中药的保存

和宁

由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
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, C6 g1 x7 j9 T- Y4 Y请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？

我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？
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# X& y- ]3 Z7 }$ H* ^柴胡放外面好像从来没坏过。

; y$ y9 ?+ h5 L4 \2 A还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？
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冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？

我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？
如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？

贝贝妈

我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

6 p6 X' y5 Z9 X% ~& X" {% }那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

蒙城郎中

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
2 H* U2 v* R" r) y# {- f那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

* w1 F1 o- x# ~1 l& A( K) y  N. Y任何植物性的生药材都不适合放冰箱。

25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？感觉你就在瞎说！
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) q8 U, b  W. D7 x0 l9 ?) W( a发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。
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贝贝妈

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
" D5 O: r$ _2 t& z+ I那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

; |" H6 G- \1 n) D9 ~! X! U差不多，我家的空调就定在24度
0 h) f  f3 H6 A% {  ~

和宁

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蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
; @: d; o$ {4 P! P6 ?: s- Y5 V2 Z) ?
( {" Y. Z6 o. J" U9 d9 E/ w25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...

6 h+ S7 e$ V3 k家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
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大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！

和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
差不多，我家的空调就定在24度

7 q1 ~/ i  _) ]恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的

Yili

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。

和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:29
0 f9 x8 v+ g& z这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
...

生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
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Yili

和宁 发表于 2021-8-28 22:38
5 C2 o& ^% e" v' R. @2 \/ R4 Y生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
! J, i& Z) m" ~: L, z$ C: V ...

2 W) n$ J0 o0 j* q$ c有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。

和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:43
有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

恩，明天把所有药都拿出去晒晒！
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健健康康

每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
5 ~  h# s* \4 v6 V' O8 ], |- q但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉

蒙城郎中

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
+ F% ]& u4 Y" ?8 r每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
但是我们爸爸家 ...

四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。

和宁

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
2 W3 n  {. E- i" s每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
但是我们爸爸家 ...

: i% G4 K7 q# _我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
' k$ b: ~# g6 v四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

/ E: w1 `" h" }6 j我也可以这么保存，谢谢郎中！
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀
' ]( S, I$ g! Q

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57
四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？

蒙城郎中

和宁 发表于 2021-9-13 11:18
  {& E4 s, N6 e2 L昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？
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低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
) L& m" m1 Q  Y4 Y. d; p. I, F低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
4 t3 {9 m. N9 `/ m5 b( `3 J ...

嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
. ]* I4 x" a- @" A, J  K4 X低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
...

3 Z" @) R+ l1 k/ ^" i, ~& l用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
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jespere

和宁 发表于 2021-9-13 19:45
# \9 B9 j. k) ~, J- Z用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
" S& F' W) E9 Y) D' c& E ...

* n! I' z3 \' f& O! a- P用dehydrator似乎更好？
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蒙城郎中

jespere 发表于 2021-9-14 00:01
用dehydrator似乎更好？

她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。

jespere

蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
' F0 j6 ]: u0 Y) w8 Q; F0 j她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
...

工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。

ydfq

学习了，中药保存的注意事项。