纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
  • 查看: 2382|回复: 11

    [煎服方法] 熬中药需要清洗吗?

      [复制链接]
    发表于 2022-6-30 11:05:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

    注册成为会员,享用更多功能,查看更多专业帖文。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注~册

    x
    请问郎中和坛中各位高手,我这次收到邮寄的药材有不少的碎末,是扔掉还是和药材一起煮?这些碎末煮出来沉淀在杯底厚厚一层,非常难喝。另外,药材煮之前需要清洗吗? 谢谢!
     楼主| 发表于 2022-6-30 11:10:06 | 显示全部楼层
    不好意思,不知如何添加图片。电脑中copy过来的图片太大没有显示出来。
    4 F8 y$ S$ F6 W
    发表于 2022-6-30 11:23:50 | 显示全部楼层
    这边的药材因为美国和加拿大都法律上许可用硫熏,所以大多数药店的药材是硫熏了的,解决的办法是煎药前用自来水冲淋一两分钟。4 b! Y# c' o* K8 p3 l" x% `

    8 D, C: r9 w2 v药材有碎未是正常现象,但不会有你买的这么夸张,全沉积到厚厚一层。 煎药去药渣时,离火后,可以先静置几分钟,等所有药渣都沉底后再滤出汤汁。二煎法或三煎法的重新上火再煎,只要不往前面煎好的汤汁中另加冷水,药汤冷了也可以继续上火再煎。
    发表于 2022-6-30 11:26:14 | 显示全部楼层
    白山枫桥 发表于 2022-6-30 10:10
    , ~# o2 W; C0 a. E  N不好意思,不知如何添加图片。电脑中copy过来的图片太大没有显示出来。
    * S% B' g& d; T3 N  }2 c- x2 b; w6 L' a7 j ...
    ) R2 B# c) n" a5 r
    可参考下面的帖子:
    / O& J) q$ L' D  N. L9 Z  F* O1 v4 [) l2 F5 r/ F* V" ~
    论坛新版贴图教程9 x( Z. f& f  a$ u# h) c7 k
    https://chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3381&fromuid=21 \* |# A+ [6 w4 o5 K0 V$ t( F" ]
    (出处: 纯中医)3 n9 {0 l8 w. }$ }1 Q
    ) k/ r6 m2 `$ ]0 V

    / G$ i, J/ S# ~. }: K$ c
    ; m' t, R* W- v3 Q1 k/ C3 Y新手上路--本站指南(注冊,图标使用,贴图,影像。。)$ |; i0 J/ ^3 v( }+ X+ B1 X
    https://chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1773&fromuid=2+ h/ _4 g% J( a% ^' l9 o- Y
    (出处: 纯中医)
    8 h6 i& G- g5 e2 t# Z) M5 C$ h

    2 \  p! U! j/ O* ^0 Q/ S4 h7 p
    0 K! B. E+ h# Q% o& D/ ^! S* ?
    8 Q. ^4 T' S, j; ^2 R3 X( g
    1 k" S6 a/ K8 V
     楼主| 发表于 2022-6-30 11:44:07 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2022-6-30 11:23
    * ]8 I0 p0 E& |% F  i  x. ^/ @$ a9 Y这边的药材因为美国和加拿大都法律上许可用硫熏,所以大多数药店的药材是硫熏了的,解决的办法是煎药前用自 ...

    " m  c) ?( X/ H- V6 c3 J谢谢郎中!前两次的药材都没发现太多碎末,这次碎渣多,可能邮寄过程中保护不够。是不是这些碎渣就扔掉不要和完好的药材一起煮了?& f6 J$ ~3 U6 z" ]8 N) s
     楼主| 发表于 2022-6-30 11:51:56 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2022-6-30 11:26/ C2 a+ Y* L( Q; s. o. T1 }1 Y: N: ^
    可参考下面的帖子:
    2 s" w5 _5 ~# @+ ~2 m
    4 G; D4 q- `  N  f论坛新版贴图教程
    - o$ p% J4 l' m2 i& |
    谢谢指导,一定认真学习!
    & g9 K  o  d8 X; D- W4 p$ x1 l3 G+ r  U8 O
    发表于 2022-6-30 12:03:56 | 显示全部楼层
    白山枫桥 发表于 2022-6-30 10:44* p" Q' h; R  c! H) I: ?
    谢谢郎中!前两次的药材都没发现太多碎末,这次碎渣多,可能邮寄过程中保护不够。是不是这些碎渣就扔掉不 ...
    ) U3 N) p6 o0 X5 p6 Z
    如果是运输过程中造成的碎渣,是没事的。只要不是变质产生的,就可以继续当药来煎。
    * t4 N9 w5 ^) \9 o# I
    发表于 2022-6-30 14:19:12 | 显示全部楼层
    我就是按郎中说的办法,每次称好药后用自来水冲一会儿。从淘宝上买了一个不锈钢网的容器,用来冲洗药正合适。
     楼主| 发表于 2022-7-1 17:30:35 | 显示全部楼层
    谢谢贝贝妈回复,以后还会有很多问题需要大家帮助。
    - z) H3 r/ r2 @9 `% M5 u' i9 L
    发表于 2022-7-1 23:10:24 | 显示全部楼层
    请问那熏了硫的药材,表面上看起来有什么特点可以分辨吗,或味道不同?还是因药而异?
    发表于 2022-7-2 06:55:27 | 显示全部楼层
    whyxys 发表于 2022-7-1 22:10+ T( z1 g: d) v8 g  r
    请问那熏了硫的药材,表面上看起来有什么特点可以分辨吗,或味道不同?还是因药而异? ...

    1 F. u) v. K5 j" i会相对偏白一点,味道会让中药材失去原有香味,如果硫重会有臭鸡蛋味,尝一下会发酸。在北美理论上是买不到没有熏过硫的,不熏硫过不了海关商检。只有极个别的商家(超市和杂货类公司)有渠道无硫熏入关。6 Q9 G6 w* n0 T0 _% R, a% r% ]

    + ~* H1 y( w" j另外,多数药材的硫熏也不会很重,毕竟硫也是要钱的,熏硫也要增加成本的,中国的药材出口商也不会傻到不计成本。到了这边冲淋一下就没什么问题。
    5 d5 I2 F) |1 B2 j* l; F$ E( I4 D8 z: x
    大家买的药材,最大的问题是,一些药材因存放过久变质严重。另外不良商家以次充好严重。% Q5 d  @6 ~5 t7 K
    发表于 2022-7-2 14:13:50 | 显示全部楼层
    又从郎中这里了解了些中药材鉴别的知识,多谢!
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2025-7-18 18:47

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    快速回复 返回顶部 返回列表