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    [药材品鉴] 刚拍的药和蜂蜜

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    发表于 2013-12-25 16:28:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    1 看看这两种陈皮,是不是真的有很大分别呢
    % F! c6 N% Q1 }+ E, S' F

    , @) Z1 O# C/ Y% f6 H6 ?9 `                               
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    # w- h. ?+ }4 J3 y( p/ z$ z
    # ]( `- \4 g5 O3 Y. R, d9 I( n
    2 柴胡
    8 k. A+ a# B( M0 L% a4 R
    1 |3 t' }& @+ H$ |9 {
                                   
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    * M' I% O! v8 }- H3 }( ^
    7 M/ v( e( C( h% a
    3 这是新来的一批当归,我觉得不如前一批好
    4 P+ d6 `( C. z

    7 X; Q* q5 H, A- @                               
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    ; g4 q; m  t# h& s8 Y/ O; B: g, o$ k. S! z/ E( d
    4 上次momo好像说找不到全瓜蒌,这是我买到的
    ( A# ~+ q1 _9 R, d, d

    ( N; |/ R8 s1 N1 Z, _/ m                               
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    , p) a: H" [8 t/ N# A- l! u3 b2 `8 ]* V6 J9 |, P/ k# Y6 m9 U
    5 枳实* b3 Y: g! |0 P/ j3 Q& a+ ^% Q
    # d5 a- o) r& K- A6 W9 h
                                   
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    2 r' ?  o& f+ q  v& U

    " K0 N2 Q0 A! p6 z; N谢谢阿荷和小J'科普蜂蜜知识,这是在农场买到的
    2 a  z8 g$ ]1 t. S9 x8 b, v9 u
    ( ^4 r# O. G) m
                                   
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    发表于 2013-12-25 18:33:08 | 显示全部楼层
    我买的全瓜蒌也是这样的。
    发表于 2013-12-26 00:09:12 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Jck6 于 2013-12-25 20:10 编辑 3 p: o% o+ w  U' ?" e+ t- L+ F

    9 d0 P, q% o$ G+ }$ R陈皮俺买过,第一个图比较像,第二图怎么这么黑啊
     楼主| 发表于 2013-12-26 01:15:48 | 显示全部楼层
    回复 3# Jck6
    0 ]$ c$ W; U1 P, j& n5 f; b; l- a0 d* s6 Z
    1 B5 V( i% E; E7 i9 r1 v9 H/ V
        第一个是普通入药的,第二个价钱贵不少呢,也不知道是不是真的好点。
    发表于 2013-12-26 12:20:46 | 显示全部楼层
    回复  Jck6 * X# W0 A4 V0 Z0 R( [. r5 k" |
        第一个是普通入药的,第二个价钱贵不少呢,也不知道是不是真的好点。 ...8 `  }5 G# W' S. v9 B0 x8 `+ [
    notcertain 发表于 25/12/2013 21:15

    - d/ i6 C  ^, l7 y呼高班和懂药材滴, 快来辨认一下啊
    发表于 2013-12-26 20:09:08 | 显示全部楼层
    柴胡看起来不错啊。
    5 a' U0 n& ~; V4 f/ a7 |
    2 M! n; S" p3 u3 S不太懂,第二个陈皮怎么像烤焦的样子。
    发表于 2013-12-26 20:16:04 | 显示全部楼层
    第一种的是晒制的。第二种是烘制的。0 m/ l" ]$ S* o
    ; @+ {5 d7 n; _1 D
    烘制的速度快,且不会因为持续阴雨天,而在生产过程中导致桔皮霉变,所以成本低,产量高。
    & Y! M! J4 [$ a! z# H4 C+ c. M1 z9 I" m
    正宗的陈皮是阳光晒制,在经受自然阳光晒制的过程中,不断地产生物理和化学反应,也正是这种缓慢的制作过程中,才有了陈皮特有的降胃气的功效。
    " Q, l$ K' j" B: _' R; l# ^5 i1 N, L3 M; o" I$ {
    烘制的陈皮,如果做为药材的话,就是一种废品。更何况这种的烘制还过了头,没控好温度,都成焦皮了。& v( f0 v6 O) }

    1 T8 B8 [3 m' ^8 _' Y如果在新会买陈皮的话,晒制的价格一般是三倍到五倍烘制的陈皮价。0 D4 ]6 Y9 t, ?1 M4 S

    : {' f  R+ o7 D/ ]% f( {" G" S
    1 D8 f$ A' {- h2 ^0 x如果是我买的话,第二种,帖钱送我,我还嫌它占我家位置,串我家其它药材的味。
    - p# K) k- V+ L  w7 \( t
    5 I& a4 i1 N0 D' B( L1 _如果拿第二种的,卖高价的话,卖的人很缺德!
    发表于 2013-12-26 20:37:51 | 显示全部楼层
    回复 7# 蒙城郎中
    * ^1 J$ l0 N6 s0 j* L6 s2 }# T0 B  ^! Q/ N$ z' |  @3 z( {6 P- N
    多谢郎中指点!
    $ z) N1 H- M. x: u7 _+ {( _
    6 r# ~4 B* T0 ]' W买陈皮时还真要多留心。
    发表于 2013-12-26 22:16:38 | 显示全部楼层
    陈皮陈皮
    发表于 2013-12-26 22:42:45 | 显示全部楼层
    回复看看
     楼主| 发表于 2013-12-26 23:39:45 | 显示全部楼层
    回复 7# 蒙城郎中
    0 @+ i3 L- m7 b  O' n" n( d( q, O  p8 f/ G
    : p  W& \4 a6 o* i
        哈哈,幸好我小农,配药从来都是用的第一种。因为记得郎中以前品评过易易上的陈皮。
    " H9 O5 T* @: [3 @- A- u; p/ s/ ?" q" b* x3 E
        感觉卖药的两个女孩子其实并不怎么懂药,总店发货他们就按药的等级卖。这个贵的陈皮还是很早的时候被她们忽悠买了一点,闻起来味道倒不难闻。
    发表于 2013-12-28 01:56:23 | 显示全部楼层
    kan kan kan kan
    发表于 2013-12-28 02:08:58 | 显示全部楼层
    发表于 2013-12-29 16:26:20 | 显示全部楼层
    我买的全瓜蒌也是这样的。
    ! C. h+ _, l$ W8 H+ [  P$ [1 kbz1 发表于 2013-12-25 17:33
    % R5 q+ D, U: ^& u- S% O: H
    $ s; Y7 {( Y) L3 P3 }) h  t* W

    - ^7 e. F' c; |3 _  这段时间,plum flower牌子的全瓜蒌一直缺货。
    发表于 2013-12-29 16:32:09 | 显示全部楼层
    回复 7# 蒙城郎中
    5 T0 H3 m6 W2 C3 d8 L
    ! u& N: |! H5 x3 s# V
    ) j4 M: ^( X, u9 R  C    北美的orange (橙子)皮, 可以晒制陈皮吗? 还是必须用tangerine (桔子)皮?
    发表于 2013-12-29 17:04:10 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中
    9 _( B2 Y/ T4 N/ B  ?2 ?. h8 ?# L1 {0 W

    , P# t$ C! U: j$ p2 r5 P    北美的orange (橙子)皮, 可以晒制陈皮吗? 还是必须用tangerine (桔子)皮? ...) ~4 L9 ~' b& u( z# @
    野百合 发表于 2013-12-29 15:32
    5 W9 ^( c& T+ B- `4 r" R) h

    8 K' {5 k( i8 s+ L6 z, z
    + H- S5 F) X) j& r* Q3 U   你家吃的几块儿皮,你还来晒,不说还得加甘草,就是你抽上一两星期,不上班守在那儿,过一阵子把那几块皮翻一翻,这成本多高,你会不会算帐啊?你这样出来的陈皮,能让你成仙了?
    发表于 2013-12-29 17:50:07 | 显示全部楼层
    我买的陈皮也是这样,看淘宝上的发红
    发表于 2013-12-29 20:13:12 | 显示全部楼层
    学习一下陈皮。
    发表于 2013-12-29 20:32:47 | 显示全部楼层
    蜂蜜没说是低温处理的或是raw,是生蜜吗?
    发表于 2014-1-12 22:24:29 | 显示全部楼层
    xuexixuexi
    发表于 2014-1-12 23:36:09 | 显示全部楼层
    回复看看
    发表于 2014-1-13 20:06:58 | 显示全部楼层
    学习
     楼主| 发表于 2014-1-13 20:16:08 | 显示全部楼层
    回复 19# Dragoneyes
    " g3 M! t1 r6 G) j  n
    9 N5 X+ U) ?" v% C! k& j2 J$ R; [6 r! X9 K  O( L" V
        今天才看到,不好意思,一直没回复。
    & n* j  n9 ^9 [  }$ o    那个蜂蜜说是unpasteurized,我想就是没有高温处理过的吧。
    发表于 2014-1-13 23:28:17 | 显示全部楼层
    回复  Dragoneyes % `% O' _! u. I$ }1 v# C8 C, I# g

    - {: K5 A# s, Y. z5 }9 E. h% y9 c+ U5 X
        今天才看到,不好意思,一直没回复。! w# x9 z6 N& Y! G; ]) C
        那个蜂蜜说是unpasteurized,我想就是没 ...8 e( V) i+ k  Q' q4 v8 ^7 `8 B6 F
    静心 发表于 2014-1-13 19:16
    ' P4 c6 Y: q1 U  l: N9 f0 j# x
    谢了。给你个link:9 E+ W4 J4 s$ m" v, B
    3 X( O6 l, ~1 A4 e. m( _
        http://bbs.wenxuecity.com/health/403504.html
     楼主| 发表于 2014-1-13 23:34:59 | 显示全部楼层
    回复 24# Dragoneyes
    7 Z$ H; X5 B* c+ t
    % {; M7 A) g# B' M) M  `' V, V4 f+ \
    ! ~' B2 a$ M9 e, q8 M    谢谢!
    发表于 2014-1-15 21:41:21 | 显示全部楼层
    hui fu to learn more.
    发表于 2014-1-16 23:12:03 | 显示全部楼层
    kan kan kan kan
    发表于 2014-1-18 16:46:31 | 显示全部楼层
    可以看看隐藏内容吗?
    4 x" y- u) u% I7 v谢谢!
    发表于 2014-1-18 16:51:42 | 显示全部楼层
    学习了.
    发表于 2014-1-21 23:09:47 | 显示全部楼层
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