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  • 羊肉和牛肉的吃法

    发布者: 贝贝妈 | 发布时间: 2013-10-30 11:12| 查看数: 3441| 评论数: 91|帖子模式

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    来源:蒙城郎中
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    9 F, }8 n4 \/ k+ Z9 Q9 m6 ^3 I
    ; R2 ?* ~1 X  D1 d/ f* b什么人适合吃羊肉?9 j; J+ Z' q; F' s

    / w1 w& b, k# V" m$ X# T; `# ^+ T& G; O! L$ M. W- |' U7 ?
    羊肉暖血‏。9 o: B' L7 C* D
    7 d/ g0 o& W" L9 b$ @2 ^6 y
    寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。
    , n8 L3 ^  C, E$ W
    5 B* o4 y/ ~- _- j/ X) @4 v产后腹中疞痛,当归生姜羊肉汤主之;并治腹中寒疝虚劳不足。 * C" S0 f# o6 z8 v4 k3 H

    & z) a0 P3 B; f& B+ ~1、血虚;   @+ N+ W- R# U; U9 ?3 p1 |, X

    * I1 m$ f6 p# k* t8 T$ p, ]2、腹中寒痛;0 N" H  g/ x( h9 Q) ]6 H! \4 z% m8 Q
    * E* ~% X, I* {. V
    5 A2 D9 {8 x- _( `* R! C" J0 k( z
    羊肉暖血,只要不是阴虚血热、不是阳盛血热就都能吃。- E3 w' d2 |. P+ I6 O' m
    : f: x, O: e+ p+ d
    北方游牧民族,天寒地冬,这玩意就是上等的御寒之物。经饱还抗冻。生活在现代城市里的人,几乎没必要吃,特别是多湿的汉族人。有湿热的、身上有疮痘疹痈的人忌吃。
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    5 M9 e( ~5 F/ v8 v7 [+ F
    ; M% \/ U. K8 i1 P9 v4 w1 }8 n! J
    牛肉的吃法:. ?1 h& b% ~7 ?
    ( x' a4 o0 x- [$ n9 O
    + ^# k/ W( u8 [& B, P( ]
    牛肉是温和的,在中性里偏温点。  A! W; I: I  Z

    , O8 Z6 j/ r. o) N4 b& K+ `加洋葱,或是蒜等,是让这温偏往热的方向走,对于一些阳虚体寒的、阴盛血凉的来说,吃了就很舒服。8 b! F+ q5 Q/ c+ q  _  l

    9 |) X5 _1 y: Y! {# F1 \, `6 w加青椒或红萝卜、或番茄,就让这偏温的牛肉往凉的方向走,对于一些血燥的、血热的人来说,吃了就舒服。
    6 O, j8 O& A% u- A3 Y+ w; Q: Z4 X5 G5 {$ F; U
    经典的食物搭配,还有更多的是把偏性重的,给纠偏过来。比如粽子滋腻难消化,用荷叶、艾叶等能降胃气、助沉降的食品包一包,一起煮水,就让粽子好消化点,不会吃了艮着心窝口难受。
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    0 q. U+ ~9 Y' K% H3 D* Z; g再比如,烤牛排,偏燥热了,加点儿红葡萄酒,不是为了增香,而是靠葡萄的柔和,让燥气减点儿,再有酒精的行气,把牛排的热,吃进肚子后,能很快地舒布全身。特别是冬天寒冷的季节,来一块这样的牛扒,全身都感到舒坦,好似每个毛细孔都散着热乎气。

    最新评论

    贝贝妈 发表于 2013-10-30 11:12:51
    把郎中的回复摘出来,便于大家查找。
    冬雪 发表于 2013-10-30 11:15:06
    回复 1# 贝贝妈
    . D9 t& h! r, t4 X0 l
    * u/ I  H: w9 v6 i( w2 {2 |9 O7 X9 j1 a2 l6 s8 ?/ R4 {. A* \
        必须看
    土豆 发表于 2013-10-30 11:20:05
    必须
    冬青夏荷 发表于 2013-10-30 11:22:06
    招财猫 发表于 2013-10-30 11:31:46
    谢谢贝贝妈,这样的整理方法容易查找了。
    shamrock100 发表于 2013-10-30 11:36:06
    hui fu hui fu
    姬芮 发表于 2013-10-30 11:40:55
    谢谢贝贝妈
    医者易也 发表于 2013-10-30 11:54:41
    多谢贝贝妈的整理。
    野百合 发表于 2013-10-30 12:10:59
    贝贝妈,有心大好人!
    ( g! A0 p; Q. w& q8 Z& G
    茉莉花香 发表于 2013-10-30 12:23:03
    回复 1# 贝贝妈
    健健康康 发表于 2013-10-30 12:51:20
    谢谢贝贝妈!
    Jane 发表于 2013-10-30 13:29:09
    又想起个, 大多中药方里都有参,当然现在大多都是党参,吃这些药时,可以吃萝卜吗?
    Hwq 发表于 2013-10-30 13:31:16
    谢谢。
    舞者女 发表于 2013-10-30 15:24:28
    amengcat 发表于 2013-10-30 15:44:40
    谢谢贝贝妈~
    guo 发表于 2013-10-30 16:24:34
    回复浏览
    carriecatt 发表于 2013-10-30 17:27:30
    谢谢贝贝妈整理,叹气,我阴虚血热可是还喜欢吃羊肉  
    贝贝妈 发表于 2013-10-30 17:39:04
    flower315 发表于 2013-10-30 18:06:24
    看看,是不是这么多年都白吃了。
    jespere 发表于 2013-10-30 18:16:43
    看看有什么羊肉的吃法我会喜欢
    蒙城郎中 发表于 2013-10-30 18:17:54
    又想起个, 大多中药方里都有参,当然现在大多都是党参,吃这些药时,可以吃萝卜吗? ...
    : k% y% u4 j1 t) _Jck6 发表于 2013-10-30 14:29

    9 X- `  Y: {" f4 t, v: C: C- A( W3 u9 ~/ ^. p# U' k5 r
    * g  R1 [3 c' w/ ^9 S
       你没天天腹满胀闷,打嗝放屁,就是不拉屎,就不要去吃萝卜。这玩意吃了,又不是显得你有身份,你有地位,吃它干嘛?好吃,还能好过梨?是吧* s1 g4 B/ r! }% i. Y3 Q) J% w
    + l% P( _8 r) i4 ~7 h* N% G
    古代或者是改革前,大家吃不起水果,就拼命说这玩意好。现在你还差那点儿水果钱啊?
    junyberry 发表于 2013-10-30 19:33:25
    喜欢!
    Dragoneyes 发表于 2013-10-30 19:51:15

    猪肤汤和咽痛

    本帖最后由 Dragoneyes 于 2013-10-30 21:29 编辑
    + q0 K* Y! d) b8 j* p: l
    ) n& h; d: c/ N; \7 k拉肚子一阵子后,接着有心烦、胸满、咽喉疼痛现象的。还有象有糖尿病、原发性血小板减少性紫癜的、贫血的、脾亢的一类患者、长期有到了傍晚就发潮热的患者,发生了咽痛现象的,用猪肤汤。
    & r. C& O# k& _9 {- k& O! {! |3 N; }. \* C- W8 `+ m
        猪肤汤就是北方人的猪皮冻。用猪皮一斤刮去肥肉、刮净毛,加水一大锅熬到半锅时,放白蜜一碗,再放大米粉一碗,接着熬成膏。放冰箱里冷藏,吃的时候用开水化一下。
    . y2 O9 g1 o, D1 r8 A5 U) q9 w; ?0 O8 s, w% D) `+ G; R% L
        现在东阿阿胶集团开发的“新阿胶”,其实就是猪肤汤的中成药,不要看它比阿胶便宜很多,就把它当成阿胶用来补血了,这个不补血,只能滋阴润嗓、降虚火。
    8 [" k% p& T( Q- N$ o$ v
    ( W  o: Q* y% J2 K1 L9 q    白蜜,就是用最原始的方法制作的土蜜,现在国内很难买到。北美那种最便宜的蜂蜜是可用的。也曾有医友让其患者直接用猪皮冻服用,也有疗效。故而,有阴虚内热之人,家中常自制些猪皮冻,应不时之需还是不错的。
    ! N. F. a$ u0 q9 u9 U; k; r- V9 F; |4 G4 p% Y
        曾看过一个医案报道:有患者,服用此方半年多,自愈原发性血小板减少性紫癜的报道。
    Dragoneyes 发表于 2013-10-30 20:28:02
    冬青夏荷 发表于 2013-10-30 21:07:38
    我喜欢吃羊肉!
    风起了 发表于 2013-10-30 21:49:55
    我也喜欢吃羊肉。
    Student 发表于 2013-10-30 21:59:27
    看看牛肉和羊肉有何不同.
    Jane 发表于 2013-11-2 12:51:35
    你没天天腹满胀闷,打嗝放屁,就是不拉屎,就不要去吃萝卜。这玩意吃了,又不是显得你有身份,你有地 ...
    1 Q$ I+ M! l: R% D  P蒙城郎中 发表于 30/10/2013 15:17
    # t  B% E  s0 L' O
    哈哈,说实在滴,秋天新鲜的萝卜,脆脆甜甜滴,喜欢吃它比过梨呢~~~现在的梨越来越不行了。
    jiayuan2 发表于 2013-11-2 20:47:10
    回复 1# 贝贝妈 6 ]0 K( {7 o" K  z9 j: t
    % G# R9 A& E4 [' r/ U
    / ^. q3 T. Q  p( [# M. A! e
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