纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 查看: 210|回复: 11

    [煎服方法] 熬中药需要清洗吗?

      [复制链接]
    发表于 2022-6-30 11:05:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

    注册成为会员,享用更多功能,查看更多专业帖文。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注~册

    x
    请问郎中和坛中各位高手,我这次收到邮寄的药材有不少的碎末,是扔掉还是和药材一起煮?这些碎末煮出来沉淀在杯底厚厚一层,非常难喝。另外,药材煮之前需要清洗吗? 谢谢!
     楼主| 发表于 2022-6-30 11:10:06 | 显示全部楼层
    不好意思,不知如何添加图片。电脑中copy过来的图片太大没有显示出来。4 s5 X% o7 ^" b( B
    发表于 2022-6-30 11:23:50 | 显示全部楼层
    这边的药材因为美国和加拿大都法律上许可用硫熏,所以大多数药店的药材是硫熏了的,解决的办法是煎药前用自来水冲淋一两分钟。; \) n( v* m- J  i, |

    - X7 |2 M. d7 }: W1 [  w) X药材有碎未是正常现象,但不会有你买的这么夸张,全沉积到厚厚一层。 煎药去药渣时,离火后,可以先静置几分钟,等所有药渣都沉底后再滤出汤汁。二煎法或三煎法的重新上火再煎,只要不往前面煎好的汤汁中另加冷水,药汤冷了也可以继续上火再煎。
    发表于 2022-6-30 11:26:14 | 显示全部楼层
    白山枫桥 发表于 2022-6-30 10:10
    2 Z" R7 a( k( W不好意思,不知如何添加图片。电脑中copy过来的图片太大没有显示出来。* [4 @6 S; y7 \/ }) M' c
    ...
    : ~2 l+ H1 v% S1 j: Z
    可参考下面的帖子:# R! C2 {5 s) O( w7 ^- s

    . R/ Q% B, \% n5 @# J. n6 l论坛新版贴图教程
    - M/ @9 p! ~4 M. t/ G: e9 [https://chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3381&fromuid=21 C0 S. F: C0 ?& q1 K) [
    (出处: 纯中医)7 a8 e( c/ `: \" r5 f

    - C' H' ^0 a6 r& [+ W) v! r+ z: o5 l. \, {  D0 o9 J

    - V* K: l1 D  X2 C- M新手上路--本站指南(注冊,图标使用,贴图,影像。。)* W: \# _5 Y/ h8 F+ k
    https://chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1773&fromuid=22 F: S: q$ {4 c$ V4 W+ P  k0 \  z
    (出处: 纯中医)
    & K9 a1 E8 o( D( Y+ A5 ?% U
    : N: I( K4 @; N$ d0 \  F' f( f3 [' i9 f7 D8 E' ~6 o

    3 q- ]6 ]; d: x# N1 @" b. [- G/ r% z, {. l

    / q  o" O7 }- e. a
     楼主| 发表于 2022-6-30 11:44:07 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2022-6-30 11:23
    7 R5 f0 q" Z8 a8 D/ X% W' a这边的药材因为美国和加拿大都法律上许可用硫熏,所以大多数药店的药材是硫熏了的,解决的办法是煎药前用自 ...

    1 c* k' u; t0 y0 ?谢谢郎中!前两次的药材都没发现太多碎末,这次碎渣多,可能邮寄过程中保护不够。是不是这些碎渣就扔掉不要和完好的药材一起煮了?
    ) R8 i; f6 f5 j9 }
     楼主| 发表于 2022-6-30 11:51:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2022-6-30 11:26
    0 j+ ^* o3 B. i2 X) z% J可参考下面的帖子:- S6 M% b, V5 b5 a" t/ g
    : i, A' q# o* G( a
    论坛新版贴图教程
    9 f7 H5 z; S( b: l+ O0 w% @* V# W
    谢谢指导,一定认真学习!
      y7 V+ ~4 D5 M+ ~# |
    发表于 2022-6-30 12:03:56 | 显示全部楼层
    白山枫桥 发表于 2022-6-30 10:44
    * u& m" x+ N+ F" H* p% o, b& f5 O谢谢郎中!前两次的药材都没发现太多碎末,这次碎渣多,可能邮寄过程中保护不够。是不是这些碎渣就扔掉不 ...

    / z. @; j3 {; v3 m, R如果是运输过程中造成的碎渣,是没事的。只要不是变质产生的,就可以继续当药来煎。
    7 l1 i5 k! ]: l% L1 Z3 s# i5 ^
    发表于 2022-6-30 14:19:12 | 显示全部楼层
    我就是按郎中说的办法,每次称好药后用自来水冲一会儿。从淘宝上买了一个不锈钢网的容器,用来冲洗药正合适。
     楼主| 发表于 2022-7-1 17:30:35 | 显示全部楼层
    谢谢贝贝妈回复,以后还会有很多问题需要大家帮助。3 a' O# E! O/ p' F2 A! H& J
    发表于 2022-7-1 23:10:24 | 显示全部楼层
    请问那熏了硫的药材,表面上看起来有什么特点可以分辨吗,或味道不同?还是因药而异?
    发表于 2022-7-2 06:55:27 | 显示全部楼层
    whyxys 发表于 2022-7-1 22:10
    7 Z. F0 v" v( O# G0 G请问那熏了硫的药材,表面上看起来有什么特点可以分辨吗,或味道不同?还是因药而异? ...
    ; v1 v2 Z  D' ^9 I
    会相对偏白一点,味道会让中药材失去原有香味,如果硫重会有臭鸡蛋味,尝一下会发酸。在北美理论上是买不到没有熏过硫的,不熏硫过不了海关商检。只有极个别的商家(超市和杂货类公司)有渠道无硫熏入关。
      ], Q7 V9 }' M8 H" \- {/ Q4 n& h0 s2 X+ h) u
    另外,多数药材的硫熏也不会很重,毕竟硫也是要钱的,熏硫也要增加成本的,中国的药材出口商也不会傻到不计成本。到了这边冲淋一下就没什么问题。
    ' p$ s! a8 Y) `
    ! l+ ?1 D, Q2 r9 h0 g5 N! m3 T大家买的药材,最大的问题是,一些药材因存放过久变质严重。另外不良商家以次充好严重。
    ; W+ w- {7 D7 r3 U; U) \: h
    发表于 2022-7-2 14:13:50 | 显示全部楼层
    又从郎中这里了解了些中药材鉴别的知识,多谢!
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2022-9-27 08:14

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    快速回复 返回顶部 返回列表