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    查看: 17168|回复: 111

    [经方药要] 放到冰箱储存过的生姜是不是就不能入药了

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    静心
    发表于 2013-10-4 12:55:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    记得以前帖子说过，生姜不要放冰箱保存。不过这个，家里有很科学的人或者叫没常识的人，买了姜就扔冰箱了。; O, k: Z! S8 g. l$ W# S# F/ V
    / B: s: O3 [, q# b' |$ x
    这次的药方需要生姜，就想着这放过冰箱的是不是不要再用了，去买新的来用？
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    贝贝妈
    发表于 2013-10-4 12:58:35 | 显示全部楼层
    郎中曾说过：
    ' r5 [" d  o; C' `, a  a/ u7 J7 B7 y( H- @. ^1 M3 t3 l6 |
    生姜不要放冰箱里，冰箱会吸干水份，但不如风干的好，也易串味。# c, t5 }2 u% n: L1 o7 \; R
    9 }: f, o" y7 H* c
    再一点，用姜就是取它的暖性，你放冰箱里冻着，暖性让你给冻寒了。
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    冬青夏荷
    发表于 2013-10-4 12:59:59 | 显示全部楼层
    还是贝贝妈记性好，我只找到这篇郎中话姜，里面还没说放冰箱的事。
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    静心
     楼主| 发表于 2013-10-4 13:07:07 | 显示全部楼层
    回复 2# 贝贝妈
    ) ?1 ^2 a( k( P) d7 ~, \0 C4 f, q3 R3 l* Y1 e( O
      i2 C/ x$ ?3 o$ |. T9 P6 e; }
        对，我就是记着贝贝妈说的这一段呢，所以觉得一会还是去买点新鲜的好了。
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    carriecatt
    发表于 2013-10-4 13:10:49 | 显示全部楼层
    可是买来的生姜在运输的时候是不是也有可能放过冰箱呀？ 请大家尽情笑话四体不勤五谷不分的城里人，我真的不知道蔬菜一般是怎么储存运输的。。。
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    静心
     楼主| 发表于 2013-10-4 13:11:24 | 显示全部楼层
    回复 5# carriecatt 7 M- l5 H! g5 W: e6 a% T
    + i' Z- G/ }& `
    / q9 r% b$ @3 p# g/ w9 T; x
        哈哈，CC咱俩水平差不多。。。。。。
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    carriecatt
    发表于 2013-10-4 13:13:49 | 显示全部楼层
    回复 6# notcertain
    3 R2 L: r: u1 Z3 b$ @. ^/ d; B/ }: g; `
    我正在纠结我家那块长芽的生姜该怎么处理，好像不风干它有点可惜了，可是风干了我拿它干嘛呀，种地里我又种不活 。。。
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    Jane
    发表于 2013-10-4 13:29:15 | 显示全部楼层
    听郎中说后，就不再放冰箱了，可是放外边很快就干瘪了，这个算干姜吗？ 干姜与新鲜的姜重量能轻很多，
    + z! |& Y* h, A# N, A* T2 W+ N
    # d+ b, S) P8 p5 s5 i这药的重量怎么算啊？
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    Jane
    发表于 2013-10-4 13:31:42 | 显示全部楼层
    回复 7# carriecatt
    & s6 Z8 C0 c& Q1 V& k! p同样的问题，风干的怎么用啊，我都给扔了
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    医者易也
    发表于 2013-10-4 13:42:25 | 显示全部楼层
    郎中曾说过：: R' e- U+ R' |$ d8 s+ W) ^
    ; r2 z, n* }4 Y
    **** 本内容被作者隐藏 ****
    " v) s+ B2 L# a' f7 r3 M贝贝妈 发表于 2013-10-4 11:58

    : ~% |" C8 k; \" j0 R5 x                               
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    2 [. x1 y. I, w7 k# P9 n
    9 r* m/ J9 B  q
    还是贝贝妈的记性好，我都不记得郎中说过的这段话了。
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    医者易也
    发表于 2013-10-4 13:50:05 | 显示全部楼层
    回复  notcertain " d3 s6 _8 E% U; V
      s5 ]/ t9 o9 o; |
    我正在纠结我家那块长芽的生姜该怎么处理，好像不风干它有点可惜了，可是风干了我拿它 ...
    ' z3 D' b/ M3 T: ~4 e: Zcarriecatt 发表于 2013-10-4 12:13

    & e" F3 `4 q9 U3 T  T/ M                               
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    ; o/ y+ T0 ~2 H% ?, O& q
    0 p7 C# M+ j, i就算是以前在冰箱冷库里待过，如果这姜还能够在常温下长芽说明就是有生命的，只要别在丢回冰箱里就能够当药来用吧。
    4 U0 }% f- v% J- D2 `2 V9 x- W
    4 ~8 J& V- o2 f6 Q( A+ u风干的老姜可以用来炖肉啊，与鲜姜没有什么差别吧？
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    蒙城郎中
    发表于 2013-10-4 13:52:17 | 显示全部楼层
    回复  carriecatt - `5 n: P5 _4 s7 X/ {# ^& s: W
    同样的问题，风干的怎么用啊，我都给扔了
    . V1 `) e: O$ Y6 N( ]Jck6 发表于 2013-10-4 13:31
    7 M/ _9 ~2 D* R8 r+ X! u$ H
                                   
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    4 k( k4 Z& B7 w7 t+ [$ w5 s. n
    ( e0 Y0 y$ x: [& q. s# u0 J
    " K/ V" B  r, |: c% t8 ?
    9 ]$ b+ ~/ G8 I2 u  `. a' Y

    ! u9 f. ?5 Q4 c2 V) b! ?& c1 {, \5 E  r6 I" r" o
    jck66 发表于: 2012-12-04 08:16:38
    & ]) M2 ?( F! Z2 {. d1 @
    2 s: \- ?; W' N6 i; V
    ' j9 O) x5 |9 S- f; j哇，一个姜，还有这么多学问啊？！生姜，放干了变--》干姜，再干到无水了--》炮姜。 分3级哦。
    ) X! Z! y! M9 Z* [& |; @% N# J& p8 N: e/ S
    jck66 发表于: 2012-12-04 10:22:52
    ; K5 @+ T0 `1 [8 x0 I" z $ J+ k* R3 r  ]7 b, v5 z' ^

    + X! o! x4 {( g/ `! E7 G& [那胃寒是用生姜还是干姜呢？ 看来买来的生姜变干了不要丢弃，还是宝贝呢：））- `7 }) e! J9 ?! `
    坛子里说到红曲米了，不是食用色素吗？啥保健用途啊？
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    医者易也
    发表于 2013-10-4 13:53:16 | 显示全部楼层
    听郎中说后，就不再放冰箱了，可是放外边很快就干瘪了，这个算干姜吗？ 干姜与新鲜的姜重量能轻很多，* `0 Z" `5 d- L6 n$ ?. P

    ! N9 J, q* R# r这 ...
    3 x2 G, G( e4 q4 W9 c3 a1 p3 [Jck6 发表于 2013-10-4 12:29

    1 P! G* ]- F7 R/ ~, N                               
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    ) P" d4 n" Z% W- V: r0 F0 e1 C

    $ X, \. D4 C% y$ V) |, z3 y阿荷上面提到的那个帖子里就有，天使MM看帖不仔细啊，我再抄一遍给你看看，# V! o# d$ [. B  j) B( e

    5 L1 o8 X& w. K; u: }% Y干姜，一般是生姜去皮后，风干的。比如我们买来新鲜生姜，放干燥的空气中风干，去掉芽头，去掉皮，就是干姜了。2 S+ b4 K( ~  f
    你没有处理（去皮）的老姜是不算干姜的。干姜与鲜姜的重量当然不同，该用多少就按方子吧。
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    carriecatt
    发表于 2013-10-4 14:01:35 | 显示全部楼层
    回复 12# 蒙城郎中 ; J5 }$ M# a/ L

    ; S3 \4 s+ l3 s. a- q$ ~郎中，不确定MM开始问的问题都被我们姜芽干姜的给淹没了：店里买来的姜在冰箱里睡了几天，还可以用在中药里面吗？ 是不是应该买新的姜比较保险？
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    静心
     楼主| 发表于 2013-10-4 14:03:21 | 显示全部楼层
    我估计平时做菜的话，生姜干姜差距不大，上头CC，天使MM，你们那生姜去了芽一样吃哈。
    / `# X, k* g, `) s2 s+ e7 i+ c& r" y) n+ K  u
    给我妈入药的这个，我还是再去买生姜就是了，也没几个钱，就是想再问问，弄清楚点。对了，我又看了下，应该是生姜不去皮哈。
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    医者易也
    发表于 2013-10-4 14:03:46 | 显示全部楼层
    分享一个生姜保鲜的方法，找个漂亮点的花盆里面放上沙或是园艺用的石头，把生姜的根部埋在盆里，每天把沙石打湿就行了。
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    bz1
    发表于 2013-10-4 14:07:37 | 显示全部楼层
    看看
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    hzbaobao
    发表于 2013-10-4 14:10:44 | 显示全部楼层
    回复 16# 医者易也 ! C/ u3 f3 S. P9 Z
    ; w$ K5 c, a7 B: L% O: G) |! E
    易易， 这个主意真好！5 ^' O2 o+ M, H

    ( |5 L; j* X" ]" T/ {谢谢！谢谢！
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    静心
     楼主| 发表于 2013-10-4 14:12:55 | 显示全部楼层
    回复 16# 医者易也 3 T6 d$ M/ @0 e* A/ a/ c0 |- B+ b! l" A) R
    6 C3 \- {4 }5 B7 t9 ~0 F- E& w

    ( t! a/ D. d  r    这个好，我妈喜欢弄石头，让她自己养上姜，药里再需要的时候，自己花盆里捡一块，嘎嘎~~
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    医者易也
    发表于 2013-10-4 14:17:51 | 显示全部楼层
    回复  医者易也
    3 v9 g9 m2 U4 g1 ?( @: o; Z& _% Z  R3 E# x& M7 c6 }& M
        这个好，我妈喜欢弄石头，让她自己养上姜，药里再需要的时候，自己花盆里捡一块，嘎 ...
    + u9 J, X$ |: r  f: Gnotcertain 发表于 2013-10-4 13:12

    ( T+ o: {  D% d- b0 Z+ ^' k4 q                               
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    1 n/ B  T4 a) k% h" I5 k( P
    3 [) g' B# L- N" G9 N宝宝，不确定MM，你们看看这两张片片，看看能不能让厨房变花房。6 a/ N6 P' t9 f1 Q2 ^8 A

    ' @9 }4 m( @( V( l1 _
    # X( v  P; H1 h4 P% }4 z' o
                                   
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    ' B! A* b6 m5 [1 ~# N/ B
        * r, o; s8 T6 A! }* j
      A* C# d0 E- R4 h0 e& Z
    ! H8 m% L4 @! V" _
                                   
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    carriecatt
    发表于 2013-10-4 14:22:43 | 显示全部楼层
    回复 16# 医者易也 1 a7 }9 l( E# |4 E
    - D/ U# E6 ?# w" A
    谢谢好主意！ 我家有很多可爱的花盆，都是以前买花花草草时带着来的，现在都空空荡荡的堆在车库某处
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    carriecatt
    发表于 2013-10-4 14:24:52 | 显示全部楼层
    回复 20# 医者易也   a* ^. N& `; i, O$ ~+ [; {) K" l
    4 x/ k: Z6 T+ \* e  d" I
    我喜欢花瓶！ 做的很古朴，第一个如果里面没有上釉子用来放插花可能会稍稍漏水。
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    冬青夏荷
    发表于 2013-10-4 14:29:00 | 显示全部楼层
    我就把姜放在水池下面的柜子里，不会变干，如果拿出来放在外面，很快就干了。
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    医者易也
    发表于 2013-10-4 14:31:32 | 显示全部楼层
    回复  医者易也 , f5 U3 s9 k' Q% ?* {. p

    9 J1 ?) Z4 Q& U* U, l我喜欢花瓶！ 做的很古朴，第一个如果里面没有上釉子用来放插花可能会稍稍漏水。 ...
    - d  J: L, g" y3 U7 E& Vcarriecatt 发表于 2013-10-4 13:24
    " h* T0 _4 J1 E: S
                                   
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    " B  _; c6 x$ l8 W- Q+ F( l8 j
    / h2 B# V2 I0 Q. @- k  B+ w放在水池里漏干净水再放在窗台上，可以买个透明的浅碟垫在花盆底下就不怕漏了。
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    贝贝妈
    发表于 2013-10-4 14:35:32 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中 ! u  i' G' w0 \8 U/ E: d6 G4 {
    ( ]/ I2 J' N! v% S: p$ L
    郎中，不确定MM开始问的问题都被我们姜芽干姜的给淹没了：店里买来的姜在冰箱里睡了几天 ...$ m$ w' i/ l. S0 W
    carriecatt 发表于 2013-10-4 14:01

    ' m  V! W2 b7 Y/ s+ k2 h' }                               
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    0 X: L" X7 I* ]0 B/ w

    2 O& D) L: F+ T% R/ r9 t答案在第二楼呢。
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    shamrock100
    发表于 2013-10-4 15:41:04 | 显示全部楼层
    hui fu xiang kan
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    Jane
    发表于 2013-10-4 15:56:04 | 显示全部楼层
    回复 12# 蒙城郎中 ' n6 Z* h# o& h! S8 z/ w4 Q
    嘿嘿，能记住姜不放冰箱就不错啦，要不说俺脑子是漏勺呢～
    ( h( }/ O7 h& b2 M- v4 l; }2 i8 n- G1 L6 z4 h% r
    哼哼！！！ 郎中继续跪搓衣板 ， 下次连回阳救逆汤都没人送啦～
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    Jane
    发表于 2013-10-4 15:57:10 | 显示全部楼层
    回复 13# 医者易也
    - K, Z: F$ b/ u5 m& `$ E+ {9 Q& L2 p: P( H8 u/ o
    谢谢，还是易易好！！
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    Jane
    发表于 2013-10-4 16:00:44 | 显示全部楼层
    回复 20# 医者易也 / |' |' x- K  K/ `/ Q4 x- t8 {

    ; V8 J' V4 h6 @6 J' I- N8 h- i! k介个好，下回也试试
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    土豆
    发表于 2013-10-4 16:03:33 | 显示全部楼层
    回复 27# Jck6
    & ^0 S. Z/ D7 w! e3 a. T: ]; |5 b, ?6 L3 ?
    ' ]/ N* f4 d7 ?# W
        hahaha!
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