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郎中曾说过: J* n! v( D' w 生姜不要放冰箱里,冰箱会吸干水份,但不如风干的好,也易串味。0 |' L. G! Q- I- w8 R) Z, _ 2 d/ C! J# D4 Y( g! y 再一点,用姜就是取它的暖性,你放冰箱里冻着,暖性让你给冻寒了。 |
可是买来的生姜在运输的时候是不是也有可能放过冰箱呀?![]() |
回复 6# notcertain . M) \. M2 T. c+ q( P: ? 我正在纠结我家那块长芽的生姜该怎么处理,好像不风干它有点可惜了,可是风干了我拿它干嘛呀,种地里我又种不活 。。。 |
听郎中说后,就不再放冰箱了,可是放外边很快就干瘪了,这个算干姜吗? 干姜与新鲜的姜重量能轻很多, 6 v* x$ V( c2 y2 C0 Z6 h& {7 P6 M 这药的重量怎么算啊? |
6 k7 [+ O0 p4 Z1 r7 {. I5 ? / O; U3 F; F0 \- ?2 `) ~ 1 [( _. }+ b) H1 a# L( u# P jck66 发表于: 2012-12-04 08:16:38 5 B9 Q1 x1 s- ?8 {# b" y 哇,一个姜,还有这么多学问啊?!生姜,放干了变--》干姜,再干到无水了--》炮姜。 分3级哦。 9 Q- c1 h1 G l4 @- { jck66 发表于: 2012-12-04 10:22:52: O0 H' V7 n& Y: f6 R . [4 ?" B8 F9 v2 D1 B7 V 5 x! i+ E, ]+ E: v8 M0 E8 c 那胃寒是用生姜还是干姜呢? 看来买来的生姜变干了不要丢弃,还是宝贝呢:))% y. A2 ^4 U( A7 T5 H+ t7 {/ C' C X- s 坛子里说到红曲米了,不是食用色素吗?啥保健用途啊? |
5 F( ]* u% F' Y. \ 6 k/ ?, _3 k! E7 y; S4 ]; T X 阿荷上面提到的那个帖子里就有,天使MM看帖不仔细啊,我再抄一遍给你看看,( a: [* T# y1 m `% z# b 干姜,一般是生姜去皮后,风干的。比如我们买来新鲜生姜,放干燥的空气中风干,去掉芽头,去掉皮,就是干姜了。6 O. a# L7 T" E5 Z! r 你没有处理(去皮)的老姜是不算干姜的。干姜与鲜姜的重量当然不同,该用多少就按方子吧。 |
回复 12# 蒙城郎中 # m- ]9 T- }- W * N. N# i/ W# I2 f 郎中,不确定MM开始问的问题都被我们姜芽干姜的给淹没了:店里买来的姜在冰箱里睡了几天,还可以用在中药里面吗? 是不是应该买新的姜比较保险? |
我估计平时做菜的话,生姜干姜差距不大,上头CC,天使MM,你们那生姜去了芽一样吃哈。 " |; r1 ]" V8 b |4 @3 l 给我妈入药的这个,我还是再去买生姜就是了,也没几个钱,就是想再问问,弄清楚点。对了,我又看了下,应该是生姜不去皮哈。 |
分享一个生姜保鲜的方法,找个漂亮点的花盆里面放上沙或是园艺用的石头,把生姜的根部埋在盆里,每天把沙石打湿就行了。 |
看看 |
回复 16# 医者易也 * ^+ Y- f" q5 T' h2 [2 r0 \ 谢谢好主意! 我家有很多可爱的花盆,都是以前买花花草草时带着来的,现在都空空荡荡的堆在车库某处 ![]() |
回复 20# 医者易也 我喜欢花瓶! 做的很古朴,第一个如果里面没有上釉子用来放插花可能会稍稍漏水。 |
我就把姜放在水池下面的柜子里,不会变干,如果拿出来放在外面,很快就干了。 |
hui fu xiang kan |
Authentic Chinese Medicine (ACM)