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放到冰箱储存过的生姜是不是就不能入药了

发布者: 静心 | 发布时间: 2013-10-4 12:55| 查看数: 16234| 评论数: 111|帖子模式

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记得以前帖子说过，生姜不要放冰箱保存。不过这个，家里有很科学的人或者叫没常识的人，买了姜就扔冰箱了。

这次的药方需要生姜，就想着这放过冰箱的是不是不要再用了，去买新的来用？

最新评论

贝贝妈 发表于 2013-10-4 12:58:35

郎中曾说过：

生姜不要放冰箱里，冰箱会吸干水份，但不如风干的好，也易串味。

再一点，用姜就是取它的暖性，你放冰箱里冻着，暖性让你给冻寒了。

冬青夏荷 发表于 2013-10-4 12:59:59

还是贝贝妈记性好，我只找到这篇郎中话姜，里面还没说放冰箱的事。

静心 发表于 2013-10-4 13:07:07

回复 2# 贝贝妈

对，我就是记着贝贝妈说的这一段呢，所以觉得一会还是去买点新鲜的好了。

carriecatt 发表于 2013-10-4 13:10:49

可是买来的生姜在运输的时候是不是也有可能放过冰箱呀？

请大家尽情笑话四体不勤五谷不分的城里人，我真的不知道蔬菜一般是怎么储存运输的。。。

静心 发表于 2013-10-4 13:11:24

回复 5# carriecatt

哈哈，CC咱俩水平差不多。。。。。。

carriecatt 发表于 2013-10-4 13:13:49

回复 6# notcertain

我正在纠结我家那块长芽的生姜该怎么处理，好像不风干它有点可惜了，可是风干了我拿它干嘛呀，种地里我又种不活。。。

Jane 发表于 2013-10-4 13:29:15

听郎中说后，就不再放冰箱了，可是放外边很快就干瘪了，这个算干姜吗？干姜与新鲜的姜重量能轻很多，

这药的重量怎么算啊？

Jane 发表于 2013-10-4 13:31:42

回复 7# carriecatt
同样的问题，风干的怎么用啊，我都给扔了

医者易也 发表于 2013-10-4 13:42:25

郎中曾说过：& k! X2 g, y* P' p* b6 ?- J5 l
. ]. c6 l+ d' v6 k7 C0 W  d
**** 本内容被作者隐藏 ****9 F  t  z. V/ V0 _7 u1 w( l& s- R# ^# {
贝贝妈发表于 2013-10-4 11:58
* c9 O1 W  [  y! S

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还是贝贝妈的记性好，我都不记得郎中说过的这段话了。

医者易也 发表于 2013-10-4 13:50:05

回复 notcertain 0 q: l: O7 q) I: {- s

: f4 ~. @1 L; w5 z$ ~3 K我正在纠结我家那块长芽的生姜该怎么处理，好像不风干它有点可惜了，可是风干了我拿它 .../ x5 Y6 t0 g) r
carriecatt 发表于 2013-10-4 12:13

9 C7 Z5 v8 e, R& p q
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就算是以前在冰箱冷库里待过，如果这姜还能够在常温下长芽说明就是有生命的，只要别在丢回冰箱里就能够当药来用吧。

风干的老姜可以用来炖肉啊，与鲜姜没有什么差别吧？

蒙城郎中 发表于 2013-10-4 13:52:17

回复 carriecatt
* K: ^ S8 _, _3 g同样的问题，风干的怎么用啊，我都给扔了* O6 E3 M# {$ m* b2 l
Jck6 发表于 2013-10-4 13:31
4 @- [$ H6 `2 B5 ^6 L

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jck66 发表于: 2012-12-04 08:16:38

哇，一个姜，还有这么多学问啊？！生姜，放干了变--》干姜，再干到无水了--》炮姜。分3级哦。

jck66 发表于: 2012-12-04 10:22:52

那胃寒是用生姜还是干姜呢？看来买来的生姜变干了不要丢弃，还是宝贝呢：））
坛子里说到红曲米了，不是食用色素吗？啥保健用途啊？

医者易也 发表于 2013-10-4 13:53:16

听郎中说后，就不再放冰箱了，可是放外边很快就干瘪了，这个算干姜吗？干姜与新鲜的姜重量能轻很多，
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0 T4 x' u8 I, G: @; T4 [3 y% s" p这 ...
: W8 ~, ^3 d9 @0 |/ a2 k6 D  ~, ^Jck6 发表于 2013-10-4 12:29
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阿荷上面提到的那个帖子里就有，天使MM看帖不仔细啊，我再抄一遍给你看看，

干姜，一般是生姜去皮后，风干的。比如我们买来新鲜生姜，放干燥的空气中风干，去掉芽头，去掉皮，就是干姜了。
你没有处理（去皮）的老姜是不算干姜的。干姜与鲜姜的重量当然不同，该用多少就按方子吧。

carriecatt 发表于 2013-10-4 14:01:35

回复 12# 蒙城郎中

郎中，不确定MM开始问的问题都被我们姜芽干姜的给淹没了：店里买来的姜在冰箱里睡了几天，还可以用在中药里面吗？是不是应该买新的姜比较保险？

静心 发表于 2013-10-4 14:03:21

我估计平时做菜的话，生姜干姜差距不大，上头CC，天使MM，你们那生姜去了芽一样吃哈。

给我妈入药的这个，我还是再去买生姜就是了，也没几个钱，就是想再问问，弄清楚点。对了，我又看了下，应该是生姜不去皮哈。

医者易也 发表于 2013-10-4 14:03:46

分享一个生姜保鲜的方法，找个漂亮点的花盆里面放上沙或是园艺用的石头，把生姜的根部埋在盆里，每天把沙石打湿就行了。

bz1 发表于 2013-10-4 14:07:37

看看

hzbaobao 发表于 2013-10-4 14:10:44

回复 16# 医者易也

易易，这个主意真好！

谢谢！谢谢！

静心 发表于 2013-10-4 14:12:55

回复 16# 医者易也

这个好，我妈喜欢弄石头，让她自己养上姜，药里再需要的时候，自己花盆里捡一块，嘎嘎~~

医者易也 发表于 2013-10-4 14:17:51

回复医者易也 + c* j" S0 L3 I: y/ p. L) y

! ?. e' X3 l& f- {2 }) h 这个好，我妈喜欢弄石头，让她自己养上姜，药里再需要的时候，自己花盆里捡一块，嘎 ...% [* X7 j6 C9 W# |' p
notcertain 发表于 2013-10-4 13:12

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宝宝，不确定MM，你们看看这两张片片，看看能不能让厨房变花房。

carriecatt 发表于 2013-10-4 14:22:43

回复 16# 医者易也

谢谢好主意！我家有很多可爱的花盆，都是以前买花花草草时带着来的，现在都空空荡荡的堆在车库某处

carriecatt 发表于 2013-10-4 14:24:52

回复 20# 医者易也

我喜欢花瓶！做的很古朴，第一个如果里面没有上釉子用来放插花可能会稍稍漏水。

冬青夏荷 发表于 2013-10-4 14:29:00

我就把姜放在水池下面的柜子里，不会变干，如果拿出来放在外面，很快就干了。

医者易也 发表于 2013-10-4 14:31:32

回复医者易也 ' G. g, q, O. ~0 F8 }
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我喜欢花瓶！做的很古朴，第一个如果里面没有上釉子用来放插花可能会稍稍漏水。 ...
8 o. e8 a3 V( T5 ocarriecatt 发表于 2013-10-4 13:24
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放在水池里漏干净水再放在窗台上，可以买个透明的浅碟垫在花盆底下就不怕漏了。

贝贝妈 发表于 2013-10-4 14:35:32

回复  蒙城郎中
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郎中，不确定MM开始问的问题都被我们姜芽干姜的给淹没了：店里买来的姜在冰箱里睡了几天 .../ j" N6 D# z- G! H4 L7 V) k' Z
carriecatt 发表于 2013-10-4 14:01

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