杏仁入药,一般都用的是苦杏仁,也称为北杏仁。
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北杏仁和南杏仁的说法,是因为北美多数药行、参茸海味行,最初都是广东裔、港澳裔华人开的,沿用了岭南医派的称法,把苦杏仁称之为北杏仁。
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6 D9 a/ r: a9 t" Z6 l2 O- M! s! o苦杏仁有微毒,这个毒,其实也是入口麻涩的副作用,所以一般要去皮尖。所以在市场上看到的北杏或苦杏仁,都象剥开了的瓜子仁似的,仔细看下,尖那还是缺了的。就是把最麻口的皮和尖给去掉了。(一般用量3~9克间就可)! z4 a) T* M9 L0 a
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2 e* d4 ]+ a. U. G8 Q K北杏仁入药是常用的。如果方子写杏仁,药房的就会直接给苦杏仁。0 e- s* X, m3 k4 }, f6 b' y* F
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甜杏仁或称为南杏仁,并非是指就生长于南方的,而一种引进的载培品种,最初是在南方栽培成功的。
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甜杏仁,如果打成泥,对于大肠干燥而导致大便不下的,或是阴虚血热导致虚咳、虚喘不宁的用。其实北美鬼佬的那种大杏仁,就跟甜杏仁的功效是一样的,只是个头儿大了点。8 _: A+ t3 i, H) q
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买药时,不注明甜杏仁,一般只给苦杏仁,而且一般药店不会存备甜杏仁,多为汤料店备有。用甜杏仁,就直接用鬼佬的那种大杏仁,没去皮去尖都行。/ n- E2 A/ d: P6 j% N
& y }4 V/ i( f0 ], I- }这也是为什么鬼佬喜欢吃这玩意,是因为这玩意儿能滑大肠。对于阳盛和或阴虚的,常大肠干燥的,能通大便。
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我们这节文章谈的是一般的伤寒或是温病初起的止咳平喘,所以用的都是苦杏仁。 |