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  • 羊肉和牛肉的吃法

    发布者: 贝贝妈 | 发布时间: 2013-10-30 12:12| 查看数: 15067| 评论数: 90|帖子模式

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    来源:蒙城郎中# Z: l8 y/ J. c' U
    . F9 h; ?, i7 M6 n

    7 z4 p* g- o2 }* _% F什么人适合吃羊肉?# ^- m& h# b9 @2 @0 d. s- w
    ( e6 I4 F: T6 b1 c
    % W2 v' d' I4 \( _
    羊肉暖血‏。7 ~' u; y) R4 w/ q+ Y

    . ~: F& k8 S) B5 Q寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。
    - G: [4 a7 D0 n% A' y$ t$ _$ i& v; e6 U% m( |7 n7 u) }
    产后腹中疞痛,当归生姜羊肉汤主之;并治腹中寒疝虚劳不足。
    / X0 }$ N3 d: o% X$ v3 ~6 m5 i6 [4 i6 K1 e( \
    1、血虚;   _2 `, _! `- u; Z
    2 S+ s% z) g& Y4 O2 l& g: K! N" H% A
    2、腹中寒痛;
    * A7 i; T  S2 Q" o6 w9 i7 ?5 u4 l6 f

    . P3 V- Y/ i5 E羊肉暖血,只要不是阴虚血热、不是阳盛血热就都能吃。
    4 j* V$ @/ ~+ l
    # }9 v& a  k, |- j( j4 f) m: f3 ]2 G北方游牧民族,天寒地冬,这玩意就是上等的御寒之物。经饱还抗冻。生活在现代城市里的人,几乎没必要吃,特别是多湿的汉族人。有湿热的、身上有疮痘疹痈的人忌吃。: x7 P# G# J! c! [

    6 C; x* P& o: T: q, H$ H- W; g5 X2 @
    # `5 U; |4 ^5 ?; a2 U6 w
    牛肉的吃法:
    " ?" I- E. B- n) U- D$ q; {8 ?% D& {1 D; v) o/ Y3 s5 W
    6 K% z- @/ B+ n/ R5 S
    牛肉是温和的,在中性里偏温点。
    2 Q/ i8 _$ V0 ]$ O
    ' `: N" t* ~0 b3 g加洋葱,或是蒜等,是让这温偏往热的方向走,对于一些阳虚体寒的、阴盛血凉的来说,吃了就很舒服。: Q% R( K5 D# K" E- X) e

    9 L7 T$ ?8 e. U8 V1 T2 D, [加青椒或红萝卜、或番茄,就让这偏温的牛肉往凉的方向走,对于一些血燥的、血热的人来说,吃了就舒服。9 ?/ ^: w# r5 D- ]

    2 d3 K  v- q/ ]$ T经典的食物搭配,还有更多的是把偏性重的,给纠偏过来。比如粽子滋腻难消化,用荷叶、艾叶等能降胃气、助沉降的食品包一包,一起煮水,就让粽子好消化点,不会吃了艮着心窝口难受。
    # ~4 ~8 S$ F/ k" W. m  n  u8 M9 D( t/ d6 D) r+ N. u+ @
    再比如,烤牛排,偏燥热了,加点儿红葡萄酒,不是为了增香,而是靠葡萄的柔和,让燥气减点儿,再有酒精的行气,把牛排的热,吃进肚子后,能很快地舒布全身。特别是冬天寒冷的季节,来一块这样的牛扒,全身都感到舒坦,好似每个毛细孔都散着热乎气。

    最新评论

    贝贝妈 发表于 2013-10-30 12:12:51
    把郎中的回复摘出来,便于大家查找。
    冬雪 发表于 2013-10-30 12:15:06
    回复 1# 贝贝妈 8 ~- p6 v$ |* m7 I
    2 n2 W) i; l7 M

    - X  C/ `7 r8 A    必须看
    土豆 发表于 2013-10-30 12:20:05
    必须
    冬青夏荷 发表于 2013-10-30 12:22:06
    招财猫 发表于 2013-10-30 12:31:46
    谢谢贝贝妈,这样的整理方法容易查找了。
    shamrock100 发表于 2013-10-30 12:36:06
    hui fu hui fu
    姬芮 发表于 2013-10-30 12:40:55
    谢谢贝贝妈
    医者易也 发表于 2013-10-30 12:54:41
    多谢贝贝妈的整理。
    野百合 发表于 2013-10-30 13:10:59
    贝贝妈,有心大好人!$ S6 I( F* N7 A) s: E
    茉莉花香 发表于 2013-10-30 13:23:03
    回复 1# 贝贝妈
    健健康康 发表于 2013-10-30 13:51:20
    谢谢贝贝妈!
    Jane 发表于 2013-10-30 14:29:09
    又想起个, 大多中药方里都有参,当然现在大多都是党参,吃这些药时,可以吃萝卜吗?
    Hwq 发表于 2013-10-30 14:31:16
    谢谢。
    舞者女 发表于 2013-10-30 16:24:28
    amengcat 发表于 2013-10-30 16:44:40
    谢谢贝贝妈~
    guo 发表于 2013-10-30 17:24:34
    回复浏览
    carriecatt 发表于 2013-10-30 18:27:30
    谢谢贝贝妈整理,叹气,我阴虚血热可是还喜欢吃羊肉  
    贝贝妈 发表于 2013-10-30 18:39:04
    flower315 发表于 2013-10-30 19:06:24
    看看,是不是这么多年都白吃了。
    jespere 发表于 2013-10-30 19:16:43
    看看有什么羊肉的吃法我会喜欢
    蒙城郎中 发表于 2013-10-30 19:17:54
    又想起个, 大多中药方里都有参,当然现在大多都是党参,吃这些药时,可以吃萝卜吗? ...+ o/ n/ m; @, G9 e: c9 X
    Jck6 发表于 2013-10-30 14:29

    & a* A; J; w  \6 k+ A: ~+ A/ u, ]# S5 q
    # n4 g$ k; k( B9 E9 }
       你没天天腹满胀闷,打嗝放屁,就是不拉屎,就不要去吃萝卜。这玩意吃了,又不是显得你有身份,你有地位,吃它干嘛?好吃,还能好过梨?是吧
    & u$ w/ B# m! w7 p! g7 N" H6 I
    ; G' |4 @+ W. Z古代或者是改革前,大家吃不起水果,就拼命说这玩意好。现在你还差那点儿水果钱啊?
    junyberry 发表于 2013-10-30 20:33:25
    喜欢!
    Dragoneyes 发表于 2013-10-30 20:51:15

    猪肤汤和咽痛

    本帖最后由 Dragoneyes 于 2013-10-30 21:29 编辑 / Z0 q* }6 A1 A! x1 e

    / b  W# J+ d% {# ]0 ]拉肚子一阵子后,接着有心烦、胸满、咽喉疼痛现象的。还有象有糖尿病、原发性血小板减少性紫癜的、贫血的、脾亢的一类患者、长期有到了傍晚就发潮热的患者,发生了咽痛现象的,用猪肤汤。
    ) M" k/ ]/ ~2 m7 V/ n3 b
    , u( |+ q; A% B- R5 A    猪肤汤就是北方人的猪皮冻。用猪皮一斤刮去肥肉、刮净毛,加水一大锅熬到半锅时,放白蜜一碗,再放大米粉一碗,接着熬成膏。放冰箱里冷藏,吃的时候用开水化一下。: {, t( y; b0 p  j
    5 n  M4 D- {0 a" P
        现在东阿阿胶集团开发的“新阿胶”,其实就是猪肤汤的中成药,不要看它比阿胶便宜很多,就把它当成阿胶用来补血了,这个不补血,只能滋阴润嗓、降虚火。
    : W$ e: A. Y! [8 x
    ; N: ^/ r3 p( Q, W/ K- W4 S    白蜜,就是用最原始的方法制作的土蜜,现在国内很难买到。北美那种最便宜的蜂蜜是可用的。也曾有医友让其患者直接用猪皮冻服用,也有疗效。故而,有阴虚内热之人,家中常自制些猪皮冻,应不时之需还是不错的。4 \$ ^- X: f/ C
    & T: t  X1 W: y9 `& _- e( p
        曾看过一个医案报道:有患者,服用此方半年多,自愈原发性血小板减少性紫癜的报道。
    Dragoneyes 发表于 2013-10-30 21:28:02
    冬青夏荷 发表于 2013-10-30 22:07:38
    我喜欢吃羊肉!
    风起了 发表于 2013-10-30 22:49:55
    我也喜欢吃羊肉。
    Student 发表于 2013-10-30 22:59:27
    看看牛肉和羊肉有何不同.
    Jane 发表于 2013-11-2 13:51:35
    你没天天腹满胀闷,打嗝放屁,就是不拉屎,就不要去吃萝卜。这玩意吃了,又不是显得你有身份,你有地 ..., p& F" V% K4 E+ k$ w
    蒙城郎中 发表于 30/10/2013 15:17
    1 C' C5 H7 N4 O/ {$ Y! L
    哈哈,说实在滴,秋天新鲜的萝卜,脆脆甜甜滴,喜欢吃它比过梨呢~~~现在的梨越来越不行了。
    jiayuan2 发表于 2013-11-2 21:47:10
    回复 1# 贝贝妈 ; N3 R3 u7 a/ i: z' S. x  f  I

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