铁皮枫斗就是石斛中的一个品种。而石斛是兰花这个大科目中的一个品种,用这种兰花的根茎来入药。5 H, ~7 Z: u: m' j
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滋阴的。* i# p# ?& M) Q9 V" k7 B4 A
7 ^) s7 }, O; P* M兰花很多品种是可以入药的,前面提过用珠兰治湿热下注,导致狐媚病的,就是兰花中的一种。
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5 h% @6 v) R6 w" d1 L2 N这石斛也好,铁皮枫斗也好,都是滋胃阴的,有很多药物可以代替,如,玉竹、麦门冬、天门冬、沙参、西洋参等。& }5 K: |2 [* y$ {3 m W
) j7 B; g; Q$ }& g* T3 o7 i3 X在滋阴补液方面,比麦冬、天冬强,但比沙参和西洋参差。做为食物长期食用,滋养胃阴的效果甚至不如茡荠、菱角。
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: H, \$ q4 r7 O5 D2 w B这铁皮枫斗说破了,功效和正宗的黄冰糖差不多。( G* T& _, p: n0 F! g6 Z7 y. ~
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这几年能炒这么厉害,主要是两广那边的炒家,从红木、普洱、铁观音等炒不动了,接着原来一直就没降温的兰花热,再炒作一把而已。 |