葡萄叶的食用知识

大耳兽 · 发表于 2014-8-7 00:23:51

回复学习～～～

dong_sm · 发表于 2014-8-28 21:40:25

xue xi yi xia

Shuyezi · 发表于 2014-8-30 10:36:50

谢谢医者的分享。小时候吃过葡萄叶子，微微酸，很像葡萄的味道。。。想不到还有这么多的用处。

xuma · 发表于 2014-9-16 12:02:20

谢谢郎中，进来学习

vxfu6433 · 发表于 2015-3-20 15:36:44

想学习

Day801 · 发表于 2015-5-26 13:56:44

看看

不哭的女孩 · 发表于 2015-5-28 23:18:04

涨姿势啊

境随心转 · 发表于 2015-5-29 10:35:02

cherrylix · 发表于 2015-8-7 01:30:15

xue xi

9999 · 发表于 2015-9-12 17:25:30

学葡萄的妙用

兰梅清怡 · 发表于 2015-9-28 12:20:38

吃过葡萄叶包饭，西班牙的食品，看来也是好东西。

summer_lily · 发表于 2015-10-20 10:11:21

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summer_lily · 发表于 2015-10-20 10:13:07

长知识

vanda · 发表于 2016-7-16 23:33:04

学习

平平 · 发表于 2017-8-8 10:53:30

要看看

xhzy101 · 发表于 2017-8-8 10:56:04

Want to know.

惬意微风 · 发表于 2017-8-8 15:53:34

Learn

bz1 · 发表于 2017-8-8 16:32:56

学习

OceanSound · 发表于 2017-9-25 15:17:32

我家有好多葡萄叶。

Sunny · 发表于 2017-9-25 19:12:54

看看葡萄叶的药用价值

happy · 发表于 2018-9-24 08:03:29

学习，谢谢

Coooolcat · 发表于 2018-9-24 11:29:34

学习.

metamorphosis · 发表于 2020-6-4 18:58:24

蒙城郎中发表于 2014-6-13 02:282 O! \. _" v6 j
南方人和客家人也有用艾叶、荷叶、莲叶的。
: \2 p- w6 p* Q+ M' a8 `7 z
( f1 ~7 a* b! G- l; e, K 箬竹叶也是南方的，北方人一般用芦苇叶。

请问郎中，这南北方用的不同叶子包粽子，目的都是降胃气，让糯米好消化吗？

蒙城郎中 · 发表于 2020-6-4 23:24:44

metamorphosis 发表于 2020-6-4 17:58
) Q$ `! @/ {6 \2 r+ F+ f7 K请问郎中，这南北方用的不同叶子包粽子，目的都是降胃气，让糯米好消化吗？
2 p# v: k* J( T: D/ v u3 P+ L ...

我不认为芦苇叶可以有这作用。认为就是东施看到人家都说西施好看，又看到西施老捧着心，于是她照着做了。

metamorphosis · 发表于 2020-6-5 08:31:04

蒙城郎中发表于 2020-6-5 11:24
3 N2 D, a/ t; d" K* N7 d我不认为芦苇叶可以有这作用。认为就是东施看到人家都说西施好看，又看到西施老捧着心，于是她照着做了。{ ...

谢谢，郎中，看来芦苇叶是东施，荷叶，艾叶，都是西施，箬叶也是吗？

蒙城郎中 · 发表于 2020-6-5 08:49:34

metamorphosis 发表于 2020-6-5 07:31& p9 Q" e. j; K% d( h
谢谢，郎中，看来芦苇叶是东施，荷叶，艾叶，都是西施，箬叶也是吗？

应该说箬叶才是最正宗的，而且用箬叶包的，可以不用防腐剂、不用冰箱，能让粽子一年不坏。江西、湖南、湖北有些山区的山民，去山里干农活时，就是出门前煮几个粽子带上山，到了中午就吃粽子，比带别的饭菜上山要方便的多，很多人一年四季都只带这一样。

metamorphosis · 发表于 2020-6-5 09:40:00

蒙城郎中发表于 2020-6-5 20:49, s8 G& I+ i7 Q2 K) M9 M
应该说箬叶才是最正宗的，而且用箬叶包的，可以不用防腐剂、不用冰箱，能让粽子一年不坏。江西、湖南、湖 ...

原来如此！谢谢！

好像这箬叶也是南方才有的，这东西好神奇，不仅能让食物这么久也不坏，还能降胃气，真是正宗啊！

metamorphosis · 发表于 2020-6-5 09:43:17

蒙城郎中发表于 2020-6-5 20:498 K( ]' Y7 `0 h3 }0 L
应该说箬叶才是最正宗的，而且用箬叶包的，可以不用防腐剂、不用冰箱，能让粽子一年不坏。江西、湖南、湖 ...

请问郎中，这艾叶是什么植物的叶子呢？我总想着艾草，可是总感觉艾草的叶子形状不对啊！

那端午节烧的是艾叶还是艾草呢？

蒙城郎中 · 发表于 2020-6-5 09:58:43

metamorphosis 发表于 2020-6-5 08:437 c' S4 e4 p) _; `) i3 k: g
请问郎中，这艾叶是什么植物的叶子呢？我总想着艾草，可是总感觉艾草的叶子形状不对啊！. ^% e" o* S! L7 x: X) S# m

+ w+ G8 W! {- Q* G那端午节烧的是 ...

中国人把菊科蒿属，都称为艾草。有些民间把看上去象的，但不是菊科的，也叫艾草。这个没法规定，本来就属于民间用的，有做食用，有做药用。

jespere · 发表于 2020-6-5 11:56:26

蒙城郎中发表于 2020-6-5 07:493 H$ k) p8 T1 C7 B2 t
应该说箬叶才是最正宗的，而且用箬叶包的，可以不用防腐剂、不用冰箱，能让粽子一年不坏。江西、湖南、湖 ...

箬叶，让我想起小时候在苏州过端午包粽子，外婆外公都把粽叶叫nia 叶，感觉就是这个词。普通话如何念呢，先读半边一下，ruo（第4声）叶，查一下，确实念”若“，哈哈，当了一回秀才。

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[药食同源] 葡萄叶的食用知识