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来源:蒙城郎中5 {9 [3 A- U! H6 s9 Q
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* q8 y9 j. ] a- L什么人适合吃羊肉?" W. {& Z( J. k( j X
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- V7 m9 H) ~, |8 b羊肉暖血。" ^4 n/ V9 C# M7 X
, s6 J" |% P$ w/ q- F* H! ]+ _: P寒疝腹中痛,及胁痛里急者,当归生姜羊肉汤主之。
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, U$ |# e6 C/ n+ @+ B/ P9 {产后腹中疞痛,当归生姜羊肉汤主之;并治腹中寒疝虚劳不足。 $ |) w/ R# f" H* R/ z
/ D# A) F1 k8 B( X1、血虚; + k; N* a3 w# [6 S
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2、腹中寒痛;
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( \) ?2 c) m* t% M# Y x羊肉暖血,只要不是阴虚血热、不是阳盛血热就都能吃。2 y' D `- B( A+ E' w
7 P3 h- N9 g; V+ h6 j) H北方游牧民族,天寒地冬,这玩意就是上等的御寒之物。经饱还抗冻。生活在现代城市里的人,几乎没必要吃,特别是多湿的汉族人。有湿热的、身上有疮痘疹痈的人忌吃。6 [) C& ~5 _ ?$ d
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牛肉的吃法:
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8 x; N% v Y' W4 c' j- L牛肉是温和的,在中性里偏温点。* {% l0 Y8 a. d- B
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加洋葱,或是蒜等,是让这温偏往热的方向走,对于一些阳虚体寒的、阴盛血凉的来说,吃了就很舒服。 \# g8 |2 B$ j/ Z3 J* `
# @% i/ G+ J! c0 n加青椒或红萝卜、或番茄,就让这偏温的牛肉往凉的方向走,对于一些血燥的、血热的人来说,吃了就舒服。
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经典的食物搭配,还有更多的是把偏性重的,给纠偏过来。比如粽子滋腻难消化,用荷叶、艾叶等能降胃气、助沉降的食品包一包,一起煮水,就让粽子好消化点,不会吃了艮着心窝口难受。
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再比如,烤牛排,偏燥热了,加点儿红葡萄酒,不是为了增香,而是靠葡萄的柔和,让燥气减点儿,再有酒精的行气,把牛排的热,吃进肚子后,能很快地舒布全身。特别是冬天寒冷的季节,来一块这样的牛扒,全身都感到舒坦,好似每个毛细孔都散着热乎气。 |
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