看看! ~3 Q+ N; ~( k0 e; p- j. o g |
7 B: ~+ E0 {8 i% S( G- ` 欢迎学习!# E0 F$ R" C( [ |
Ursula 发表于 2019-2-20 00:295 J' H0 K4 i" Y' w" t) ~0 g+ H0 [ 欢迎学习!6 u& |' M# x: M# f/ ~ |
贝贝妈 发表于 2019-2-20 12:01 谢谢贝贝妈的慷慨鼓励! |
littlecute 发表于 2019-8-19 18:39& p+ W& Y9 C R: @5 ^ 欢迎学习!9 B' n n" {3 r4 M9 j |
贝贝妈 发表于 2019-8-19 20:06! `9 v' t; {( O3 Y8 |% ?, u5 N 谢谢 |
学习9 D+ b% y: u1 r) |% h! I5 b |
请问郎中:知道绿豆不能常吃,绿豆芽也是尽量少吃多餐不吃?最近试着自己发了两次绿豆芽,口感比从店里买的好很多。 |
笔误。是少吃or不吃? |
eastsidem 发表于 2020-5-24 17:27 绿豆芽下面的白色芽杆是好消化的,上面的豆瓣是难消化的。: s+ |; d9 l; w7 p3 b 0 Z1 h, a+ N6 o5 Q( d$ { 忘了一道淮扬菜叫什么名了。就是豆芽杆里塞肉馅,供皇帝吃的。 |
eastsidem 发表于 2020-5-24 17:260 D+ O+ a. p0 S8 k" ]8 G 请教下:我发的有机绿豆芽为什么会有轻微的苦味呢? 谢谢! |
蒙城郎中 发表于 2020-5-24 17:34 郎中:我家老大很爱吃绿豆芽,老二一般,这只是口味的不同吗?9 I0 H/ x/ ]% l+ n7 P9 v. {& U( |) a |
PEACE 发表于 2020-5-24 19:04 我自己发的豆芽为什么会苦? https://chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4510&fromuid=2 , a0 G, d0 U9 b- P: _, \ 健康姐是高手,问她去。, h: ?, ^& z$ h+ W9 u/ f& U & z8 c* b$ s' q4 y/ y |
eastsidem 发表于 2020-5-24 17:26$ F( {0 @1 G" s" N% ]' M 还会自己发绿豆芽,很厉害,吃起来也放心。 |
蒙城郎中 发表于 2020-5-24 17:34 谢谢!那就一个月发两次,也可能就成功一次。 5 i. P- t" L& K0 x3 X : ~# f$ Z& d5 N- r$ ?5 |6 C % O% q" [/ I; M( D ( W- a- h. E" v8 j o" B* v . L0 P% M( ?3 l: j# J6 t7 q1 P4 x |
贝贝妈 发表于 2020-5-25 08:35) R7 ^% z# |; [' ~5 f/ [" ^# ^1 c 我也是看视频觉得简单才试试自己发,非常水嫩。应该以后想吃绿豆芽就自己发一点点,吃的也放心。虽然不会次次成功6 p `! P9 E' T0 n( _4 S |
蒙城郎中 发表于 2020-5-24 17:34 挺好奇这个豆芽杆里塞肉,是什么味道吖?郎中有没有山寨过?0 t% _, I# L' j |
Sunny 发表于 2020-5-26 21:47/ m( u$ k, D& }( }# r9 ? 我这么懒,怎么可能,炒个绿豆芽连根须都懒得摘。 |
蒙城郎中 发表于 2020-5-24 17:34 豆芽杆里塞肉馅,这么浪费人力的菜,只有皇帝有条件吃。 |
贝贝妈 发表于 2020-5-27 11:32 好像还真是乾隆的菜。) ~9 {* f' {) z' B7 ] |
还有豆芽塞肉这道菜啊!脑补一下这是怎么样的技术活啊" F, W4 N( O7 o% _+ D 5 a$ X0 \5 v* M5 u4 U 家里有点绿豆,也想发个豆芽了。 |
jespere 发表于 2020-5-27 19:06 阿J阿姐心灵手巧,要不要发出豆芽试试塞个肉?真好奇这个吃起来会好吃么,还是就是吃过讲究 |
Sunny 发表于 2020-5-27 22:26 哈哈,侬抬吾轿子 6 A5 s* J9 X% S 谢谢侬夸吾 2 n9 {6 O3 T+ E . f5 V- N3 N1 z+ M5 N' q 纸上谈兵一下哈,豆芽塞肉,绿豆芽估计不行的,细了点。黄豆芽似乎好些,用黄豆芽的话,也应该用矮粗的。再接下去的细节就不敢想了 吃起来的感觉么,阳子语言丰富,描述形象,给我们展望下+ i6 v$ s& {9 O. [' H$ ]& U ! g9 B6 D \* b5 P' e; ?" ~. @ . M1 t! h+ \; F) ?/ _$ ^( k |
jespere 发表于 2020-5-28 09:04 这道菜,不光是塞肉馅进豆芽杆这一项较麻烦,还有和煨鲍鱼一样,要用很多上等食材先煲好一锅靓汤,靠这汤的味增加这道菜的味的层次。" j" t. t" H6 Y- [* M+ e' a 哈哈,我们就想象一下就行了。6 X2 _$ Z5 R4 I! ] |
蒙城郎中 发表于 2020-5-28 09:15 嗯嗯,脑补 % W& _- s' i" E* C" t. [3 H |
jespere 发表于 2020-5-28 11:076 i2 y7 S# p% x! V) x* A" k$ M 阿拉脑子不够用的来,脑补都补不出来了,反正就是各种讲究,属于茄鲞要一百只鸡来配的那种 5 Y6 Q+ P; X) F* ~8 W, X |
Sunny 发表于 2020-5-28 19:56' N M8 e6 Z5 G3 H7 l1 j8 {6 K 好比喻 ! }8 L9 B5 S! V3 X4 K, H5 u |
蒙城郎中 发表于 2020-5-28 09:15 这个菜还是想想好了,下次整个豆腐塞肉容易一点 |
Authentic Chinese Medicine (ACM)