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  • 聊下食疗 (内有痛经食疗方:西芹红糖水)

    发布者: 贝贝妈 | 发布时间: 2013-7-16 21:23| 查看数: 19121| 评论数: 167|帖子模式

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    x
    来源:蒙城郎中 于2013-01-130 z( r1 O& I# m* ], m6 w  D' r6 _

    ; I  h5 Z% |9 r       食疗呢,一直是道家治病养生的方药基础,孙思邈是把食疗具体理论化的第一人,他也是道教中的老祖师爷级的人物。' x# R5 l& Q+ |+ M" e9 g
    ) ?+ u! ~7 g+ h* q# d% z2 j. t
           食疗传到民间,就越传越离了谱。就和气功一样,也是道家修身养性的玩意儿,传到俗世间就成了,重病久治不愈练个气功试下吧,这一练没不出岔的。/ p1 _- Q# T) g* j$ t; a
    0 L5 Y; B0 _  O2 _- P3 m. o  l
           食疗呢,本是人体体内五行平和,尚未出现症状,或症状稍轻,只是在二便与食、寐上有所反映了,进行微调。用句现代人好理解的话来谈这食疗的核心原理,就是均衡一下营养。食疗就如同我们常听到的营养师说,什么什么食物含维它命几,能对身体什么什么有好处。/ _1 S' y1 k) X/ Y0 X$ k
    ; e" V) \& b( f% i* k" Q
           试问,有谁会生病了不去看医生,不去吃药,而是找营养师要个维它命?同样的,你又为什么相信,病了不用去吃药,只要吃个食物就能治好你的病?
    / o& a- t- Y# l" [, X
    / w9 N; Q5 u" S; p* Q# b: f# Q       我们还记得原来家家都用过的黑白电视机吧?上面有个频道旋钮,还有个微调旋钮。这身体不健康,就象是频道不对,你得先用频道旋钮把频道给先调好了,再来用微调旋钮把信号调到没雪花点儿,有时还得调调天线的位置,只有这样才能有清晰的画面和声音出来。
    ' q' ?" F: b0 d) S; M, u2 y* x! [; [* j( q8 Z/ V+ J% g
           这真生了病,就得先要用药把大致的五行给调准来,再用食疗或是气功来把五行微调到最准,然后是起居正常、饮食有节和情志欢悦,只有这样,才是真正的治病。
    6 U) e# q* z0 R6 ?  U  L
    $ L( F) ^5 P$ A9 ]0 Z6 ^: X       有的人病得很重了,一身的症状,一星期就没一夜能睡个踏实的,几年来就没有过晚上倒头就睡,天亮睁眼就翻身下床,还幻想着用食疗或是气功的方式来把病给治没了。
    . h, C! v: I) m; u* d# _1 `5 r3 V$ \: l' ?! M
          这就好比,我们在加州岸边,都明白大洋对岸就中国,能不能拿个小木板划回去?这不省不老少钱呢,而且安全,没听说谁在海里游还有坠机事故的,对吧? 就不想,划啊划,你没划多远,就累得跟死狗一样,再来一浪头,就把你给拍到太平洋底去做太平公主了。
    # f9 V1 h  a; I2 {0 B$ a( h7 h& j4 J6 z9 G$ a9 P% E1 C7 ^
          就和用食疗一样,安全啊!先不说这对证不对证的事儿,就说你这微调,调啊调,你这边调的,病情加重导致你的抵抗力持续下滑,这点儿微调压根就瞧不见效果。一个流感、一个病毒过来,人家抵抗力强没事,你就给拍进太平间里当太平公主了。0 ]6 N1 F. t" q2 I2 _
    , B+ n7 X9 A+ N9 N
                话又说回头了,你信这食疗能调节身体,就不信你随便听到一个食疗方子,不辨证就吃,它就不往坏的地方给你调了?你就如有神助?这啥东西进你嘴里,就都治你病了?有这么神奇,还用得着去找这食疗的方子么?随便抓个狗屎,吃下去,不就得了,对不对?$ l  @( J. }, ?5 b8 z. j2 T
    # g% s8 z0 \, S' V% [
    5 D  f& h' f8 t# o; W5 ~6 \

    最新评论

    贝贝妈 发表于 2013-7-16 21:25:23
    来源:蒙城郎中 于2013-01-13
    , z, l+ w2 [0 G* A$ h4 I
    * p2 U% P$ o# ~  o- R& C/ u, b$ {当年,出师前,得要创出一方子,才能说明学有所成,我创的就一食疗方子。这食疗方子,就是应急的,就得喝下去,五分钟内立效的,否则就不叫食疗了。
    / A1 s* Q* ?, W
    & d* e9 q' F, t; G4 ^那时还年青,所以身边妹妹不少。但凡科学了的妹妹们,没一个不会痛经的。所以,这治痛经,还真是我出师前治得最多的,也最拿手的,故而创出这么一个方子,也就很正常了。8 J" n: i8 A. u" x$ r" z* z) u  H

    : E/ L# ?0 g" E4 p: k, S5 a  T4 [主方很简单,就两味“药”。一是西芹,二是红糖。
    1 G: `2 ~: @8 c" X+ h5 y0 V# B* h5 ?. l: Z# ^
    西芹取一瓣(不是一颗或称一根,就掰开来的一瓣儿),去掉叶儿,洗净来。再用片刀切片,片越薄越好。5 x! b! C4 x0 a4 t% U
    * W2 t# j$ n7 \; @% u
    (先不急说方子,大家先听我吹嘘一下:郎中我的刀工可是了得,泡妞时,就光这一手撼天地、泣鬼神的刀法,总能把妹妹们的心给剁得随着刀声儿,上下翻飞。). l: C$ f: h- L9 ^% H- y

    ( E( I# V) P0 g0 q' R! q. C# {8 t水一奶锅儿(就估摸着半升水),水先烧开,烧沸,再把切成薄片的西芹放入,加盖,水再一沸,离火,去西芹渣留那水儿。
    0 f5 J8 {- V$ @8 n* k* Z* o- K: P( \8 `9 k% L" n$ C, e: q
    这一杯西芹水,再加一勺红糖,慢慢化开,温温时喝下。喝完,五分钟内立愈。" e  S' t) f4 \

    4 I3 M5 v$ c3 Y! B' f8 F9 J方剂要点:
    9 O, C. j: h, V* {3 Y' V( n一、用西芹,或是芹菜或是新鲜川芎,但要求是尽量切碎但又不流失汁水。
    ) B- X4 G4 q9 u5 e. U; F% d' p二、西芹或是芹菜、新鲜川芎,不能久煮,要先煮沸水,再入锅,且一沸即离火。9 O3 {7 H) f+ v' e
    三、红糖要求是烊化。
    ' J3 y0 `$ J% c( M四、辨证加减:/ F; ?+ b1 A5 h6 Z7 l
    1、气滞型痛经。(会伴有乳房胀痛、腹部以胀痛为主。如果药后腹不痛而两太阳穴有胀痛,再吃几粒薄荷糖即可。)4 {$ K1 a% c" ]' {/ |2 ^' ]# M! q: a
    2、寒凝型痛经。(腹内冷痛、绞痛,虽得暖袋痛减,但依然痛得厉害,甚至冷汗而出。在煎水前,去皮生姜,鸡蛋大一块,拍碎来,冷水时就入水煎,再另加陈醋一小杯。其它方法如前。)8 N0 H5 i1 B6 b( P5 `
    3、虚寒型痛经。(腹内冷痛、隐痛、得暖则痛减,喜温喜按。痛得不厉害。切五片生姜同水共煎,再下西芹。就小半个鸡蛋大生姜,切成片就行,不用去皮。)9 K+ n( x2 d* @# N
    4、瘀血型痛经。(腹内刺痛,且痛处不移,痛剧甚至牵引腰背,这种小女孩不多。原方,加云南白药一小撮。)
    & {" H" A7 N# ?$ y# g# ~
    $ j" k7 s1 o9 b, U+ d  z1 L其它型的,无效。( A" L9 W( ]8 \2 }
    & B/ c  X" K1 v! o0 ?6 [8 M  i
    微波炉操作方法:
    4 g8 q# f4 s7 o+ W微波炉加热水再化红糖,等红糖水温热到可以喝的时候,然后生嚼西芹就着喝红糖水,可能效果比煮出来的还好点。, M, b) R. h  {7 y6 d: |' S  \% V! U0 ]

    - m% B5 Q4 W5 L% R+ t3 T' d6 V' _  d  ]+ I6 S2 o$ a  N
    贝贝妈 发表于 2013-7-16 21:26:49
    来源:蒙城郎中 于2013-01-133 i( Y. ?# Z; |" T; l
    9 k3 P2 e" `; y9 p0 z8 j' J  H1 [
    最初受道医影响很深,所以基本上都是类于世医里的“补土派”,所以对李杲的《脾胃论》及里面的方子痴迷很久。9 K5 r7 P6 _4 c
      |- W  h5 _' m4 ~* ?: M
    当归补血汤,也就是芪归补血汤,一味黄芪,一味当归,就能气血双补,令我很震撼。所以对这个方子也很着迷,在一切要补血或要行气的地方,都会考虑,我要加上这一个方子会如何?这两味,哪一味可以替换,替换后有什么变化,用之于哪更好。/ E- y7 f1 \# O4 C5 b3 D5 h6 ^

    # v' C/ W8 G0 ]  R, t然后是,四物汤中,川芎、当归、熟地、芍药四味,其中两味,川芎和当归也称为佛手散。虽然也常应用于血证上,但往往在临床上没人单独以方使用,在临床上效果也不怎么样。) A+ @) h$ l+ [2 q

    / q' D1 ?" r2 K  O* O佛手散之所以单独成方无人使用,就在煎法上没法体现出血得和缓、气得冲。因为川芎你还可以沸后再下,再沸离火不久煮能取少许味来,而当归不长时间煎煮,药汁出不来,而高温一煎煮,在和血上面就太燥、太烈了。于是我就想起了阿胶的烊化。但阿胶太过于胶着,不利痛经中的寒、滞等造成的血色浓、结块。
    1 O3 ~5 g7 X( ?" J5 B$ K8 U1 T! s4 `1 A7 F
    西芹、芹菜,吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出。而干川芎利于保存,但不久煮不出味,而一久煮气散过多。西芹、芹菜、新鲜川芎在江南是很常见的菜,随时都可到菜市场找到上诉三种的一种。鲜菜只要沸水再沸,两三分钟内就能出气,气不会散,这是最大的优点。5 n2 |2 l. n$ d2 c
    " L6 _( Z2 [. |8 d9 p  W
    而红糖也有这个优势。一、能似阿胶一样烊化,从而能更利和血。二、能似当归一样,散瘀血生新血。
    # X: Z1 W7 L# m, P0 T' ~( @
    ; D; B: \" T$ l故而我用芹菜和红糖做主方。
    * K! X' X7 D2 T3 ?( T! D
    0 ~' ^8 U) Y# r2 c6 q+ L/ J为什么不绞鲜菜汁,因为求的是温散,针对的是常见的现代小女孩子们的三类痛经:
    % k4 G$ r8 \  B1 S" a- ~
    + b$ E, I# o' n" _1、气滞9 N! l6 |4 j1 k! v3 E% `% a6 E
    9 w4 ~: l' A" j+ m* E
    2、寒凝# S' o4 V3 h* ?6 z% S. A$ X

    . \( g$ M) W+ a; V3、虚寒
    贝贝妈 发表于 2013-7-16 21:31:02
    问题:
    9 `% S: @& S6 S+ V' X/ J
    * @0 _5 ?; R5 V3 i请问朗中。芹菜和红糖。哪个是君。哪个是臣。
    * F, T+ ^6 v+ l; e4 P0 N& U& j
    . T8 R* N/ f& N) T) {& U我的理解:芹菜是君。红糖是臣。对吗。因为此方要先放血。然后才是补血。
    5 V  I+ @+ X6 F, J0 s
    1 y4 Z" n+ e& C4 F- m郎中答
    ! q; L9 J5 b  a; \% V: Y9 q$ c' V3 Y8 {, P0 k8 ^" N
    两个都是君药,缺一不可。
    $ E- i/ N' E8 C& `  o) k, Y" N+ C+ b3 N% [" c  b, M
    加味时,才有臣佐使。
    # W! \7 k) v7 F, o; c6 y1 G/ G$ i9 K# L9 H1 ~( W$ n* u+ U
    比如寒凝的5 l7 z& }8 Z" S/ `: R3 m( p2 n
    . e7 A! t( `0 p, X8 w) Q
    西芹、红糖、干姜、醋
    / N9 F  l0 N8 x: o" `7 Z7 w" t1 \
    干姜是臣药,醋是使药。
    2 y" \! |' p# i  q) y) @: z
    * ^3 v8 F( s5 }& @& |--------------------------------------------------, p  l$ Y/ [# u0 V7 a9 m7 d

    & A, E+ d$ \; v& c4 k问题:
    7 l4 f. @  C6 M! _" |# U8 H8 H; Q# n% Y& U+ u( H" W6 K/ M" y1 Y
    芹菜打汁后加热可以吗?9 L! e+ K1 J; j7 p& z

    8 c- r, ?1 a7 h* W! @* W“西芹、吃下肚,第一个感觉就和川芎一样,会有一股气从胃向上升,从鼻子冒出”----类似国内的香气重的香芹,有点像香菜,会有一股气从胃向上升,可是西芹味不大。! U, }% x) p  }0 V; c6 ~0 p
    ' [$ |' ?, o! X; B6 V  S+ Y4 P
    芹菜就是利用它起发散的作用吗?那香菜呢,芹菜属凉的,香菜是温的吧?谢谢- c$ Z; ^" A! [6 r% J

    # U. q7 w1 _6 \: [  L9 s* V郎中答3 f4 t% v) s. Z5 h) i: L& B) g, C
    9 p& Y- B' @. Z
    香菜力小、走表。如果你鼻塞啊、感冒头晕晕的、喝碗辣汤再加点儿香菜就很好。8 F4 ]& B3 }  g7 s5 a0 S
    ) [; w3 p/ @/ w' E) E" d
    川芎、西芹、芹菜力大推血。
    0 c" `0 O) R1 L  U7 q4 k
    ; a, w9 W5 c" [% l! L. `, g0 o不能打汁再加热的方式。因为汤煮有荡之的意思。
    8 u5 }8 [4 a  r, v3 }* j# |+ J. o) O( @3 h
    -----------------------------------------------------------------
    : y" i( \( W' {1 o& Z
      X* N9 M/ }3 t9 c/ R' K$ R郎中说
    & t( w$ G  Q- T4 I" ?* x
    : [; m! `& i- C, A! j/ @  x中药分成汤剂、散剂、丸剂。; g3 X: F6 x% ?9 Y% }* G

    6 \2 P/ m" X6 m- H李东垣:汤者,荡也,去大病用之。散者,散也,去急病用之。丸者,缓也,舒缓而治之也。
    0 N% _" g: m3 D1 q- u
    3 w) \1 _* R( E5 R3 G" x8 y如果是绞汁再加热,就要求汁多,则药多,药多气就太冲,红糖就也得多。你绞一杯汁,就得拌的糖要多过于汁,这红糖就烊化不开,就算化开了,也甜得你嗓子呑不下。如果你绞了汁掺到水中,不是脱了裤子放屁多此一举?直接切片到水里煮不更方便?
    ) v! s0 f# O: j' K, b2 U5 F7 O9 W5 @9 g1 f# b9 o7 _3 A
    而且水煮,西芹片在里面上下翻滚,里面还含了现代任何仪器都检测不出来的“气”。
    " p: B3 j4 }2 G
    , x' L8 A" u2 z. n荡:振荡、荡涤。% L' N1 o) `& x: b, {/ N' F

    . v. e7 W0 [' P& s* q# x; J1 g另外,看到瘀血型的,为什么要用云南白药? 取的就是散。散开血瘀。
    6 z2 P' @) I; O6 U0 ^4 w
    8 a* d4 q% O) i; a一个方剂的组成,里面的信息量很大,必须要有章有法。要能合理适法,要能可以加减、可辨证对应。这样创的方子,才不是“偏方”。不是让人去做小白鼠的东西。
    招财猫 发表于 2013-7-25 15:29:37
    huifu
    Student 发表于 2013-7-25 15:42:43
    回复看看
    ivy9 发表于 2013-7-25 15:51:56
    我正要找这个贴,你真是及时雨。辛苦了,谢谢你。
    小妖momo 发表于 2013-8-7 21:15:58
    回复先
    likeocean 发表于 2013-8-7 21:29:50
    好帖,看过了还要复习.
    二格格 发表于 2013-8-7 23:13:02
    回復 10# likeocean ! n, m' D0 N# H. G: G
    co一个。
    soccermom 发表于 2013-8-9 14:08:24
    记得郎中说过这里的芹菜行气,是不是气滞也可以喝这个呢?
    carriecatt 发表于 2013-8-13 21:34:16
    今天早上还吃了,嘿嘿,预防一下,要不然中午在公司不舒服也没处做呀。
    医者易也 发表于 2013-8-13 21:49:35
    回复 12# soccermom
    / N6 e' Z* ^% d; a8 b7 p$ O2 E2 Y' t/ j
    应该是吧。如果炮制得宜,食物也是药物啊!药食同源不会是句空话,只是能够明白的人太少了。
    贝贝妈 发表于 2013-8-14 06:32:07
    回复 12# soccermom 4 G. b) g! [# T; d- C
    / s) }, J" j+ Z6 K1 d8 y
    郎中以前还提到过西芹炒肉片,我偶尔会做一次。
    Dragoneyes 发表于 2013-8-14 06:45:31
    回复 5# 贝贝妈
    soccermom 发表于 2013-8-14 13:30:43
    看样子我该多吃点西芹了。
    野百合 发表于 2013-8-14 15:22:39
    不曾想:西芹还有此等妙用啊!
    茉莉花香 发表于 2013-8-14 15:47:01
    回复 1# 贝贝妈
    * G6 d, F7 s( f, ]) m# B) a: a! d. U' l: ^$ W4 i
    看看
    我爱狗狗 发表于 2013-8-14 19:58:48
    谢谢,很想看
    生半夏 发表于 2013-9-10 17:14:25
    正在寻觅中。。。。

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    生半夏 发表于 2013-9-10 17:33:56
    必须收藏 备用。

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    amengcat + 20 + 120 加油!
    贝贝妈 + 20 + 120 鼓励多发言!

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    我的月亮 发表于 2013-10-6 07:35:04
    想看看内容是什么!

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    海儿 发表于 2013-10-19 21:55:07
    syzy 发表于 2013-10-26 01:30:58
    let me read

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    医者易也 + 20 + 120 欢迎发帖
    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!

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    hoopeo 发表于 2013-11-15 04:04:43
    不得不回
    多一点 发表于 2013-12-16 22:37:35
    进来学习

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    医者易也 + 20 + 60 huanyingxuexi

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    文子 发表于 2013-12-18 10:48:01
    学习一下啦。。

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    贝贝妈 + 20 + 120 欢迎学习!
    silversky + 20 + 120 欢迎学习!

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    小妖momo 发表于 2013-12-18 22:31:35

    西芹

    西芹
    , E( s& L* H/ X+ D( f) M; U0 A: w& I
    关于痛经方里提到的西芹的一瓣,不是一根不是一颗,是不是图中红色圈出的那部分啊
    蒙城郎中 发表于 2013-12-18 22:37:26
    对,去掉上面的叶子,再去掉下面白色的靠根部的一截。
    Jane 发表于 2013-12-19 00:17:32

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2021-9-26 03:34

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