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    [医治经历] 玉竹猪骨汤

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    发表于 2021-9-29 15:43:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    " _" }" a% Q1 ~: M
    3 k! J0 d% G' W) _3 H5 |前些天郎中发帖,提到最近一段推荐的汤水,看到其中的沙参玉竹猪展汤、沙葛猪筒骨绿豆汤,我从来没熬过。于是上周去买菜时,也买了一袋玉竹回来。本来也想买沙葛的,但是没有新鲜的了。下次去再留心看看。- [" l7 C. D( e4 U! t4 [- [
    - E8 K5 V: ?& s/ N8 [
    前两天熬了一大锅汤,用的猪骨,放了几片玉竹,几片西洋参。汤的味道还不错。/ ~7 d( K, b' |1 P5 U- d

    4 C: u! N# ~5 {/ K1 r昨天晚上,小贝说她额头疼,很难受。我说,你喝点液体酸奶吧。她说不想喝酸奶。我想到家里有玉竹猪骨西洋参熬的汤,就对小贝说,那你喝一碗汤吧。小贝同意了。
    # H8 W) B0 A  x! h: m% R. R+ c  d+ F4 X2 f# O6 x+ ?1 Q7 ]! A4 W9 N- l. q
    于是我把汤热了热,给她盛了一碗。小贝喝了小半碗后,问我,“妈妈,这是什么汤啊?我的额头不疼了”。  W& r# I& R0 q% z; v

    ! S# z) l( N' p. ]我也很惊讶,没想到她喝了汤后,额头这么快就不疼了。我让她把汤都喝完,她说喝完汤后,小便很多。
    $ K+ ]* A' p7 [, Q  s& m+ t6 \& j7 E5 \- \- G; e
    跟同学们分享一下,谢谢郎中的及时好文。( x" B8 b  w$ }2 B0 v7 {

    : R- v, l, `9 y, b+ B6 m8 [- f
    发表于 2021-9-29 15:51:48 | 显示全部楼层
    这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!+ D+ b9 x& j# v
    发表于 2021-9-29 15:52:06 | 显示全部楼层
    哇,真是汤到病除,太赞了!
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:11 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-9-29 14:52
    / D% _0 I( t  q哇,真是汤到病除,太赞了!
    ) A$ j$ ~8 \( C( l
    是啊,没想到效果这么神速
    * T8 y' k8 E1 z
     楼主| 发表于 2021-9-29 15:53:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-29 14:51
    / \  c  Y7 |3 |这周末要跑趟中国城超市了!谢谢贝妈分享!

    " \1 G% Z/ l1 B! r' _5 u, V适当熬点汤水,还是管用的
    " \8 b  ~  H: W7 [
    发表于 2021-9-29 16:40:33 | 显示全部楼层
    哇,又美味又食疗
    发表于 2021-9-29 17:13:19 | 显示全部楼层
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:11 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-29 15:40& {1 ]! y  O: Z
    哇,又美味又食疗
    ; M2 |" J2 T4 ]9 S- x5 m' B9 ], \
    呵呵,真是这样; s- g' b1 a3 R/ f3 M" c8 q4 D1 F
     楼主| 发表于 2021-9-29 17:22:46 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-9-29 16:13) g$ [# A6 [% F2 C' {# C
    这个汤好喝,有清甜的味道,没想到还有这么惊喜的效果。

    ' f2 Z/ G3 e' o& L是啊,我也没想到有这种效果2 T, {7 Y, r5 |
    发表于 2021-9-29 21:09:58 | 显示全部楼层
    哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!
    发表于 2021-9-29 21:30:09 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 21:09
      s! x: `+ F  s6 S4 Y& q/ r7 i哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    " Q9 `/ b3 N1 j" [8 E
    感觉说得很对0 s& @1 ]1 Y2 d1 r. }8 W: m$ f
     楼主| 发表于 2021-9-29 21:32:20 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-29 20:09
    7 F! B# W( v7 t1 a0 J& }* m5 d哇,这么神奇! 还是小贝年青,底子好,一副清热润燥的汤水就能除去小毛病!  ...
    8 W- o1 s2 u4 f1 ?4 [
    说的很对,她年龄小,小孩子有点小毛病,也容易好& p  N' K# E, y: h' H. Y2 H" u
    发表于 2021-9-30 09:30:04 | 显示全部楼层
    开心小贝好了!给我也来一碗吧!
     楼主| 发表于 2021-9-30 09:55:02 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2021-9-30 08:30
    & ]  \5 f$ O9 m! D  @4 Q8 w开心小贝好了!给我也来一碗吧!
    9 V  l9 U; x3 Z- V; E0 u8 e
    猫M多喝点,吃好睡好,呵呵2 ~  x3 e% W  ^; b3 E0 ^% L; d
    发表于 2021-9-30 10:30:11 | 显示全部楼层
    真好!靓汤到,疾病祛!
     楼主| 发表于 2021-9-30 14:32:44 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2021-9-30 09:30' q- r+ i3 h) b$ \: x) H
    真好!靓汤到,疾病祛!

    * V' h/ i7 a0 U  D2 z4 S/ r下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛
    / `( m1 ^8 v* R! G1 z
    发表于 2021-9-30 17:43:03 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-9-30 14:32
      a2 W/ o9 ^6 n下次准备尝尝沙葛汤的味道,看能不能买到新鲜的沙葛

      }" `$ y2 ~! |& w我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! + i0 x8 N# g1 R
     楼主| 发表于 2021-9-30 20:33:10 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2021-9-30 16:43
    ' F5 t3 V  c0 S. O我觉得沙葛生吃挺甜的;煲汤也好喝,lü豆也增添了不少好味,当然煲万汤的沙葛就没有什么味道啦! * Z( {1 p* Z  z1 w9 y/ ~/ z4 i
    ...
    8 w. d. M$ {1 p3 D1 P+ @
    以前没吃过,等买到新鲜的沙葛,我一定要尝尝生吃的味道。/ _, H5 \8 z) Z' i& ?
    发表于 2021-10-1 13:52:13 | 显示全部楼层
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    & ?% p" s$ Y3 E! d( |2 l这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    ; J8 P% ^  Z% p$ C) G: c
    发表于 2021-10-1 14:22:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 13:52" [4 s. [( C- i, N4 }& W
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    - ~; S( s3 W1 X6 f* |这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    6 x% g7 Z, J- ] ...

    1 B/ g0 U! ~  c9 p5 I6 O对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    7 |, e, q* A9 i" v
    发表于 2021-10-1 14:35:16 | 显示全部楼层
    冬青夏荷 发表于 2021-10-1 13:22
    1 u& F6 m" ^) O% O- Q: q对的,我们在成都小时候沙葛(我们叫地瓜)都是生吃的,又甜水分又多,非常好吃!
    3 _* B5 x$ l( V7 d: O' J ...
    ; z2 K- Y: t+ |2 h3 M7 r* @, {( _( H
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因是化肥催生。这边的含淀粉量更高点,品种就跟我们小时候吃的是不同的。/ W6 t# C8 R- h1 f  e
    发表于 2021-10-1 14:37:27 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35
    6 A* g* b* Q7 S. W/ W- R0 Q* O国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    5 j8 L3 [3 x# Q' h
    好可惜啊,小时候玉米,红薯,煮一下就非常好吃了,现在好久没吃到那种口味了。' b' N5 m0 ~% D( X- l+ X. T8 u% E
    发表于 2021-10-1 19:16:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 14:35$ [4 V* X! {. g9 D. u% y
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    8 U/ b; M2 z  Y0 x
    我还是从郎中这里知道沙葛的,小时候没吃过,现在买了沙葛后炒菜时放点。
    3 L/ @) d+ N- C3 [) _3 a5 |
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:24:47 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-10-1 12:52. y. x: T% B, b2 a, C/ x+ c" k9 V
    贝MM美食,药膳都做得好。小贝这么快就好了。
    ! h: \2 m: h4 Y( Z: \8 M; W这里沙葛没有以前小时候的清甜了。
    " Z. M3 ~/ b2 M; w, i: @ ...

    1 e1 ?+ i5 s5 u  R刚买到了沙葛,今天就煮了一锅汤。生吃尝了一片,是甜的,但确实感觉淀粉比较多,不脆。( y0 R- C5 j1 g: K2 N3 ~
     楼主| 发表于 2021-10-2 13:26:55 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-10-1 13:354 d% c/ Q1 u8 S
    国内的沙葛(或称地瓜、白薯),是比这边卖的要水份多,但现在的也不甜了,没我们小时候吃的甜,主要原因 ...
    * n5 `, y/ V2 @
    今天第一次尝到沙葛,确实淀粉含量高,有甜味,但是不脆。就煮汤用吧
    6 i6 j: T+ p! }9 l2 M
     楼主| 发表于 2021-10-2 18:16:15 | 显示全部楼层
    沙葛猪骨汤煮好了,很好喝。
    发表于 2021-10-5 10:02:43 | 显示全部楼层
    我也喜欢喝汤
     楼主| 发表于 2021-10-5 11:56:40 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2021-10-5 09:02
    ' P& P) H! l8 Y我也喜欢喝汤

    + ?( }& f& G  O4 t& y- Z; _看到郎中提到的汤,有两种都没尝过,第一次煮,味道还挺好$ G8 D, d# N) a& U
    发表于 2021-10-5 18:34:22 | 显示全部楼层
    郎中郎中,还有各位煲汤高手们,话说猪骨(我的理解这个是指筒子骨)和排骨炖汤有什么区别么?冬瓜配排骨,粉葛配猪骨,味道啦功效啦会有不同吗?然后五花肉和排骨猪骨比,都用来炖汤,是不是不那么香呢?以前看讲广东汤水的,有人说最好用两种肉(比如炖牛肉汤加一小块猪肉)炖汤比较香,这个说法有道理吗?
    发表于 2021-10-5 19:00:34 | 显示全部楼层
    筒子骨的肥油多点。排骨肉香点。
    5 W. @" l7 B* b. {% Z: v# P
    5 X) i- R. m1 c; S我没吃过牛肉和猪肉一块炖的。
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