:02
    回復 10# likeocean ) {, ~0 d4 v: h" e9 S
    co一个。
    soccermom 发表于 2013-8-9 13:08:24
    记得郎中说过这里的芹菜行气,是不是气滞也可以喝这个呢?
    carriecatt 发表于 2013-8-13 20:34:16
    今天早上还吃了,嘿嘿,预防一下,要不然中午在公司不舒服也没处做呀。
    医者易也 发表于 2013-8-13 20:49:35
    回复 12# soccermom
    . c& S$ l* q; c  c: l; g' b
    3 E; I% T. K7 V( x; N. X% B1 z) M- Z应该是吧。如果炮制得宜,食物也是药物啊!药食同源不会是句空话,只是能够明白的人太少了。
    贝贝妈 发表于 2013-8-14 05:32:07
    回复 12# soccermom 9 i# v8 n, ~( t' V- o$ i" m' t

    7 d1 Q; B( K9 l  a2 V+ U0 A* I9 e+ B郎中以前还提到过西芹炒肉片,我偶尔会做一次。
    Dragoneyes 发表于 2013-8-14 05:45:31
    回复 5# 贝贝妈
    soccermom 发表于 2013-8-14 12:30:43
    看样子我该多吃点西芹了。
    野百合 发表于 2013-8-14 14:22:39
    不曾想:西芹还有此等妙用啊!
    茉莉花香 发表于 2013-8-14 14:47:01
    回复 1# 贝贝妈 8 z1 ~' b+ v/ O6 `% j

    " q! E: X) g* V6 w8 w& Z( d看看
    我爱狗狗 发表于 2013-8-14 18:58:48
    谢谢,很想看
    生半夏 发表于 2013-9-10 16:14:25
    正在寻觅中。。。。

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    生半夏 发表于 2013-9-10 16:33:56
    必须收藏 备用。

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    amengcat + 20 + 120 加油!
    贝贝妈 + 20 + 120 鼓励多发言!

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    我的月亮 发表于 2013-10-6 06:35:04
    想看看内容是什么!

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    海儿 发表于 2013-10-19 20:55:07
    syzy 发表于 2013-10-26 00:30:58
    let me read

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    医者易也 + 20 + 120 欢迎发帖
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    hoopeo 发表于 2013-11-15 03:04:43
    不得不回
    多一点 发表于 2013-12-16 21:37:35
    进来学习

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    医者易也 + 20 + 60 huanyingxuexi

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    文子 发表于 2013-12-18 09:48:01
    学习一下啦。。

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    silversky + 20 + 120 欢迎学习!

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    小妖momo 发表于 2013-12-18 21:31:35

    西芹

    西芹
    + j9 Q7 Z' z/ y* _- l9 F3 T
    关于痛经方里提到的西芹的一瓣,不是一根不是一颗,是不是图中红色圈出的那部分啊
    蒙城郎中 发表于 2013-12-18 21:37:26
    对,去掉上面的叶子,再去掉下面白色的靠根部的一截。
    Jane 发表于 2013-12-18 23:17:32

    手机版|小黑屋|联系邮箱

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