中药的保存

和宁

由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
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请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？
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我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？
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! H9 t( t! r4 F/ U; u6 x柴胡放外面好像从来没坏过。

还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？
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4 v" g  Q, z6 m* a4 V$ M" Y- j% d冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？

我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？
6 e1 |' X( R" x如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？

贝贝妈

我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
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蒙城郎中

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
6 I$ I& E" |8 F+ c那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

& P% j3 y% t) ?5 M! D; f任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
: [3 Q% n6 Z* k2 z" [' N
. W. {! m. f. I* g, P4 X) Y25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？感觉你就在瞎说！

3 Y, [5 N' d) @& `' {7 W: m5 ?( r发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。
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贝贝妈

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
# C( \( m/ I, z! U; E$ p- W那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

差不多，我家的空调就定在24度

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
任何植物性的生药材都不适合放冰箱。

- \, S. N% ~( Q& _6 E% {8 \1 X9 O7 p" W25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...

家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。

! X# Q8 U0 d# d大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！
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和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
差不多，我家的空调就定在24度

7 x- m7 j% D1 Q8 t恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的

Yili

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
# L' J; @2 u# S) f, {) ~% e那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

' ?4 z! m* k$ b7 H# y这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。

和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:29
; e; ]+ c) `" c( j* i6 S. w这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
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2 z; E1 w# Z3 c! J生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温

Yili

和宁 发表于 2021-8-28 22:38
0 M: x7 m4 w6 Q  G; Q6 `. l  }生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
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4 t0 L$ o6 h- r有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。

和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:43
有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

( \  q# t+ r2 ~& q% L: r恩，明天把所有药都拿出去晒晒！

健健康康

每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
9 G5 f3 A' q! b- ]/ P2 ]0 }但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉

蒙城郎中

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
8 K  n1 [. B; J' w' ~) H每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
6 i0 H7 X6 r- j) @但是我们爸爸家 ...

6 e% G4 C4 Z( _* M( \8 z四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。

和宁

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
' p( Q+ @9 p% V. ~  \# y2 U  `每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
但是我们爸爸家 ...

8 ^3 |7 \( H! a我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
+ d/ N/ l5 t; X: }% H/ q四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

5 ]& V0 s- ]) t我也可以这么保存，谢谢郎中！

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
3 s( B2 p  W) t/ I# f四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57
四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

5 n% v4 z. Q2 A) E7 t4 R昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？

蒙城郎中

和宁 发表于 2021-9-13 11:18
昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？
...

低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
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, D: y1 O! {9 g7 {( x, h4 l/ W嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
( R& I, J% A6 N5 p2 Q6 t低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
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用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
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jespere

和宁 发表于 2021-9-13 19:45
! H' f2 o6 @  `" J+ f- H用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
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用dehydrator似乎更好？

蒙城郎中

jespere 发表于 2021-9-14 00:01
用dehydrator似乎更好？

! G/ ~5 K* J. j7 z* E她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
! F9 C7 g7 R' n0 ?

jespere

蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
) |* e) X5 N8 g9 @+ Z* ^( o她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
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1 F/ c3 ~: }- d" |9 P, Q工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。
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学习了，中药保存的注意事项。