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    [不懂就问] 中药的保存

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    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    由于家里温度高,所以中药室温放一个月左右会长毛,有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
    7 T3 ^5 p9 N9 g, o
    ; u2 i6 n& t+ m  D$ t. S请问郎中,有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的?
    ' b4 Y, {( Q9 y% k3 v& K* r. c- M/ ^$ N+ w" c) [4 Z' r* z4 V
    我个人经验是泽泻当归容易生虫,苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛,这些药可以短时间冷藏吗?比如一两个月?
    $ k: ?" D; t6 ~. o" F7 b
    8 s7 l$ [! b' R0 h柴胡放外面好像从来没坏过。
    " Z4 r$ a, A3 `' g) d# Y
    2 w" h$ p. z9 R% }. X还有冰箱的串味问题,我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏,可以吗?
    ) c4 |4 ~2 ], q3 T7 r; u+ I: C6 \2 K/ W% N& s8 l* z
    冷藏后的药还可以用吗?比如再晒一下?
    - h0 A% ~+ d/ M
    0 Q( y9 O: A  e我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道,跟刚买的知母味道不一样了,是不是不能用了?" h( X5 b# {; w3 F
    如果味道跟刚买的一样,是不是还可以接着用?
    6 }6 v2 k+ @) y, Z
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05  H# R  X% n! j; y" |2 D5 X
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
    / p- |" w$ J# W! F
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度: o8 u' W! q: `' j
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24+ Z- i0 K& ^3 I# k4 ]  u# x
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    ! e/ M6 ]5 p! M& I; m: r任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    ! }# _  ~" n! X5 `5 u; T$ k& @% f) c7 J3 e
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空调?感觉你就在瞎说!. y4 J/ Y! k- ?1 f
    " p: t7 l7 U# B  `% ?) X% u
    发霉有很多情况是药材买来时,含水量就过高,有烈日的日子,药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行,一般家内的湿度,人不觉得难受,扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的,可以用大铁罐或玻璃罐子密封;推荐那种大的ZIPBAG,又便宜又好用,外面套黑塑料袋就行(套黑袋子是为了避光)。7 \  ?' v$ I+ ?
    9 z: R. J* H+ k8 d
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24" c, k9 F) k/ B
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    2 A) ~1 ?4 @& I$ @% u  k' O差不多,我家的空调就定在24度
    9 K5 \+ O$ O  F2 D6 E
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑
    ! {- q9 c. r5 @
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:309 M: @) \0 C7 C9 u0 q& P
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。! W3 Z9 O' K( }+ g: Q& i* b
    * A! x: i4 `7 e( X- m: H* G2 }- O
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空 ...

    * P1 A1 T8 C( I: d; ]3 @7 R家里白天24,晚上25。娃会觉得有点热,但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班,不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气,还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。2 \) E- j" o0 A, _' t; l* h' L

    8 A! B2 a+ }/ m0 v/ R大的zipbag厚一些,隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中!
    % u  n& G- K/ i3 b: h
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
    : T) I, ^' }4 k( W- u( a* ?' B差不多,我家的空调就定在24度

    2 ?2 \& p5 i# V' h# u: f恩,这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24; d) f7 v, W$ A  @4 _
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    ; V& [6 Q* n2 A5 N) q  u& L这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。8 I7 x, V  X# H" z: F# Y1 P
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:291 F7 e2 ]3 a: U3 K8 K4 x: V" [
    这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    ; \/ n* }& d' \" d ...
    - r( n& e. Y5 E! @) G  v
    生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温
    # u# c  B0 H# \$ _) H& o% ~; A
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38
    8 u* K* U. X: y  q- f生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温
    ( |3 x6 h* o* a% h8 p# W, M( ]6 b ...

    , A  N' A' ^% k2 Z" s4 b: Y$ u. @有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。0 l$ B6 l5 t0 g+ E$ y9 j. b% w
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43! C2 n8 V+ f% d' Q3 T" t  F
    有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了 ...
    & E8 H% j7 O& z" ~9 u
    恩,明天把所有药都拿出去晒晒!) y0 \! O( ]8 o" z
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    + w; H' Y% Y: v1 E$ N: B9 f但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    , Q/ R" f4 U" O6 y5 ?7 r# T每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    5 o) f6 e/ R' Z) \: g但是我们爸爸家 ...
    & g! \7 J4 s# P# W, U( W
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的,多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装,能避免受潮。
    $ s: u  O3 e* p% ?/ D+ E# T
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
    " }1 d, E, i0 h每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。" k# f$ S' t( m; M2 B
    但是我们爸爸家 ...
    + |: q8 Z7 W8 Q9 K
    我这儿秋冬还好,春夏常温保存容易坏! ]6 W! W0 u9 r: g/ \
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57' }2 ]5 l5 p; u7 O/ ?
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
      Z& D. H" w0 U  k- G
    我也可以这么保存,谢谢郎中!* b' b2 w3 c9 K0 n
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57# m+ ?/ F3 [1 T5 s# |$ p# O
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    % y$ V2 I3 @9 v! \5 D/ \
    我的苍术上周末晒了之后白毛没有了,确实是水分大呀9 A3 f6 m* }  K" z- I
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57, l5 K) x( w, Q- L
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    % p3 v& @: p1 \昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?
    ) v' ^; }1 ^1 a) ?
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18
    0 B$ F$ b1 e/ T" [昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?, }+ q: Y" x* j4 G1 y
    ...

      y3 Z) F$ Z8 e* j) ]1 Y9 z低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸); j( q; `7 o+ q
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
    5 l$ H2 E2 v0 }7 F低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸), c6 h: T* \! \5 f" R# v' w: R3 V0 X! A
    ...
    % i! J5 }* @) e2 L- h2 @
    嘿嘿,我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中!  ?2 ^: T2 `2 O( A, K0 ?% v
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑
    6 d8 `8 k/ w9 v0 }3 ]
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:142 m" F. s/ K' S& P! ?7 p2 J
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸). K9 h5 X7 B3 u$ y0 Y
    ...
    & Q6 S; X' Q( y* H4 m2 y+ ?
    用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    5 K) n& X( R2 @5 V% H
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45
    ) e; A+ o! _$ }; y: f/ i+ O: p. T用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    5 G4 \: u. Q+ X4 L! z; m ...

    ( Y2 w1 ^  {2 s+ L用dehydrator似乎更好?
    ! w. M; ~$ A( a  ?; E

    点评

    这不是家里没有嘛,也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:01
    # e! K( g! Z/ v6 e; t% ^用dehydrator似乎更好?

    & k' v  ]6 ]4 F6 ~) `- J她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    ! Z8 u1 j+ S8 P$ D: ?
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26% S3 ?5 l7 {/ o5 S& V
    她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。  E0 z1 t4 a" t
    ...
      a) {, Z% K" s; j6 ]+ `0 C% r
    工科生走出学校有工作做的是不可能手残的,嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。3 X0 L( `  V# y% [! @0 R6 n# i
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