上来问一声，大家都是哪里买打碎机磨粉机的？多谢！

shamrock100

郎中的方里有些要打碎的，上来问一声。

冬青夏荷

据说要买工业用的，我就放弃了，Amazon上有卖一种小的，用来绞碎胡椒粒啦，香料啥的，觉得可能太小了。

蒙城郎中

郎中的方里有些要打碎的，上来问一声。
shamrock100 发表于 2013-10-17 10:13

                               
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1 O& }+ L- i. R! q. S5 ?. D) l: ~

+ ~/ N8 V  h( D. X/ e" S# x   你的方子中，阿胶有卖打碎的阿胶粉，不必自己打碎。

如果没有粉卖，自己用个布包下，用锤子轻轻地多锤就行了。如果锤不碎的，证明这阿胶是假的。

舞者女

小E帮我在多伦多市中心找到一家很老很老很老的中药店～～可以打粉什么都可以的～～～打３包是２５块手工钱～～打９包还是２５块手工～～～我也不知道她怎么算的～～～～

健健康康

如果不是很碎，就用美国一般的magic bullet.
很碎，我从中国买的，超碎，粉状。

                               
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ephd

我的粉碎机和这个差不多, 死沉死沉的,但是效果不错.

wangruima

小E帮我在多伦多市中心找到一家很老很老很老的中药店～～可以打粉什么都可以的～～～打３包是２５块手工钱 ...
0 J0 n% Z7 c* |' X. G舞者女 发表于 2013-10-17 10:28

4 Z) X$ a- ~) ?                               
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1 s7 ]" r  D6 \% r8 ~5 r: x4 M
% y' }! p  v- s; G4 D
    你那３包是多少，我在抓药时看到有个牌子写着打一磅粉＄６，不过没打过

贝贝妈

药店一般都卖阿胶粉。

贝贝妈

据说要买工业用的，我就放弃了，Amazon上有卖一种小的，用来绞碎胡椒粒啦，香料啥的，觉得可能太小了。 ...
6 |8 p5 n! L1 i! p5 O( N* p3 I. ?' N冬青夏荷 发表于 2013-10-17 10:21

7 F( t& D5 B/ |' @                               
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2 Y4 s, [# ?% {$ L' Z
阿荷说的可能是下面这种，我有。

可以打的非常细，适合打咖啡或是调料。
8 z/ M9 R% c1 ^6 t# y: ?

4 a  ^2 C9 s5 k6 ~  b1 Whttp://www.amazon.com/KRUPS-203- ... ords=coffee+grinder

招财猫

回复 5# 健健康康


    这样骇的大家活，从国内扛过来也够费劲的了。

土豆

1 l( a6 {% x4 l! B& X( H
我们用Food Processor打nuts，没打过中药。Food Processor 要买强力的。。。
! D7 g. j4 d7 b( h! ]' G' n
. ?0 a& x! L7 L! r! c; shttp://www.youtube.com/watch?v=zI7b6dVQK1Q

冬青夏荷

阿荷说的可能是下面这种，我有。
& s( u% g% h+ f8 w
3 P2 Y6 G# Q) D  i可以打的非常细，适合打咖啡或是调料。
( k4 N/ A# G7 |- G' `/ I9 T" m) ?6 \
4 ?4 v! I: w  U, V6 C6 \* [+ Q
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贝贝妈 发表于 2013-10-17 12:48

                               
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7 R! ^) D) b' \. E0 \
    对，打中药怕力度不够，有的中药很硬的。

健健康康

回复  健健康康
5 y- F4 ~) P0 T9 y8 X

) i$ y) Y, y& p$ v( B6 o    这样骇的大家活，从国内扛过来也够费劲的了。
, [1 E! t. O+ D0 }招财猫 发表于 2013-10-17 13:09

: Y8 n* i' L6 G9 H# T0 i& p5 y                               
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' s# K% V  q- M; m7 U
& V) {$ w6 c* G/ Q- d9 N
4 v+ `( v0 I2 H* x/ v, ^    的确很重，国内还有110V，打得跟面粉一样细。 不够一般用不着这么细

Jane

咦？在中药店加工过西洋参，可以给切碎切片，这个不可以么？

Jane

阿荷说的可能是下面这种，我有。
6 `4 N7 \7 T( K" X9 h8 `' K
可以打的非常细，适合打咖啡或是调料。
...
贝贝妈 发表于 17/10/2013 08:48

                               
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我就买了这个，打咖啡豆的

静心

我妈妈有一次用到阿胶，那阿胶很容易碎，我也是用打咖啡豆的机器给她打的，不是很碎可是烊化没问题。
( ~, w+ K* ^* F! ~6 }
就那种小小的机器就OK，starbucks就有。

shamrock100

谢谢各位， 我先买个贝贝妈推荐的磨咖啡的，以后有机会再从国内搬Heavy Duty的。

hzbaobao

有关介果问题，偶有如下信息：

偶刚刚好，混在一群视食物营养为第一己任滴厨艺爱好者之中。其中，一果JJ，面粉从来不会去买。她都是自己买来有机稻米，自己磨全麦面粉。据说此种面粉味道 香糯，营养丰富。她推荐滴机器如下：

$ y' C% w+ V. z% [. t( o  y6 T+ m+ T6 uhttp://www.amazon.com/gp/aw/d/B0 ... AC_SX110_SY165_QL70
, f4 H% X0 p1 i4 a
# c! W/ B: _8 y' g我想，如果哪位JJMMGG，有闲又有兴趣，黄豆面，绿豆面也可以用此机器磨。～～～

冬青夏荷

有关介果问题，偶有如下信息：
$ F' ?0 T1 g! }5 O
偶刚刚好，混在一群视食物营养为第一己任滴厨艺爱好者之中。其中，一果JJ， ...
hzbaobao 发表于 2013-10-17 16:02

0 d; ^; e6 c  G' k9 S3 b                               
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1 Y9 A: r) J* o% |' y& Q6 z8 }2 y" k/ _    仰视啊！

我爱狗狗

Vitamix,costco,

Hwq

谢谢各位， 我先买个贝贝妈推荐的磨咖啡的，以后有机会再从国内搬Heavy Duty的。 ...
shamrock100 发表于 2013-10-17 15:29

                               
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    我用coffee grind磨过，挺好用的。

贝贝妈

Vitamix,costco,
! g: u) X( y+ R: e# x" P# ~我爱狗狗 发表于 2013-10-17 20:43

1 x, Z% c6 M4 |$ H/ n, k- j                               
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+ s; W% ]) D/ s# _
- B/ m  W9 i$ v4 Y1 ]+ GVitamix的干粉机，真能打得像粉末一样细吗？

  \- ]' q' V3 T$ I0 V+ [) p' N如果能，倒是值得投资一下。

我爱狗狗

回复 22# 贝贝妈

7 Q* `9 F+ U# ]( y1 N) R' z! q+ Y) c+ f可以，我给小孩做过八珍糕，各种药我都分别打碎，再蒸的。还用它打过阿胶。粗细可以调节，有十个档可以选。

贝贝妈

回复  贝贝妈

/ r9 _4 I5 }2 b可以，我给小孩做过八珍糕，各种药我都分别打碎，再蒸的。还用它打过阿胶。粗细可以调节， ...
5 j' a. _' B# a* x1 ~9 K! p/ k: X我爱狗狗 发表于 2013-10-18 12:41

  e& h+ I& ?( h7 s4 J6 Z$ M                               
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. |$ A) x- S" T' j) L+ Q, X& w6 l
明白了，谢谢MM！