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  • 楼主: Yili

    [中式面点] 来点下午茶吧

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    发表于 2022-3-8 10:02:09 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2022-3-7 23:43
    我也喜欢蜂窝馒头,看着就开心!也不用揉很长时间,差不多成团状就可以开始发酵了
    ...

    是的,我跟你一样,每个只揉几下,差不多成团就好了。
    发表于 2022-3-8 10:09:05 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2022-3-8 09:59
    面肥是可以自己做的,网上有方子。就是用面肥发面比用酵母麻烦。
    我发面时间比你的长,早晨发面,到晚上 ...

    好,我下次试下一早就发面。谢谢贝贝妈!
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    GMT-4, 2024-11-26 23:18

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